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1、浙江省东阳中学2018-2019学年高一生物学考期末考试试题（含解析）一、选择题1.蔗糖、麦芽糖、乳糖的水解产物都有（ ）A. 葡萄糖B. 果糖C. 半乳糖D. 核糖【答案】A【解析】分析：糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分和主要能源物质。糖类包括：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）；二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）；多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。麦芽糖由两分子的葡萄糖构成，蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖构成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖构成。详解：一分子麦芽糖水解的产物是两分子的葡萄糖，一分子蔗糖水解的产物是一分子
2、葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解的产物是一分子葡萄糖和一分子半乳糖，因此它们的水解产物中都有葡萄糖，故选A。点睛：解答本题的关键是了解糖类的种类以及在动植物中的区别，能够弄清楚不同的二糖的组成，进而判断它们水解的共同产物。2.下列物质中元素组成与其他三项不同的是A. 核糖B. DNAC. 磷脂D. RNA【答案】A【解析】核糖是糖类含有的元素是C、H、O；DNA和RNA两种核酸含有的元素是C、H、O、N、P；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P。这些物质中元素组成与其他三项不同的是核糖，所以A项正确。B、C、D项不正确。【考点定位】物质的元素组成【名师点睛】1细胞鲜重中含量前四位的元素与细胞干
3、重含量前四位的元素排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。2动物与植物的干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中所含氧元素较多。3从化合物的元素组成分析代谢产物糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。4从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。3.下列关于糖的叙述，正确的是A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性B. 葡萄糖和麦芽糖均可被水解C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直
4、接吸收【答案】A【解析】【分析】糖类的种类及其分布和功能种类分布生理功能单糖五碳糖核糖动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质脱氧核糖六碳糖葡萄糖葡萄糖是细胞的主要能源物质二糖蔗糖植物细胞水解产物中都有葡萄糖麦芽糖乳糖动物细胞多糖淀粉植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素纤维素是细胞壁的组成成分之一糖原动物细胞糖原是动物细胞中储存能量的物质【详解】A、还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖，葡萄糖和果糖均是还原糖，正确； B、葡萄糖不能被再水解，错误；C、构成纤维素的单体是葡萄糖，错误；D、乳糖属于二糖，不能被小肠上皮细胞直接吸收，错误；故选A。4.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物。下列叙述中，错误
5、的是A. 质膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等B. 淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖C. 糖类可以在叶绿体、高尔基体、肝脏及肌肉中合成D. 淀粉和油脂水解的终产物都是CO2和水【答案】D【解析】【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和
6、P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质。 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、磷脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，正确； B、淀粉、纤维素、糖原都属于多糖，多糖的基本单位都是葡萄糖，正确； C、糖类可以在叶绿体（光合作用产生淀粉
7、）、高尔基体（纤维素）、肝脏（肝糖原）及肌肉（肌糖原）中合成，正确； D、淀粉和脂肪水解最终产物是前者是葡萄糖，后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是他们氧化的终产生而不是水解的终产物，错误； 故选D。5.烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的A. 空间结构B. 氨基酸数目C. 氨基酸种类D. 氨基酸排列顺序【答案】A【解析】【分析】蛋白质形成的结构层次为：氨基酸脱水缩合形成二肽三肽多肽链多肽链经过折叠等空间构型的变化蛋白质。【详解】A、烫发时，头发角蛋白的二硫键断裂，在新的位置形成二硫键.故这一过程改
