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1、 (二)大题冲关加练20分钟1.与酶相关实验(时间：20分钟)1.(2019青岛调研)小麦种子中含有、两种淀粉酶，某学习小组对这两种淀粉酶活性进行探究实验，步骤如下：将等量的淀粉酶(70 活性不受影响，100 高温下失活)与淀粉酶(70 处理15 min即失活)加适量蒸馏水混合，分为甲、乙、丙三组；甲组25 下处理，乙组70 水浴处理15 min后取出，丙组100 下处理15 min后取出；甲、乙、丙三组分别在25 条件下加入等量且足量的淀粉溶液；一段时间后，测得甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c。请回答下列相关问题：(1)上述两种酶存在差异的直接原因是_。(2)三组淀粉剩余量最多的是_
2、(填“甲”“乙”或“丙”)组，原因是_。(3)利用上述实验结果，如何大致比较25 条件下淀粉酶和淀粉酶活性的大小？ _。解析(1)根据题干信息可知，两种酶的性质存在差异，说明两者的结构不同，与组成两者的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链折叠形成的空间结构有关。(2)由于两种淀粉酶在100 条件下均失去活性，且降到25 活性不能恢复，所以丙组两种淀粉酶均丧失了活性，不能催化淀粉水解，淀粉的剩余量最多。(3)根据题意分析，甲组实验的两种淀粉酶都有活性，乙组的淀粉酶有活性，丙组两种酶都没有活性，且甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c，因此ba可以表示淀粉酶的活性，cb可以表示淀粉酶的活性，则比
3、较ba(淀粉酶的活性)与cb(淀粉酶的活性)数值的大小可以大致比较两种淀粉酶活性的大小。答案(1)氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构不同(2)丙两种淀粉酶在100 条件下均失去活性，且降到25 活性不能恢复(3)比较ba(淀粉酶的活性)与cb(淀粉酶的活性)数值的大小2.现有两种淀粉酶A与B(均可催化淀粉水解生成麦芽糖)，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的酶A和酶B溶液、水浴缸、温度计等。实验过程如表所示。组别步骤12345678设置水浴缸温度20 30 40 50 20 30 40 50 取8支试管，分别加入
4、等量淀粉溶液，并保温5 min10mL10mL10mL10mL10mL10mL10mL10mL另取8支试管，分别加入等量淀粉酶溶液，分别保温5 min酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶B将同组两支试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合均匀，保温5 min实验结果：图甲是40 时酶A催化淀粉水解生成麦芽糖的量随时间变化的曲线；图乙是实验第步保温5 min后对各组淀粉剩余量进行检测的结果。(1)该实验的实验原理是_、_。(2)该实验的自变量是_，无关变量有_(答出两个即可)。(3)若适当降低温度，图甲中P点将向_(填“左”或“右”)移动，原因是_。(4)若步骤中淀粉酶的浓度适当降低，为保持图乙实验结果不变，
5、则保温时间应_(填“缩短”“延长”或“不变”)。(5)根据实验结果分析，下列叙述正确的是_。A.本实验中酶A在20 条件时活性最高B.酶A的活性小于酶B的活性C.本实验中酶B在40 条件下活性最高D.大于50 时，酶A活性一定降低解析(1)根据图甲中淀粉在淀粉酶的作用下生成麦芽糖的量的变化曲线，说明该实验原理之一是淀粉在淀粉酶的作用下能生成麦芽糖。根据题干信息和图乙所示结果可知，该实验的原理还包括温度可以影响酶的活性。(2)由图乙可以看出，本实验有两个自变量，即酶的种类和温度。除自变量外，实验过程中还会存在一些可变因素，会对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，本实验的无关变量包括pH、反应
