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1、学习资料 精品文档 绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 1 化学是研究物质的组成 结构 性质及变化规律的科学 2 原子论 道尔顿 和分子学说 阿伏加德罗 的创立 奠定了近代化学的基础 物质是由原子 和分子构成的 分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础 3 1869 年 俄国的化学家 门捷列夫 发现元素周期律和元素周期表 物质的种类繁多 达 2000 多万种 但组成它们的基本成分 元素只有100 多种 水 氧气 二氧化碳的一个共同点 都含有氧元素 4 我国的某些化学工艺像造纸 制火药 烧瓷器 发明很早 对世界文明作出过巨大贡献 5 用高分子薄膜做的鸟笼 隔水 透气 6 用纳米技术制造出具有特定功
2、能的产品 直径6mm 的尼龙绳能吊起2t 的汽车 1nm 10 9m 第一章走进化学世界 课题 1 物质的变化和性质 考点要求 认识化学变化的基本特征 理解反应现象和本质之间的联系 考点一 物质的变化 1 概念 物理变化 没有生成其它物质的变化 例 石蜡熔化 水结成冰 汽油挥发 化学变化 有其它物质生成的变化例 煤燃烧 铁生锈 食物腐败 呼吸 2 判断变化依据 是否有其它 新 物质生成 有则是化学变化 无则是物理变化 3 相互关系 常常伴随发生 有化学变化一定有物理变化 有物理变化不一定有化学变化 4 化学变化伴随现象 放热 吸热 发光 变色 放出气体和生成沉淀 考点二 物质的性质 物理性质
3、物质不需要化学变化就表现出的性质 包括 颜色 状态 气味 熔点 沸点 密度 硬度 溶解性 挥发性 延展性 导电性 吸水性 吸附性等 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质 可燃性 氧化性 还原性 活泼性 稳定性 腐蚀性 毒性 金属活动性等 它们的 区别 是 物理性质在静止状态中就能表现出来 而物质的化学性质则要在物质运动状态中才能表 现出来 三 物理变化 化学变化 物理性质 化学性质之间的区别与联系 联系 在变化语句中加 能 或 可以 或 易 会 难于 等词语 变成了相应的性质 1 物理变化与化学变化 物理变化化学变化 概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化 伴随现象物质的形状 状态等
4、发生变化常伴随有放热 发光 变色 放出气体 生成沉淀等 本质区别变化时是否有其他物质生成 实例石蜡熔化 水结成冰 汽油挥发煤燃烧 铁生锈 食物腐败 呼吸 相互关系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化 如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象 在发生物理变化时不一定伴随化学变化 学习资料 精品文档 2 物理性质与化学性质 课题 2 化学是一门实验为基础的科学 一 化学研究的对象是物质 以实验 为基础 学习化学的途径是科学探究 实验是科学探究的重要手段 二 对蜡烛及其燃烧的探究 1 现象 1 火焰 焰心 内焰 最明亮 外焰 温度最高 2 比较各火焰层温度 用一火柴梗平放入火焰中 现象 两端先碳化 结
5、论 外焰温度最高 2 检验产物 H2O 用干冷烧杯罩火焰上方 烧杯内有水雾 水的验证 用无水硫酸铜CuSO4 白色 5H2O CuSO4 5H2O 蓝色 CO2 取下烧杯 倒入澄清石灰水 振荡 变浑浊 3 熄灭后 有白烟 为石蜡蒸气 点燃白烟 蜡烛复燃 说明石蜡蒸气燃烧 4 物理性质 白色的固体 密度比水小 质软 结论 燃烧前 蜡烛通常为黄白色的固体 密度比水小 不溶于水 燃烧时 蜡烛发出黄白色的火焰 放热 发光 蜡烛逐渐变短 受热时熔化 冷却后又凝固 木条处于外焰的部分最先变黑 外焰温度最高 烧杯内壁有水雾出现 说明蜡烛燃烧生成了水 其中含有H 元素 蜡烛燃烧后还生成CO2 该气体 能使澄清
