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1、老师寄语 遵守实验室纪律 实验时保持安静 不能大声喧哗 倾听教师的指导 做到操作正确 步骤科学 博兴县清河中学张玉娥 比较不同果蔬中维生素c的含量 博兴县清河学校张玉娥 欢迎来到生物探究课堂 小魔术 向紫色的高锰酸钾溶液滴加新鲜的橙汁 哪种水果或蔬菜中含维生素C较多 提出问题 中含维生素C较多 作出假设 实验原理 维生素C的水溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色 制定计划 一 材料用具 新鲜的橙子 西瓜 番茄 体积分数为0 01 的高锰酸钾溶液 小刀 玻璃板 研钵 漏斗 纱布 小烧杯 铁架台 试管 试管架 滴管等 一 有了果蔬汁液 后续的实验步骤如何设计才能比较出三种果蔬维生素C的不同 二 针对每一
2、步 你组人员如何分配 分别向三支试管中滴加等量 20滴 的高锰酸钾溶液 然后用滴管向三支试管中分别滴入三种果蔬汁 直到紫色完全褪去 数出滴数 分别记录 注意 滴管每滴完一种果蔬一定要清洗干净 逐滴滴加 边滴边振荡 随时观察颜色的变化 二 讨论和完善计划 温馨提示 使用刀具时 注意安全 任务要求 以小组为单位 精诚合作 对3种果蔬进行实验探究操作 并完成探究报告的填写 时间控制在15分钟内 实施计划 探究之路 数据记录 得出结论 橙子中含维生素C较多 影响实验准确性的因素 表达交流 1 高锰酸钾溶液的量2 滴管口径大小不尽相同3 果蔬品种不同4 滴加时的不规范操作 例 滴到试管内壁上 你的收获或需要解决的问题 拓展探究 放置时间长的 高温加热后的果蔬中维生素C的含量有变化吗 关注健康合理饮食 作比较判正误 A B 研磨 作比较判正误 A B 研磨 安装 作比较判正误 A B 作比较判正误 A B 过滤 每100克果蔬中维生素C含量 毫克 参考值 橙子 49番茄 23西瓜 8 感谢亲观看此幻灯片 此课件部分内容来源于网络 如有侵权请及时联系我们删除 谢谢配合
