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1、第七章 农业企业产品决策与投资决策重点提示：产品是企业的生命和竞争力的集中体现。本章主要介绍了农业企业产品决策的重要性、农业企业产品结构调整的原则以及投资决策等内容。通过本章的学习，重点要了解农业企业产品决策的重要性，理解农业企业产品结构调整的原则，掌握农业企业产品结构优化与投资决策的方法。第一节 农业企业产品决策一、农业企业产品决策的重要性产品是企业的生命，是企业竞争力的集中体现，也是企业参与市场竞争能力和获利能力大小的重要载体。在市场经济条件下，农业企业能否在市场大潮中求生存、谋发展，达到谋取利润的最大化，实现企业经营目标，关键取决于企业产品决策。因此，产品决策在农业企业经营管理中具有重要
2、意义。（1）产品决策在农业企业经营决策体系中占据中心地位 农业企业经营范围广，有很多类型，无论是生产型、加工型、科技型，还是流通型、服务型农业企业，产品贯穿于整个企业的产前、产中和产后过程，是企业持续经营的核心和良性运行的纽带。产品决策事关企业经营发展大局，事关企业经营战略目标的实现。（2）产品决策在农业企业经营决策体系中拥有特殊性 农业企业经营不仅与市场供求变化密切相关，而且与其生产的自然条件息息相关。由于农产品生产具有地域性、季节性、分散性，从而也决定了农产品决策的复杂性和风险性。因此，农业企业在市场与自然的双重约束下，作出科学的产品决策是农业企业经营者的重要任务。作为农业企业经营者务必采
3、取科学的决策手段做出科学的判断，务必考虑到农产品决策与其他产品决策的不同。（3）产品决策决定着农业企业经营发展的方向性 农业企业要获得发展就要获得效益，这就要求企业必须按照市场需求组织产品生产，向消费者提供优质优良、价格适宜、 适销对路并能够盈利的系列产品。否则，企业产品落后、陈旧，企业产品结构不尽合理、不能得到优化、不能适应市场需求结构的变化,即使企业设备再先进,资产规模再大,生产的产品数量再多,也不能给企业来带经济效益。可见，由市场主导下的企业经营发展方向最终由产品决策来确定。（4）产品决策与农业企业能否实现经济效益具有直接相关性 企业经营的最终目的是获得经济效益。产品决策直接关系到企业产
4、品能不能适应市场、占领市场和开拓市场，直接关系到农业企业生产经营能否持续、健康、稳定发展，直接关系到农业企业能否在市场竞争中取得经济利益。因此说，产品决策是企业经营决策的灵魂，决定着企业发展的兴衰。二、农业企业产品决策的方法企业生产经营什么产品，如何作出科学决策，必须对产品项目采取科学的决策方法。产品决策的方法除了定性分析方法外，还要对其进行定量分析。下面，介绍几种常用的定量分析方法。（一）决策目标评分法 决策目标评分法是根据各个决策目标，视其重要程度，用基数1、2、310进行等级划分，然后对各供选方案视其对决策目标的满足程度进行评分，最高的10分，最低的1分，最后用加权法计算出各供选方案所得
5、的总分，得分最高的方案入选。下面用一个例子简单地说明决策目标平价法的应用。例7-1 设有A、B、C、D、E、F六个决策目标，有、五个供选方案。根据各决策目标的重要程度，评等A、B、C、D、E、F的目标等级分别为5、2、7、4、9、1，对五个供选方案逐项评分，如下表：决策目标目标等级评分方案ABCDEF总分52749197148981073369109553873910101019526138203195228233显然，第方案得分最高，因而入选。方案各项期望目标的所有乘积相加等于40+6+63+28+90+6=233（二）线性规划法 线形规划是当代用途最广泛的运筹学方法之一，它的主要特点是将一
6、个问题分解为变量，目标和约束三要素，通过在约束下对变量求解，来求得所需的目标，它具有以下特征:用一组变量(x1，x2， ，xn)表示某一方案，这组变量的值就代表一个具体方案，一般这些变量是非负的。 在一定的约束条件，这些约束条件可以用一组线形等式或不等式来表示。有一个要求达到的目标，它可用变量的线形函数(目标函数)来表示.按问题的不同，要求目标函数最大化或最小化。满足以上3个条件的数学模型称为线形规划的数学模型，其一般形式如下：目标函数: Max(min) f(x)= C1 x1+C2X2+CnXn满足约束条件：a11x1+a12x2+a1nxn(=，)b1a21x1+ a12x2+a2nxn
7、(=，)b2 am1x1+am2x2+amnxn(=，)bm简记为: xj 0(j=1，2，3，n)Max(min)f(x)= S.t. (=，)bi(i=1，2， .m) xj0(j=1，2，.n)因此，如果可以将一个生产中的问题分解为线形规划模型中的三要素，并将之用以上的数学模型表达出来，就可对这个问题用线形规划求解，由此获得所期望的目标。例7-2 某农业企业有耕地面积33.333公顷，可供灌水量6300立方米，在生产忙季可供工作日2800个，用于种植玉米、棉花和花生三种作物。预计三种作物每公顷在用水忙季用工日数、灌水量和利润见表71，在完成16.5万公斤玉米生产任务的前提下，如何安排三种