6、时间、淀粉溶液浓度、酶浓度等。(3)分析图甲和图乙可知，相对于40 ，适当降低温度，酶A的活性会下降，麦芽糖的量达到最大值所需时间将延长，即酶促反应达到平衡所需的时间增加，故P点将向右移动。(4)若适当减小步骤中淀粉酶的浓度，保温一段时间后要使各组淀粉剩余量保持图乙所示实验结果不变，则保温时间应适当延长，因为酶量减少，酶促反应速率会减慢。(5)本实验中酶A在50 条件下淀粉剩余量最少，所以酶A在50 条件下活性最高，A错误；在同一温度下，酶A的活性小于酶B的活性；在不同温度下，二者活性无法判断，B错误；在本实验中酶B在40 条件下淀粉剩余量最少，因此酶B在40 条件下活性最高，C正确；大于50
7、 时，由图中结果无法判定酶A的活性变化，D错误。答案(1)温度可以影响酶的活性淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖(两空答案顺序可调)(2)温度、酶的种类pH、反应时间、淀粉溶液浓度、酶浓度等(答出两个即可)(3)右温度降低会引起酶A的活性下降，酶促反应达到平衡所需的时间增加(4)延长(5)C3.图甲、图乙依次表示酶的浓度一定时反应速率和反应物浓度、温度的关系。请回答下列问题：(1)图甲中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再增加，其原因是_。(2)图乙中，A点到B点曲线下降，其原因是_。(3)下表为甲、乙、丙三个同学分别设计的三组实验，用以验证酶的专一性。A组B组所用酶制剂所用试剂甲5 mL淀粉
8、溶液5 mL蔗糖溶液淀粉酶斐林试剂乙5 mL麦芽糖溶液5 mL葡萄糖溶液麦芽糖酶斐林试剂丙5 mL淀粉溶液5 mL蔗糖溶液淀粉酶碘液预期甲同学得到的实验现象是_。乙同学的实验设计_(填“能”或“不能”)得出实验结论。丙同学的实验设计可能得不到实验结论，你认为原因是什么？_。解析(1)由于酶的浓度是一定的，因此，在图甲中，反应物在低浓度范围内增加时，反应速率逐渐增加，当反应物达到一定浓度时，随着反应物浓度的增加，反应速率不再增加。(2)图乙中，A点时酶的催化效率最高，因此，它所对应的温度是酶作用的最适温度。A点到B点曲线下降，这是因为超过酶的最适温度后，随温度的升高，酶的活性下降。(3)根据酶的
9、专一性，甲同学实验A组中的淀粉能分解成还原糖，经斐林试剂检测后，会出现砖红色沉淀，而B组没有砖红色沉淀产生。麦芽糖及其分解成的葡萄糖都是还原糖，A组和B组经斐林试剂检测后，均会产生砖红色沉淀，从而无法得出实验结论。因为蔗糖及其水解产物均与碘液没有显色反应，因此用碘液不能检测蔗糖是否水解。答案(1)受酶浓度的限制(2)温度升高使酶活性下降(3)A组出现砖红色沉淀，B组没有砖红色沉淀产生不能蔗糖及其水解产物均与碘液没有显色反应，因此，不能用碘液检测蔗糖是否分解(时间：20分钟)1.大气中CO2浓度升高、全球变暖等气候问题都影响着植物的光合作用，某科研人员模拟了2050年的大气CO2浓度和温度，研究
10、自然环境(对照)、高温、高CO2浓度、高温高CO2浓度4种条件下水稻的净光合速率变化，得到了图2所示的结果，图1为光合作用过程示意图，字母表示物质，数字编号表示过程。(1)图1中字母A表示_，D表示_，E表示_，G表示_。(2)阶段的能量变化可以描述为_。(3)阶段包括两个关键过程，通常称为_，如果突然停止供给植物光照，则中最先受影响的是_(填数字编号)。(4)由图2可知，其他条件相同的情况下，晴天的净光合速率普遍比阴天的高，试分析原因： _。(5)分析图2，描述晴天时不同实验处理下水稻净光合速率的变化，并解释原因：_。解析(1)结合光合作用的过程分析图1可知：A表示O2，B表示H，C表示ADPPi，D表示ATP，E表示C5，F表示C3，G表示CO2。(2)由图1可知，阶段表示光反应阶段，光反应阶段的能量变化可描述为光能转化为ATP中活跃的化学能。(3)过程和分别是C3的还原和CO2的固定。突然停止光照光反应减弱H和ATP合成减少最先影响(C3的还原)
