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1、实验观察种子的结构课堂实录一、 课题状况分析我校位于市中，是泰山区的“龙头学校”，教学质量高，学生来源较广，成分较复杂，大多是城市的，也有乡镇的，这是生物学教学上的一大优势。因为，城市学生有较多社会经验，善于交流合作；乡镇学生则有一定的种植、养殖等实践经验。因此，在教学中可充分发挥他们各自的特点，取长补短，来培养综合素质。生物小组的分组也按照二类组合及学生层次综合而分。其次，课程资源广阔，学校课改氛围浓，“学案导学”已初成气候，近几年来学校对生物实验室投入也较多，可充分培养学生从实验急生物资源中获取知识的能力。二、设计思路及教学思考按照新课程“面向全体学生，倡导探究性学习，提高学生的生物学素养
2、”的理念，我设计了下面的教学目 标，以体现新课改的精神。同时，教学中还特别注意利用“学案导学”的导向作用来培养学生的自主学习能力，把课堂真正交到了学生手里。每一个教学内容都设计了教师及学生的活动，在师生、生生互动中完成教学任务。当然， 教学中要注意利用多种课程资源，以调动所有学生参与学习的动力。此外，注意做好充分的实验准备，避免学生在实验过程中兴奋地忙乱但无所获。 三、教学目标1.知识目标：（1） 会描述所解剖的大豆、玉米种子的结构； （2） 能说出单子叶植物和双子叶植物种子结构的主要区别。2.能力目标：能用适当的方法解剖、观察并记录所见种子的形态结构特征，进一步提高实验技能。3.情感态度与价
3、值观：(1)培养合作意识，以形成交流的愿望和能力；(2)培养实事求是的科学态度及一定的探索精神和创新意识。四、学案导学 自然界中的植物种子多种多样，且几乎都能“春种一粒粟，秋收万颗子” 那么： 一、能说出并收集到哪些植物的种子？ 二、想一想：怎么观察这些种子的结构？并进一步思考：a) 观察前为何要浸软种子？b) 不易观察的结构有哪些？应用什么办法才能看到？c) 观察玉米和菜豆的方法一样吗？你能提前完成哪些探究？三、请记录一下你最困惑和想知道的问题是什么？代到课堂上让我们一块来探究！五、课堂实录利用多种手段引导探究通过“春种一粒粟，秋收万颗子”的畅想及课前对玉米、花生、大豆、小麦等种子的搜集与感
4、知，来了解种子植物一生的生命现象，产生对种子的探究欲望！ 师：我们知道“春种一粒粟，秋收万颗子”，平时，许多同学也肯定亲自栽种过或者见过别人的种植，积累了一些经验。下面，让我们先仔细观看一下课件绿色植物的生活史！播放多媒体课件，学生全神贯注地观看植物的生活史利用多媒体课件的动画演示，达到：（1）增加课堂的凝聚力、吸引力。（2）培养观察、思考及语言的组织表达能力。（3）通过学生感知交流来主动参与，产生对种子的探究欲望。师：想一想：植物从种子到种子经历了哪些过程。生迫不及待地举手生1：经历了幼苗、开花、结果。 生2：他说得不完整，幼苗还要长大，当长有很多枝叶的时候才开花。生3：开花以后也没有立刻结
5、果，我看见蝴蝶飞来飞去，花瓣掉下来后，才结果。所以，我想：开花后还经历了传粉。师：大家观察都很仔细，尤其是第三位同学，回答非常精彩，科学就需要这样的精神，让我们为他们的回答鼓掌。（学生热烈鼓掌，课堂气氛高涨）师：以上同学们的回答综合起来就是绿色开花植物的生活史。那么，在种子植物的一生中，哪一步最关键？生脱口回答：播下种子，长出幼苗。 师：师：对，那么，种子能萌发成幼苗可能和种子的什么有关？生：内部结构。师：很好，那么，种子里可能有什么呢？我们再进一步看一段关于种子萌发形成幼苗的动画。（播放动画，通过观察对提出的问题进行假设，再通过各小组积极地讨论，加深学生对种子结构的的感性认识，强化学生对科学
6、探究实验的理解，为接下来的动手能力及最后的填图、列表等能力的形成做好铺垫。）师：谁能说一下你观察、领悟到了什么？ 生：互不相让地举手抢答。 1组：种子萌发时，从种子里长出了根、茎、叶。所以，我们小组认为：种子里可能有幼根、幼茎、幼叶。3组：我们同意1组的观点。但我们还看到：幼苗自己能渐渐长大，所以，种子里可能还有营养物质。师：同学们的推测很有道理，但是否正确？有什么办法可以判断吗？生：做实验！师：我很高兴。同学们都初步具备了学习生物学的素养，知道实验法是检验推测的最有力的证据。那么现在我们就亲自动手来探究一下其中的奥秘吧，各小组可在“学案导学”基础上按书本上提供的实验步骤把你们面前的菜豆和玉米
