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1、第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物章末过关检测卷 (测试时间:90分钟评价分值:100分)一、选择题(本大题共15小题,每小题3分,共45分)1科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一,高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是()A氢气 B甲烷 C酒精 D木炭解析:高粱、玉米等绿色植物种子的主要成分为淀粉,淀粉经发酵反应:(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6;C6H12O62C2H5OH2CO2,最后得到的是乙醇。答案:C2(2013广东卷)下列说法正确的是()A糖类化合物都具有相同的官能团B酯类物质是形成水果香味的主要成分C
2、油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基解析:A项,糖类化合物为多羟基醛或多羟基酮,以及它们的脱水缩合物,所含官能团并不一定相同;B项,酯类物质是形成水果香味的主要成分;C项,油脂的皂化反应为油脂在碱性条件下的水解反应,生成高级脂肪酸盐和丙三醇;D项,蛋白质水解的最终产物为氨基酸,含有氨基酸和羧基。答案:B3在有机物相互之间的转化过程中,下列物质的分子中既可以加入氢原子被还原,又可以加入氧原子被氧化的是()ACH3CH2OH BCH3CHOCCH3COOH DCH3CH3解析:CHO加入氢原子可被还原为 CH2OH,也可以加入氧原子被氧化为COOH。答案:B4下列物质中
3、的氢氧键(OH)断裂由易到难的顺序是()水乙醇苯酚乙酸碳酸A BC D解析:酸性越强,氢氧键(OH)越易断裂。答案:B5生活中遇到的某些问题,常常涉及化学知识,下列各项叙述不正确的是()A鱼虾放置时间过久,会产生腥臭味,应当用水冲洗,并在烹调时加入少量食醋B“酸可以除锈”“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化C被蜂蚁蜇咬会感觉疼痛难忍,这是由于人的皮肤被注入了甲酸的缘故,此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液,可以减轻疼痛D苯酚皂溶液可用于环境消毒,医用酒精可用于皮肤消毒,其原因均在于可使蛋白质变性凝固解析:鱼腥味主要是胺类物质引起的,胺类物质水解显碱性,用水冲洗可以稀释胺类物质,加食醋可以中和胺类物
4、质,故选项A正确;铁锈的主要成分是氧化铁,与酸反应是化学变化,但洗涤剂去油是憎水基亲油的结果,属于物理变化,故选项B错误;氨水、碳酸氢钠溶液显碱性,可以与甲酸反应,故选项C正确;某些有机物能够使蛋白质变性,选项D正确。答案:B61 mol有机物a(分子式为C6H10O4)经水解后得到1 mol有机物b和2 mol有机物c,c经分子内脱水得d,d可以发生加聚反应生成高聚物CH2CH2。由此可推知a的结构简式为()AHOOCCH2CH2COOCH2CH3BHOOC(CH2)3COOCH3CCH3OOC(CH2)2COOCH3DCH3CH2OOCCOOCH2CH3解析:本题可采用逆推法,考查烃的衍生
5、物之间的衍变关系,d为乙烯,c为乙醇,由a的分子式和水解原理可推出b为 。答案:D7在下列几种物质中NaHCO3Al(OH)3(NH4)2CO3苯酚钠氨基乙酸蛋白质,其中跟HCl和NaOH溶液都发生反应的是()A B C D全部都可以解析:既能与稀盐酸反应又能与NaOH溶液反应的可能为两性氧化物、两性氢氧化物,也可能为具有两种官能团的有机物,如氨基酸、蛋白质,弱酸的酸式盐和铵盐等。本题中的苯酚钠不能与NaOH溶液反应。答案:C8一定质量的某有机物和足量Na反应,可得VA L气体,等质量的该有机物如果与适量纯碱反应,在同温同压下得VB L气体。若VAVB,则该有机物可能是()AHOCH2COOH
6、 BHOCH2CH2CHOCHOOCCOOH DCH3COOH解析:COOH既可和Na反应,又可和Na2CO3反应,而醇羟基只和Na反应。答案:A9(双选)普伐他汀是一种调节血脂的药物,其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是()A能与FeCl3溶液发生显色反应B能使酸性KMnO4溶液退色C能发生加成、取代、消去反应D1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应解析:本题考查有机物的结构与性质。A项,分子中无酚羟基,故不能发生显色反应;B项,分子中含有碳碳双键和醇羟基,均可以被酸性KMnO4溶液氧化;C项,分子中有碳碳双键,可以发生加成反应,有羟基可以发
