《新疆乌鲁木齐四中高二生物期中.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新疆乌鲁木齐四中高二生物期中.doc（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、新疆省乌鲁木齐市四中2018-2019学年高二生物下学期期中试题（含解析）一、选择题1.在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，主要用到的微生物分别是（ ）A. 酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B. 酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C. 毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D. 酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌【答案】B【解析】试题分析：参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌能将糖源或酒精转变成醋酸；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，故B正确，A、C、D错误。考点：果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作【名师点睛】果酒、果醋、
2、腐乳及泡菜的制作原理果酒和果醋的制作腐乳的制作泡菜制作主要菌种果酒：酵母菌果醋：醋酸菌毛霉等乳酸菌原理（1）果酒：酵母菌无氧呼吸C6H12O62C2H5OH2CO2（2）果醋：醋酸菌有氧呼吸当氧气、糖源都充足时，糖醋酸当氧气充足、缺少糖源时，乙醇乙醛醋酸毛霉等微生物能产生蛋白酶和脂肪酶，作用如下：（1）蛋白质小分子肽氨基酸（2）脂肪甘油脂肪酸乳酸菌发酵产生乳酸2.下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是A. 用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞B. 进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜C. 注射器(或滴管)出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状D. 包埋酵母细
3、胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性【答案】D【解析】【分析】本题主要考查固定化细胞的相关知识点，回忆制作过程中的注意事项：（1）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊；（2）海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡；（3）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入；（4）刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。【详解】在酵母细胞固定化实验中，应该用小火、间断加热的方式使海藻酸钠缓慢溶解，A错误；将混合液用注射器缓慢滴加到CaCl2溶液进行固定化酵母细胞，CaCl2的作用是使海藻酸钠形成凝胶珠，B
4、错误；注射器(或滴管)出口应与液面保持适当的距离，以保证凝胶珠成为球状，C错误；包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性，D正确。【点睛】本题考查细胞固定化技术的相关知识，解答本题的关键是识记相关知识点，特别是实验每一个过程的注意事项，结合题干提示分析答题。3.在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，错误的是（ ）A. 蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油B. 压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油C. 萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发
5、性强的芳香油【答案】A【解析】【分析】蒸馏法的实验原理是利用水不能溶解芳香油，再把芳香油蒸发掉，再冷却得到就是芳香油，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油；压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取；萃取法是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，适用范围较广，要求原料的颗粒尽量小，能充分浸泡在有机溶剂中。【详解】A、蒸馏法的实验原理是利用水不能溶解芳香油，再把芳香油蒸发掉，再冷却得到就是芳香油，A错误；B、压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取，B正确；C、萃取法是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉
6、溶剂后就可获得芳香油，适用范围较广，要求原料的颗粒尽量小，能充分浸泡在有机溶剂中，C正确；D、蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，D正确。故选：A。4.关于载体特点的叙述中，正确的是A. 能够在宿主细胞中稳定的保存下来并复制，从而提供大量的目的基因B. 具有多个限制酶切点，以便于目的基因的表达C. 具有某些标记基因，以便目的基因能够与其结合D. 它的参与能够使目的基因通过主动运输进入细胞【答案】A【解析】【分析】作为运载体必须具有四个条件：在宿主细胞中能保存下来并能大量复制；有多个限制酶切点；有一定的标记基因,便于进行筛选；对受体细胞无害。【详解】A、作为运载体必须具备的条件之一
7、是能够在宿主细胞中稳定地保存下来并大量复制，以便提供大量的目的基因，A正确；B、作为运载体必须具备的条件之一是具有多个限制酶切点，以便于目的基因的插入，B错误；C、作为运载体必须具备的条件之一是具有某些标记基因，以便于重组后进行重组DNA的筛选，C错误；D、它的参与能够将目的基因携带进细胞，但是目的基因进入细胞的方式并不是主动运输，D错误。故选A。5.基因工程是DNA分子水平的操作，下列有关基因工程的叙述中，错误的是A. 限制酶作用能使碱基对之间的氢键断裂B. 载体与目的基因通常用同种限制酶处理C. 基因工程所用的工具酶包括限制酶和DNA连接酶D. 带有目的基因的载体是否进入受体细胞需检测【答
8、案】A【解析】【分析】基因工程又称基因拼接技术、转基因技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种的DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。【详解】A、限制酶作用能使DNA两条链上特定的脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，A错误；B、载体与目的基因通常用同种限制酶处理，以便形成相同的粘性末端，B正确；C、基因工程所用的工具酶包括限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶，C正确；D、带有目的基因的载体是否进入受体细胞需检测，如采用DNA分子杂交技术，D正确。故选A。6.
