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1、第14章 第2节第2节 醇和酚解析 人教版本栏目内容在学生用书中以活页形式单独装订成册！一、选择题1某有机物的结构简式为CHCH2CHCH3CH2OH，下列关于该有机物的叙述不正确的是()A能与金属钠发生反应并放出氢气B能在催化剂作用下与H2发生加成反应C能发生银镜反应D在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应【解析】含有碳碳双键、羟基具有烯烃、醇的性质，不含醛基，所以C不正确。【答案】C2对同样的反应物若使用不同的催化剂，可得到不同的产物，如：C2H5OHCH3CHOH22C2H5OHCHCH2CHCH2H22H2O又知C2H5OH在活性铜催化下，可生成CH3COOC2H5及其他产物，则其他
2、产物可能为()AH2BCO2CH2O DH2和H2O【答案】A3只用水就能鉴别的一组物质是()A苯、乙酸、四氯化碳 B乙醇、乙醛、乙酸C乙醛、乙二醇、硝基苯 D苯酚、乙醇、甘油【解析】这是考查有机物在水中的溶解情况，以及有机物的密度大小的试题。苯不溶于水且比水轻，苯浮在水的上面。四氯化碳不溶于水比水重，沉在水的下面。乙酸易溶于水，与水不分层。【答案】A4(2008年重庆理综)食品香精菠萝酯在生产路线(反应条件略去)如下：下列叙述错误的是()A步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D步骤(2)产物
3、中残留的烯丙醇可用溴水检验【解析】苯酚遇FeCl3显紫色，故可用FeCl3来检验产物中是否残留苯酚；酚羟基、碳碳双键均能被高锰酸钾氧化；苯氧乙酸能和NaOH发生中和反应，菠萝酯在NaOH溶液中发生水解；菠萝酯中含有碳碳双键，也能使溴水褪色。【答案】D5胡椒酚是植物挥发油中的一种成分，结构简式为胡椒酚关于胡椒酚的下列说法：该化合物属于芳香烃；分子中至少有7个碳原子处于同一平面；它的部分同分异构体能发生银镜反应；1 mol该化合物最多可与2 mol Br2发生反应。其中正确的是()A BC D【解析】分子中含有氧，不属于烃。与苯环相连的碳在苯环平面内，最少有7个碳原子处于同一平面。分子结构中有双键
4、有氧原子，可以组成醛基，发生银镜反应。OH的2个邻位与2 mol Br2发生取代反应，碳碳双键与1 mol Br2发生加成反应，可与3 mol Br2发生反应。【答案】C6可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试剂是()A氯化铁溶液、溴水 B碳酸钠溶液、溴水C酸性高锰酸钾溶液、溴水 D酸性高锰酸钾溶液、氯化钠溶液【解析】【答案】C7丁香油酚是一种有特殊香味的液体，它的结构简式是：，丁香油酚不具有的性质是()A与金属钠反应 B与NaOH溶液反应C与Na2CO3反应放出CO2 D能发生加聚反应【解析】由结构决定性质可推知丁香油酚具有酚类、醚类、烯烃类等性质。由于苯酚的酸性比H2CO3弱，故
5、苯酚与Na2CO3反应不能放出CO2。【答案】C8天然维生素P(结构如图)存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂。关于维生素P的叙述错误的是()A可以和溴水反应B可用有机溶剂萃取C分子中有三个苯环D1 mol 维生素P可以和4 mol NaOH反应【解析】因苯环必须符合，故该分子只含两个苯环，C项错误；苯环上连OH属于酚类，跟溴水发生取代反应，能跟NaOH发生反应，且每摩尔酚羟基跟1 mol NaOH反应，故A、D叙述正确；该物质是有机物，易溶于有机溶剂，难溶于水，故可用有机溶剂萃取，则B项正确。【答案】C9(2009年全国理综)有关下图所示化合物的说法不正确的是()A既可以与Br2的CCl4溶
6、液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应B1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应C既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色D既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体【解析】该有机物中含有碳碳双键、甲基等基团，故与Br2既可以发生加成反应又可以在光照下发生取代反应；酚羟基消耗1 mol NaOH，两个酯基消耗2 mol NaOH；碳碳双键及苯环都可以和氢气加成，碳碳双键可以使KMnO4(H)溶液褪色；该有机物中不存在羧基，故不能与NaHCO3反应。【答案】D10对于有机物，下列说法中正确的是()A它是苯酚的同系物B1 mol该有