8、作物的种植面积，以获得最大的利润。解：玉米、棉花、花生和种植面积分别为X1，X2，X3公顷，依题意与71列出线性规划模型。目标函数：S=1500X1+1800X2+1650X3极大值约束条件：X1+X2+X333.33360X1+105X2+45X328002250X1+2250X2+750X3630008250X1165000X1，X2，X30表71 每公顷种植面积的限制性资源需求量、产量与利润 杨名远：农业企业经营管理学，中国农业出版社，p131-132。作物类别忙季需工作日数灌水需要量（立方米）产量（公斤）利润（元）玉米 棉花花生60105452250225075082507501500
9、150018001650采用单纯形法求出决策变量值：X1=20公顷 X2=5.333公顷 X3=8公顷这一方案借助表72评价：表7-2 决策方案评价作物类别占用耕地面积（公顷）忙季耗用工日数灌水用量（立方米）总产量（千瓦）利润量（元）玉米棉花花生合计资源供给量资源余缺量205.333833.33333.33301200560360212028006804500012000600063000630000165000400001200003000096001320052800表7-2表明，在生产出16.5万公顷玉米的前提下，将获得5.28万元的利润，在忙劳动力资源尚剩余680个工日可用于其他产品生
10、产。由于运用线性规划法，有这些前提条件，使其在农业企业决策中的运用受到了一定限制。农业企业在运用线形规划时，注意力应主要集中在设计线性规划模型上。而模型设计的重心一定要同企业实际情况结合起来。（三）决策分析法 决策分析法是为解决非确定型决策和风险型问题而产生的，这种分析方法目前尚不够完善，由于方法比较简单，适用性强。（1）非确定型决策的数学方法 这类决策方法由于决策者对待效益和损失的兴趣，侧重程度不同；由于决策者对于决策所负风险的态度不同，形成了不同的决策标准和风格，从而产生了各种不同的决策方法。例7-3 假设某场办工厂准备生产一种新产品，但是对市场需求量的预测只能大致估计为较高、一般、较低、
11、很低四种情况，而对每一种情况出现的概率无法估计。工厂为生产这种产品设计了四个方案，并计划生产五年，根据计算，各个方案五年损益值如表73所示。表73 四个方案的损益值方案损益值自然状态甲乙丙丁需求量较高需求量一般需求量较低需求量很低600400-150-350800350-350-70035022050-10040025090-50从表7-3可以看出，丙方案在任何自然状态下，其收益值都小于丁方案，显然可以淘汰。对于这样一个不确定型决策问题，目前使用较多的分析方法有以下三种：（1）最大最小收益值法(小中取大法) 按照这种方法首先找出各种方案的最小收益值，然后进行比较选择最小收益值为最大的方案作为最
12、优决策方案。从例7-3中各种方案的最小收益值分别为：甲方案-350，乙方案-700，丁方案-50，其中最大的是-50，因此选择丁方案为最优方案。这种分析方法的评价标准是最小收益值，也就是说，重点放在收益不低于一定限度(或损失不超过一定额度)，因此是一种比较保守、稳妥的决策方法。(2)最大平均收益值法 在上例中，各个方案的平均收益值如下：甲方案平均收益值=（600+400-150-350）/4=125乙方案平均收益值=（800+350-300-700）/4=3705丁方案平均收益值=（400+250+90-50）/4=172.5由于丁方案的平均收益值最大，故丁方案为最优方案。 (3)最小最大后悔
13、值法 当某种自然状态出现时，就可以明确哪一个方案最优，即收益值最大。如决策人未采取这个最优方案，就会后悔，通常在某一自然状态下，最大收益值(最优方案)与所采取方案之差作为在最大后悔值中选择最小的那个方案，即为最优方案。例7-3在自然状态下，不同方案的最大收益值与后悔值列于表74。从表74可知，甲方案最大后悔值为300，乙方案最大后悔值为650，丁方案最大后悔值为400，其中最小是300，因此，甲方案为最优方案。从上例可以看出，采取的评选标准不同，使用的方法不同，选择出的最优方案也不一样，用最大最小收益值法和最大平均收益值法选择，丁方案最优；用最小最大后悔值法选择，甲方案最优，对于非确定型决策问
14、题，理论上还不能证明以哪种标准评选最合理。因此，在实际工作中，采用哪种方法，带有很大的主观意向，往往取决于决策者的风格和素质。表74 不同方案的收益值和后悔值方案数值自然状态甲乙丁收益值后悔值收益值后悔值收益值后悔值需要量较高需要量一般需要量较低需要量很低600400-150-3502000240300800350-300-70005039065040025090-50400150.002.风险型决策的数学方法 这类决策问题的分析方法，多用按效益期望值决策的方法，这种方法，又因其形态的特点而得名为决策树分析法。现举例介绍如下：例7-4 设某茶厂计划创建精制茶厂，开始有两个方案，方案一是建年加工能力为800担的小厂，方案二是建年加工能力为2000担的大厂。两个厂的使用期均为10年，大厂投资25万元
