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1、-厨房的主要功能是烧煮、洗涤，有的兼有进餐的功能，它是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方。因此,厨房的装修装饰应该更多地考虑实用、安全和卫生。厨房具体设计空间布局根据厨房的功能，其装潢应从三方面考虑合理安排：1). 应有足够的操作空间。在厨房里，要洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化，应尽可能合理配备，以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。2). 要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架，合理利用一切可贮存物品的空间。组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品，操作台前可延伸设置
2、存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物场所。精心设计的现代组合厨具会使你储物、取物更方便。3). 要有充分的活动空间。合理的空间布局，厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置在最合宜的距离以节省时间人力。这三边之和以4.57-6.71米为宜，过长和过小都会影响操作。在操作时，洗涤槽和炉灶间的往复最频繁，专家建议应把这一距离调整到1.221.83米较为合理。水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便
3、使用、有效利用空间、减少往复，建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放,在炉灶旁两侧应留出足够的空间，以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。对厨房工作区的布置，应根据厨房的大小、形状来设计。厨房较小，工作台可沿一面墙一字型布置；较宽敞的厨房，则可沿两面墙布置成走廊型，这种型式可容几个人同时操作，但分开的两个工作区会给操作带来不便；也有把工作区沿墙作90双向展开的L型，可方便各工序连续操作。另一种安排，为沿墙呈U字型展开。餐桌放在厨房的安排，需要有较大的面积，是一种厨房、餐室兼容的方式。厨房空间规划应以“厨房工作动线”为主，一般人的习惯大致是：取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装 、上
4、桌等顺序。 因此，厨房的工作区的规划大致有：一字型、U型、L型及岛型。一字型的厨房传统空间最常使用，该厨房是一直线靠墙排列。事实上，一字型的厨房对用者来谙最不经济的厨房设计；U型的厨房，是厨具环绕三面墙，此设计的厨柜配备较齐全,相对需要的空间较一字型的厨房大；L型的厨房，即是将冰箱、水槽、火炉合理地配置成三角形，所以L型厨房又可称为三角形厨房。三角形的厨房即是按“工作三角原理”，是厨房设置最节省空间的设计；另外，岛型的厨房设计，在西方国家非常普遍，即是在厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准备餐点或闲话家常，由于厨房多了一个料理台，所以岛型的厨房需要较大的空间，国人
5、碍于厨房面积不大，所以岛型厨房较少采用。厨具高度厨具中的台面、吊柜也必须依人体工学设计，以东方人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为85cm；深度方面，工作台适合60cm；吊柜应该为37cm。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。早期厨房的吊柜大都是迁就厨房天花的高度，往往造成使用者的不便，如今厨房的设计无论厨房高度如何，完全依使用者的身高订制，才算是真正的“以人为本位”的现代化厨房。另外，厨房工作台的高度应根据自己的身高以工作时舒适为标准；购买橱具时也应考虑高度，最好选择可调节高度的产品。 加工操作的案桌柜体，其高度、宽度与水槽规格应统一
6、，与工作台相连的水池不宜有铁口和障碍，从而在视觉上形成统一的形式。通风设施通风是厨房设计的起码要求，是保证户内卫生的重要条件，也是保持人身健康、安全的必要措施。排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。脱排油烟机一般安装在煤气灶上方0.7M左右，选择脱排机的造型、色彩应与橱柜的造型色彩统一考虑，以免造成不和谐。房间隔断与厅、室相联的开敞式厨房要搞好间隔，可用吊柜、立柜做隔断、装上玻璃移门、尽量使油烟不溢入内室。照明色调厨房及用餐场所要注意采光。为了提高厨房的照明度，可以根据不同用途设备多种灯具。吊柜下和工作台上面的照明最好用日光灯。就餐照明用明亮的白炽灯，色感比较柔和。一个科学合理、舒适方便的
7、厨房应该是美观的、简洁的，视觉上明亮、干净尤为重要。采用什么颜色在这里也很重要，淡色或白色的贴磁墙面仍是我们经常使用的，这有利于清除污垢。橱柜色彩搭配现已走向高雅、清纯。清新的果绿色、纯净的木色、精致的银灰、高雅的紫蓝色、典雅的米白色，都是近来热门的选择。尽量用冷色调，而且要用偏浅色类的。由于厨房相对要热点，所以，如果用温色调，简直会感到室温多了二三度的。精选文档，欢迎下载灯光1. 厨房灯光要分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、备餐、操作的照明。2. 厨房内灯光要足够，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断。同时要避免灯光产生阴影，不适宜使用射灯。橱柜1. 在厨房的平面图中
8、画出所需橱柜在厨房中的位置和形状。2. 橱柜制作因为需要一定的时间，所以应提前计划。3. 厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式，以方便取放。而吊柜一般做成30到40宽的多层格子。4. 吊柜与操作平台之间的间隙可以利用用来放取一些烹饪中所需的用具。5. 抽屉永远不要设置在柜子角落里。6. 厨房里的家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。7. 水池下边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其他杂物。材料1. 厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材。且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生。不要使用马塞克铺地。 2. 厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、
