《生鲜水果产期、产地详细及收货标准》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生鲜水果产期、产地详细及收货标准（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、水果收货标准 备注 绿色为盛产期 星符为可供应期第 1 页 共 6 页 123456789 10 11 12 22100001100胡柚浙江 直径 87 5 95mm 单果重 250g以上 一级 双果成条状装袋 果体饱满 表皮不萎蔫 油苞较明显 果柄切口新鲜 手握果实 感觉内容物较充实 22100011300特级芦柑福建 直径 75mm以上 单 果重 130g以上 特级 单果套袋 无压伤 腐烂 果柄切口新鲜 果表皮无变褐色 果肉无枯 水 颗粒化 22100000600芦柑广西 福建 直径 65mm以上 单 果重 120g以上 一级果面打蜡 不带叶 新鲜 无机械伤 腐烂 果肉无枯水 颗粒化 22
2、100014300金橘广东 直径 26mm以上 单 果10g以上 一级 无畸形果 表面光滑洁净 颜色为橙黄色 果柄不发霉 所带的少量叶片 新鲜 22100005200沙田柚广西 梅州 1 25 kg 个以上 直 径150mm以上 一级 果形端正 无压伤 腐烂 果皮颜色最少要稍带黄色 成熟度在7成以上 成熟度太低则带酸味 影响口感 22100124200精选沙田柚梅州2kg 个以上特级 无畸形果 表皮油苞较明显 皮较薄 无机械伤 果皮底部有圆形果疤为 佳 成熟度在8成以上 成熟度太低则带酸味 影响口感 22100006200国产脐橙湖南 江西直径 75mm以上特级 果形圆 脐眼明显 果面新鲜光洁
3、 无机械伤 果肉无枯水 粒化 果实 无萎蔫现象 2210012800蜜柚福建1 2kg 个以上一级果形端正 果形较沙田柚粗短 皮较薄 无机械伤 腐烂 少量花点 22100059500沙糖桔广东10 20个 500克一级 中果 大小较均匀 新鲜带叶 果形扁圆 砂点明显 无压伤 腐烂 可 接受少量稍花皮果 以正宗四会沙糖桔为佳 22100077000红江橙广西 广东 直径55 mm 70mm 单果120g以上 特级 果实较圆 果皮油苞很小 果皮薄 无压伤 腐烂 以正宗的廉江红江农 场所产的橙为最佳 橙的果形较为一致 果底部带明显的圆形果疤 果肉 为鲜橙色 肉白色者为赝品 22100120000特级
4、蜜柑四川 直径 75 85mm 单 果300g以上 特级表皮打蜡 果形为扁圆形 果柄切口新鲜 果实内含物丰富 无机械伤 22100115900一级甜橙江西直径 75mm以上一级 果面打蜡 果形为椭圆形 脐眼小 果蒂完整平齐 果实无萎蔫现象 果 形自然着色 色泽均匀 具有成熟果实特征色泽 果面新鲜光洁 无日灼 伤 机械伤 腐烂 具风味香气 无异味 货号收货标准 水果收货标准 等级规格产地品名 月份 c 备注 绿色为盛产期 星符为可供应期第 2 页 共 6 页 22101003700花牛苹果甘肃 直径 65 85mm 单 果150g以上 一级 品种为 Richard Delicious 果底部有乳
5、状突起 果实无萎蔫现象 果体无 机械伤 果表颜色为绛红色 有风味清香 香味稍带甜 22101021100红苹果陕西 直径 75 85mm 单 果250g以上 一级果面着色较为均匀 颜色较红 果柄无干枯 无机械伤 果肉不发绵 22111036900印度青苹果辽宁 直径 75 85mm 单 果200 280g 一级果面较光洁 果皮颜色为青色 果形较长 无机械伤 果实新鲜 22101027900特级水晶富士山东直径85mm 以上特级 果形整齐 果蒂完整 果形自然着色 果表絮状条红 着色面85 以上 表面洁净 无机械伤 具有苹果风味清香 无异味 22101080400一级水晶富士山东 陕西直径80 8
