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1、广西柳州高中2018-2019学年高二生物下学期期中试题（B）一、选择题（共45分1-35每题1分，36-40每题2分。）1. 制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是（ ）A菌种为异养原核生物 B将原料灭菌后再发酵C保证无氧环境下发酵 D发酵液最终呈现酸性2. 以下不属于发酵的是（ ）A利用需氧型青霉菌生产青霉素 B缺氧时人的组织细胞产生乳酸C利用酵母菌的无氧呼吸获得酒 D利用乳酸菌制作泡菜3. 下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图,请据图判断下列说法正确的是（ ）A制作果酒时,应先去除枝梗,再用清水冲洗掉污物B榨汁前,榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为30%的盐酸消毒CA过程是酒精发酵,
2、A过程结束后,只需要提高一定的环境温度就能产生果醋D导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等4. 家庭中制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方，下列与此过程相关的叙述，不正确的是（ ）A用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒B加入“陈泡菜水”的作用是提供菌种C制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少D若制作的泡菜咸而不酸，最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵5. 下列关于腐乳制作过程相关的操作，错误的是（ ）A在腐乳制作过程中要有能产生蛋白酶的微生物参与B豆腐块装瓶时，为了避免影
3、响口味，逐层加盐量应大致相等C加盐和加酒都能抑制微生物的生长D装瓶时，要将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存6. 下列关于测定亚硝酸盐含量的实验操作的叙述，正确的是（ ）A泡菜制作过程中测定亚硝酸盐含量的方法是纸层析法B亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去杂质，澄清溶液D泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐的含量，温度和食盐的用量不影响7. 培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（ ）化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线灭菌 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒A B C D8. 下列关于微生物营养的说法
4、，正确的是（ ）A 同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B碳源可以是无机物C就是指碳源、氮源、水、无机盐 D无机氮源也能提供能量9. 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的选择培养基 D接种了的牛肉膏蛋白胨培养基10. 下列有关植物有效成分提取的说法,不正确的是( )A在玫瑰精油和胡萝卜素的提取过程中,过滤是共有的操作之一B乙醇和丙酮虽然都是有机溶剂,但因其可与水混溶,所以不能用于胡萝卜素的萃取C在玫瑰精油的提取操作过程中,乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中含水D对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定时,可用滴管吸取少量
5、的样品进行点样11. 提取玫瑰精油的过程中,先后使用NaCl、Na2SO4 ，其作用分别是（ ）A分层、吸水 B溶解、吸水C吸水、分层 D分层、萃取12. 下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述不正确的是（ ）石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油A石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，能提高出油率B压榨时需分别加入相当于橘皮质量0.25%的碳酸氢钠和5%的硫酸钠C过程的目的是除去压榨液中的固体物和残渣D过程之前要进行离心13. 下列关于胡萝卜素以及胡萝卜素提取过程的分析正确的是（ ）A胡萝卜素广泛分布于胡萝卜块根中，在叶绿体囊状结构薄膜上也有分布，可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病B在把新
6、鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好C在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发，在浓缩前，没有必要进行过滤D将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶液14. 观察如图所示4个纸层析鉴定提取的胡萝卜素粗品的层析装置，正确的是哪一个（ ）A B C D15. 为了提取血红蛋白，从屠宰场取新鲜的猪血，对猪血处理的正确操作是（ ）A要在采血容器中预先加入抗凝血剂柠檬酸钠B取血回来后，马上进行高速长时间离心C将离心后的血细胞加入清水缓慢搅拌D重复洗涤直到上清液呈红色为止16. 用凝胶色谱法分
7、离蛋白质的实验中，相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶中的行进过程可表示为图中的哪一个（ ）A B C D17. 将经处理破裂后的红细胞混合液以2 000 r/min的速度离心10 min后，离心管中的溶液分为四层，从上到下顺序依次是（ ）A血红蛋白、甲苯层、其他杂质的暗红色沉淀物、脂溶性物质的沉淀层B甲苯层、脂溶性物质的沉淀层、血红蛋白、其他杂质的暗红色沉淀物C其他杂质的暗红色沉淀物、血红蛋白、甲苯层、脂溶性物质的沉淀层D甲苯层、其他杂质的暗红色沉淀物、血红蛋白、脂溶性物质的沉淀层18. 生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是()A采
