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1、专业资料推荐细胞膜系统的边界 说课稿一、 说课标课程标准中与细胞膜有关的要求是“简述细胞膜系统的结构和功能”。“简述”是了解水平，要求不高。因此，关于细胞膜的组成成分，学生只需知道“细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%10%”就可以了，不需要知道有关这些组成成分的更详细的生化知识。对细胞膜的功能的要求是“简述”细胞膜的三大功能：将细胞与外界环境分隔开，控制物质进出细胞，进行细胞间的信息交流。 二、 教材分析 1教材的地位 “细胞膜系统的边界”是普通高中生物课程标准实验教材（人教版）生物必修一第三章第一节的内容。在此之前，
2、学生已经学习了第1章“使用高倍镜观察几种细胞”的实验和第2章组成细胞的分子的内容，这为本节学习做了铺垫。本节内容要求学生通过细胞膜的亚显微结构的学习，理解细胞膜结构和功能相适应的关系。为进一步学习物质的跨膜运输打基础。它在教材中起着承上启下的桥梁作用。因此本节课在教学中起着至关重要的作用。其中科学家对细胞膜结构的探索历程，能让学生理解科学的本质和科学研究的方法，帮助学生提高科学素养。 2教学目标 根据普通高中新课程标准、教材以及学生心理、生理特点、认知规律和我国素质教育的要求，制定了以下教学目标。 知识与技能目标： （1）简述细胞膜的成分和功能。 （2）哺乳动物红细胞临时装片的制作和显微镜的熟
3、练操作。 过程与方法： （1）进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 （2）通过问题串引导学生认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 情感态度与价值观目标： （1）树立结构与功能相适应的观点 （2）培养学生大胆猜测，严格论证的科学素养。 （3）通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完整，教育学生崇尚生命、热爱科学。 根据教学目标的要求，为了更好地解决教学内容，帮助学生更好地理解知识，确定了本 节课的重点、难点。制定的教学重点是（1）细胞膜的成分和功能。（2）实验技能的巩固提 高。教学难点是（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。（2）形象地理解
4、细胞膜的功能， 体会细胞膜作为细胞这个生命系统边界的重要意义。 3学情分析 教师只有充分了解学生的学习准备，才能选择最适合学生学习的教学方法，进行因材施教。为此制定了以下的学情分析。 认知分析：学生已经学习了细胞的物质基础和细胞的种类知识，为本节学习做了铺垫。 能力分析：学生初步具备了一定的归纳、分析能力，但在生物的应用意识与应用能力方面尚需进一步培养。 情感分析：大部分学生对生物学习有一定的兴趣，能够积极参与课堂活动，但生物方面的猜想论证有待加强。 4教法与学法指导 1.教法运用在确定了教学任务，具备了相应的教学内容之后，教学方法的选择就成为提高教学质量的一个极为重要的问题。陶行知先生曾这样
5、说过：“兴趣是最好的老师。”因此在整个教学过程中，针对学科特点，坚持以启发探究性原则为主，综合运用讲授、谈话、讨论、观察直观教具、电化教学和动手实验等多种方法，调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用。通过学生思考，进而引出细胞生命系统的边界细胞膜的成分、结构和功能的问题，指导学生进行实验探究。通过多媒体创设问题情境，让学生在进行探究、思考、讨论的愉悦的气氛中进行学习。并根据学生的年龄特点和学生对知识的掌握程度，力求作到因材施教。2.学法指导：依据不同的教法，指导学生的具体学法，体现“教是为了不需要教”的目的，通过多媒体呈现资料，然后进行实验探究、互动式讨论，配合教师的启发式讲解，引导学生分析归
