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1、推动生物化学变化进行的物质酶【考纲要求】133 酶的本质、特性、作用及其影响因素【真题】1用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（ ）A蛋白酶BRNA聚合酶CRNAD逆转录酶2关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（ ）A酶的化学本质是蛋白质或RNAB脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁【基础夯实】高考零距离突破中的必修一第三章第一节“ATP与酶”中的酶部分。【重点解读】考点1：对酶定义的理解酶的产生场所 ；酶的作用只有一个 ；酶发挥作用的场所 ；酶的化学
2、本质是有机物 ，因此构成酶的基本单位是 。一般情况下，高中阶段涉及的酶均属于 类的酶。考点2：高中阶段所涉及酶的作用部位举例作用部位酶的种类具体作用磷酸二酯键DNA聚合酶DNA复制过程中将单个的 通过磷酸二酯键连接成链在转录过程中与基因中的启动子结合，连接磷酸二酯键，将单个的核糖核苷酸连接成链，并能够打开DNA碱基对间的氢键肽键将蛋白质的部分肽键切断，得到不同的肽链和氨基酸将肽链的每个肽键切断，得到氨基酸的混合物高能磷酸键能打开远离腺苷的高能磷酸键能连接远离腺苷的高能磷酸键氢键在DNA分子复制过程中打开DNA碱基对之间的氢键考点3：实验步骤的“三步法”第一步：分组编号；第二步：施加变量，同时保
3、证无关变量要相同且适宜和单一自变量；第三步：反应或放置一段时间，观察并记录实验现象。考点4：证明酶是蛋白质的实验设计实验组：待测酶液双缩脲试剂 ；对照组：已知蛋白液双缩脲试剂 。考点5：证明酶催化特性的实验设计酶催化的高效性：与 比较。如果与空白对照组比较，则证明酶具有 作用。酶催化的专一性：采用不同酶作用于 ，或者 用同一种酶去催化，检测 的消耗情况或 的生成情况，以此来判断反应的进行状况。【达标检测】1细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是（ ）A激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率C同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，
4、代谢不同D对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化2下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”（酶促反应）原理的是（ ）A利用果胶酶提高水果的出汁率B滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率3如图表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系，图表示外界环境温度与某哺乳动物体内酶活性的关系。下列叙述不正确的是（ ）A图中甲酶的化学本质可能是RNAB图中乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变C图表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶D图表示酶的活性不随环境温度的变化而变化，说明酶已经失活4细胞代谢中某种酶与其底
5、物、产物的关系如图所示，下列有关叙述不正确的是（ ）A酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定的B酶1的变构位点和活性位点的结构不同C酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性D酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A5为探究不同离子对肠淀粉酶（最适pH为8）活性的影响，某同学开展了相关的实验，其实验步骤和结果见表。请回答：1号2号3号4号1%NaCl溶液（mL）1%CuSO4溶液mL1%Na2SO4溶液mL蒸馏水（mL）加入试剂1111加入pH8缓冲液（mL）1111加入1%淀粉溶液（mL）1111加入肠淀粉酶溶液（mL）1111各试管室温下反应2min加入刚配制好的本尼迪特试剂1mL将各试管放入盛有5065温水的大烧杯中加热约2min观察、记录结果深红黄色无红黄色浅红黄色浅红黄色（1）分析结果，得出结论：比较3号与4号试管的实验结果，可得出的结论是 。比较2号与3号试管的实验结果，可得出的结论是 。比较1号与3号试管的实验结果，可得出的结论是 。（2）本实验的自变量是 。（3）四组实验中属于空白对照的是 号试管的实验。（4）实验中加入缓冲液的作用是 。（5）实验步骤和步骤能否对调？请作出判断并简述理由： 。【作业】课时作业（八）ATP与酶。 17
