酒店项目策划方案(doc 21页)

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1、酒店项目策划案第一部分 战略规划 一、战略概述:抓住中国2008年举办奥运会的机会,利用我公司在管理经验上的优势,结合河北发展得大好时机,建立一个标志性酒店。强化品牌效应,结合我公司与全国订房网络公司的良好合作基础,迅速扩大酒店知名度, 二、实施策略:在最短时间内,形成企业自己的核心竞争力(即独特的竞争优势手段及良性循环机制),以便于将来标准化运行和复制经营。三、注意问题:要抱着首战必胜的信念,迅速建立一支管理队伍,打好酒店框架,充实高品质的服务人员,以最高的标准打好基础,迎接发展。 第二部分生态布置 一、经营幅度定位:建议幅度尽量小1、 行业幅度因企业本身具备专业化的经营人才、经营经验,故所

2、涉及行业应为自己所长。鉴于初期企业的人力、物力、财力、精力有限,故建议尽量所跨行业幅度小为标准,逐步向扩大幅度的方式层层递进。2、 管理幅度因前期企业的工作具繁琐性,建议采取自营(企业有较强的可*作性和经验)、招商(被招商对象具较高的知名度)、合作(合作对象具高成功率与经验,且资金充裕)三种方式结合来进行各项目设施的具体经营。3、 市场幅度二、经营活跃度定位:建议活跃度适中(因太过活跃,管理幅度大;太过沉闷,经营不稳定)1、 年遇收入会员卡大部分采用此类型2、 月遇收入设施使用大部分采用此类型3、 日遇收入餐饮消费大部分采用此类型三、资本与管理分布关系定位:建议关系匹配度尽量高(即投资范围与管

3、理范围尽量一致)四、实施策略:在实施过程中,采用沉淀式实施,需要全体人员在实施中不断体会,说与做反复结合。在创业初期,要保持经营幅度小、经营活跃度适中、投资与管理范围一致的做法,以保证企业有够的能力、精力、财力、时间、人力等投入可靠项目中,达到最佳配置,有利于酒店长期发展。五、注意问题:在实施过程中,要以战略规划为首要,一切以战略为重心,如在具体实施中发现有悖于战略的,应立即加以修正。 第三部分融资策划 一、融资种类定义:1、 资金鉴于对决策层和股东会的情况不甚了解,不加建议。2、 品牌3、 人才在具体经营开始时,需要融入适量专业型人才,也即智力融资。二、确定融资对象情况:1、 资金2、 品牌

4、吸收各项目的知名品牌,如酒店吸收XXX国际著名酒店经营集团、健身房吸收XXX新型国际设施、才艺教室吸收XXX等。3、 人才因各细分项目的涉及范围不同,故应吸收不同种类的专业人才任股干,再由其招募及培训一线经营人员。第四部分管理策划(企划部) 一、部门设置:企划部是企业决策创新和创新决策的职能部门、归口部门、参谋部门。俗称企业决策的师爷,即智囊团。二、岗位设置:1、 企划部经理1人;2、 企划部文案1人;3、 企划部美工1人;4、 企划部秘书兼市调2人。三、岗位职能:1、 企划部经理以国家人事局认可的专业职称人才为主,有实际操作经验和团队合作精神,领导能力达到职业经理人标准,有创新能力和主持整体

5、策划的能力。对各类媒体的发行及受众情况非常熟悉,在新闻界拥有良好的关系网。由董事长或派出总经理进行招募。2、 企划部文案以大学中文系专业者为主,擅长撰写各类广告、报道、标语等,对受众的定位有极强能力。有一定时期的专业岗位操作经验。有判断能力和创造性参与策划的能力。对由总经理及企划部经理进行招募。3、 企划部美工以大学美术设计系专业者为主,擅长报纸广告、DM、POP、及各类平面的设计。有一定时期的专业岗位操作经验。熟悉了解各种类型产品的印刷情况,对印刷质量有专业的鉴定眼光。有判断能力和创造性参与策划的能力。由总经理及企划部经理进行招募。4、 企划部秘书兼市调以大学行政管理类毕业生为主,能完成部门

