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1、菇两段栽培技术生物效率平均达 58%，每 100公斤原料 40天可产鲜菇 50公斤，产值 300400 元。一、优选菌种所选品种以草菇 粒型）、35（中粒型）为好。所用栽培种菌龄应掌握在 1520 天为宜，老化菌种很难夺取高产。二、原料处理选用金黄色、干燥、无霉变的稻、麦草，暴晒 23 天，用机械碾压成柔软似棉的草屑状。配方：稻草或麦秸 100公斤、干牛粪粉 10公斤、草木灰 5公斤、麦麸或米糠 3公斤、复合肥 1公斤、石膏粉 2公斤，将各种辅料混匀后，用 1500 倍多菌灵液预湿，然后与草料混均匀，再用 5%石灰水（干料比）将草料反复预湿，使含水量达到 70%，为 12。然后建堆发酵，覆膜保
2、温保湿。待料温升高至 60以上后保持 24小时，翻 1次堆；料温再次升高至60后保持 24小时，当料呈棕褐色并有大量白色放线菌时摊堆降温，菌灵液于料内，充分拌合均匀，发酵期为 78 天。三、装袋发酵栽培袋宜选用 50厘米24 厘米米（长宽厚）的低压聚乙烯袋，先用绳系活结扎紧一端袋口，在袋底播一层菌种，装一层料，再播一层菌种，装一层料，料面用菌种封面，共装 2层料，播 3层种，最后用绳扎紧袋口，每袋约装干料 800克，总播种量 15%，接种后把袋摆放在清洁通风的室内发酵，堆码 12 层，每袋间距 20厘米，室温掌握在 32左右，空气相对湿度 70%。菌种成活定植后解松扎口绳，增加袋内氧气，促进菌
3、丝生长。在适温条件下 10天左右菌丝可满袋，料面产生粉红色厚垣孢子后，进入出菇期。四、整地建场可利用房前屋后、田头地尾、各种树林或瓜豆棚下等地建场出菇。要求地势平坦，近水源，清洁卫生，排灌方便。选定后翻土 510 厘米深，做成宽 1米，围埂高 20厘米，长不限的畦床，并用 5%石灰水将士淋湿，再喷1800 倍敌敌畏液后覆膜 24小时。五、脱袋出菇把已长满菌丝的菌筒脱袋后平摆在畦床内，每筒间距 5厘米，空隙用肥土填满（肥土配方：菜园土 加草木灰 5%、复合肥 03%、石灰粉 2%），肥土预先用 1%石灰水预湿到手握成团，触地即散，在料表面覆盖肥土 1竹片搭弓形棚覆压薄膜和草帘保湿遮光，膜内温度保持在 3034，湿度 90%95%，菌筒覆土后，2 天菌丝即可长入土层，57 天土面即可出现小菇蕾。六、管理与采收菌筒覆土后，每天应喷水 12 次，并适当通风换气。菇蕾大量形成后，每天喷水 23 次，幼菇生长 35 天即可采收，每采收完 1潮菇后，应向料面喷 合肥液，待 3天后 2潮菇可现蕾，一般可收 45 潮菇。专利查询