6、5mm一级 果形整齐 果蒂完整 果形自然着色 果表絮状条红 着色面65 85 无机械伤 接受较小面积花皮果 22101021300水晶富士山东 陕西直径75 80mm二级 果表絮状条红 着色面50 65 果形较端正 允许果实带轻微机械伤 面积不超过1 4壹角硬币大 且数量不超过总数5 少量锈斑 花皮 22102000100水晶梨河北 直径70 80mm 单 果均重250克 一级 果形端正 无机械伤 无腐烂果 果蒂较平齐 无萎蔫现象 花点 黑点 面积小于 0 5c 的数量不超过5 22102001400砀山梨安徽 直径 85mm 单果均 重为 450克 一级 无机械伤 果面洁净 果体饱满 无腐烂
7、果 注意暗伤 不明显的藏匿在 果皮底下的机械伤 以金盖酥为最佳 其果梗四周有放射状的锈斑 22102001700香梨新疆 直径 55 65mm 单果 重100 150克 一级果形端正 色泽青绿带黄 果柄青色且饱满 无机械伤 腐烂 22102002600贡梨山西 陕西 直径70mm 以上 单 果重250克以上 一级 品种差异性和产地不同 果实大小差别较大 要求整批果大小均匀 无机 械伤或压伤面积不超过1 4壹角硬币且数量不超过总体数量的5 允许带 少量花点 面积不超过5 22102002700丰水梨山东 四川 直径 70mm以上 单 果重 300克以上 一级无机械伤 果形扁圆形 整批果大小均匀
8、22102059600啤梨美国 直径 75 85mm 单 果重 280克以上 一级 D Anjou 编号 4416 果表打蜡 果形端正 表面光滑 无机械伤 果实大 小均匀 22104000400无籽西瓜海南 广西 直径 200mm 单果重 3 5kg 个以上 一级 圆形 果形端正 表皮光滑 无裂痕 无机械伤 西瓜接触地面那小块黄 颜色较明显 色彩较深 果蒂部分较钝 较老 果柄与果顶相交部分不发 霉 备注 绿色为盛产期 星符为可供应期第 3 页 共 6 页 22104006800哈密瓜新疆 山东2kg 个以上一级椭圆形 无裂痕 无压伤 内部果肉黄色 无异味 22104022600黑美人西瓜广东
9、直径 150mm左右 单果重2kg 个以上 一级 果形端正 椭圆形 表皮光滑 无裂痕 无机械伤 西瓜接触地面那小 块 黄颜色较明显 色彩较深 果蒂部分较钝 较老 果柄与果顶相交部 分不发霉 22104069500木瓜海南 广东9 12 号一级青黄色 无机械伤 腐烂现象 无畸形果 果柄切口不软腐 22105049700国产猕猴桃陕西120克 个以上特级 无暗伤 最重要的一点 无破皮 整批果实硬度适中 果形扁圆形 整 批果大小均匀 果实上绒毛较为柔软 绒毛不干枯 果皮为褐绿色 22101028000圣女果广东单果重 15克一级 果实表皮颜色鲜红 表面光洁 无裂痕 果体为椭圆形 硬度适中 果柄 新鲜
10、 不易脱离 整体烂果 裂果 率控制在3 以下 22106010900青枣广东 海南 直径 45mm 单果均 重65克 特级果形为椭圆形 果表光滑 果皮着色均匀 果皮无褐斑 无机械伤 22105022800国产杨桃广东 直径 75mm 单果均 重200克 一级果体光洁 果棱无损伤 不变色 果体颜色为浅黄绿色 22106002000椰子海南 直径 55mm 单果均 重800克 一级芽眼不发霉 不发芽 22106015800人参果海南 直径 50mm 单果均 重90克 一级果体为锥圆形 果表洁净 果面颜色白绿色带紫色条纹 无虫眼 22106052900椰青海南 直径 80mm 单果均 重1200克
11、一级果体为椭圆形 已加工 果面颜色新鲜 果不破裂 果底不漏果汁 22106197000蕃石榴广东 直径 75mm 单果均 重350克 一级 整体大小均匀 果表颜色为绿白色 拒收浓绿色果 果形端正 无机械 伤 22106229900草莓200g四川 直径 35mm 单果均 重30克 一级果形较扁 果顶托叶新鲜 果表光洁 无腐烂 无机械伤 22106160800盒装草莓 300g四川 直径 35mm 单果均 重30克 一级果形较扁 果顶托叶新鲜 果表光洁 无腐烂 无机械伤 22106160900 盒装草莓 500g盒四川 直径 35mm 单果均 重30克 一级果形较扁 果顶托叶新鲜 果表光洁 无腐