8、变了角蛋白的空间结构，正确； B、该过程中，氨基酸数目未改变，错误； C、该过程中，氨基酸种类没有增多或减少，错误； D、该过程中，只是二硫键断裂，蛋白质的空间结构改变，故氨基酸排列顺序没有改变，错误； 故选A。6.下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述正确的是A. 用苏丹染液鉴定含油脂多的植物组织时，显微镜下可见被染成橘黄色的颗粒B. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将A液和B液混匀后使用C. 提取叶绿体色素时加入SiO2是为了防止叶绿体色素被破坏D. 判断酵母菌是否进行了酒精发酵可选择本尼迪特试剂，不能选择碘液【答案】A【解析】【分析】本题考查蛋白质的鉴定，色素的提取，脂肪的鉴定，酵母菌
9、呼吸方式的判定等相关知识。【详解】A、苏丹III染液鉴定脂肪，显微镜下可见橘黄色的脂肪颗粒，正确；B、用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是：在2mL蛋白质稀释液先加0.1g/mL的NaOH，振荡均匀后，再加3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，错误；C、提取叶绿体色素时加入SiO2的目的是为了使研磨更充分，碳酸钙的目的为了防止色素被破坏，错误；D、用橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色，可以用来判断酵母菌是否进行酒精发酵，错误；故选A。7.科学家发现了生物体内的第21种氨基酸-硒半胱氨酸(R基为-CH2-SeH) .由两个硒半胱氨酸和三个谷氨酸(R基为- (
10、CH2) 2-COOH)所构成的含有一条肽链的化合物.其名称、游离羧基数目分别为A. 四肽，5B. 四肽, 4C. 五肽，4D. 五肽，3【答案】C【解析】硒半胱氨酸R基为一CH2-SeH、不含游离的羧基，谷氨酸的R基为一（CH2）2-COOH、含有1个游离的羧基，则由两个硒半胱氨酸和三个谷氨酸所构成的含有一条肽链的化合物是五肽（共有2+3=5个氨基酸构成），该五肽含有的游离的羧基数=肽链数+3个谷氨酸的R基中含有的游离的羧基=1+31=4个故选：C【点睛】有关氨基数和羧基数的计算问题，总结如下：（1）蛋白质中游离氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数；（2）蛋白质中游离
11、羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数； （3）在不考虑R基上的氨基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的氨基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨基数等于肽链数；（4）在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的羧基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的羧基数等于肽链数8.某生物体内能发生如下的反应:葡萄糖糖原.则下面的说法正确的是A. 此生物一定是动物，因为能合成糖原B. 糖原属于二糖C. 葡萄糖含有C、H、0、N四种元素D. 葡萄糖是生物体生命活动的直接能源物质【答案】A【解析】【分析】1、糖类分为单糖、二糖和
12、多糖，二糖是由2分子单糖形成的，如麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括纤维素、淀粉和糖原，是由葡萄糖聚合形成的多聚体，糖原是动物细胞特有的多糖，纤维素和淀粉是植物细胞的多糖；糖类是生物体的主要能源物质； 2、根据题意知，该生物能合成糖原的细胞是动物细胞。【详解】A、此生物一定是动物，因为能合成糖原，糖原为动物多糖，正确； B、淀粉和糖原都属于多糖，都是储能物质，淀粉为植物多糖，糖原为动物多糖，错误； C、糖类的组成元素只有C、H、O，错误； D、糖类是生物体的主要能源物质，生命活动的直接能源物质是ATP，错误； 故选A。9.下面是利用显微镜观察时的几个操作步骤,在显微镜下要把视野里的标本从如图中的(1
13、) 转为(2)，最合理的操作步骤是转动粗准焦螺旋 转动细准焦螺旋 调节光圈 转动转换器 移动装片.A. B. C. D. 【答案】C【解析】【分析】由低倍镜改为高倍镜观察有如下步骤：a移动玻片标本，将要观察的物象移动到视野中央，b转动转换器换上高倍镜，c调节光圈使视野明亮，d转动细准焦螺旋使视野清晰。【详解】从图中的（1）转为（2）是由低倍镜换用高倍镜进行观察由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央转动转换器选择高倍镜对准通光孔调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮再转动细准焦螺旋使物象更加清晰。 所以-是利用显微镜观察时的几个操作步骤，在显微镜下要把视野里
14、的图象从左图转为右图，正确的操作步骤，切记使用高倍镜时，不能转动粗准焦螺旋。故选C。10.下列关于细胞生物膜的叙述，错误的是A. 主要成分是脂质和蛋白质B. 具有一定的流动性C. 仅存在于真核细胞中D. 是许多重要反应的场所【答案】C【解析】A. 生物膜的主要成分是脂质和蛋白质，A正确；B. 生物膜的结构特点是具有一定的流动性，B正确；C. 生物膜存在于细胞生物中，C错；D. 生物膜为酶提供了附着位点，是许多重要反应的场所，D正确。故选C符合题意。11.科研上鉴别死细胞和活细胞常用“染色排除法”. 例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，这项技术所利用的是细胞膜的哪
15、种功能 ( )A. 保护细胞内部结构的功能B. 信息交流功能C. 控制物质进出功能D. 保障细胞内环境相对稳定的功能【答案】C【解析】活细胞的细胞膜具有控制物质进出的功能，细胞不需要的物质很难以进入细胞，C正确，A、B、D错误。12.有研究者将下列四种等量的细胞分别磨碎，然后放到四个离心试管内高速旋转离心，结果磨碎的液体都分为四层，如图，其中层含有较多的需氧呼吸的酶.则在下列的各种材料中层最厚的细胞是 A. 皮肤细胞B. 心肌细胞C. 口腔上皮细胞D. 红细胞【答案】B【解析】【分析】线粒体中可以进行有氧呼吸，因此有氧呼吸的酶位于线粒体中。【详解】有氧呼吸的酶位于线粒体中，根据题意“层有较多的有氧呼吸的酶”，可知其为含线粒体丰富的细胞，细胞呼吸旺盛，说明其细胞内能量需求大。比较皮肤细胞、
