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1、 渠道建设全营销地址：北京市丰台区航丰路 5号渠道网络大厦 渠道网官网： 餐饮的发展现状六个字可以概括，即大行业小品牌。有了这样一个现状，我们其实可以感知得到，这是一个如何群雄纷争的乱世。因此很多的餐饮企业都面临着这样那样的销售压力，维持老客户，拓展新客户。任何一个行业都是一门学问，常言说“隔行如隔山”，餐饮业并非想象中那么简单。更多火爆开店项目众多“门外汉”涌向餐饮业后，或许很快可以通过独特的菜品和创意抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道路。创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被
2、群起的效仿、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。产品可以复制，技术可复制，但创意无法复制，创意是思想的火花，因经验积累而迸发;创意是开创市场的倚天剑，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新世界。餐饮业像一个魔力巨大的磁石，吸引着来自各行各业的人醉心其中。进入餐饮行业的人形形色色，或者因为生活所迫、无奈从几张桌子开始做起餐饮;或者有某项拿手好菜，众人称赞之余开始筹划推向市场;亦或阴差阳错，误打误撞进入这一领域。餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝” 。虽然经营者进入的原因各有不同，但不管其背景如何，要想在餐饮行业中树起一面大旗，找到立足之地，找对特色项目
3、永远是最关键的一步。如投资者想做连锁餐饮加盟，可选择卤菜加盟、熟食加盟、小吃加盟等创业项目，关键得选对项目。重庆歌乐山镇因“ 乐山辣子鸡” 、廖排骨因“五香卤排骨” 而闻名全国，他们通过新料旧做、 渠道建设全营销地址：北京市丰台区航丰路 5号渠道网络大厦 渠道网官网： 旧料新做，创出了自己的“看家菜” ，真应了那句“一招鲜、吃遍天” 的道理。纵观国内成功的餐饮企业我们可以发现，其竞争的法宝就是口味。换句话说，特色菜，人无我有的经典产品才是餐饮企业立足的根本。如川卤熟食品牌廖排骨推出的卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类菜品、60多个菜品，款款工艺独特、新颖别致、香味沁人心脾，诱人口水直滴，实在是餐饮加盟的绝佳项目之一。不过这里“口味 ”也有不同的含义，第一个口味可以看作是厨师推出菜品的口味;第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味;第三个口味则是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。：文章来源：创业加盟找项目餐饮行业成功营销技巧分析（http:/
