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1、第一类活动物 动物产品 一 概述 一 本类商品范围大致可分为以下三大类 1 活动物 第1章 第3章 2 食用动物产品 未经过加工或仅经过有限的简单加工 第2章 第4章 3 非食用动物产品 未经过加工或仅经过有限的简单加工 第5章 二 不能够归入本类产品 而归入其他类的动物产品主要有三种情况 1 第一个 通常作为某些行业原材料使用的动物产品 2 第二个 作为培养微生物使用的活生物 3 第三个 巡回展出用的活动物 三 归入本类与归入其他类的食用动物产品的区分 对于动物产品的归类 关键是根据加工程度判断归入本类还是归入后面其他类 如第四类 1 超过了本类加工程度或者加入的物质超过允许范围的食用动物产
2、品 将归入第四类 2 其中最容易与本类的食用动物产品发生归类混淆的是第四类第16章的商品 例1 用盐腌制的咸鸡例2 油炸鸡腿 四 动物幼仔的归类如活马驹 活牛犊 二 归类时应该注意的问题 第1章活动物 1 鲸 海豚 海豹 海狮 海象等水生哺乳动物 以及可在水中生活的龟 鳖 水蛭 蚂蟥 蛙 鳄鱼等动物应归入第1章 海龙 海马是鱼 应归入第3章 2 在运输途中死亡的动物 如果适合供人食用的归入品目02 01至02 05 02 07或02 08 其余的归入05 11 3 注意品目01 06其他活动物内容 第2章肉及食用杂碎 1 本章主要包括第一章所列可供人食用的动物的肉及食用杂碎 以及未炼制 不论是
3、否供人食用的不带瘦肉的肥猪肉 猪脂肪及家禽脂肪 注意比较4个品目 02 09 15 01 15 02 15 03 2 除了猪脂肪及家禽脂肪以外 别的脂肪 例如说牛的脂肪应该归入到第3类15章里动 植物油 脂及其分解产品 第2章肉及食用杂碎 3 一般来讲 归入本章的动物产品 其加工程度仅限于鲜 冷 冻 熏 盐腌 盐渍 干制或在表面撒糖或撒糖水 4 如果超出此范围 例如经蒸 煮 煎 烧 炸 烤等烹饪方法加工的 就不能归入本章 一般归入16章 5 本章的肉及食用杂碎 经过改性空气包装 MAP 加工方法包装的 仍归入本章 如 鲜或冷藏的牛肉 第2章肉及食用杂碎 6 杂碎是指动物的头 脚 尾 翅膀 舌
4、皮 内脏等 其归类应注意品种 用途 加工方式及是否适合供人使用 供人食用的杂碎 用第一类所允许的方式保藏或加工的 除章注二所述之外 其余属于第1章所列动物的归入第2章 属于第3章所列动物的归入第3章 超出第一类允许方式保藏或加工的归入16章 供制药用的杂碎 如胆囊 肾上腺 胎盘 鲜 冷 冻或其他方法临时保藏的归入第5章 干制的归入第30章 既可供人食用又可供制药用的杂碎 如肾 肺 肝 甲状腺 脑下腺等 可供人食用或有其他用途的杂碎 如皮张等 第2章肉及食用杂碎 其中 只有适合供人食用的杂碎才能归入本章 而不适合供人食用的杂碎不能归入本章 对于主要供人食用的杂碎 如果其状态适合供人食用 则归入本
5、章 否则归入0511 如因运输等原因造成变质而不能食用 对于专供制药的杂碎 如为鲜 冷 冻或其他方法临时保藏冻 归入0510 如经干制 则归入3001 既可供人食用又可供制药用的杂碎 临时保藏以供药用的 归入0510 如经干制要用的 归入3001 其他供人食用的归入本章 不供人食用的归入0511 对于可供人食用或有其他用途的杂碎 如适合供人食用归入本章 不适合供人食用的 归入0511或其他章 第3章鱼 甲壳动物 软体动物及其他水生无脊椎动物 1 本章主要包括各种活的或死的鱼 例如说鲜的 冷的 甲壳动物 软体动物及其他水生无脊椎动物 但不包括因其种类或鲜度不适合供人食用的前述死的动物 鱼 甲壳动
