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1、第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物章末过关检测卷 (测试时间：90分钟评价分值：100分)一、选择题(本大题共15小题，每小题3分，共45分)1科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是()A氢气 B甲烷 C酒精 D木炭解析：高粱、玉米等绿色植物种子的主要成分为淀粉，淀粉经发酵反应：(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6；C6H12O62C2H5OH2CO2，最后得到的是乙醇。答案：C2(2013广东卷)下列说法正确的是()A糖类化合物都具有相同的官能团B酯类物质是形成水果香味的主要成分C
2、油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基解析：A项，糖类化合物为多羟基醛或多羟基酮，以及它们的脱水缩合物，所含官能团并不一定相同；B项，酯类物质是形成水果香味的主要成分；C项，油脂的皂化反应为油脂在碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸盐和丙三醇；D项，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，含有氨基酸和羧基。答案：B3在有机物相互之间的转化过程中，下列物质的分子中既可以加入氢原子被还原，又可以加入氧原子被氧化的是()ACH3CH2OH BCH3CHOCCH3COOH DCH3CH3解析：CHO加入氢原子可被还原为 CH2OH，也可以加入氧原子被氧化为COOH。答案：B4下列物质中
3、的氢氧键(OH)断裂由易到难的顺序是()水乙醇苯酚乙酸碳酸A BC D解析：酸性越强，氢氧键(OH)越易断裂。答案：B5生活中遇到的某些问题，常常涉及化学知识，下列各项叙述不正确的是()A鱼虾放置时间过久，会产生腥臭味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋B“酸可以除锈”“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化C被蜂蚁蜇咬会感觉疼痛难忍，这是由于人的皮肤被注入了甲酸的缘故，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛D苯酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可使蛋白质变性凝固解析：鱼腥味主要是胺类物质引起的，胺类物质水解显碱性，用水冲洗可以稀释胺类物质，加食醋可以中和胺类物
4、质，故选项A正确；铁锈的主要成分是氧化铁，与酸反应是化学变化，但洗涤剂去油是憎水基亲油的结果，属于物理变化，故选项B错误；氨水、碳酸氢钠溶液显碱性，可以与甲酸反应，故选项C正确；某些有机物能够使蛋白质变性，选项D正确。答案：B61 mol有机物a(分子式为C6H10O4)经水解后得到1 mol有机物b和2 mol有机物c，c经分子内脱水得d，d可以发生加聚反应生成高聚物CH2CH2。由此可推知a的结构简式为()AHOOCCH2CH2COOCH2CH3BHOOC(CH2)3COOCH3CCH3OOC(CH2)2COOCH3DCH3CH2OOCCOOCH2CH3解析：本题可采用逆推法，考查烃的衍生
5、物之间的衍变关系，d为乙烯，c为乙醇，由a的分子式和水解原理可推出b为 。答案：D7在下列几种物质中NaHCO3Al(OH)3(NH4)2CO3苯酚钠氨基乙酸蛋白质，其中跟HCl和NaOH溶液都发生反应的是()A B C D全部都可以解析：既能与稀盐酸反应又能与NaOH溶液反应的可能为两性氧化物、两性氢氧化物，也可能为具有两种官能团的有机物，如氨基酸、蛋白质，弱酸的酸式盐和铵盐等。本题中的苯酚钠不能与NaOH溶液反应。答案：C8一定质量的某有机物和足量Na反应，可得VA L气体，等质量的该有机物如果与适量纯碱反应，在同温同压下得VB L气体。若VAVB，则该有机物可能是()AHOCH2COOH
6、 BHOCH2CH2CHOCHOOCCOOH DCH3COOH解析：COOH既可和Na反应，又可和Na2CO3反应，而醇羟基只和Na反应。答案：A9(双选)普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示(未表示出其空间构型)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是()A能与FeCl3溶液发生显色反应B能使酸性KMnO4溶液退色C能发生加成、取代、消去反应D1 mol该物质最多可与1 mol NaOH反应解析：本题考查有机物的结构与性质。A项，分子中无酚羟基，故不能发生显色反应；B项，分子中含有碳碳双键和醇羟基，均可以被酸性KMnO4溶液氧化；C项，分子中有碳碳双键，可以发生加成反应，有羟基可以发