9、易于清洗的材料，如瓷砖墙面、吊顶等。3. 灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近。4. 厨房装修材料要耐水。地面、操作台面的材料应不漏水，墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。台面 1. 台面的材料很多，选择的时候不能单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优缺点，从实用角度出发，做出决定。2. 不锈刚台面最常见，易于冲洗。耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定的局限性。天然石材硬度大，不适合制作较长的台面。人造石台面，如进口品牌有杜邦“可丽耐”、三星“星荣”和日本“可乐丽”，国产品牌有杜邦“米兰石”、生美石、澳维石等，亚克力人造石可塑性强，耐老化、耐候性、并符合卫生标准。合理尺寸1. 厨房燃气灶台的高
10、度，以距地面70为宜。2. 厨房的家具、设计要依使用者身材而定。3. 工作台面应高80-85；工作台面与吊柜底的距离约离50-60；而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60。吊柜门的门柄要持握，而方便取存的地方最好用来放置常用品。4. 灶台的右(左)侧如果是墙面，而你又正好习惯用右(左)手，则灶台与墙面距离应不少于30，以免操作时撞墙，水槽与墙面的距离同理。管道严禁移动煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。电器1. 把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等做成嵌入式，布置在橱柜中的适当位置，要注意方便启用、使用。2. 厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。3. 要多预留些插孔，最好为每个厨房电器配一个插座。且
11、均需安排漏电保护装置。4. 冰箱位置不宜靠近灶台，后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。5. 冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。6. 抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70。7. 水质不好的地方，应考虑加装中央净水处理系统。1、厨房灯要亮，最好在水池或切菜案上方再装个灯，否则晚上跟瞎子一样。2、装修厨房的时候，只考虑了冰箱的宽度，却忘记了冰箱的厚度，忘记冰箱后面的底部有一块金属板，只量了上面的厚度，结果差了5公分，这下子原来放冰箱的地方就不够用了。3、冰箱的位置考虑不周，现在从客厅看厨房，就想有一条走廊.而且厨房的开关在冰箱的后面。4
12、、菜盆位置太中间了，水管先布了，龙头位置定下菜盆不能动了，应该在一开始就和装修队说清楚。5、菜盆龙头一定要好用手背开关的，那种必须用手指的不容易保持干净，手上有油的时候转动起来也有困难。 6、菜盆一定要买大的，烧菜只有几分钟，洗菜要很久。7、水槽挖下来的那块台面，在厨房窗下做一个300*700的早餐台。 8、水槽：挑个牌子不错的买就行了。比如说有的厂家如墨林、弗兰卡，是专业做水槽的，龙头是OEM别人的，有的厂家象摩恩，其实是专业做龙头的，也卖水槽，不过他们的水槽就是OEM别人的了。9、水槽：摩恩全磨砂，好打理、大小槽（大的洗锅碗，小的洗水果）、高弯龙头（放高锅方便）。水槽是弗兰卡的好，专业的，
13、不过龙头是摩恩的好。10、做厨房橱柜时候要事先考虑水槽尺寸，龙骨间距决定了水槽尺寸，开始龙骨间距比较小，后来买水槽非常烦心。水槽去大的建材超市譬如obi吧，大市场的名牌价格不便宜，大市场的杂牌质量狂烂11、隐蔽工程一定要做好，尤其是厨房的插座位置要妥当，否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果。 最好在橱盆上方装个吊灯，否则晚上洗东西是背光的。 12、厨房设计的时候，唯一最有用的抽屉被后来的冰箱挡住了，结果白设计，且没有抽屉(厨房抽屉还是很有用的，比柜子实用)！厨房吊顶不要用暗色，再加上昏暗的磨砂灯，唉，厨房照明型同虚设！ 13、拿掉烟道的挡板前考虑好是选择牺牲脱排的排风量还是选择邻居家的饭香14、可
14、先把油烟机风管装上，然后装铝扣板（现代），再吊顶，油烟机不急。林内的灶具较好。 15、厨房装修顺序：灶台要买上进风或者后进风的，别买下进风的，否则你做饭的时候就得开着下柜的门了。1)施工队进场，约橱柜设计师改水电，布线；2)购买厨房的油烟机、灶具、热水器、洗菜盆等；3)厨房墙砖贴完，再约设计师出具体设计方案（将油烟机、灶具、热水器、洗菜盆、微波炉、冰箱等的尺寸提供），签合同；4)铺地砖、吊顶；16、烟机：最好买功率大点的（不包括烟机的照明灯），前后进深深点的。烟机都带回风阀防止倒烟的。如果厨房比较大，怕烟排不干净，可以另外加个排气扇。如果原来给烟机预留的烟道出口不合适需要改动，或者加个排气扇要
15、在烟到上加个出口，千万要注意别把口开在主烟道上了，应该开在自家的辅烟道上（辅烟道和楼上楼下都是隔开的，主烟道是从上通道底的，每家的烟先排在自己的辅烟道里，再被吸进主烟道），否则你就准备闻楼下的萝卜干腊肉味吧。橱柜1、橱柜设计师建议用拉兰、米箱。但我认为还是应该用一个消毒柜。很实用的啊2、订做整体橱柜的DX一定要注意扣板的水平，否则橱柜装好后就原形毕露了；安水管时要向上一点，否则龙头配套的软管太短，得重买加长的3、团购的橱柜一般服务质量和产品质量是没什么可挑剔的，但一定要注意多问问题。比如下柜后面贴差一点的砖，要先跟工人讲好，不然到时工人没帮你贴，就会浪费掉了！差砖也要钱的！4、橱柜没有做抽屉，以为拉蓝是万能的。排水问题考虑欠周，导致洗碗机装不了！5、灶具和消毒柜只有在装橱柜开台面以及设计橱柜的时候用的到，因为灶具要按照尺寸开台面，这是最后的事情了.消毒柜要早一点，橱柜复测的时候就要拿到尺寸了，否则橱柜没办法进一步设计.如果你是装修公司做橱柜的化，你可以把你看好的消毒柜尺寸给他们就可以了.现 在就算你买回来，也是量过尺寸放在那里.到时候