6、纳、回忆总结。在教师指导、帮助尝试构建细胞膜模型。在此结构模型的基础上理解作为细胞边界的细胞膜的基本功能。 三、教学过程设计 1教学流程图 结合本节课的知识的逻辑关系，我按照以下顺序安排本节课的教学： 教学内容 基本策略 以细胞膜功能引入新课多媒体呈现相关资料，从学生能体验到的细胞膜的功能入手，学生回忆总结，教师指导、帮助学习细胞膜的功能 欧文顿的实验科学家对细胞膜结构的探索历程鉴定细胞膜成分生物学有这样的关点，功能是由结 构决定的，结构又是由成分决定的， 自然过渡到细胞膜的成份。教师提 供资料，指导学生分组合作学习： 从欧文顿的实验现象入手研究膜的 成分，通过实验验证成分，由成分 组成分析构
7、建细胞膜模型，由结构 与功能的统一发现探究的线索进一 步实验，由实验结果修正细胞膜模 型。 体验制备细胞膜的方法细胞壁的成分与功能从学生已学过的细菌的细胞壁入手，简要说植物细胞壁的成分与功能。 成分与功能。 2、教学情景设计：（1）引入时把问题作为教学的出发点，创设有效的学习情景 导言在教学中起着承上启下的作用。一方面它可以激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，另一方面也可以留下悬念。本节课的导言我采用设疑的方法提出问题：前面我们学习了组成细胞的分子，设想我们能否把蛋白质、核酸、脂质、糖类、水、无机盐等物质机械地组装在一起，成为一个有活力细胞。结论：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组间结
8、构和功能的密切联系，形成的统一整体。引用翟中和先生的话：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！引用名言，激发学生的兴趣，启发学生的思维，使其产生认知上的冲突，同时形成学习和探讨新知识的兴趣。每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？通过引导学生分析回答以上问题，而进入新知识的学习细胞膜系统的边界。（2）利用已知在大胆猜测中获得新知识，提高学习能力 教学活动是师生共同参与的活动过程，在这个过程中，教师是活动的主导，学生是活动的主体，本节课的设计正是以这个原则为主旨的。在引出课题后，通过多媒体展示材料，引导学生思考并作出回答：科学家用显微镜注射器将一种叫伊红
9、的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能溢出细胞，请思考问题：伊红为什么不能溢出细胞？此实验说明了什么问题？学生在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。自然过渡到第一个知识点。细胞膜的功能：这部分是本节的重点和难点，知识抽象，学生缺乏感性认识，所以我主要采用讲授法并借助视频图像，将“控制物质进出细胞”、“进行细胞间的信息交流”等细胞膜的功能形象直观地介绍给学生。帮助学生展开想像的翅膀，拓展思维的空间。以及让学生亲自动手做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验，非常直观
10、、形象、生动，引起学生的注意，学生会充满好奇并有强烈的求知欲望，在这种情况下，学生会仔细观察并积极思考，这时教师给与适当的指导，积极设疑，让学生带着问题去学习，充分发挥学生的主体作用，即有利于组织教学又利于调动全体学生的积极性，符合从感性认识到理性认识的规律，把难点分散、转化，便于学生接受、掌握细胞膜的功能。为第4章学习细胞的物质输入和输出做好铺垫。学生学完这些知识后，并不能把它和成分联系起来，这就需要教师作为桥梁，帮助学生把知识联系起来，进入新知识的学习。我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能，功能与结构是相适应的，结构又与成分相适应，那么，细胞膜具有什么样的结构与成分才能完成上述的功能
