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组成生物体的化合物 蛋白质 学习任务1 知道蛋白质的组成元素2 识记氨基酸的结构3 理解氨基酸结合的方式 脱水缩合4 举例说明蛋白质的生理功能 问题 1 哪些食物含蛋白质比较多 我们每天都要摄取一定量的蛋白质 那么蛋白质对生物体有何作用呢 2 蛋白质是由什么组成的呢 至少都含有一个氨基 NH2 和一个羧基 COOH 都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 不同的氨基酸具有不同的R基 3 观察下列四种氨基酸的结构式 它们的共同点和区别分别是什么 请写出氨基酸的结构通式 NH2 C COOHNH2 C COOH H H NH2 C COOHNH2 C COOH H H H CH3 CH2 C NH2 O CH2 COOH 4 判断下列结构式哪些属于氨基酸 5 氨基酸形成蛋白质的过程大致是怎样的 5 氨基酸形成蛋白质的过程大致是怎样的 6 蛋白质多样性的原因有哪些 7 举例说明蛋白质的生理功能
