《山东淄博博山区第六中学七级生物下册 第四单元 第二章 第二节 消化和吸收学案 .doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山东淄博博山区第六中学七级生物下册 第四单元 第二章 第二节 消化和吸收学案 .doc（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第二节 消化和吸收学习目标：1、描述人体消化系统的组成；2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；5、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。学习重点： 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能。学习难点： 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。学习过程：【预习导引】（一）消化系统的组成1.消化道：包括_ 、咽、食道、_ 、_ 和肛门。2.消化腺：（1）大消化腺：位于_外，如：唾液腺、_和_ 。（2）小消化腺：位于_内，如：胃腺和_。（二
2、）食物的消化3.消化的概念：食物在_里逐步被分解成_ 的物质的过程。4.消化系统是_和_组成的一条很长的管道。5.食物在口腔内的消化：（1）牙齿的_和舌的_，食物被磨碎并与_充分混合。（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 。（3）参与消化的消化液：_ 。6.食物在胃中的消化：（1）胃壁有发达的_ 层，收缩时引起胃的蠕动，可以 食物。（2）胃对_ 具有初步的消化作用。（3）参与消化的消化液： ，呈强酸性，其中含有 酶。7.食物在小肠中消化 （1）小肠壁上有_，分泌_，_中含有消化糖类、蛋白质、脂肪酶。（2）胆汁能将_乳化成_微粒。胆汁是_分泌的，储存在_中，肝脏是最大的消化腺。胰液是由_分泌的
3、，胆汁与胰液都流入_中，消化食物。 （3）参与消化的消化液：肝脏分泌的_，胰腺分泌的_，和肠腺分泌的_ 。8、消化道中具有消化功能的结构有 有吸收功能的结有 。【问题导学】9.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌。将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌。将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_ 种处理。(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第_种处理。(3)若将3支试管都放入37左右的温水中，510分钟后取出，_号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到_。(4)有同学提出：“除了以上三种
4、处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为_(填“有”或“没有”)必要。【典题训练】10、下列消化腺中，位于消化道内的是( )。 A.肠腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.胰11、.消化道中最膨大的部位是( )。 A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽12、人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是( )。A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠13、不含消化酶的消化液是( )。 A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁 14、消化液中有多种消化酶的是( )。A.唾液和胃液 B.胰液和肠 C.胆汁和胰液 D.唾液和肠液15、甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?( )A.淀
5、粉、蛋白质 B.蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉 D.脂肪、蛋白质【当堂检测】16.现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油。 (1)A试管滴入碘液呈_色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37温水中，10分钟后，试管内颜色变化的是_。(2)B试管内加入足够( )，充分振荡后置于37温水中，半小时后鸡蛋清不见了。 A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.水 (3)C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37温水中，一小时后液体中植物油不见了，原因是_。【作 业】【板书设计】消化道：口腔、咽、食道、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺 、肠腺、胰腺、肝脏。食物的消化：（1）淀粉麦芽糖葡萄糖 （2）蛋白质氨基酸(3)脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸营养物质的吸收：（1）吸收的概念：营养物质通过（小肠绒毛）壁进入循环系统的过程。（2）小肠适于吸收的结构特点：面积大：皱襞和绒毛的存在。壁薄： 绒毛内毛细血管丰富消化道各段功能比较：(1)有消化功能的：口腔、小肠、大肠 (2)有吸收功能的：大肠和小肠 (3)既无消化功能的又无吸收功能的（咽、食道）【知识与方法的建构】【教师学生反思小结】 2