7、生取代反应，与羟基相连碳的邻碳上有H原子，可以发生消去反应；D项，分子中的酯基和羧基均可以与NaOH反应，1 mol该物质可以与2mol NaOH反应。答案：BC10已知酸性大小：羧酸碳酸酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基(OH)取代(均可称为水解反应)，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是()解析：由题给信息知，只有羧酸才能跟NaHCO3反应。根据羧酸定义，只有C水解产物才属于羧酸，而A、D水解得醇，B水解得酚，都不能与NaHCO3反应。答案：C11下列实验能获得成功的是()A苯和溴用铁做催化剂生成溴苯B向苯酚浓溶液中滴入少量浓溴水可观察到白色三溴苯酚沉淀C氯乙烷与NaOH
8、溶液共热，在水解后的溶液中加入AgNO3溶液检验ClD向淀粉在酸性条件下水解的产物中加银氨溶液，水浴加热，检验葡萄糖的生成解析：苯酚和过量浓溴水发生反应，能产生白色沉淀，若和少量浓溴水发生反应，则产生的三溴苯酚会溶解在过量的苯酚中，故得不到白色沉淀；C项应加入HNO3中和过量的NaOH；D项银镜反应需要在碱性条件下进行。答案：A12下列有机化学方程式正确的是()A2丙醇的催化氧化：2CH3CH(OH)CH3O22CH3CH2CHO2H2OB用新制的Cu(OH)2悬浊液检验乙醛：CH3CHO2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O D甲醛溶液与足量的银氨溶液共热：HCHO2Ag(NH3)2
9、OHHCOONH42Ag3NH3H2O解析：A项生成产物应为丙酮(CH3COCH3)，故A错；C项中反应物缺少甲醛HCHO，故C错；D项中生成产物HCOONH4还含有醛基，可以继续被氧化为(NH4)2CO3，故D错。答案：B13从北京产中草药陈蒿中可提取出一种利胆有效成分，分子结构如下：这是一种值得进一步研究的应用药物。推测该药物不具有的化学性质是()A能跟氢氧化钠溶液反应 B能跟浓溴水反应C能跟碳酸氢钠溶液反应 D在催化剂存在时能被还原生成醇类物质解析：其分子结构中含有酚羟基，故能与氢氧化钠溶液反应，也能与浓溴水发生取代反应生成难溶物质，故A、B两项正确；由于分子结构中含有COCH3，在催化
10、剂存在时能与H2反应，被还原生成醇类物质，D项正确；酚羟基不能与能跟碳酸氢钠溶液反应，故C项错。答案：C14(双选)下列卤代烃不可能发生消去反应的是()ACH3Cl BCH3CH2Cl C(CH3)3CCH2Cl D(CH3)3CC(CH3)2Cl解析：卤代烃要发生消去反应，要满足：至少有两个碳原子；卤碳的邻碳上必须有氢原子。答案：AC15某有机物的分子式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H2加成，所得产物的结构简式可能是()解析：原物质为醛，与H2加成得一级醇(伯醇)，故答案选C项。答案：C二、解答题(本大题共5小题，共55分)16(4分)鉴别乙醇、乙醛、乙酸三种溶液，选择
11、的一种物质是_，反应的化学方程式为_。答案：新制Cu(OH)2悬浊液2CH3COOHCu(OH)2(CH3COO)2Cu2H2O、CH3CHO2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O17(14分)如右图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下：(1)在圆底烧瓶中装入78 g硬脂酸甘油酯，然后加入23 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为_。(2)隔着石棉网给反应混合物加热 10 min，皂化反应基本完成，所得的混合物为_(选填“悬浊液”“乳浊液”“溶液”或“胶体”)。(3)向所得混合物中加入_(填物质的化学式)，静置一段时间，溶液分上下两层，肥
12、皂在_层，这个操作称为_。(4)图中长玻璃导管的作用是_。(5)写出该反应的化学方程式_。解析：肥皂的制备，属于实践性内容的学习，要求了解制取肥皂的一般原理和方法，知道盐析这种分离物质的方法。肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，可由动物脂肪或植物油与NaOH溶液发生皂化反应制取。由于油脂是有机化合物，与浓碱溶液不能互溶，需要加入少量乙醇作为溶剂并不断搅拌，以加快皂化反应速率。反应完成后，生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合物。为了将高级脂肪酸钠从混合物中分离出来，需要向其中加入饱和食盐水(或食盐细粒)以降低高级脂肪酸钠的溶解度，使其从混合物中析出，浮到液面上，这个过程叫做盐析。一般来说，钠盐都易溶于水，
13、而要使钠盐从溶液中析出，可利用溶解平衡的原理，加入饱和食盐水(或食盐细粒)以增大钠离子的浓度，使平衡向生成高级脂肪酸钠的方向移动从而析出。答案：(1)做溶剂溶解硬脂酸甘油酯(2)胶体(3)NaCl上盐析(4)导气兼冷凝回流(5) 18(12分)以乙烯为主要原料(其他物质可任选)合成乙二酸乙二酯的流程如下图所示：请回答下列问题：(1)已知为加成反应，为水解反应，写出下列反应的类型：_，_，_。(2)写出下列反应的化学方程式：_；_；_。解析：由可推出它是由 通过酯化反应生成的，根据 ，所以A为，B为 ，C为OHCCHO，D为 。答案：(1)氧化反应氧化反应酯化反应(2)CH2=CH2Cl2CH2ClCH2ClCH2ClCH2Cl2NaOHHOCH2CH2OH2NaClHOCH2CH2OHO2OHC
