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1、ICS 65 020 20 B 31 备案号 辽宁省地方标准 DB 21 T 1769 2009 锦丰梨生产技术规程 报批稿 XXXX XX XX 发布XXXX XX XX 实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21 DB I 前言 本标准按照GB T 1 1 2009给出的规则编写 本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理 本标准起草单位 中国农业科学院果树研究所 建昌县果蚕局 辽宁省农业发展服务中心 本标准起草人 姜淑苓 王斐 欧春青 张艳杰 方明 马力 毋永龙 刘振杰 张娜 陶姝宇 本标准发布实施后 任何单位和个人如有问题和意见建议 均可以通过来电和来函等方式进行反馈 我们将及时答复并认真
2、处理 根据实际情况依法进行评估及复审 归口管理部门通讯地址 辽宁省农业农村厅 沈阳市和平区太原北街2号 联系电话 024 23447862 标准起草单位通讯地址 中国农业科学院果树研究所 辽宁省兴城市兴海南街98号 联系电话 0429 3598115 DB 1 锦丰梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了锦丰梨生产的园地选择与规划 苗木选择 栽植 土肥水管理 整形修剪 花果管理 病虫害防治和果实采收及采后处理 本标准适用于锦丰梨生产 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件 仅所注日期的 版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包
3、括所有的修改单 适用于本文件 GB T 10650 鲜梨 NY T 442 梨生产技术规程 NY 475 梨苗木 NY T 1198 梨贮运技术规范 NY T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 3 园地选择与规划 3 1 园地选择 3 1 1 环境条件 选择生态条件良好 一月份平均气温 10 以上 交通便利的区域 3 1 2 土壤条件 地形地势 以浅山丘陵 砂质壤土为宜 3 2 园地规划 按 NY T 442 中 3 3 规定执行 4 苗木选择 4 1 砧木选择 以山梨 杜梨为主 4 2 苗木质量 应符合 NY 475 的规定 5 栽植 5 1
4、挖栽植沟 穴 栽植密度较小时挖长 宽 深均为 80 cm 栽植穴 栽植密度较大时挖宽 深均 80 cm 栽植沟 沟 穴底填 20 cm 厚的作物秸秆等有机物料 挖出的表土与有机肥混合后回填 浇水沉实 DB21 T 2 5 2 栽植密度 株行距 2 m 4 m 4 m 5 m 5 3 授粉树配置 主要授粉品种有早酥 早金香 黄冠等 授粉树和锦丰栽植比例 1 8 5 4 栽植时间 春季土壤解冻后至苗木萌芽前栽植 有苗木冷藏条件的提倡晚栽 5 5 栽植 5 5 1 苗木处理 先将苗木全部放入水中浸泡 12 h 24 h 再将根的毛茬 病虫为害的根 起苗造成的伤根 过长 的根等进行修剪 剪至露新鲜健康
5、的白茬 用杀菌剂消毒 5 5 2 栽植 按株行距和苗木根系规格挖定植穴 将苗木置于穴中央 舒展根系 扶正苗木 边填土边提苗 填 土完毕用脚踏实 使基砧的嫁接口高于地面5 cm 10 cm 5 5 3 灌水 覆膜 栽后立即灌透水 3 d 后补水 1 次 整平树盘 覆盖地膜 5 5 4 定干 套薄膜袋 栽后根据采用树形定干 并套薄膜袋 萌芽后展叶前撕开薄膜袋 并于 3 d 后去除 6 土肥水管理 6 1 土壤管理 6 1 1 深翻改土 秋季结合秋施基肥进行土壤耕翻 分为扩穴深翻和全园深翻 扩穴深翻时沿栽植穴 沟 外缘向外 深翻扩展 0 5 m 0 8 m 土壤回填时混以腐熟有机肥 表土放在底层 底
