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1、石家庄信息工程职业学院酒店管理学院毕业设计（旅游管理专业） 专 业： 旅游管理 班 级： 14级旅游管理 学生姓名： 学 号： 实习地点： 河北 省 石家庄 市 实习单位： 企业导师： 学院指导教师： 酒店管理学院实习生手册目 录一、实习培训记录二、实习月记三、实习综合评价表四、实习总结实习培训记录2017年 3 月 1 日姓 名系部/班级14级旅游管理班实习单位部门/岗位计调培训时间2017年3月1日至2017年 3月5日 共 5 天培训内容一 公司介绍二 公司行政制度培训三 公司办公室环境培训四 公司线路培训五 散单操作培训六 电话销售培训七 公司线路操作流程培训 实习生：培训小结在培训学
2、习中，因特网操作所占的时间比例是最大的。因此，因特网可以说是培训的重点之一。这次学习的第二期网络系统与第一期相比，功能更为完善。就拿网络中心订单来说，二期的系统中增加了“修改名单”、“全部删除”等功能。在因特网操作过程中，我不仅学习到与网络中心有关的操作，而且还学习到以前从未接触过的操作流程，如组团的线路管理、开班计划，地接的拼团、以及酒店、餐厅、车辆、导游等资源安排，让我真正体会到，一条线路从产生、销售到成团、接团，整个行程只有经过了春秋全体员工的共同努力，才能保证其一流的服务水准，才能竖立起春秋的品牌，的而且每个环节必须紧密相扣，如果任何一个环节出现问题，那么就有可能引起游客不满，从而导致
3、投诉的产生。所以，作为春秋的一份子，我们每一个人在工作当中，都应该带着一种责任感，尽心的做好自己的工作，并为操作下一个环节的同事考虑多一些，以避免失误的产生。 实习生：实习导师评价 实习导师：部门意见 主管：注：此表由实习生在岗位培训后填写。实习培训记录2017年 3 月 10 日姓 名系部/班级14级旅游管理班实习单位部门/岗位计调培训时间2017年3月5日至2017年 3月10日 共 5 天培训内容一 市场分析培训二 市场开拓培训三 出境旅游常识的附加培训四 工作计划的制定五 专题：案例分析六 如何与客户有效沟通，完成销售 实习生：培训小结业务培训已经结束了，在各位老师的悉心指导下，我确实
4、收获了不少知识，也与各部门的同事成为了朋友。短短十几天在石家庄的业务培训很快就结束了，在这将近半个月的实习培训中，我不仅接触到来自各部门的同事，而且还彼此交流了各部门的工作内容和情况。但是，这次业务培训最大的收获是让我开阔了眼界，增长了不少旅行社的相关知识。 实习生：实习导师评价 实习导师：13实习月记2017年 4 月 10 日姓 名系部/班级14级旅游管理实习单位部门/岗位计调工作内容及心得体会客人对公司一印象非常重要，怎样给客人美好的第一印象呢?首先必须面带微笑，让客人觉得有一种亲切的感觉;其次是在做介绍线路时要时刻以客人的立场上出发，投其所好;最后是对于外出游玩的介绍上，要及时向客人说
5、明当地的消费情况、风俗情况、注意事项等。其实接待的对象不仅仅指出游的客人，也包括同业的工作人员。我们部门经理姓及，有一天我按经理要求把她的qq以及微信挂在了电脑上，大概9点时候，及经理的qq闪了下，吉林省华侨国际旅行社的海之缘的李璐璐给及经理发了条信息，我打开一看原来是问好，我一看，不答理人家的做法是不对的，我就回了个笑脸，慢慢的我和她有一句没一句的聊了起来。还有一天，有个中年女人挎个包来到了我们部门(公民旅游中心)，恰巧及经理不在，我热情的向她打招呼，然后给她倒了杯水。然后我问明来意，原来她是某学校的李会计，由于学校要出游，她是来交团款的。我马上给经理打了电话。然后告诉李姐，说经理马上来。可
6、没有想到，经理很久没来，屋子里实在太安静了，我鼓足勇气，开口说话。首先，说了下天气，然后又转到出游，然后又是化妆品，在我觉得快没什么话的时候，经理终于回来了。晚上回学校，我仔细想了下，觉得和别人沟通原来并不困难。 实习生：实习导师意见 实习生：指导教师批阅 成绩： 实习导师：注：（1）此表由实习生每月填写一次，字数不少于300字。（2）校内指导教师批阅并给出成绩。 实习月记2017年 5 月 10 日姓 名系部/班级14级旅游管理实习单位部门/岗位计调工作内容及心得体会时间飞逝，转眼又一个月过去了，回头看看，真的觉得实习好累，好苦。但算算自己的到的收获时又觉得实习是一个让我们成长，让我们学习的