6、物 软体动物及其他水生无脊椎动物 鱼 各种活的或死的鱼 不适合供人食用的除外 甲壳动物主要种类 龙虾 大螯虾 小龙虾 蟹 河虾及对虾 软体动物主要种类 牡蛎 蚝 螺 海扇 贻贝 墨鱼 鱿鱼 章鱼 鲍鱼 蜗牛 其他水生无脊椎动物 海参 海蛰 海胆 第3章鱼 甲壳动物 软体动物及其他水生无脊椎动物 2 第三章的加工程度在第二章的基础上有所扩大 主要体现在包括蒸过或用水煮过的带壳的甲壳动物 注意 03 05和03 06品目的加工程度 例1 活的食用小龙虾答案 0306 2990例2 冻煮全蟹 将蟹在45度水温中漂烫2秒左右 称重装入泡沫箱 带箱冷冻答案 0306 第4章乳品 蛋品 天然蜂蜜 其他食用
7、动物产品 1 本章的乳除含有天然除成分外 还可以含有加工所需的少量化学品 如碳酸氢钠 乳中没有的维生素 加糖或其他甜物质 为保持其天然浓度或形状而加入少量的稳定剂 抗氧剂或防结素 酸化的乳还可添加香料 水果 坚果或可可 乳中添加的物质超过上述范围的 以天然乳为基本成分制成的食品主要归入19章 例1 达能 草莓果粒酸奶 125克 瓶 07年考题 0403 1000例2 全脂奶粉 脂肪含量23 未加糖 450克 袋 08年考题 0402 2100 第4章乳品 蛋品 天然蜂蜜 其他食用动物产品 2 黄油的归类 从乳中提取的天然黄油 乳清黄油及调制黄油 归入0405 人造黄油归入1517 3 蜂蜜及相
8、关产品的归类天然蜂蜜 0409人造蜜及天然蜜与人造蜜的混合制品 1702蜂王浆 0401蜂王浆制剂 2106 第5章其他动物产品 1 作为本类兜底的章主要包括各种未经加工或仅经过简单加工的 其他章不包括的通常不供食用的动物产品 2 但动物的肠 胃 膀胱以及动物血 不论是否供人食用均归入本章 3 本章的动物产品主要有人发 兽毛 骨 兽牙 珊瑚 麝香 动物胚胎等 4 需要注意的商品 黄药 指作为中药使用的动物体内结石 包括以下几种 牛黄 牛胆结石 马宝 马胃结石 猴枣 猕猴内脏结石 龙涎香 抹香鲸的肠内分泌物的干燥品海狸香 海狸液囊中提取的一种红棕色奶油状分泌物灵猫香 灵猫香腺囊中分泌物斑螯 又称
9、斑猫 龙蚝 地胆 最毒的甲虫 通常干制或粉制 第5章其他动物产品 5 注意本章所允许的加工程度本章部分品目与相关品目的对应关系如下 品目0501未经加工的人发进一步加工品目6703或6704品目0502制刷用兽毛进一步加工品目9603品目0504进一步加工品目1602品目0505进一步加工品目6701品目0506 0507及0508进一步加工品目9601 例 冷冻鲶鱼鳔 以鲶鱼为原料 经清洗 包装 冷冻而成 主要用于食用答案 0303 第二类植物产品 一 植物产品的概况 1 本类包括绝大多数活植物以及未经过加工 或仅经过有限的简单加工的植物产品 2 归入本类的植物产品与归入其它类 第四类 的植
10、物产品主要是根据加工程度来区分的 3 本类包括第6 14章共9个章 归入本类的植物产品一般按照 活植物 食用植物产品 非食用植物产品的顺序编排 通常也将其分为三大类 即 l 活植物 第6章 2 食用植物产品 未经过加工 或仅经过有限的简单加工 第7章 11章及第12章部分品目 3 非食用植物产品 未经过加工 或仅经过有限的简单加工 第12章部分品目以及第13章和第14章 二 归类时应该注意的问题 第6章活树及其他活植物本章商品按不同用途分类 主要分为种植类 球根植物 其他 和装饰用 花 花蕾 其他 一 种植用植物的归类种植的植物必须是活的植物 不管是处于休眠状态 还是处于生长或开花时期 种植植
11、物分为球根与其他 前者归入0601 后者归入0602 1 球根 某些植物具有膨大的变态根或变态茎 它们能以休眠状态度过不良环境 待条件适宜后再重新萌芽生长 根据其变态形状又分为 鳞茎类 块茎类 块根类 球茎类 根茎类 2 其他 品目0601所列货物以外的种植用植物归入0602 包括各种供种植用植物 如 苹果树 及其幼苗 活的植物根 无根插枝 接穗 供移植用的蔬菜秧 蘑菇菌丝等 二 装饰用植物的归类装饰用植物按有无花 花蕾 而分别归入品目0603和0604 带有花或花蕾 如 木兰花及某种蔷薇花 的树枝 灌木枝也归入06031 用花 花蕾 制成的花束 花圈 花篮及类似品归入0603 用簇叶 树木
