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1、国庆节餐饮活动 国庆节餐厅促销 以国庆节为大背景 结合自己的产品特点 做 出适合自己的促销活动 国庆节餐厅促销要注意以下几点 一 国庆节餐厅的气氛在餐厅消费 很大程度上人们消费的是餐 厅的整体服务 而不仅仅是食品 因此 国庆节促销 在整个餐厅 的气氛上要做好相应的布置 1 餐台在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花 如月季 杜鹃 米兰等 其艳丽的色彩 清馥的香昧 可使人的大脑处于悠然之境 并能增加消费者的食欲 2 音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛 在餐厅中 布置山水小景 山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔 餐厅播 放一些行云流水的背景轻音乐 如克莱德曼的钢琴曲等 都能使餐饮 消费者的就
2、餐心情变得格外舒畅 3 灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射 对餐饮消费者的就餐情 绪有着重要的影响 合理的餐厅光色 既可以激发消费欲望 又可 以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐 4 色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境 产生不 同的心理感受 餐厅的色彩如果调配得当 醒目宜人 对餐饮消费 者和餐厅服务员的情绪调节 预防冲突都将具有重要意义 5 布局餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重 要因素 如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理 进行设计 必将受到顾客的青睐 二 国庆节餐厅的服务 促销活动中人的因素是很重要的 它体现了一个餐厅的态度 人 们消费更喜欢服务周到人
3、性化的地方 所以在促销之前 要做好人 员的基本服务培训 促销特色培训 态度意识的培训等等 这样可 以让促销活动更好的发挥它的效果 而国庆节餐厅促销 工作人员 还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识 尤其是与本餐厅促销相 关的服务内容 以活跃促销气氛 三 国庆节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有很多 下面 为大家列举常见的一些食品促销内容 1 菜式国庆节餐厅促销 很多商家会推出相应的国庆套餐 推 出相应的菜式 以供消费者选择 2 制作让消费者参与到整个制作过程中 更能满足消费者的成 就感与体验的欲望 3 观赏在消费者面前进行食品的制作 吸引消费者的注意力 也为餐厅增加无形招牌 4 价格通过价格来
4、吸引消费者 这也是商家常用的方法 太要 拿捏到位 不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌 5 赠品提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者 比如 说提前预订可以得到赠品 消费在多少金额之上可以得到一些赠品 赠品要与自己餐厅的品牌风格相应 1 台湾饭店官府菜餐厅国庆免15 服务费 活动时间 9 月 29 日至 10 月 10 日位于王府井大街的台湾饭店官 府菜餐厅 推出精品套餐4 款 并有礼品赠送 9 月 29 日至 10 月 10 日期间用餐可免 15 服务费 2 加勒比海西餐厅国庆节促销 活动时间 十一黄金周期间加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举 办西班牙美食推广周 推出包括汤 沙拉 特色小吃
5、 主菜和甜点 等 30 种菜品的西班牙风味美食自助午餐 每位78 元 需要预订 3 黑暗餐厅国庆节期间优惠促销 活动时间 即日起至12 月 23 日黑暗餐厅在国庆节期间举办二周 年店庆活动 自即日起至12月 23 日 每天 11 00 16 00 六折优 惠 17 00 22 00 的第一桌客人将将享受单人名单优惠 促销活动方案参考国庆超值乐翻天 一 活动主题国庆红礼乐翻天 二 活动时间 2010 年 10 月 1 日 10 月 7 日 三 活动目的提升客单价 促进销售目标达成 四 主题活动内容消费者在9 月 23 日 10 月 11 日期间 只 要购物满 56 元即可加 1 元换取我们精心为
6、消费者准备的15 种商品 中的任意一件 备注 1 单张小票不累计 2 前场联营 团购 烟草不参加此活动赠品要求 挑选十五种 或十五种以上 商品作为活动商品 要求商品售价在3 元以上的商 品 也可对部分毛利损失较大的商品进行限量 但每天需保证在8 个商品以上 五 介绍活动 活动日期及商品活动 六 气氛布置广场气氛 包括竖幅 横幅 巨幅 门前广场刀 旗 免费购物班车车身贴 社区气氛 社区条幅 社区海报 店内气氛布置 入口展板 活动现场的气氛营造 店内海报 广 播稿 七 活动执行与分工 企划部 负责活动宣传 策划 操作及跟进 采购部 负责商品的组织 到位 财务部 负责资金的到位 门店店长 活动操作的总负责人 负责督促各部门的工作 门店店办 负责活动方案的具体执行与工作协调 负责对整个活 动进行统计 分析 总结 门店客服部 负责活动商品发放和统计活动 活动广播 咨询 解释 门店美工 负责店内广告及POP 的宣传 活动气氛布置 广告气球 门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球 并在店 门口大量派发 增加节日气氛 吸引孩子进入