7、种子进行解剖。注意对照书上的图片，认清内部结构，并时时检验你们的推测！学生兴致勃勃地一起解剖、讨论。不时发出惊叹：菜豆的种皮这么柔韧，玉米的那么难剥；种子里面果真有一个小芽唉！原来豆瓣叫子叶，玉米里有淀粉（教师穿行于各小组之间，指导他们解剖，参与他们的讨论。）师：找到支持你们推测的证据了吗？2组：我们的推测是正确的，只是叫法不同而已。种子里确实有幼小的植物体，不过它叫胚。它由胚根、胚芽、胚轴和子叶构成。胚根、胚芽、胚轴就是我们推测的幼根、幼叶、幼茎。3组：种子里也确实有营养物质。菜豆的储存在子叶里，玉米的储存在胚乳里。生：老师，我有一个问题，为什么碘液滴在菜豆的子叶上，子叶不变蓝？不变蓝，又怎
8、能说明子叶里面有营养？师：很好。首先，我很高兴这位同学的创新，因为书上没有让把碘液滴在菜豆的子叶上，但他能根据玉米检测营养物质的方法做了大胆尝试。此外，他还根据尝试结果提出了问题。我想问一下：哪位同学能回答他的问题？（课堂再次掀起高潮，学生们踊跃发言。）生1：碘液只能用来检验淀粉，菜豆的子叶不变蓝，说明里面不含淀粉或含量太少。生2：我知道，因为豆类主要含的营养是蛋白质，当然不变蓝了。生3：我们应该检测一下菜豆的子叶里是否含有蛋白质，才更具说服力。 师：我太高兴了，同学们不仅回答了他的问题，还很快设计了新的方案。我和你们的想法一样。那么，这个问题我们就一起课后查资料来解决，也可以等到探究种子成分
9、时找到检测的方法并进行完善，好吗？生：好！师：现在，我们回到刚才的主题上来。既：种子萌发时，发生了怎样的变化？5组：很显然，胚根、胚芽、胚轴吸收了种子的营养后，能钻破种皮，就渐渐萌发，然后逐渐长大，发育成有根、茎、叶的幼苗。师：还有没有其他观点？（学生不语）很好，推测很有道理。但是，事实上科学家发现：胚轴只伸长一小段就不再伸长了，它只发育成茎和根的交接处。那么，茎是由什么发育成的呢？生：应该是胚芽，刚才我就在想：叶是长在茎上的，叶和茎应该是由同一种结构发育成的。（学生报以赞同声）师：很好，大家对种子的结构已经探究得差不多了，现在，我们检验一下大家的学习成果。（出示多媒体课件上菜豆和玉米的图片，
10、根据标识说出结构。）生：争抢并能顺利回答。师：现在，我把菜豆和玉米的图片放在一起，大家观察后讨论一下：它们的相同点和不同点是什么？设计一个表格把它们归纳出来。 生：讨论、归纳完成了下面的表格，并不时举手请老师指导点评（老师巡视） 相 同 点不 同 点菜豆种子有种皮和胚及种子萌发的营养物质 子叶有二片，营养储存在子叶里，无胚乳。玉米种子有种皮和胚及种子萌发的营养物质子叶有一片，营养储存在胚乳里。师：刚才，各组都认真进行了讨论，设计的表格也各有特色，其中6组的很完善，还附有比较图，欢迎他们展示其成果。（6组用投影仪边展示边讲解单、双子叶植物的区别。） 师：大家都表现得非常好，下面，请把老师课前布置
11、的准备材料（两天前叫同学们在家里把能找到的种子找出来用水浸泡，今天带来。）拿出来，用今天解剖种子的方法验证一下，看看他们的结构与菜豆或玉米的结构是否相似师，想一下怎样定义单、双子叶植物的概念。（学生兴奋地解剖，教师巡视。约2分钟后，纷纷举手。）生1：绿豆、黄豆、花生、板栗、蚕豆、葵花等都与菜豆一样。 师：回答很好，那么它们的共同点在哪里？生：都有两片子叶，而且子叶储存营养。师：对，所以我们称它们为双子叶植物。那么，你们有没有找到与玉米一样的种子呢？生：没有，是不是这类植物的种类较少呢？师：问题提得非常好，这个问题就交给同学们自己回去查资料解决，下节课在课堂上交流。你们如果有水稻、小麦的种子，只
12、要细心观察就会发现它们的结构与玉米一样。它们只有一片子叶，所以叫做单子叶植物。 小结由学生相互补充，通过自己小结，明确本节实验课的探究内容。 知识延伸：联系实际想一下，种子有没有寿命？试举例说明！拓展思考：一粒缺损的种子能否萌发成幼苗？目的是使探究活动从课内自然地延伸到课外，引导同学们课后阅读、讨论并进一步设计实验进行探究，同时为后面的新授课埋好伏笔。六、教学反思观察种子的结构这一课，课前我做了充分的准备。从分析教材、教学设计到课堂可能出现的种种状况都作了精心设想，也准备了应急的方法。总的来说，这堂课有许多亮点。首先，从设计上说，我采取了多种手段，利用多媒体、实验、讨论、交流等多种手段使学生充
13、分参与到课堂教学中来，以便把自己引导作用和学生的主体作用发挥到得淋漓尽致，可以这样说，教材中的每一个知识点基本都是在我的引导下通过观察、假设、实验、分析、讨论等多种方法让学生自己获得的。学生主动参与学习，他们在猜想中实验，在观察中发现知识，并在发现知识的过程中肯定了自己的能力、坚定了学习信心，同时，也激发了学习兴趣。而且，这堂课充分体现了新课改中“倡导探究性学习”的理念，也体现了“学案导学”的优点，是一堂成功的课。 当然，这堂课也有不足之处，就是没有考虑到单子叶植物种子的材料学生较难收集到，由于实验材料准备不充分，导致大部分学生没有更多实践的机会。教师应充分准备一些易观察的单子叶植物种子，以便用更多的事实说明单、双子叶植物种子的结构与区别。3用心 爱心 专心