6、内部及与其它部门之间的协调事宜,精准了解同行动态,并具有整理能力和技术性参与策划的能力。由企划部经理进行招募。 四、企划部职责与权限:1、 编制企业策划工作的年度计划并实施;2、 进行策划并编制各类策划案;3、 编制可行性研究报告;4、 编制项目具体实施计划(包括责任分配表、时间分配表、反馈分配表等);5、 发现潜在和现实的危机并向决策层及时提出预防和消除的意见;6、 培育和发展企业的创新机制;7、 负责企业专家系统的建立、维护和使用(包括专业咨询公司、广告公司的协作关系)。 五、企划部业务流程:遵循整理、判断、创新、策划、决策、实施十二字展开1、 策划课题提出(可由集团总裁、总经理、企划部提

7、出);2、 创意与策划案编制;3、 第一轮决策(由董事长或总经理审批);4、 可行性研究报告编制;5、 第二轮决策(会议制或董事长/总经理审批制);6、 具体实施计划编制;7、 动态控制(包括随时修正计划)。六、企划部管理制度:1、业务制度a. 档案管理制度建立(各类Form、Fax、Letter、File等);b. 文案报审制度建立(请印单、工作联系单、工程发包单、工程验收单、签呈等)。2、 管理制度a. 保密制度建立(在某些情况下,需签定保密协议); b. 作息制度建立(按工时或计件制区分,灵活管理);c. 电脑管理制度建立(需设置密码权限);d. 奖罚制度建立(服从集团相关制度)。3、

8、部门的建设a. 部门的文化建设;b. 学习与培训的条件创造。七、实施策略:在前期,采用企划部经理企划部美工(2人)的工作模式;在中期,采用企划部经理企划部美工企划部秘书(3人)的工作模式;在后期,当企划工作较频繁、工作量较大的情况下,建议采用企划部经理企划部文案企划部美工企划部秘书企划部市调(5人)的工作模式。八、注意问题:鉴于企划部的工作特殊性,在管理策划时,需要注意与其它部门间协调流程、向上级汇报的流程等均需特别安排,以保证企划部的工作能顺利开展,能第一时间反馈至最高决策层。 第五部分营销策划 一、营销主目标定位:1、 提高市场占有率建议在发展中期,确定此目标;2、 追求利润最大化建议在发

9、展初期,确定此目标;3、 打败竞争对手 建议在发展后期,确定此目标。二、 营销标的物定位:建议在前期,以产品及服务营销为主,以整体形象推广营销为辅;在中、后期,渐渐转变为主营企业整体形象,以利于企业发展。1、 企业生产的产品或服务即酒店的各类设施使用权及提供的服务;2、 企业的整体形象即酒店的对外整体形象。三、 市场定位: 建议把市场定位于市场需求充分、企业能力允许、竞争对手虚弱三点的交叉点上,在具体实施时,采用马斯洛的五层次消费论来进行分层占领市场。1、 地理潜在客户均为身在本地人、京、津等地观光购物;2、 人口潜在客户的数量;3、 心理潜在客户的内在心理特点;4、 行为潜在客户的外在行为表

10、现形式。四、产品定位:1、 核心部分即酒店各项设施的能提供的服务内容;2、 形式部分即酒店各项设施的组成方式、装潢、外观等,以及会员卡的设计定位、各种宣传手段及资料的风格等;3、 附加部分即酒店各种配套服务、售后服务、跟踪服务等。4、 产品的组合即会员卡能提供的各类设施使用权限及服务的组合方式。五、价格定位:1、 成本导向法建议在初期采用此法,根据成本来确定初步的定价;2、 需求导向法建议在中期采用此法,根据市场的需求情况来确定定价;3、 竞争导向法建议在后期采用此法,因同行竞争激烈,可针对竞争同行的价格策略来进行定价。4、 价格策略建议针对不同的服务设施进行不同的定价策略,如泳池、健身房可定