7、机物能与溴水反应消耗2 mol Br2发生取代反应C1 mol该有机物能与金属钠反应生成0.5 mol H2D1 mol该有机物能与2 mol NaOH反应【解析】该有机物分子中既有醇羟基又有酚羟基，因而能表现醇的性质，也能表现酚类的性质。与Na反应时，两种羟基都能参加；与NaOH反应时，只有酚羟基参加反应而醇羟基不参加；与Br2取代反应时，按照规律，只与酚羟基的邻、对位有关，而对位已被甲基占有，只能在两个邻位反应。故只有B选项正确。【答案】B二、非选择题11含苯酚的工业废水处理的流程图如图所示。(1)上述流程里，设备中进行的是_操作(填写操作名称)。实验室里这一步操作可以用_进行(填写仪器名
8、称)。(2)由设备进入设备的物质A是_。由设备进入设备的物质B是_。(3)在设备中发生反应的化学方程式为：_。(4)在设备中，物质B的水溶液和CaO反应后，产物是NaOH、H2O和_。通过_操作(填写操作名称)，可以使产物相互分离。(5)图中，能循环使用的物质是C6H6、CaO、_、_。【解析】本题主要考查了苯酚的物理、化学性质和萃取、分液的操作。解题的关键是正确理解流程和各试剂的作用。【答案】(1)萃取(或萃取、分液)分液漏斗(2)C6H5ONaNaHCO3(3)C6H5ONaCO2H2OC6H5OHNaHCO3(4)CaCO3过滤(5)NaOH水溶液CO212某有机化合物X(C7H8O)与
9、另一有机化合物Y发生如下反应生成化合物Z(C11H14O2)：(1)X是下列化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X是_(填标号字母)。 (2)Y的分子式是_，可能的结构简式是：_和_。(3)Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得到F(C4H8O3)。F可发生如下反应：该反应的类型是_，E的结构简式是_。(4)若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为：_。【解析】本题为有机推断题：XY ZH2O突破X为醇，Y为羧酸，Z为酯。由(1)推出X为D，再由X和Z的分子式求得Y的分子式为C4H8O2，羧酸C4H8O2的可能结构简式有两种：CH3CH2CH
10、2COOH和由Y(C4H8O2)的一种同分异构体E发生银镜反应，可得E为羟基醛，结构简式为HOCH2CH2CH2CHO。由题意与(3)可得酯Z中羧酸Y部分为直链，则Z为。【答案】(1)D(2)C4H8O2CH3CH2CH2COOHCH3CH(CH3)COOH(3)酯化反应(或消去反应)CH2(OH)CH2CH2CHO13(2008年全国理综)A、B、C、D、E、F和G都是有机化合物，它们的关系如下图所示：(1)化合物C的分子式是C7H8O，C遇FeCl3溶液显紫色，C与溴水反应生成的一溴代物只有两种，则C的结构简式为_；(2)D为一直链化合物，其相对分子质量比化合物C的小20，它能跟NaHCO
11、3反应放出CO2，则D的分子式为_，D具有的官能团是_；(3)反应的化学方程式是_；(4)芳香化合物B是与A具有相同官能团的A的同分异构体，通过反应化合物B能生成E和F，F可能的结构简式是_；(5)E可能的结构简式是_。【解析】(1)C遇FeCl3溶液显紫色，说明C中有酚结构；C与溴水反应生成一溴代物只有两种，且C为C7H8O，所以C的结构为。(2)D的相对分子质量比C小20，所以D的相对分子质量为88，D能与NaHCO3放出CO2，则D中有COOH，且D为直链化合物，所以D的分子式为C4H8O2，结构式为CH3CH2CH2COOH。(3)根据上述分析，A的结构式应为。(4)由于D和F产生G；且G分子式为C7H14O2，所以F分子式为C3H8O，结构式可能为：CH3CH2CH2OH，。(5)由于B为芳香化合物，且与A互为同分异构，所以E的分子式为C8H8O2，E可能的结构式为 14奶油中有一种只含C、H、O的化合物A。A可用做香料，其相对分子质量为88，分子中C、H、O原子个数为241。(1)A的分子式为_。(2)写出与A分子相同的所有酯的结构简式_。已知：ROHHBr(氢溴酸)RBrH2O A中含有碳氧双键，与A相关的反应如下：(3)写出AE、EF的反应类型AE_、EF_。(4)写出A、C、F的结构简式A_、C_