12、烂 无机械伤 22106225900海南香蕉海南 直径 35mm 单果均 重180克 一级蕉体饱满 棱圆滑 大小均匀 无机械损伤 整体颜色以黄绿色为最佳 备注 绿色为盛产期 星符为可供应期第 4 页 共 6 页 22106228400孔府鲜枣山东 直径 30mm 单果均 重25克 一级无腐烂 果面新鲜光洁 果面着色较均匀 22106092000吕宋芒果海南 直径 60mm 单果均 重200 350克 一级果皮橙黄色 光滑 有香味 无机械伤 果面无腐烂 果蒂切口不软腐 22116063200金玉香芒海南 直径 110mm 单果重 500克以上 一级 果皮黄色 果面光滑 无机械伤 果蒂切口新鲜 果
13、肉金黄色 核大而薄 单 胚 22106104000皇帝香蕉海南 直径 28mm 单果均 重45克 一级无机械损伤 蕉体饱满 棱圆滑 大小均匀 果面少花皮 无腐烂 22116057900菲律宾香蕉菲律宾 直径 35mm 单果均 重190克 一级 4 5梳 箱 蕉体上无斑点 无花皮 蕉体饱满 棱圆滑 单蕉尾部较圆滑 整体 颜色淡黄绿色至黄绿色 Del Monte 22106026800山竹泰国 越南 直径 55mm以上 单 果均重 110克 一级 AA 级 AAA 级 托叶 果顶上的叶子 颜色为绿色 果壳不变硬 稍用力捏可以 捏开 果肉为鲜白色 22110001000红西柚美国 直径 110mm
14、单果均 重430克 一级果面打蜡 果面新鲜 光洁 果表无萎蔫现象 果蒂切口新鲜 22110035900进口橙南非 澳洲直径 75mm以上一级 圆形或椭圆形 脐眼不明显或无 打蜡 果面新鲜光洁 无机械伤 果肉 无枯水 粒化 果柄切口新鲜 果实无萎蔫现象 22110004500新奇士橙美国直径 75mm以上一级 Sunkist Navel 编号 3107 果面打蜡 果形为椭圆形 脐眼小 果实无萎蔫现 象 果形自然着色 色泽均匀 具有成熟果实特征色泽 果面新鲜光洁 无日灼伤 机械伤 腐烂 具风味香气 无异味 果大小一致 22110005500进口柠檬美国 智利 直径 55mm以上 单 果均重 110
15、克 特级 Sunkist Lemon 编号 4958 椭圆形 表面打蜡 无机械伤 腐烂现象 大小 均匀 硬度适中 果两端 果蒂和果顶 均没有变褐 22100093500柠檬四川 广东 直径 50mm 单果均 重100克 一级椭圆形 无压伤 腐烂 大小均匀 硬度适中 可接受小面积的花皮 22111000900红蛇果美国 智利 直径 80mm 单果均 重240克 一级 Red Delicious 编号 4016 4015 4013 以 4016果为佳 果面打蜡 光洁 果形自 然着色 着色均匀 果面红色较浓 果顶隆起明显 无机械伤 无腐烂 接受磕伤 面积小于 1 4壹圆硬币大小水果 注意 防止不良商
16、家以国产红冠冒充红蛇 果 22101004400青蛇果美国 直径 75mm 单果均 重160克 一级 Granny Smith 编号 4139s 果面打蜡 果表光洁 果皮为青绿色 无机械伤 腐 烂现象 备注 绿色为盛产期 星符为可供应期第 5 页 共 6 页 22111002800加力果美国 新西兰 直径 65mm 单果 130 克 个以上 一级 Gala 编号 4133 又名嘎拉果 姬娜果 果面打蜡 无机械伤 Royal Gala 编号 4173 两种果中以 Royal Gala 为佳 22113003400特级加州红提美国8 9 5kg 箱特级 果体深红色 带粉 果实大而饱满 大小均匀 轻摇不掉珠 枝条新鲜绿 色 不干枯 果柄处不变软腐 22113013300进口红提美国 智利8 9 5kg 箱一级 果表深红色 带粉或不带粉 硬度好 大小较均匀 1 2个掉珠 枝条绿 色 新鲜 无腐烂 22103002300红提 国产 山东 新疆8 9 5kg 箱一级果体浑圆 果实大而饱满 肉质结实 无腐烂现象 轻摇不掉珠 22113020200特级进口青提美国8 9 5kg 箱特级 果体长圆形 鲜
