长江中下游地区蔬菜露地栽培季节安排科 种 播种方式 播种时间 收获时间十字花科大白菜类 直播；穴播或 条播 8 月上旬 -10 月中旬 12 月 -翌年 3月小白菜类 直播；穴播或 条播 8 月中旬 -10 月上旬 10 月 -翌年 2月甘蓝类（花椰菜等） 育苗；撒播8 月上旬 -9 月中旬12 月 -翌年 3月菜苔类 育苗；撒播 8 月中旬 -10 月上旬 12 月 -翌年 3月塌菜类 育苗；撒播 9 月中旬 -10 月中旬 12 月 -翌年 3月萝卜类 直播：穴播或 条播 8 月上旬 -9 月上旬 11月上旬 -12月上旬芥菜类 直播；撒播 7 月 -10 月 9 月中旬 -翌年3 月茄科番茄类 育苗或直播春茬： 11 月下旬 -翌年 1 月上旬秋茬： 7 月 -8月春茬：翌年 5月中旬 -7 月下旬秋茬： 10 月上旬 -11 月下旬茄子类 育苗；点播春茬： 12 月中、下旬越夏： 4 月上、中旬春茬：翌年 5月上旬 -7 月下旬越夏： 7 月下旬 -10 月上旬辣椒类 育苗；撒播或 点播 2 月下旬 -3 月上旬 6 月下旬 -9 月上旬马铃薯 块茎直播 1 月下旬 -2 月上旬 4 月中旬 -5 月上旬葫芦科冬瓜 直播或育苗； 穴播或撒播 3 月下旬 -4 月中旬 7 月下旬 -9 月上旬丝瓜 育苗；撒播或 穴播 4 月上旬 -5 月上旬 7 月上旬 -8 月上旬黄瓜春茬：育苗；穴播或撒播夏茬、秋茬：直播；穴播春露地： 3 月上旬至中旬夏露地： 5 月下旬 -6 月下旬秋露地： 7 月上旬至中旬5 月下旬 -7 月上旬7 月下旬 -9 月中旬8月下旬 -10 月中旬西瓜 育苗；点播或 3 月中旬 -4 月 6 月下旬 -8 月撒播 中旬 中旬甜瓜 育苗；点播或 撒播2 月上旬 -3 月上旬7 月上旬 -7 月下旬6 月上旬 -7 月上旬10 月上旬 -11月上旬苦瓜 育苗；点播春播： 1-2 月夏播： 4 月 -5月上旬秋播： 7 月 -8月上旬春播： 4 月 -5月夏播： 7 月 -8月秋播： 9 月下旬 -10 月下旬中国南瓜 直播；穴播 2 月下旬 -4 月上旬 6 月下旬 -8 月上旬瓠瓜 直播或育苗； 穴播春播： 3 月下旬 -4 月中旬夏播： 5 月中旬 -7 月上旬春播： 6 月上旬 -7 月下旬夏播： 7 月下旬 -10 月上旬美洲南瓜（西葫芦） 育苗；点播3 月上旬 -4 月上旬5 月下旬 -7 月下旬印度南瓜（笋瓜）育苗或直播；穴播3 月中旬 -4 月中旬5 月下旬 -7 月上旬菊科生菜 育苗；撒播或 点播 10 月中旬 -12月中旬 12 月下旬 -翌年 3 月中旬莴笋 育苗；撒播或 点播秋： 8 月上旬 -9月上旬越冬： 10 月上旬 -11 月中旬秋： 11月 -12月越冬：翌年 2月上旬 -4 月下旬苦菊 直播；撒播 10 月上旬 -11月上旬 1 月中旬 -翌年4 月茼蒿 直播；撒播或 条播春播： 3 月 -4月秋播： 8 月 -9月冬播： 11 月 -翌年 2 月春播： 4 月下旬 -6 月秋播： 10 月 -11月冬播：翌年 1月下旬 -4 月中旬牛蒡 直播；穴播或 条播 3 月上旬 -5 月中旬 7月上旬 -10 月下旬藜科 菠菜 直播；撒播春播： 3 月上旬 -4 月中旬夏播： 6 月上旬春播： 5 月中旬 -6 月中旬夏播： 7 月下旬秋播： 8 月上旬 -8 月下旬冬播： 9 月中旬 -10 月上旬越冬： 10 月上中旬秋播： 9 月下旬 -11 月上旬冬播： 11 月中旬 -12 月上旬越冬：春节期间采收豆科豌豆 直播；穴播或 条播 8 月中下旬或11 月下旬 11月上旬或翌年 3 月上旬蚕豆 直播；穴播或 条播 10 月下旬 -11月上旬 4 月上旬 -5 月中旬豇豆 直播；穴播 3 月中旬 -4 月中旬 5 月上旬 -7 月上旬四季豆 直播；穴播或 条播 3 月上旬 -4 月上旬 5 月上旬 -6 月下旬伞形科芹菜 育苗；撒播 8 月上旬 -9 月上旬 11月上旬 -翌年 1 月胡萝卜 直播；条播春播： 2 月下旬秋播： 7 月中下旬 -8 月上旬春播： 6 月中旬秋播： 11 月上旬 -12 月上旬芫荽 直播；撒播 8 月下旬 -11月 10 月 -翌年 3月陆续采收旋花科 蕹菜 直播；条播 4 月 -9 月陆续播种 5月下旬 -11 月陆续采收百合科韭菜 育苗；条播 3 月下旬 -5 月上旬植株高度25cm 左右收割大蒜 直播；点播 9 月中、下旬根据收获器官不同，采收时期不同葱 直播；点播 9 月中、下旬 11月下旬陆续 采收苋科 苋菜 直播；撒播 3 月下旬 -9 月陆续播种 5月中旬 -11 月陆续采收。