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1、 专题九 生物技术 一一 考点解读点拨考点解读点拨 1 考点分析 1 发酵技术在食品制作中的作用和食品的腐败原因食品的腐败原因 2 转基因技术及其应用 3 克隆技术及其应用 4 组织培养 无土栽培及试管婴儿技术 5 仿生的应用 2 复习点拨 1 复习重点 发酵技术在食品制作中的作用 说明食品的腐败原因说明食品的腐败原因 转基因技术及其应用 2 考点呈现形式 以选择题或综合题的形式出现 在综合题考查时往往与实际社会热点相结合 3 与其它专题及高中内容联系 本专题与专题一 专题六 专题七 专题八及高中必修 2 中的第六章 选修一中的专题一 专题三 选 修 2 中第三章 选修 3 整本几乎都讲的基因
2、工程的问题 二二 知识结构知识结构 无氧下 无氧 无氧 三三 经典例题体验经典例题体验 李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验 如图 将甲 乙装置装好后 分别用酒精灯加热至沸腾 然后都放在室温 25 C 的环境中 若干天以后 得到了肉汤的保鲜方法 请问 1 李彬的保鲜方法是什么 2 实验后 李彬将乙装置的玻璃管取走 并放到冰箱中 若干天以后 肉汤还是新鲜的 你能否得到 另一结论 为什么 3 以上说明细菌繁殖的条件是什么 4 你认为 保存食物时应该注意什么问题 仿生 基因水平 转基因技术 定义 应用举例 1 2 克隆技术 应用 制造工程基因药物 保护和拯救濒危动物 克隆羊多莉 其性状与 6 只母
3、羊相同 细胞水平 原理 3 优点 缺点 4 无性生殖 组织培养 有性生殖 试管婴儿 5 受精 发育 个体水平 发酵技术 酵母菌 9 乳酸菌 10 对细菌真菌的利 用 食品 保存 腐败原因 11 保存原理 12 保存方法 13 定义 7 举例 8 无土栽培 无土栽培时注意营养液中无机盐 14 四四 分类题组训练分类题组训练 一一 高频考点聚焦高频考点聚焦 1 2013 临沂 九年级 发酵技术与我们的生活息息相关 下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是 A 泡菜 酸奶 B 面包 米酒 C 酸菜 米酒 D 馒头 酸奶 2 2013 临沂 八年级 发展生态农业是社会主义新农村建设的重要内容之一 某年轻农民
4、在驻村干部的 帮助下 在自家菜园搞了一个小型农业生态系统 地面养蘑菇 空中架箱养蚯蚓 顶上搭架种葡萄 同时 用蚯蚓养鸡 鸡粪 猪粪汇集沼气池 沼气作燃料 沼渣当肥料 最大限度的利用了物质和能量 使 0 25 亩的土地产生了年产值几万元的收入 1 蘑菇的营养方式是 2 在蚯蚓养殖过程中 要保持架箱内一定的湿度 原因是 3 该农民的 自家菜园 可被称为 生态型菜园 是因为鸡 猪粪尿先进入沼气池 利用 消除人粪尿中的病菌和虫卵 进行了无害化处理 同时在沼气池没有氧气的环境中 一些杆菌和甲烷通过 把这些物质分解 产生的沼气可以用于做饭 照明 发电等 残渣 残液又是很好无公害的有机肥料 可 供植物吸收和
5、利用 最大限度的实现了物质资源化 4 生态型农业要求环保 安全 无毒害 种植葡萄时 白粉虱会严重危害葡萄 为减轻葡萄虫害 又生产无公害葡萄的目的 那么 我们就可以用性外激素来代替农药杀灭害虫 它可以干扰雌雄虫 的 使雄虫无法辨别雌虫的位置 从而不能交配 达到防治害虫的目的 二二 真题链接演练真题链接演练 一 选择题 1 2013 威海 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后 对大肠杆菌进行大规模培养 使之大 量生产胰岛素 下列相关说法不正确的是 A 上述生产过程用到了转基因技术 B 大肠杆菌 产生胰岛素 的变异不能遗传给后代 C 生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器 D 该技术的生物学原理