11、中等价格,spa可定稍高价位,中餐定中等价位、西餐定高等价位、酒吧定低价位等进行各种不同形式的定价方式,以便于客户选择组合消费,从而带动整体消费水平上升。 5、 定价方式建议采用搭配定价的方式,将多种产品服务组合成一套定价;或采用主导产品带动的定价方式,把主导产品价格限定住,变化其它相辅的服务产品。 六、渠道定位:1、 直接渠道建议采用,即设立自己的会员卡销售(市场)部门;2、 间接渠道建议与有一定知名度,且行业不冲突的企业合作,运用他们的间接渠道进行分销。如携程网络等。七、促销定位:鉴于酒店经营方式,建议要将营销策划的重点放在本部分上。1、 显化潜在客户完善各种服务设施及配套项目,培训服务生

12、及树立服务理念,创造市场需求,使潜在客户对酒店消费产生需求;2、 寻找潜在客户即目的性消费客户的定位;3、 接近潜在客户采用各种方式、方法(如各类公关等)来与潜在客户接触; 4、 影响潜在客户推销服务、理念、产品的独特优势来感化客户;5、 推销至顺利交易在潜在客户开始接受的时候,推销并交易成功;6、 跟踪服务对交易成功的客户长期跟踪服务,从而增加客户的忠诚度;7、 各种促销方法融资营销法、送式营销法、拉销法、新闻实证法、无限连锁介绍法等。A.对著名人仕采用送式营销法,即赠送优惠券、会员卡等,利用此类人仕的知名度来提升企业和产品的知名度;B.对老客户采用无限连锁介绍法,即由老会员推荐新会员加入,

13、可获得部分优惠或免费时段消费,从而让老会员变相地成为企业的市场销售部人员,实现1:250非凡效应;C.对记者采用新闻实证法,不定期地邀请媒体记者亲身感受各项服务,定期写出相关报道,进行刊发在各类时尚性媒体或时尚性专栏中,从而无形中慢慢增加企业知名度,并获得大众的信任;D.对公众开展拉销法,及时了解市场最新需求,创造条件来符合需求,再据此开展各类公益活动。如可在酒店举行歌星影星见面会、新闻发布会等大型活动,八、4P的整合:即产品定位Product、价格定位Price、渠道定位Place、促销定位Promotion的整合过程。九、CIS策划(Corporate Identity Sysem):建议

14、可由企划部与专业广告公司合作完成好的CIS策划,在企业内部,可将经营理念和特质视觉化、规范化,进而能帮助实施有效的管理;在企业外部,可将经营理念鲜明化,提升企业在市场竞争环境中的识别度,进而能帮助实施有效的信息传播。1、 战略识别;需要决策层确定企业战略目标。2、 品牌识别;专业、系统、科学的logo系统。3、 理念识别;企业的对外服务理念、对内员工的工作理念。4、 行为识别;企业在社会公众前的形象表现。5、 视觉识别;各类DM、POP、Catalog、灯箱、装潢、外立面等视觉感受都能代表企业的风格、口味、层次。十、广告策划:广告能有计划地向目标客户群传递有关产品、服务、品牌的优势特点信息。需要遵循简捷、突出、独特、联想、凝神、形象、时尚的原则。宏观广告策划a. 市场调查;b. 目标定位;c. 广告定位;d. 战略战术确定;e. 经费预算;f. 执行时间安排;g. 效果评估;h. 战略战术调整。微观广告策划a. 广告定位;b. 战略战术确定;c. 经费预算;d. 执行时间安排。十一、公关策划:可根据不同时期的市场状态,同业的发展和竞争姿态进行不同种类公关策划,来达到辅助完成

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