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事务长岗位职责1主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员，坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。2在总务处领导下，组织制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。3认真进行成本核算，增加花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。4严格执行“五、四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫生工作。加强水源管理和食物鉴别，严防食物中毒事故的发生。定期组织食堂工作人员体检，有不适应做食堂工作的，及时报请有关领导，将其调离伙食工作岗位。5管好粮食、食品及食堂的器械、冰箱等物资财产，经常检查、保养维修，并做好防水、防盗、消防安全工作，教育食堂人员做好煤气安全操作，节假日关闭煤气总阀。6合理安排食堂人员的工作，组织食堂人员的政治学习和业务技术培训工作，做好食堂职工思想政治工作，并帮助解决职工生活上的实际困难。7经常听取教师与学生对伙食的意见，认真总结经验教训，不断改进工作。8完成领导和总务主任临时交办的工作。
