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1、目 录一、水稻病虫害无公害防治技术1（一）水稻常见病虫害科学防治技术 1（二）生物农药使用技术 4二、设施蔬菜无公害高产栽培技术6（一）蔬菜无公害防治技术 6（二）主要蔬菜作物无公害施肥技术12三、水稻品质调优栽培技术15（一）水稻品质调优技术15（二）优质稻米生产中土肥选择及其调优技术20四、杂交抗虫棉花高产栽培技术 23（一）棉花病虫害高效防治技术23（二）杂交抗虫棉超高产栽培技术27五、优质无公害小麦生产技术31（一）小麦主要病害高效无公害防治技术31（二）无公害小麦高效生产关键技术34六、小麦品质调优栽培技术37（一）小麦有机肥及生长调节剂的使用37（二）小麦测土配方施肥技术39七、水
2、稻精确定量栽培技术42（一）水稻精确定量栽培的几个关键环节42（二）水稻精确定量栽培施肥和灌溉技术44八、优质无公害稻米高产栽培技术 48（一）优质无公害稻米生产技术规程48（二）优质稻无公害高产栽培技术52九、设施葡萄高效栽培技术55（一）设施葡萄优良品种选择55（二）设施葡萄栽培关键技术59一、水稻病虫害无公害防治技术（一）水稻常见病虫害科学防治技术水稻是我国主要的粮食作物之一，种植面积约占全国耕地面积的14，年产量约占全国粮食总产量的12。近年来，随着气候、种植结构、耕作制度和栽培方式的变化，水稻病虫害呈逐渐田加重的趋势。因此，只有做好病虫害的防治工作才能确保水稻丰产丰收。1 水稻病害的
3、科学防治1.1 稻瘟病1.1.1 症状稻瘟病又称稻热病，在水稻各生育期和各个部位均可发生。其中以叶瘟、穗颈瘟最为常见。且危害较大。叶瘟严重时，全田呈火烧状，新叶不易伸长，抽穗艰难。抽穗期穗瘟发生严重时，导致大量自穗或瘪粒。1.1.2 防治方法 农业防治。选育和利用抗病品种；加强肥水管理，适当施用含硅酸的肥料。 药剂防治。结合催芽，用10的401抗菌剂1 000倍液浸种48h，可以有效地防止种子表面的病毒和病菌：叶瘟初发期，用40的富士1号乳油150OmL/hm2或20的三环唑可湿性粉剂1.5kg/hm2，对水750kg喷雾。穗瘟要及早采取预防措施，到发病时防治将会导致防效降低以至无效。因此，长
4、势较好或发生过叶瘟的田块都要打药，一般在抽穗5左右时用三环唑可湿性粉剂1.5kghm2，对水750kg喷药1次，以后间隔1015d后再喷施1次。1.2 水稻纹枯病1.2.1 症状水稻整个生育期均可发病，以抽穗期前后为盛，主要为害叶鞘、叶片，严重时可侵入茎秆并蔓延至穗部。叶鞘发病先在近水面处出现水渍状暗绿色小点，逐渐扩大后呈椭圆形或云形病斑。条件适宜时.病斑边缘暗绿色，中央灰绿色，扩展迅速。叶片发病严重时，叶片早枯，会导致稻株不能正常抽穗，即使抽穗，病斑蔓延至穗部，造成瘪谷增加，粒重下降，并可能造成倒伏或整株枯死。1.2.2 防治方法 农业防治。打涝菌核，减少菌源。要每季大面积打涝并带出田外深埋
5、。抓好以肥水管理为中心的栽培防病措施，贯彻“前浅、中晒、后湿润”的用水原则，另外要注意氮、磷、钾等肥料的合理搭配施用，切忌在水稻生长中后期大量施用氮肥。药剂防治。根据病情发展情况，及时施药，控制病害扩展。一般在水稻分蘖末期丛发病率达15，或拔节到孕穗期丛发病率达20的田块，需要用药防治。用5井冈霉素1 50OmLhm2 对水750kg喷雾，有良好的防治效果。喷药时注意药液要喷在稻株中、上部。1.3 水稻白叶枯病1.3.1 症状主要发生于叶片叶鞘上。初起在叶缘产生半透明黄色小斑，后沿叶脉迅速向下纵横扩展成条斑，可达叶片基部和整个叶片。病健部交界线明显，数日后病斑转为灰白色，并向内卷曲，远望一片枯