7、生取代反应,与羟基相连碳的邻碳上有H原子,可以发生消去反应;D项,分子中的酯基和羧基均可以与NaOH反应,1 mol该物质可以与2mol NaOH反应。答案:BC10已知酸性大小:羧酸碳酸酚。下列含溴化合物中的溴原子,在适当条件下都能被羟基(OH)取代(均可称为水解反应),所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是()解析:由题给信息知,只有羧酸才能跟NaHCO3反应。根据羧酸定义,只有C水解产物才属于羧酸,而A、D水解得醇,B水解得酚,都不能与NaHCO3反应。答案:C11下列实验能获得成功的是()A苯和溴用铁做催化剂生成溴苯B向苯酚浓溶液中滴入少量浓溴水可观察到白色三溴苯酚沉淀C氯乙烷与NaOH
8、溶液共热,在水解后的溶液中加入AgNO3溶液检验ClD向淀粉在酸性条件下水解的产物中加银氨溶液,水浴加热,检验葡萄糖的生成解析:苯酚和过量浓溴水发生反应,能产生白色沉淀,若和少量浓溴水发生反应,则产生的三溴苯酚会溶解在过量的苯酚中,故得不到白色沉淀;C项应加入HNO3中和过量的NaOH;D项银镜反应需要在碱性条件下进行。答案:A12下列有机化学方程式正确的是()A2丙醇的催化氧化:2CH3CH(OH)CH3O22CH3CH2CHO2H2OB用新制的Cu(OH)2悬浊液检验乙醛:CH3CHO2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O D甲醛溶液与足量的银氨溶液共热:HCHO2Ag(NH3)2
9、OHHCOONH42Ag3NH3H2O解析:A项生成产物应为丙酮(CH3COCH3),故A错;C项中反应物缺少甲醛HCHO,故C错;D项中生成产物HCOONH4还含有醛基,可以继续被氧化为(NH4)2CO3,故D错。答案:B13从北京产中草药陈蒿中可提取出一种利胆有效成分,分子结构如下:这是一种值得进一步研究的应用药物。推测该药物不具有的化学性质是()A能跟氢氧化钠溶液反应 B能跟浓溴水反应C能跟碳酸氢钠溶液反应 D在催化剂存在时能被还原生成醇类物质解析:其分子结构中含有酚羟基,故能与氢氧化钠溶液反应,也能与浓溴水发生取代反应生成难溶物质,故A、B两项正确;由于分子结构中含有COCH3,在催化
10、剂存在时能与H2反应,被还原生成醇类物质,D项正确;酚羟基不能与能跟碳酸氢钠溶液反应,故C项错。答案:C14(双选)下列卤代烃不可能发生消去反应的是()ACH3Cl BCH3CH2Cl C(CH3)3CCH2Cl D(CH3)3CC(CH3)2Cl解析:卤代烃要发生消去反应,要满足:至少有两个碳原子;卤碳的邻碳上必须有氢原子。答案:AC15某有机物的分子式为C5H10O,它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H2加成,所得产物的结构简式可能是()解析:原物质为醛,与H2加成得一级醇(伯醇),故答案选C项。答案:C二、解答题(本大题共5小题,共55分)16(4分)鉴别乙醇、乙醛、乙酸三种溶液,选择
11、的一种物质是_,反应的化学方程式为_。答案:新制Cu(OH)2悬浊液2CH3COOHCu(OH)2(CH3COO)2Cu2H2O、CH3CHO2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O17(14分)如右图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中装入78 g硬脂酸甘油酯,然后加入23 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为_。(2)隔着石棉网给反应混合物加热 10 min,皂化反应基本完成,所得的混合物为_(选填“悬浊液”“乳浊液”“溶液”或“胶体”)。(3)向所得混合物中加入_(填物质的化学式),静置一段时间,溶液分上下两层,肥
12、皂在_层,这个操作称为_。(4)图中长玻璃导管的作用是_。(5)写出该反应的化学方程式_。解析:肥皂的制备,属于实践性内容的学习,要求了解制取肥皂的一般原理和方法,知道盐析这种分离物质的方法。肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,可由动物脂肪或植物油与NaOH溶液发生皂化反应制取。由于油脂是有机化合物,与浓碱溶液不能互溶,需要加入少量乙醇作为溶剂并不断搅拌,以加快皂化反应速率。反应完成后,生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合物。为了将高级脂肪酸钠从混合物中分离出来,需要向其中加入饱和食盐水(或食盐细粒)以降低高级脂肪酸钠的溶解度,使其从混合物中析出,浮到液面上,这个过程叫做盐析。一般来说,钠盐都易溶于水,
13、而要使钠盐从溶液中析出,可利用溶解平衡的原理,加入饱和食盐水(或食盐细粒)以增大钠离子的浓度,使平衡向生成高级脂肪酸钠的方向移动从而析出。答案:(1)做溶剂溶解硬脂酸甘油酯(2)胶体(3)NaCl上盐析(4)导气兼冷凝回流(5) 18(12分)以乙烯为主要原料(其他物质可任选)合成乙二酸乙二酯的流程如下图所示:请回答下列问题:(1)已知为加成反应,为水解反应,写出下列反应的类型:_,_,_。(2)写出下列反应的化学方程式:_;_;_。解析:由可推出它是由 通过酯化反应生成的,根据 ,所以A为,B为 ,C为OHCCHO,D为 。答案:(1)氧化反应氧化反应酯化反应(2)CH2=CH2Cl2CH2ClCH2ClCH2ClCH2Cl2NaOHHOCH2CH2OH2NaClHOCH2CH2OHO2OHC