9、在基因工程中使用的限制性核酸内切酶，其作用是 ( )A. 将目的基因从染色体上切割出来B. 识别并切割特定的DNA核苷酸序列C. 将目的基因与运载体结合D. 将目的基因导入受体细胞【答案】B【解析】试题分析：限制酶的作用是识别DNA分子中特定的核苷酸序列，并在特定位点切割DNA，即限制酶破坏的是DNA链中特定位点的连接相邻脱氧核苷酸的磷酸二酯键，故B项正确，A、C、D项错误。考点：本题考查基因工程中限制酶的相关知识，意在考查考生解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。7.人的血清糖蛋白必须经内质网和高尔基体进一步加工合成，通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体（细胞）是A.
10、大肠杆菌B. 酵母菌C. T4噬菌体D. 动物病毒【答案】B【解析】【分析】本题重在审题，题中“必须经内质网和高尔基体进一步加工才能合成”，因此要求受体细胞一定是具有内质网和高尔基体的真核细胞。【详解】A、大肠杆菌属于原核生物，原核生物细胞中没有内质网和高尔基体等复杂的细胞器，只有核糖体，因此不能对人体糖蛋白进行加工，不能作为该基因的受体细胞，A错误；B、酵母菌属于真核生物，细胞中含有内质网和高尔基体，因此可以对人的糖蛋白基因控制合成的蛋白质进行加工，B正确；C、T4噬菌体没有细胞结构，不作为基因工程的受体细胞，一般可作为基因工程的运载体，C错误；D、动物病毒没有细胞结构，不作为基因工程的受体
11、细胞，一般可作为基因工程的运载体，D错误。故选B。8.质粒是基因工程中常用的运载工具，某质粒上有两种抗药基因可作为标记基因，a、b、c为三个可以插入目的基因的位点，如下图所示。如果用种限制酶将目的基因和质粒处理后，再合成重组质粒。将重组质粒导入某高等植物受体细胞后，用含有药物的培养基筛选受体细胞，预计结果如下表。下列选项正确的是 A. 如果出现结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，转基因实验获得成功B. 如果出现结果，说明目的基因插入到c点处C. 如果出现或结果，说明转基因实验失败D. 转移到受体细胞中的a、b基因的遗传遵循孟德尔规律【答案】B【解析】【分析】根据题干信息和图形分析，a、b是两种
12、标记基因，且都可以插入目的基因而被破坏，同时c点也可以插入目的基因。根据表格分析，如果出现结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，则限制酶的切割位点应该在c；如果出现结果，说明限制酶的切割位点在a；如果出现结果，说明限制酶的切割位点在b处。【详解】A、如果出现结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，但不能说明转基因实验获得成功，因为目的基因导入后不一定能够成功表达，A错误；B、如果出现结果，说明两个抗药基因都没有被破坏，则限制酶的切点在c点，B正确；C、如果出现或者结果，说明限制酶的切割位点在a或b处，标记基因并没有全部被破坏，因此不能说明转基因实验失败，C错误；D、转移到受体细胞中的a、b基因若整合
13、到染色体上，则它们的遗传遵循孟德尔遗传规律，若没有整合到染色体上，则它们的遗传不遵循孟德尔遗传规律，D错误。故选B。【点睛】解答本题的关键是根据题干信息和图形分析获取有效信息，明确图中三个位点中有两个位点同时也含有标记基因，破坏后会丧失某些特性，进而根据表格分析出现不同的结果限制酶插入的位点的种类。9.下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是A. DNA连接酶能将不同脱氧核苷酸之间的磷酸与脱氧核糖连接B. RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录C. 一种DNA限制酶能识别一种核苷酸序列，切割出两种粘性末端D. DNA聚合酶能将单个的脱氧核苷酸连接到DNA链上【答案】C【解析】【分析
14、】基因工程常用的工具酶有限制酶、DNA连接酶，其中限制酶具有特异性，即能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂；DNA连接酶主要是连接DNA片段之间的磷酸二酯键，起连接作用。RNA聚合酶能与基因中的启动子结合，催化转录过程，主要是连接RNA片段与单个核糖核苷酸之间的磷酸二酯键；DNA聚合酶主要是连接DNA片段与单个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键，在DNA复制中起做用。【详解】A、DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接，形成磷酸二酯键，A正确；B、RNA聚合酶能与基因的特定位点（启动子）结合，催化遗传信息的转录，B正确；C、一种
15、DNA限制酶只能识别一种核苷酸序列，切割出一种粘性末端或平末端，C错误；D、DNA聚合酶能将单个的脱氧核苷酸连接到DNA链上，D正确。故选C。10.下列关于PCR扩增技术的叙述，错误的是A. 其基本原理是DNA的半保留复制B. 获取目的基因的前提之一是要有引物DNA双链C. 起催化作用的不是DNA连接酶D. 子代DNA数量的增殖呈指数方式【答案】B【解析】【分析】关于PCR技术需要掌握以下几点：概念：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。原理：DNA复制。前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一对引物。过程：高温变性：DNA解旋过程；低温复性：引物结合到互补链DNA上；中温延伸：合成子链。PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开。【详解】A、PCR技术的原理是DNA双链复制，A正确；B、引物是单链的，B错误；C、起催化作用的是耐高温的DNA聚合酶，不需要DNA连