12、灌木 其他植物等制成的花束 花圈 花篮及类似品归入0604 但如果带有花或花蕾的 归入06032 新鲜的装饰用的植物如果经过干 染色 漂白 浸渍或其他方法处理则仍应归入0603 如玫瑰干花3 主要用做香料 药料 杀虫 杀菌或类似用途的花 花瓣及花蕾 以及植物的其他部分 如果其报验的状态已不适合制花束或作装饰用 则应归入1211 三 商品辨析 植物类花 草 叶的归类制花束或装饰用的插花及花蕾 0603制花束及装饰用的不带花及花蕾的植物枝 叶或其他部分 0604主要用作香料 药料 杀虫 杀菌或类似用途的花 草 叶 1211主要供编结用的植物及其部分 1401 菊苣植物及其根的归类种植或装饰用的菊苣
13、植物及其根 0601适合做蔬菜食用的菊苣植物 如苦菊苣 第7章可作为咖啡代用品的未焙制的菊苣根 1212可作为咖啡代用品的已焙制的菊苣根 0901或2101 第8章 1 注意本章所允许的加工程度 可以鲜 冷 冻 干或暂时保藏的 其中冷冻的水果及坚果还可以蒸煮过 其他经进一步加工的应归入第20章 在形状上可以是完整的 或切片 切丝 去皮 去核 磨碎 捣浆的 但加工成粉状的应归入11章 2 本章不包括非供食用的水果及坚果 如象牙果 14章 3 易误归入本章的货品花生 葵花籽等适合榨油的含有果实 12章油橄榄 番茄 黄瓜等可做水果对待的蔬菜 7章杜松果 香子兰豆等品名似水果的调味香料 9章 第9章
14、1 注意章注一 正确归类品目0904 0910所列产品的混合物例1 等量辣椒粉与胡椒粉的混合物例2 等量辣椒粉与肉豆蔻粉的混合物 2 注意区别本章调味香料与第21章调味品的区别 本章保留植物本性 21章除芥末粉以外 均为混合物 不具有植物基本特征 3 咖啡 茶 马黛茶的浓缩精汁及其制品归入21章 如速溶咖啡 250克 袋 咖啡 茶 马黛茶饮料归入22章 如康师傅绿茶 225毫升 瓶 4 品目0901的咖啡代用品是含咖啡的 不含咖啡的咖啡代用品归入2101 第10章谷物 1 注意本章的加工程度本章注释一规定了本章货品的加工程度 除稻谷可以经去壳 碾磨 磨光 上光 半熟或破碎加工以外 其他谷物不能
15、经去壳或经其他加工 进一步加工的稻谷将归入19章 如米饭 其他谷物经去壳或其他机械加工的应归入11章 如生大麦片 经膨化或烹煮加工的食品则归入19章 如爆米花 2 商品辨析 1 品目1001的混合麦 是指小麦与黑麦的混合物 2 章注二 3 品目1007仅包括名为食用高粱的品种 如 白高粱 棕高粱 中国高粱等 不可食用的其他高粱 做饲料用的归入1214 制糖用高粱应作为其他可食用的植物产品归入1212 第11章 1 本章主要包括碾磨第10章的谷物及第7章 8章的产所得的粉状产品 如小麦粉 玉米粉 以及第10章的谷物按本章所列其他方法 如去壳 发芽 提炼淀粉等 加工的产品 这些产品如果进一步加工
16、一般归入19章 例如将面粉制成的面包或面条等 2 本章包括绝大多数可食用的植物粉 但不包括可食用的含油子仁或果实的细粉及粗粉 如大豆粉 品目1208 以及不可食用的植物粉 如椰壳细粉 通常归入14章或23章 3 注意本章章注二 三的规定 第11章 例1 小麦胚芽 400克 罐 加工方法是新鲜采收 低温烘培 功效是富含维生素E 帮助补充体力 养颜美容 答案 1104 3000例2 干椰粉 又称椰浆粉 由新鲜椰子经压榨成椰浆 再经喷雾干燥制成 无其他添加物质 答案 1106 3000 第12章 本章包括的商品比较杂 主要是一些工业用途的植物 按用途的不同分类 其结构如下 榨油用 含油子仁及果实1201 1207 含油子仁及果实的粉1208 做种用 1209酿酒用 1210药用 香料用 农药用 1211其他食用的植物 1212饲料用的植物 1213 1214 第12章 1 注意本章的加工程度 本章加工程度在品目条文中做出了规定 一般可以去皮 去壳 破碎 碾磨等机械加工 本章的含油子仁或果实经炼制加工归入15章 如花生油 食用产品经烹饪加工的一般归入20章 如五香花生 饲料植物经配制加工归入2
