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后勤处食品平安 检查 工作总结 2018年10月24日，后勤处会同生活部对学院食堂、餐饮单位 及超市展开年夜 检查 。现将检查 成果 颁布 如下：第一、三食堂及第二超市第一、三食堂库房摆放整齐、地面清洁清洁 ，备餐间工作人员穿戴工作服、帽子及口罩规范操作。第二超市货色 摆放整齐有序，空间足量，全部做到隔墙离地。食堂及其他餐饮单位 主要存在以下问题：冷冻柜、冷藏柜、原料柜无标识标签;需留样的单位 留样品种不敷 ，标识标签不到位，未实行双人双锁治理 食品留样;熟食品寄放 未用保鲜膜;售饭阿姨将售卖价格 打错，导致标价与实际价格 不符等。餐饮单位 工作人员在备餐间工作时未佩戴帽子及口罩。第一超市存在以下问题：货色 摆放不整齐;货色 未隔墙离地;标价不明确，存在模糊地带;有过时 货色 。总结各合作单位 必须 严格管控原资料 采购、加工等环节，备餐间各工作人员必须 佩戴帽子、口罩，兼职人员解决 好健康证并上墙治理 ;货色 摆放要求整齐有序，隔墙离地，地面及用具保持 清洁卫生等。本次检查 工作旨在对各合作单位 食品平安 监督 ，食品平安 是重中之重，必须 紧绷食品平安 这条弦，在往后 工作中增强 治理 及办事 水平，为全院师生全力打造优越 就餐情况 及餐饮质量。 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 3
