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1、全国农业科技入户示范工程渔业技术工作简报 第18期 农业部渔业科技入户工程专家组 2010年8月2日 上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团本 期 要 目赴安徽当涂开展渔业科技服务“夏季行动” 上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团赴安徽芜湖、南陵等地开展渔业服务“夏季行动” 上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团赴安徽宣城开展渔业科技服务“夏季行动” 上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团赴安徽当涂开展渔业科技服务“夏季行动”服务团在当涂湖阳乡开设鱼病、蟹病专家门诊7月26日、27日，上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团由施志仪部长、王武教授、李应森教授、陆宏达教授、邱军强博士和
2、一名研究生一行6人组成，赴安徽当涂县开展科技服务“夏季行动”。26日上午，服务团到达当涂后，在当涂县农林局陶顺宝局长的陪同下，直接到达县水生疫病防治站新市分站设立鱼病蟹病专家门诊，为广大养殖户直接解决生产方面所遇到的多种问题。当地养殖户对我校专家的到来表示热烈欢迎，并积极地反应生产方面的问题和情况，更有很多养殖户直接带着病蟹病鱼前来，以求服务团教授们为其排忧解难。上海海洋大学校是该合作社的技术依托单位陆宏达教授为养蟹户诊治蟹病 26日下午，服务团抵达湖阳镇，实地走访了当涂县均庆河蟹生态养殖专业合作社。徐小马社长介绍了合作社的发展情况。他说：上海海洋大学是我们合作社的技术依托单位，王武教授就是我
3、们的技术负责人，合作社在技术上直接按照上海海洋大学提出的生态养蟹技术要求实施。实施生态养蟹后，合作社的经济效益一年比一年高，参加的社员从105户、养殖面积5086亩，发展到273户、9593亩，去年河蟹产量800吨，青虾、花白鲢各200吨。合作社已成为农业部河蟹标准化健康养殖示范区，合作社生产的“徽农”牌石臼湖螃蟹成为当涂“石臼湖螃蟹节“指定用蟹。 之后，服务团与当地的养殖户进行了面对面交流座谈，现场解答养殖户遇到的问题和详细的解决方法。养殖户们纷纷表示，上海海洋大学教授、博士们利用暑假时间，来到生产第一线为养殖户们办实事，真是一件大好事。养殖户们十分感谢上海海洋大学，感谢校长、书记对我们合作
4、社、对我们养殖户的关心和帮助，同时希望教授、博士多来湖阳，帮他们解决生产中的困难。27日，服务团一行抵达花津湖水产品有限公司，实地考察了当地的河蟹养殖状况。王武教授首先大加赞赏了该公司的数字化管理体系，肯定了养殖数据统计的重要性，并向当涂县陶局长提议要大力推广此现代化的管理体系，并强调这是培养“有文化、懂技术、会经营”的新型农民的重要手段。同时，王武教授分析了如今市场行情，极力推荐成蟹池以塘鳢鱼替代鳜鱼技术，受到了花津公司经理孙海才及当地养殖户们的高度认可。 花津公司每口池的日常记录均采用电脑 服务团与花津公司领导和技术人员合影 上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团赴安徽当涂开展科技服务“