6、槁色，故称自叶枯病。主要特征为“失水、青枯、卷曲、凋萎”，形似螟害枯心。诊断方法：将枯心株拔起，切断茎基部，用手挤压，如切口处溢出涕状黄白色菌脓，即为本病。如为螟害枯心，可见有虫蛀眼。1.3.2 防治方法农业防治。选用抗病品种，播前用50倍液的福尔马林浸种3h，再闷种12h，洗净后再催芽。清理病田稻草残渣，病稻草不直接还田。选好秧田位置，严防淹苗。平整稻田，防止串灌、漫灌传播病害；适时适度晒田，施足底肥，多施磷、钾肥，不要过量过迟追施氮肥。药剂防治。大田发现病株时，立即用药防治，施药时，从外围开始向发病中心施药，越接近发病中心，施药量越大。用20叶青双可湿性粉剂1.5kghm2，一般间隔710
7、d喷1次，发病早的喷2次，发病迟的喷1次。2 水稻虫害的科学防治2.1 稻蛀螟2.1.1 为害特征水稻螟虫皆以幼虫蛀入稻株茎秆中取食致使水稻苗期、分蘖期呈现枯心苗，孕穗期成为死穗苞，抽穗期出现自穗，黄熟期成为虫伤株。二化螟、大螟还可在鞘内蛀食，形成枯鞘。2.1.2 防治方法农业防治。清理好越冬期间未处理完的禾蔸和其他寄主残株，施用硅肥提高水稻抗性，将稻草外运减少虫源。药剂防治。防治适期掌握在卵孵高峰期后57d。可选用生物复配杀虫剂95杀螟2000可溶性粉剂或55特杀螟粉剂进行防治。用量为750ghm2，在施药时，用水量要足，加水750900kg，田间要保持一定的水层，注意做好药剂的交替、轮换使
8、用，以延缓水稻螟虫抗药性的产生。2.2 稻飞虱2.2.1 为害特征稻飞虱成虫、若虫都能为害。它们在稻丛下部刺吸汁液，消耗稻株养分，并从唾液腺分泌有毒物质，引起稻株中毒萎缩。雌虫产卵时，用产卵器刺破叶鞘和叶片，易使稻株失水或感染菌核病。水稻严重受害，稻丛基部变黑发臭，甚至整株枯死。2.2.2 防治方法农业防治。加强田间肥水管理，防止后期贪青徒长，适当烤田，降低田间湿度。药剂防治。移栽前4d，秧苗用锐劲特1 950mLhm2 对水喷雾，可同时控制本田稻飞虱的发生。在若虫孵化高峰至23龄若虫发生盛期及时施药防治，用40甲基辛硫磷乳油450750mLhm2 ，加水11251500L均匀喷雾。2.3 稻
9、纵卷叶螟2.3.1 为害特征幼虫在分蘖、孕穗和抽穗期为害叶片。受害叶片成卷起状，幼虫在卷叶内取食叶肉。水稻受害后干粒重降低，空瘪率增加，生育期推迟，一般减产2030，重的达50以上，大发生时稻叶一片枯白，甚至颗粒无收。2.3.2 防治方法农业防治。合理施肥，控制水稻苗期猛发旺长、后期贪青，增强水稻的耐虫性，减少受害损失。药剂防治。掌握在幼虫23龄盛期施药，用90杀虫单粉剂750ghm2或95杀螟2000可溶性粉剂600750ghm2，对水900kg喷雾。（二）生物农药使用技术生物农药主要是指可以用来防治病、虫、草等有害生物的生物活体及其代谢产物和转基因产物，并可以制成商品上市流通的生物源制剂，