8、用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同B使用透析法可以去除样品中相对分子质量较大的杂质C电泳法是利用样品中各种分子带电性质和多少以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离D离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同19. 每年的3月份是诺如病毒爆发的高峰期,诺如病毒是感染肠道细胞的一种RNA病毒,感染者主要症状为呕吐,发热、腹泻等症状。下列叙述正确的是（ ）A利用吡罗红染液染色,可以鉴别肠道细胞是否被诺如病毒感B诺如病毒侵入肠道细胞后,浆细胞分泌的抗体能使靶细胞死亡C诺如病毒没有细胞结构，因此不属于生物D要培养
9、该病毒，必须先培养其宿主细胞20. 下列广告语在科学性上没有错误的是（ ）A服用鱼肝油（富含维生素D）有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育B来自深海生物的稀有核酸片剂，满足您对特殊核酸的需求Cxx牌八宝粥由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病病人食用D这种口服液含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素21. 下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（ ）A用NaCl溶液处理抗体会造成其生物活性的丧失B真核细胞中某些蛋白质是染色体的重要组成成分C肽链的肽键一定含N元素，R基团不一定含N元素D利用3H标记某氨基酸可追踪分泌蛋白的运输过程22. 下列关于细胞结构及生物大分子的相关说法，正
10、确的是（）A脂肪是由脂肪酸组成的生物大分子B细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构C磷脂双分子层和蛋白质构成生物膜的基本支架D脱氧核糖、磷酸和含氮碱基交替连接，构成DNA分子的基本骨架23. 如图是由3个圆构成的类别关系，符合这种类别关系的是()A.为脱氧核糖核酸、为核糖核酸、为核酸 B为淀粉、为糖原、为纤维素C.为固醇、为性激素、为维生素D D为原核生物、为细菌、为酵母菌24. 生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是( )A甜西瓜细胞中含量最多的化合物是果糖B结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高C水既是有氧呼吸的原料，又是无氧呼吸的产物D当人体缺水时，肾小管和集合管重吸收水
11、的量增加25. 如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（）A和均能够萌发形成幼苗B在生物体内主要以化合物形式存在C点燃后产生CO2中的C只来自于种子的糖类D和是同一种物质，但是在细胞中存在形式和量不同26. 英国医生塞达尼任格在对离体蛙的心脏进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙的心脏，收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙的心脏可持续跳动数小时。该实验证明，钙盐和钾盐（ ）A是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细胞的形态有重要作用D为蛙心的持续跳动提供能量27. 血浆蛋白是包含在血浆中的重要蛋白质，其种类繁多、
12、功能各异。下列所述不属于血浆蛋白的功能的是（ ）A运输氧气B维持渗透压的稳定C参与免疫调节D调节机体生命活动28. 下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）A胰蛋白酶在细胞内合成，在内环境中发挥作用B升高温度一定会使酶的空间结构改变从而失活C煮熟的鸡蛋因蛋白质的肽键暴露而易被蛋白酶水解D酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能29. 元素组成相同的一组物质是( )A核糖、核糖核酸、脱氧核糖核酸B纤维素、性激素、胰岛素C氨基酸、核苷酸、丙酮酸D磷脂、脱氧核糖核苷酸、ATP30. 生物大分子通常都有一定的分子结构规律,即是由一定的基本结构单位,按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体,下列表述正确的是（
13、）A若该图表示多糖的结构模式图,淀粉,纤维素和糖原是相同的B若该图为一段RNA的结构模式图,则1表示核糖,2表示磷酸基团,3的种类有4种C若该图为一段肽链的结构模式图,则1表示肽键,2表示中心碳原子,3的种类有20种D若该图为一段单链DNA的结构模式图,则1表示磷酸基团,2表示脱氧核糖,3的种类有4种31. 下列有关真核生物细胞中RNA的叙述，错误的是（ ）ARNA在细胞核、细胞质基质、细胞器中均有分布BtRNA、rRNA也是由DNA转录而来C一个tRNA可转运多种氨基酸至核糖体D有些RNA也能降低反应所需的活化能32. 科学家在黄石国家公园发现了一种罕见的嗜热好氧杆菌，长有许多触角（又叫集光
14、绿色体）内含大量叶绿素，能与其他细菌争夺阳光来维持生存。下列叙述正确的是（）A该菌的遗传物质主要存在于细胞核中，可用甲基绿将其染成绿色B该菌既含有DNA也含有RNA，DNA作为主要遗传物质C可用纤维素酶来破坏该菌的细胞壁从而使细胞易于吸水涨破而死D该菌能利用叶绿素进行光合作用，在生态系统中属于生产者33. 下列关于细胞组成成分、结构和功能的叙述，正确的是（ ）A直接为肝脏细胞生命活动提供能量的是肝糖原B血红蛋白、性激素的合成都与核糖体和高尔基体有关C人体成熟红细胞中虽富含O2，但不能进行有氧呼吸D植物细胞的“边界”是细胞壁34. 如图是两种细胞的亚显微结构示意图。以下叙述正确的是()A与甲细胞相比，乙细胞特有的细胞器有B甲细胞特有的在细胞分裂间期会倍增C乙细胞所构成的组织可作为鉴定还原糖的理想材料D在甲、乙细胞中的作用完全