6、石灰水变浑浊 说明蜡烛中含有C 元素 白瓷板上有黑色粉末出现 更说明蜡烛中含有C 元素 燃烧后 有一股白烟 能重新燃烧 说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气 被点燃 实验探究步骤观察物质的性质 变化 现象结论 解释 观察蜡烛的制作材料烛芯棉线 外壳石蜡由石蜡制成 点 燃前 观察蜡烛的颜色 形态 形状乳白色固态圆柱状颜色 乳白色状态 固态 用小刀切下一块石蜡 投入水中浮在水上 难溶于水 硬度小密度比水小 硬度小 难溶于水 点 燃 蜡 烛 用火柴点燃蜡烛 观察蜡烛火焰 火焰分为焰心 内焰 外焰三 层 第二层最明亮 内层暗 石蜡具有可燃性 其火焰分为焰心 内焰 外焰三层 第二层最亮 内层暗 取一根火柴
7、 迅速平放在火焰中 1s 后取出 火柴杆接触外焰部分先变黑外层温度最高 加热用外层火焰 用一干燥烧杯 罩在火焰上方 片 刻 取下火焰上方的烧杯 迅速向烧 杯内倒入少量石灰水 振荡 烧杯内壁有水雾 石灰水变浑 浊 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 熄灭 蜡烛 将蜡烛熄灭观察有白烟 蜡烛燃烧时先由固态转变成液态 再 汽化 而后燃烧 用火柴点燃刚熄灭时的白烟白烟燃烧 物理性质化学性质 概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质 实质物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质 物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质 实例 颜色 状态 气味 熔点 沸点 硬度 密度 溶解性 挥发性 吸
8、附性 导电性 导热性 延展性等 可燃性 氧化性 稳定性 助燃性 还原性 酸性 碱性等 确定由感官直接感知或由仪器测定通过化学变化方可知 区别是否需要通过化学反应表现出来 学习资料 精品文档 二 对人体吸入的空气和呼出气体的探究 1 原理 A 二氧化碳 能使澄清石灰水变浑浊 特性 不燃烧也不支持燃烧 不能供给呼吸 B 氧气 支持燃烧 使带火星的木条复燃 燃着的木条烧得更旺 供给呼吸 2 结论 两多一少 人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多 氧气的含量比空气少 即 A 呼出的气体使石灰水出现的浑浊多 证明呼出的气体比空气中CO2的含量高 B 呼出的气体使燃着的木条熄灭 燃着的木条在空气中能够燃烧
9、 证明空气中氧气的含量比呼出 的气体中氧气的含量高 C 对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多 证明呼出气体中水的含量比空 气中水的含量高 实验探究步骤 观察物质的性质 变化 现象结论 解释 化学方程式 用排水法收集气体 在两个集气瓶中装满水 用玻璃片盖住瓶口 倒放水中 将塑料管小心插入集气瓶内 吹气 集气瓶中的水排出 集气瓶内充满气体呼出的气体大部分没有溶于水 在水中集满气体后 用玻璃片盖住瓶口 从 水中取出 正放于桌上 气体无色 呼出的是无色的气体 密度比空 气大 探究呼出气体的性质 向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的 集气瓶中 各滴入几滴石灰水 振荡 盛空气的集气瓶内
10、石灰水没有变浑浊 盛呼出气体的集气瓶内石灰水变浑浊 人呼出气体中含有较多的二氧 化碳 将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的 集气瓶中 燃烧的木条在盛空气的集气瓶中持续 燃烧一会熄灭 燃烧的木条在盛呼出气 体的集气瓶中立即熄灭 人呼出气体中含有较少的氧气 取一块干燥的玻璃片对着呼气 并与放在空 气中的另一块玻璃片比较 对着呼气的玻璃片上有水珠 人呼出气体中含有较多的水蒸 气 3 鉴别氧气和二氧化碳 方法 用燃着的木条分别伸入瓶内 使之燃得更旺的是氧气 使之立即熄灭的是二氧化碳 方法 分别倒入澄清的石灰水 使之变浑浊的是二氧化碳 使之无明显变化的是氧气 三 实验探究的方法 A 提出科学问题 B
11、假想和猜测 C 制定计划 D 进行实验 E 收集证据 F 解释与结论 G 反思与评价 H 表达与交流 四 化学学习的特点 1 关注物质的性质 2 关注物质的变化 3 关注物质变化的过程及其现象并进行比较和分析 以得出可靠的结论 学习资料 精品文档 课题 3 走进化学实验室 考试要求 1 能记得常用仪器的名称 认识图样 了解用途及使用请注意事项 试管 烧杯 酒精灯 水槽 量 筒 托盘天平 锥形瓶 长颈漏斗等 2 能进行药品的取及 包括物质的称量 液体的量取 连接仪器 给物质加热等 考点一 常用的仪器 仪器名称不能写错别字 一 初中化学实验常用仪器 反应容器可直接受热的 试管 蒸发皿 燃烧匙 坩埚