11、呢？鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习，我们这里主要来研究细胞膜的成分。细胞膜的成分：通过重温科学家的探索过程，教师给出相关的资料，给学生身临其境的感觉，从而更容易理解这部分，能加深对新知识的掌握，增强学生依据科学实验史料建构生物学知识的能力。 通过对各成分功能的分析，引导学生认同成分与功能也是相适应，联系生活实际，引入肿瘤的化验单。联系生活实际，教师介绍肿瘤的化验单各数据的意思，结合本课刚学过知识，学生会更加深刻体会到学习的乐趣。研究细胞膜的化学组成，首先要把细胞膜和细胞的其它结构分离开。体验制备细胞膜的方法：引导学生分析选用什么细胞，采用什么方法获得细胞膜？（提供备选的细胞，帮助学生
12、分析选择。）以“问题探讨”中的动物细胞的显微镜物像和第1章实验“使用高倍镜观察几种细胞”为基础，完成“体验制备细胞膜的方法”的实验，感知细胞膜的存在。学生在“使用高倍镜观察几种细胞”时，已经观察到细胞与细胞之间是有“界限”的。基于初中有关细胞内容的学习，学生知道细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的。因此本节要利用学生的学习经验进行“问题探讨”，之后安排实验“体验制备细胞膜的方法”。使学生在观察的基础上，练习制备细胞膜的技能和方法，尤其要重视实验材料的选择。通过上述活动进一步提高学生动手操作和使用显微镜的技能。 细胞最外面只是细胞膜吗？植物细胞膜外还有细胞壁。细胞壁的成分与功能： 因为这部分知识
13、比较简单，而且学生也很熟悉，因此我主要采用提问的方法，回忆细菌的细胞壁的成份，让学生得出结论，植物细胞的细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，主要是对植物细胞有支持和保护作用。教师点评后总结，注意点评学生的思维习惯。（3）通过例题教学，促进知识的深化 学生在对知识初步的理解和掌握后，需要进一步的深化。而例题是达到这种目的得非常有效的手段。练习时突出最本质、最主要的知识，依据因材施教、教学信息及时反馈的原则，在出示练习题时，分为巩固题和运用题。巩固题考察学生对原材料的再认再现，运用题考察学生对知识的理解和运用能力。 （4）归纳总结，掌握知识的系统结构 在本章的教学中，应指导学生将细胞的物质组成与细胞的
14、结构有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。如引导学生从生命系统的结构基础角度，认识“蛋白质是生命活动的主要承担者”，原因之一是它承担了组成细胞基本结构的功能，它是细胞膜的主要成分之一，约占细胞膜总量的40%。再如，引导学生回忆“细胞中的脂质”提出的“磷脂是构成细胞膜的重要成分”，再提出细胞膜结构中脂质约占总量的50%，使学生将前后知识建立起有机的联系，同时，为“生物膜的流动镶嵌模型”的学习奠定基础。学生认知结构中已有的知识与新知识就建立起了实质的联系，有利于学生抓住重点，融会贯通，有利于认知结构的内化和发展。 （5）关于板书设计 本节课要求学生随堂理解记忆，所以板书尽可能做到周密严谨，重点突出
15、。 一、制备细胞膜 为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成。 二、细胞膜的成分 成分：脂质（约50%）、蛋白质（约40%）、糖类（2%10%） 三、细胞膜的功能 1将细胞与外界环境分隔开。 2控制物质进出细胞。 3进行细胞间的信息交流。 四、细胞壁成分： 纤维素 果胶 功能：支持 保护细胞壁 四、关于教学设计的几点思考： 1.灵活利用教材，微调了教学内容。这是在结合学生的实际情况后做出的调整。符合学生的认知规律，学生更有兴趣参与整堂课，易于接受相关知识。 2.合理创设问题。 教师的任务是为学生的学习提供资料和帮助，教学中依据学生的个性差异，设计出不同的问题，学生则分组合作探究，通过合作学习和探究学习，增加了师生、生生互动的机会，充分发挥了学生学习的主体性，从而调动全体学生的积极性，促进全体学生的发展。教学中巧妙将科学家探索细胞膜结构历程的有关资料进行组织，让学生沿着科学家的探索历程自主学习，使学生体验到科学探究的过程：从现象中发现问题，在实验观察基础上提出假说。同时让学生体验到：了解细胞等细微结构，离不开细致的观察、大胆的假说和富有创造性的实验，实验技术的进步也起到了重要的作用。3.合理综合运用各种教法坚持启发性教学原则，利用讲授、谈话、讨论、观察直观教具、电化教学和动手实验等多种方法的综合运用，调动学