6、土放在上层 然后充分灌水 全园深翻是对果园进行土壤耕翻 深度为 15 cm 25 cm 耕翻后耙平 6 1 2 果园生草 在行间种植适应性强 生长量大 养分含量高 无共同病虫害的绿肥 也可行间自然生草 定期刈 割 留茬 10 cm 15 cm 6 1 3 树盘覆盖和埋草 按 NY T 5102 中 6 1 3 规定执行 6 2 施肥 6 2 1 施基肥 秋季果实采收后进行 以有机肥为主 施肥量一般按每株幼树25 kg 50 kg施用 结果期树按每生 产1 kg梨果施1 5 kg 2 0 kg 施用方法以沟施或撒施为主 DB 3 6 2 2 追肥 6 2 2 1 土壤追肥 追肥时期包括萌芽前后
7、定果后 花芽分化期 果实迅速膨大期 果实停止膨大后 生长前期以氮 肥为主 生长中后期以磷 钾肥为主 施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定 结果树一般按每生产 100 kg 梨果追施纯氮 N 1 2 kg 纯磷 P2O5 0 5 kg 纯钾 K2O 1 0 kg 6 2 2 2 叶面喷肥 每年 3 次 5 次 一般生长前期喷施 1 次 2 次 以氮肥 钙肥 硼肥为主 生长后期喷施 2 次 3 次 以磷 钾 钙肥为主 常用肥料浓度 尿素 0 3 0 5 磷酸二氢钾 0 3 0 5 氨基酸钙或氯 化钙 0 3 硼砂 0 1 0 3 6 3 灌水 主要灌水期包括萌芽期 坐果期 果实迅速膨大期 土壤封冻
8、前等 提倡采用滴灌 渗灌 微喷灌 等节水灌溉措施 7 整形修剪 7 1 适宜树形 7 1 1 小冠疏层形 干高 60 cm 左右 树高 2 5 m 3 m 中心干可曲可直 全树主枝 5 个 6 个 三层以上开心 小 冠疏层形 1 层 2 层间距 60 cm 70 cm 2 层 3 层间距 50 cm 60 cm 层内距 10 cm 20 cm 或者 全树分为二层 第一层 3 个主枝 第二层 2 个主枝 层间距 80 cm 100 cm 层内距 10 cm 30 cm 第 一层 3 个主枝各配 2 个小型侧枝 二层主枝不留侧枝 盛果期落头开心 各主枝角度较开张 以 70 80 为宜 基角大 腰
9、梢渐抬头 角渐小 下层主枝角度大于上层 层间及其他空隙处可留中小 型辅养枝 7 1 2 纺锤形 干高 60 cm 70 cm 中心干直立 中心干上均匀配置 10 个 15 个主枝 主枝不分层 不留侧枝 单轴延伸 直接着生水平至下垂结果枝组 主枝基角 90 左右 腰 梢角渐小 下部主枝长 1 5 m 2 5 m 上部主枝较短 各级枝级次之间从属关系分明 粗度各为其母枝的 1 4 1 5 过粗时及时控制或疏 除 更新 树体高度控制在 3 0 m 3 5 m 7 1 3 圆柱形 干高 60 cm 左右 树高 2 5 cm 3 m 中心干上着生 18 个 22 个大 中型枝组 枝组开张角度 70 90
10、 单轴延伸 以短枝和短果枝为主 占总枝量的 70 76 营养枝与结果枝的比例约为 1 1 5 冬季修剪后保证行间留有 以上的作业空间 7 2 修剪 7 2 1 幼树修剪 根据采取的树形 培养树形骨架 各级骨干枝和结果枝组 以轻剪缓放 开张角度为主 7 2 2 盛果期树修剪 以回缩 长放为主 保持结果枝与营养枝的比例1 3左右 DB21 T 4 8 花果管理 8 1 花期放蜂 采用蜜蜂 壁蜂均可 采用蜜蜂授粉时 每公顷放置 2 箱蜜蜂 采用壁蜂授粉时 于大蕾期每公顷 释放 1500 头 3000 头壁蜂 8 2 疏花疏果 冬季修剪时疏除过多花芽 花后 15 d 20 d 疏果 每花序留 1 个发
11、育良好的幼果 其余剪掉 保 留果柄 果间距为 20 cm 25 cm 9 病虫害防治 9 1 主要病害 包括梨腐烂病 轮纹病 锈病 白粉病 黑星病和褐斑病等 9 2 主要虫害 包括梨木虱 黄粉蚜 叶螨 食心虫类 梨茎蜂 介壳虫 毛虫类 卷叶虫类和蝽象等 9 3 防治方法 9 3 1 农业防治 秋末落叶后清园 合理修剪 合理施肥 9 3 2 物理防治 按 NY T 5102 中 9 3 规定执行 9 3 3 生物防治 按 NY T 5102 中 9 4 规定执行 9 3 4 化学防治 按 NY T 5102 中 9 5 规定执行 10 果实采收及采后处理 10 1 果实采收 适宜采收期为 9 月下旬至 10 月上旬 采收从树冠外向内 树冠下向上的顺序进行 采收人应带手 套 剪指甲 采收筐四周铺衬垫物 轻拿轻放 减轻碰 压 刺伤 雨天 气温过高天气不宜采收 10 2 采后处理 分级按 GB T 10650 中 4 规定执行 包装标识应符合 NY T 1778 的规定 贮藏和运输应符合 NY T 1198 的规定