12、等 能间接受热的 烧杯 烧瓶 锥形瓶 加热时 需加石棉网 常存放药品的仪器 广口瓶 固体 细口瓶 液体 滴瓶 少量液体 集气瓶 气体 用加热仪器 酒精灯 计量仪器 托盘天平 称固体 质量 量筒 量 液体 体积 仪分离仪器 漏斗 取用仪器 药匙 粉末或小晶粒状 镊子 块状或较大颗粒 胶头滴管 少量液体 器夹持仪器 试管夹 铁架台 带铁夹 铁圈 坩埚钳 其他仪器 长颈漏斗 石棉网 玻璃棒 试管刷 水槽 不能加热 量筒 集气瓶 漏斗 温度计 滴瓶 表面皿 广口瓶 细口瓶等 1 试管 1 用途 a 在常温或加热时 用作少量试剂的反应容器 b 溶解少量固体 c 收集少量气体的容器 d 用于装置成小型气体
13、的发生器 2 注意事项 a 加热时外壁必须干燥 不能骤热骤冷 一般要先均匀受热 然后才能集中受热 防止试管受热不均 而破裂 b 加热时 试管要先用铁夹夹持固定在铁架台上 短时间加热也可用试管夹夹持 试管夹应夹在的中上部 或铁夹应夹在离试管口的1 3 处 c 加热固体时 试管口要略向下倾斜 且未冷前试管不能直立 避免管口冷凝水倒流 使试管炸裂 d 加热液体时 盛液量一般不超过试管容积的1 3 防止液体受热溢出 使试管与桌面 约成 45 的角度 增大受热面积 防止暴沸 管口不能对着自己或别人 防止液体喷出伤人 反应时 试管内的液体不超过试管容积的1 2 2 烧杯用途 溶解固体物质 配制溶液 以及溶
14、液的稀释 浓缩 也可用做较大量的物质间的反应 注意事项 受热时外壁要干燥 并放在石棉网上使其受热均匀 防止受热不均 使烧杯炸裂 加液量一般不超过容积的1 3 防止加热沸腾使液体外溢 学习资料 精品文档 3 烧瓶 有圆底烧瓶 平底烧瓶用途 常用做较大量的液体间的反应 也可用做装置气体发生器 4 锥形瓶用途 加热液体 也可用于装置气体发生器和洗瓶器 也可用于滴定中的受滴容器 注意 使用烧瓶或锥形瓶时容积不得超过其容积的1 2 蒸发溶液时溶液的量不应超过蒸发皿容积的2 3 5 蒸发皿通常用于溶液的浓缩或蒸干 注意事项 盛液量不能超过2 3 防止加热时液体沸腾外溅 均匀加热 不可骤冷 防止破裂 热的蒸
15、发皿要用坩埚钳夹取 6 胶 头滴管 胶头滴管用于吸取和滴加少量液体 滴瓶用于盛放少量液体药品 注意 先排空再吸液 悬空垂直放在试管口上方 以免污染滴管 滴管管口不能伸入受滴 容器 防止滴管沾上其他试剂 吸取液体后 应保持胶头在上 不能向下或平放 防止液体倒流 沾 污试剂或腐蚀胶头 除吸同一试剂外 用过后应立即洗净 再去吸取其他药品 未经洗 涤的滴管严禁吸取别的试剂 防止试剂相互污染 滴瓶上的滴管与瓶配套使用 滴液后应立即插入原瓶内 不得弄脏 也不必用水冲冼 7 量筒用于量取一定量体积液体的仪器 注意 不能在量筒内稀释或配制溶液 决不能对量筒加热 也不能在量筒里进行化学反应 操作注意 在量液体时
16、 要根据所量的体 积来选择大小恰当的量筒 否则会造成较大 的误差 读数时应将量筒垂直平稳放在桌 面上 并使量筒的刻度与量筒内的液体凹液 面的最低点保持在同一水平面 量取液体体积时 量筒必须放平稳 视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平 量筒不能用来加热 不能用作反应容器 量程为10 毫升的量筒 一般只能读到0 1 毫升 8 托盘天平 称量仪器 一般精确到0 1 克 注意点 1 先调整零点 2 称量物和砝码的位置为 左物右码 3 称量物不能直接放在托盘上 一般药品称量时 在两边托盘中各放一张大小 质量相同的纸 在纸上称量 潮湿的或具有腐 蚀性的药品 如氢氧化钠 放在加盖的玻璃器皿 如小烧杯 表面皿 中称量 4 砝码用 镊子 夹取 添加砝码时 先加质量大的砝码 后加质量小的砝码 先大后小 5 称量结束后 应使游码归零 砝码放回砝码盒 学习资料 精品文档 注意 称量物放在左盘 砝码按由大到小的顺序放在右盘 取用砝码要用镊子 不能直接用手 天平不 能称量热的物体 被称物体不能直接放在托盘上 要在两边先放上等质量的纸 易潮解的药品或有腐蚀 性的药品 如氢氧化钠固体 必须放在玻璃器皿中称量
