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疫情防控期间学校餐具炊具清洗及消毒和维修保关制度为贯彻执行党中央、国务院关于坚决打赢新冠肺炎疫情防控阻击战的决策部署，认真落实省市政府和教育行政部门有关工作要求，全力做好我校师生返校上课期间的疫情防控和等工作，切实保障我校师生身体健康和生命安全，确保我校春季学期安全顺利上课，及时有效预防传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据学校卫生工作条例传染病防治法、学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范及相关法律法规的要求，特制定 xx 学校疫情防控期间移具炊具清洗及消毒和维修保养制度。1.食堂对炊具、和餐具，坚持每次用移后，用消毒水清洗。每天对移具用开水蒸煮 10一20 分钟。对消毒后的炊具要有施。2.食品加工过程中，必须用盐水浸泡。3.每餐后对食堂的地板、水沟用漂白粉消毒。消毒池不洗食品和污物，馊水桶桶应保持清洁，并加盖。4.每餐前食堂工人用消毒水洗手，再上岗。5.学生每次打饭前在厨房外用消毒水洗手、洗硫，再打饭。6.采购灭鼠、灭蚊、灭蟑的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的场所。7.工作人员的鞋袜衣帽第用消毒水清洗。8.使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，确的配制使用，保证消毒有效。