10、包括微生物农药、农用抗生素、植物源农药、生物化学农药、转基因生物农药和天敌生物农药等。微生物农药又包括微生物杀菌剂（如枯草杆菌、放射形土壤杆菌、洋葱球茎病假单胞菌、木霉菌、粘帚霉菌)，微生物杀虫剂(如苏云金芽孢杆菌、日本金龟子芽孢杆菌、球形芽孢杆菌和缓病芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌、玫烟色拟青霉、多毛菌、核多角体病毒等)，昆虫病原线虫杀虫剂和微生物除草剂(鲁保l号)。农用抗生素包括抗菌素、杀虫素和杀草素。植物源农药大多是植物代谢的次生产物，有萜烯类、生物碱、类黄酮、甾体、酚类、独特的氨基酸和多糖等。生物化学农药包括信息素、激素、酶、天然植物生物调节剂和昆虫生长调节剂。转基因生物农药是利用生物工程技
11、术生产的生物农药，有抗虫转基因生物农药、抗病转基因生物农药和抗除草剂生物农药等。天敌生物农药是指除微生物农药以外的防治有害生物的活体生物。一般来说生物农药具有选择性高、易于降解、不易积累、用量少、污染小、对人畜毒性小、环境兼容性好、病虫害不易产生抗性等优点。目前，随着无公害生产技术的推广和绿色食品的开发利用，对高毒、高残留化学农药的禁用和限用越来越多，对无公害生物农药的应用越来越广泛。因此大力推广生物农药。正确掌握生物农药的使用技术，在生产实践中应注意以下几个方面。 一、 熟悉生物农药的生物特性 所谓生物农药的生物特性是指药剂的适用范围、作用途径、成效成分和作用机理等。例如苏利菌、菌杀敌、敌宝
12、等，它们的有效成分都是苏云金杆菌，应用范围都是对鳞翅目幼虫有毒杀作用，对蚜类、螨类、蚧类害虫无效，作用途径均是胃毒杀，作用机理是死亡后的虫体还可感染其他未接触过农药的同类害虫。生物药剂的共同特点是以低毒、无残留、作用迟缓、持效期长为主要特征。配比浓度和使用剂量都比化学药剂精确度低，药量稍大时不会对植物产生药害。对人畜也较安全，且不污染环境。 二、科学混配生物药剂 科学混配生物药剂可以提高防治效果，配用肘要详细阅读说明书，使用时要随配随用，配好的农药要一次用完。如白僵菌，配好的农药要在2个小时内喷完，以免孢子早期萌发，失去效力。对于生物杀虫剂可以与多数化学杀虫剂进行混配，因多数化学杀虫剂都呈化学
13、酸性、生理中性，对细菌、真菌没有抑杀作用和中合反应，因此可以充分混配。由此可知，生物杀虫剂不可与化学杀菌剂混配，一旦错配，生物药剂的活性细菌孢子会遭到扼杀失去其应有的效力；对于大多数生物杀菌剂可以和多数化学药剂、生物药剂进行混配，但不可与碱性药物混配，如木霉菌类药剂可以与多数生物杀虫剂和化学杀虫剂同时混用。 三、科学掌握用药温度 生物农药的施药温度宜掌握在203O左右。生物农药的活性成分由蛋白质晶体和有生命的芽孢组成，在低温条件下，芽孢在害虫机体内繁殖速度缓慢，蛋白质晶体很难发挥作用，防治效果则差。据试验证明，白僵菌、苏云金杆菌等生物农药，在温度2530的条件下喷洒，比在l0l5时的杀虫效果要
14、高 l2倍。 四、科学掌握用药时间 生物农药中细菌的芽孢喜潮湿环境，因此使用时田间湿度越大，药效越高。一般来说，喷药在早晚时间为最好，特别是粉剂农药的药效更佳。由于早晚有露水，药剂能很好地粘在茎叶上，芽孢就很快繁殖，只要害虫食到茎叶，就会很快死亡，可以提高药效和防治效果。若在中午高温时喷药，在阳光直接照射下，强目光中的紫外线会杀伤芽孢 ，阳光直射O.5小时，芽孢死亡率达50左右，直射1小时，芽孢死亡率达80。此外，紫外线辐射会使芽孢晶体变形，会大大影响使用效果。所以，喷施生物农药应最好在傍晚或阴天进行。但是必须把握好天气变化，除选择在晴天早晚时间、阴天或雨后转睛喷药外，尽量避开大雨，大雨会将菌液冲刷掉，失去杀伤力。如施药后56d时遇小雨，有利于芽孢发芽，非但不会降低药效，反而会提高防虫效果。 五