7、必经的过程。 说实话，直到现在，我才深刻体会到什么叫人在社会身不由己，也知道了为什么没有读书的同学总是用羡慕的眼光和语气跟我说我有多幸福。更知道了打工回来的同学对于我们义愤填膺的述说着在学校的委屈时，那个轻轻的微笑的含义，那个羡慕的眼神。 人在社会上要保持学生的心态是不可能的，以往，只要我们一说是学生 总是会得到一些照顾，而现在，不行，说你还是学生或许会得到他们对你犯错了的谅解，但是，也同样的，他们也不会再信任你能做好，也不愿意原本一件简单的事被你做复杂了。 经理对我很好，我也知道她在用心的教我怎么做，即使犯错了，也会原谅我的生涩，但客户不会，他们追求利益和效益。社会就是这样的。想要适应它，你
8、就要先吃苦。或许这就是实习的目的了，让我们提前知道社会，以便更好的适应社会。实习生：实习综合评价表2017年 6 月 10 日姓 名系部/班级14级旅游管理班实习单位部门/岗位计调实习时间2017 年 3 月 10 日 至 2017 年 6 月 10 日实习部门考核序号评价内容分值得分1职业道德与职业操守20分202专业技能与学习能力20分183人际关系与团队精神20分204工作质量与工作态度20分205劳动纪律与礼貌礼仪20分186总分100分96优秀（100-90） 良好（89-70） 合格（69-60） 不合格（60以下） 实习单位：注：（1）此表由实习导师逐项打分并给出成绩等级，作为实
9、习单位评价实习成绩的依据。（2）企业实习部门签署意见。酒店管理学院实习生手册 实习总结实习时间2017-3-10至2017-6-10指导教师实习单位部门/岗位计调实习内容第一阶段是负责前台接待和咨询的工作，在这项工作中我首先是要充分了解旅行社推出的线路，如线路的行程如何安排、住宿情况、交通工具、游玩景点和要注意的事项等等。对线路的安排工作，部门经理让我慢慢看别人怎么做的，在经过两天的学习后，我对产品线路安排工作已经了解的几乎差不多了。产品对于一个公司的存活起关键性作用。旅游线路就是一种旅游产品，由于旅游产品容易被别人抄袭。我发现旅游企业一般不把线路安排透露给同业竞争对手。对于线路安排要注意的问
10、题有下面几点：首先，要遵从客人要求，按照客人要求安排线路，诸如一些忌口忌讳的事情要提前向客人询问。其次要注意时间紧凑，让客人在合理的时间以及金钱内游览完他们想游览的地方。再次是线路安排人员要对地理知识相当了解，并用合适、优美的语言把线路向游客描述出来。最后，也是最重要的一点，那就是合理。在这里合理的含义是指合情合理。第二阶段，负责顾问的工作，刚开始是先跟着老员工，慢慢熟悉一切情况，如简单的接机和送机工作和如何做好一个地接和全陪工作等。随着跟团次数的增加使我对旅行社的工作任务也相当了解，接着就开始做旅行顾问的工作。着手计调业务。它是指计调部门为业务决策而进行的信息提供，调查研究，统计分析，计划编
11、制等参谋性工作和为实现计划目标而进行的统筹安排，组织落实、业务签约，协调联络。实习总结我是个刚到人家部门的学生，开始，对线路的安排工作，部门经理并不让我参与，只是让我慢慢看别人怎么做的，在经过两天的学习后，我对产品线路安排工作已经了解的几乎差不多了。产品对于一个公司的存活起关键性作用。旅游线路就是一种旅游产品，由于旅游产品容易被别人抄袭。我发现旅游企业一般不把线路安排透露给同业竞争对手。对于线路安排要注意的问题有下面几点：首先，要遵从客人要求，按照客人要求安排线路，诸如一些忌口忌讳的事情要提前向客人询问。其次要注意时间紧凑，让客人在合理的时间以及金钱内游览完他们想游览的地方。再次是线路安排人员
12、要对地理知识相当了解，并用合适、优美的语言把线路向游客描述出来。最后，也是最重要的一点，那就是合理。在这里合理的含义是指合情合理。我只考下来导游资格证，所以在旅游企业出去带团的机会并不大。但我还是进行了导游员的职责实习。1、担任全陪工作的导游人员的主要职责是：(1)实施旅行社的接待计划，监督各地接待单位的执行情况和接待质量;(2)协调领队、地陪、司机等各方面接待人员加强合作，做好旅行各站的衔接工作;(3)配合、督促地方接待单位安排好旅游者的食、宿、交通和参观、游览活动，照顾好客人的生活起居;(4)维护旅游者的人身和财物安全，处理好各类突发事件，并能提供与之相关的延伸服务;(5)耐心解答旅游者提出的问题;(6)反映旅游者的意见和要求，开展市场调研工作，协助开发、设计新的旅游产品。2、担任地陪工作的导游人员的主要职责是;(1)认真做好旅游者在本站的接送服务;(2)严格按照接待计划确定游览日程，安排好旅游者的食宿、游览、购物、文娱等