6、是基因控制生物性状 2 2013 潍坊 下列有关生活中的生物技术的叙述 正确的是 A 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物 B 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 C 制作酸奶时 将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 D 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖 3 2013 淄博 1997 年 2 月 22 日 英国罗斯林研究所宣布克隆羊多莉培育成功 几年后英国 PPL 公司 又克隆出了 5 只转基因小猪 异种器官移植的研究又进了一步 下列相关叙述中 正确的是 A 克隆动物有生育自己的 母亲 所以克隆是一种有性生殖方式 B 克隆动物的遗传信息主要来自于提供细胞核的亲本
7、C 通过转基因技术使生物产生的变异是一种不可遗传的变异 D 异种器官移植会排斥是因为人体具有第一道防线 4 2013 福州 下列食品中 应用到发酵技术的是 A 馒头 B 玉米棒 C 米饭 D 烤地瓜 5 2013 桐城 科学家将鱼的抗冻蛋白基因用生物技术的方法转入番茄的基因组中 使番茄的耐寒能 力得到提高 下面叙述中正确的是 这个事实说明基因控制生物的性状 这个事实说明基因大多集中在染色体上 运用的生物技术是发 酵技术 运用的生物技术是基因技 A B C D 6 2013 天津 能使鲜牛奶变成酸奶的生物是 A 酵母菌 B 乳酸菌 C 醋酸菌 D 曲霉 二 非选择题 7 2013 台州 2012
8、 年诺贝尔生理学或医学奖获得者约翰 戈登采用克隆技术让细胞 返老还童 他把 青蛙的 肠道细胞的细胞核 放进 去核的卵细胞 中得到克隆细胞 克隆细胞经 分化 生长 最后发育成克隆个体 这种生殖方式属于 生殖 8 2013 徐州 大豆是我国的重要粮食和油料作物 但该作物易受 豆虫 的侵害 农民由于长期使用 农药杀虫 农田生态系统遭到严重破坏 残留的农药最终还会进入人们的餐桌 据报道 我国科学家将一 种植物的抗虫基因移植到大豆的基因组中 使其具备抗虫特性 已经培育出一种具有广泛推广价值的抗虫 大豆新品种 种植这种大豆不但可减少农药的危害 还可增加产量 提高收益 请据此回答 1 培育该大豆新品种利用的
9、生物技术是 其它植物的抗虫基因能够在大豆体内表现出抗虫特 性 这说明生物的性状是受 控制的 2 一朵大豆的花经过传粉受精后结出 3 粒种子 则参与该花受精作用的精子至少有 个 3 大豆种皮的黄色对绿色是显性 则黄色和绿色这对性状在遗传学上被称为 如果除去大豆的种皮 则其内部结构都是由 发育而来的 9 2011 临沂中考 中国科学院上海遗传所和复旦大学合作 培育出含有人凝血因子基因的转基因羊 在这些羊的乳汁中含有能够治疗血友病的珍贵药物 转基因羊的培育过程如下图所示 请 根据所学知识回答问题 1 图示中的 和 过程同试管婴儿一样 是在实验室内完成 而胚胎的发育主要是 完成的 公 羊精子内含有27
10、条染色体 培育的转基因羊体细胞的染色体数是 2 转基因母羊的乳汁中含有能够治疗血友病的药物 该药物的形成是受 控制的 转基 因母羊成了此药物的 生产车间 被称之为 10 二十世纪八十年代以来 遗传学毪速发展带来的成果 正逐渐颠覆人类对生命的传统认识 福兮 祸兮 现在 就让我们一起走近这些遗传学的新成果 1 1982 年 美国 转基因超级鼠 实验的成功 标志着转基因技术的成熟 右图呈现了转基因超级鼠的获 得过程 最终 被注入大鼠生长激素基因的受精卵发育成了个体较大的超级鼠 该实验研究的一对相对性 状是 该实验结果说明 2 1996 年 克隆羊 多莉 诞生 它的身世与三只母羊有关 A 羊提供乳腺细胞核 B 羊提供去掉核的卵 细胞 c 羊提供胚胎发育的场所 而 多莉 长得几乎与 A 羊一模一样 该实验结果说明 3 2010 年 5 月 20 日 美国一个研究小组在 科学 杂志上报告 他们成功研制出了一种人造生命 被项 目负责人起名为 辛西娅 意为 人造儿 这种 人造生命 的研制方法为 用小分子有机物人工合成单细 胞生物 A 的 DNA 然后将其植入内部被掏空的单细胞生物 B 的体内 使之 起死回生 并开始繁殖 根据 上述资料分析 该实验成功的标志是 辛西娅 具有了生命的哪一项基本特征 你认为 辛西娅 的后代应该与上述哪种生物更为相像