5、夏季行动”活动得到了丰硕的成果，达到了目的。当地领导希望今后和我校可以进一步加强科研合作。 （上海海洋大学科技处 生命学院） 上海海洋大学教授博士服务团第三分团赴安徽芜湖、南陵等地开展渔业科技服务“夏季行动”服务团与芜湖康源水产养殖公司领导合影7月28日、29日，上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团由施志仪部长、王武教授、李应森教授、陆宏达教授、邱军强博士和一名硕士研究生一行6人组成，赴安徽芜湖市南陵、芜湖两县开展渔业科技服务“夏季行动”。28日，服务团一行到达芜湖后，芜湖市农委程主任的陪同下先后走访了芜湖南陵县康源水产养殖有限公司。服务团详细地了解了公司合作社的生产、经营和存在的问题。当
6、得知该公司主要经营的对象是小龙虾和泥鳅养殖，目标是为稻田挖池的养殖户提供养殖苗种。王武教授针对公司的养殖现状与运作情况提出了一系列建议：王武教授首先指出：公司的服务对象不是改稻田为池塘的养殖户，而是为发展当地的稻田种养新技术提供优质苗种。将稻田改为鱼池一是不符合国家和地方政策；二是完全可以在保证国家粮食安全的情况下发展水产业要大力发展“稻田种养新技术”；在思想观念上，公司领导不要老叮着几百亩池塘，而是要看到几万亩、几十万亩稻田的潜力；在技术上，要从传统的池塘养鱼转化为种养殖结合的稻田生态养殖。小龙虾、泥鳅本身就在稻田湿地中生活，在稻田中发展泥鳅、小龙虾养殖，技术容易掌握，经济效益高，而且实行“
7、稻虾共生、稻鳅共生”不仅稻田的效益可以翻番，而且可以促进水稻生长，为发展优质稻、有机稻创造良好的条件；更重要的是稳定了当地农民种粮积极性、稳定了当地的粮食生产。采用“公司+农户+基地+市场”的运行机机制，康源公司完全可以在推广稻田种养新技术模式中发挥核心作用。公司要努力构建和完善“科、种、养、加、销、游”一体化的产业链，以龙头企业的身份带动当地农业发展。与此同时，王武教授将稻田种养新技术的几个技术关键问题一一作了介绍和叮嘱，并将他的“稻田种养新技术”的ppt讲稿课件和编著的河蟹健康养殖一书送给公司，希望他们认真研究，为改变传统的养殖模式，为创建具有当地特色的稻田种养技术而努力。公司领导说：我们
8、公司还处在创建初期，究竞如何发展，大家心里都没有底。王教授给我们公司的发展指明了方向、找到了目标，并详细交待了实施的技术路线和技术关键。听了王教授的一席话，真是如梦初醒、如释重负、如获至宝。我们一定要好好学习王教授的讲稿，第一要吃透精神；第二要组织有关人员到先进地区参观学习；第三是希望服务团的专家教授今后多来公司，成为我们公司的技术后盾。服务团与芜湖市现代农业示范园的领导、科技人员合影接着，服务团考察了南陵县有贤生态龟鳖现代农业科技园，该科技园地处大浦镇，已成为芜湖市现代农业示范园的一个重要组部分。芜湖市的领导对该示范园极为重视，提出“工业看奇瑞，农业看大浦”的口号。目前，现代农业示范园由当地
9、的鲁班集团斥资10亿元在建。鲁班集团的领导告诉服务团：“发展现代农业，当前最缺乏的并不是资金，而是人才。特别是特种水产养殖，我们缺少这方面的养殖专家；目前，园区已建成1000多平方米的龟鳖加工车间，我们迫切期望有龟鳖深加工、龟鳖的药用等方面的技术”。因此，芜湖市现代农业示范园迫切希望与我校合作，联合开发龟鳖产业。服务团在虾池边检查水草生长情况王武教授向当地水产技术推广站赠送科技书籍服务团与六郎镇的养蟹户座谈29日，服务团一行抵达芜湖市芜湖县六郎镇、方村镇，在芜湖县水产推广站站长王万兵的陪同下，分别走访了河蟹养殖示范户和青虾养殖示范户，并向王站长及当地养殖户赠送了王武教授、李应森教授总结了20年
10、河蟹养殖理论和经验编著的著作河蟹健康养殖。随后便和当地养殖户进行了深层的交流、座谈。大家对上海海洋大学“夏季行动”高度肯定，十分感谢上海海洋大学的知名教授、博士们能在炎热夏季，我们最需要帮助的时候，下乡帮助我们解决养殖方面的问题。大家纷纷表示希望上海海洋大学教授、博士们能多多来芜湖，帮助他们解决生产中的困难。 上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团赴安徽芜湖市开展的“夏季行动”服务受到当地领导、技术人员和养殖户们的高度评价。不仅解决了生产上面临的困难，而且为当地农业发展方向指明了一条阳光大道。当地领导纷纷表示希望和我校建立更为密切的产学研联系，加强科研合作。 （上海海洋大学科技处 生命学院）
11、 上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团赴安徽宣城开展渔业科技服务“夏季行动”7月29日、30日，上海海洋大学教授博士服务团第三、第五分团由王武教授、李应森教授、邱军强博士以及一名研究生一行4人组成，赴安徽宣城开展渔业科技服务“夏季行动”。检查塘鳢鱼幼鱼的生长情况服务团在宣城市现代渔业有限公司29日，服务团一行抵达宣城后，在当地水产技术推广站周洵站长的陪同下，走访了宣城市现代渔业有限公司。王武教授一行首先与该公司唐总经理进行了深层交流、座谈。王武教授听取了唐总经理的介绍之后，高度肯定了该公司的塘鲤鱼繁殖育苗工作。王教授认为塘鲤鱼在现如今的水产品中具有很大的市场潜力，其生态价值和经济效益已超过
12、了鳜鱼。针对公司提出塘鳢鱼卵孵出后，育苗成活低的问题。王教授认为主要是鱼苗缺乏开口饵料与适口饵料，王武教授推荐开口饵料可以大量培育小型枝角类，转食饵料最好是投喂水蚯蚓、青虾苗。随后，王教授一行实地考察了该公司养殖池塘，王教授高度评价了公司的规范性运作以及管理水平。唐总经理也表示十分希望可以和我校开展密切的科研合作，希望公司成为学校的“产、学、研”基地。看！养殖户可以站在蟹种塘中间操作30日，服务团一行到达宣城市宣州区的水阳镇，在宣州区水产局阮局长、水产技术推广站徐站长的陪同下，走访了宣城市省级蟹种标准化养殖示范基地，现场检查幼蟹的生长情况。王武教授高度肯定了水阳镇的河蟹幼蟹养殖规模及其规范性，
13、并一针见血地指出，当地蟹种养殖存在的主要问题是：池塘水位过浅，造成夏季池水积温过高，容易导致幼蟹性早熟。王教授建议，必须加深池塘的深度，必须种植沉水植物，使幼蟹选择适宜的水层立体栖息。他风趣地比喻：现在你们给蟹种住的是“平房”，你们养的蟹种仅生活在“温饱水平”；而加深池塘，再种上沉水植物，就是给蟹种住“楼房”、住“别墅”，让蟹种生活在“小康水平”。针对当地主管部门计划将水阳镇全面打造成“中国幼蟹培育第一镇”，以提高产业的知名度。王武教授建议水阳镇首先要建立统一的标准化的蟹种培育操作规范，然后构建具当地特色的蟹种生态养殖模式“宣城模式”。该模式可以抓住“良种、深池、营养、规范、品牌”这5个关键词
14、，赋予现代化的内涵。同时，要采用“五个优先”和“五个统一”（“五个优先”即：优先供应优质蟹苗、优先提供养殖技术、优先提供病害防治服务，优先提供产销信息，优先提供贷款资金；“五个统一”即：统一的苗种、统一标准化的养殖技术、统一的供销渠道、统一的商标、统一的价格），将分散的合作社和养殖户组织起来，创建全区的蟹种的行业协会。成立蟹种行业协会不仅提高了养殖技术，而且大大减少了内耗，提高了管理水平，提高市场竞争力。王教授特别强调：只有提高农民组织化程度，宣城的蟹种养殖才能真正走上产业化的轨道。该方案受到了当地领导的主管部门的高度重视，当地主管部门表示马上着手准备构建行业协会，力争将水阳镇打造成全国蟹种生
15、态养殖与营销第一镇。 服务团检查蟹种生长情况 服务团在宣城蟹种养殖示范基地与当地领导合影上海洋大学教授博士服务团赴安徽宣城开展的渔业科技服务“夏季行动”，所提出的一系列生态养殖技术与产业化发展的建议，得到了当地主管部门的高度认可，当地领导纷纷希望上海海洋大学教授、博士们能够多来宣城，希望将各位教授、博士们的科技成果，在宣城渔区转化为生产力，促进宣城现代水产养殖产业的发展。 （上海海洋大学科技处 生命学院） 报：部、省、县农业科技入户工作联席会议办公室，部专家组成员送：省、县渔业首席专家，渔业试点县技术指导单位联系电话：021-61900064；021-61900063 (传真) 电子信箱：通讯地址：
