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1、 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 每年四月初四春分后十五日谓之清明节 清明概论 清明 是农历二十四节气之一 中国传统的清明节大约始于周代 距今已有二千五百多年的历史 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 清明一到 气温升高 雨水增加 正是春耕春种的大好时节 故有 清明前后 种瓜点豆 这一谚语 清明节是一个祭祀祖先的节日 主要是扫墓 为慎终追远 敦亲睦族及行孝的具体表现 清明节是在仲春与暮春之交 也就是冬至后的106天 2006年5月20日 该民俗节日经国务院批准列入第一批国家级非物
2、质文化遗产名录 清明 著名诗作 唐代诗人杜牧所作 基本信息中文名称清明节起始时间周代类别国家级非物质文化遗产种类国家法定节假日 目录 习俗简介 目录 文化内涵 各地习俗 节日食品 诗词赏析 节日渊源 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 历书 春分后十五日 斗指丁 为清
3、明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 清明节的习俗是丰富有趣的 例如讲究禁火 扫墓 还有踏青 荡秋千 蹴鞠 打马球 插柳等一系列风俗体育活动 相传这是因为清明节要寒食禁火 为了防止寒食冷餐伤身 所以大家来参加一些体育活动 以锻炼身体 因此 这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪 又有踏青游玩的欢笑声 是一个富有特色的节日 按照旧的习俗 扫墓时 人们要携带酒食果品 纸钱等物品到墓地 将食物供祭在亲人墓前 再将纸钱焚化 为坟墓培上新土 折几枝嫩绿的新枝插在坟上 然后叩头行礼祭拜 最后吃
4、掉酒食回家 习俗简介 唐代诗人杜牧的诗 清明 清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂 借问酒家何处有 牧童遥指杏花村 写出了清明节的特殊气氛 荡秋千 这是我国古代清明节习俗 秋千 意即揪着皮绳而迁移 它的历史很古老 最早叫千秋 后为了避忌讳 改为秋千 古时的秋千多用树桠枝为架 再栓上彩带做成 后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千 荡秋千不仅可以增进健康 而且可以培养勇敢精神 至今为人们特别是儿童所喜爱 蹴鞠 鞠是一种皮球 起源于宋代 球皮用皮革做成 球内用毛塞紧 蹴鞠 就是用足去踢球 这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏 相传是黄帝发明的 最初目的是用来训练武士 踏青 又叫春游 古时叫探春 寻春等 三
5、月清明 春回大地 自然界到处呈现一派生机勃勃的景象 正是郊游的大好时光 我国民间长期保持着清明踏青的习惯 植树插柳 清明前后 春阳照临 春雨飞洒 种植树苗成活率高 成长快 因此 自古以来 我国就有清明植树的习惯 有人还把清明节叫作 植树节 植树风俗一直流传至今 1979年 人大常委会规定 每年三月十二日为我国植树节 这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动 有着十分重要的意义 扫墓祭祖 明扫墓 谓之对祖先的 思时之敬 其习俗由来已久 明 帝京景物略 载 三月清明日 男女扫墓 担提尊榼 轿马后挂楮锭 粲粲然满道也 拜者 酹者 哭者 为墓除草添土者 焚楮锭次 以纸钱置坟头 望中无纸钱 则孤坟矣 哭
6、罢 不归也 趋芳树 择园圃 列坐尽醉 其实 扫墓在秦以前就有了 但不一定是在清明之际 清明扫墓则是秦以后的事 到唐朝才开始盛行 清通礼 云 岁 寒食及霜降节 拜扫圹茔 届期素服诣墓 具酒馔及芟剪草木之器 周胝封树 剪除荆草 故称扫墓 并相传至今 寒食节 我国传统的清明节大约始于周代 已有二千五百多年的历史 清明最开始是一个很重要的节气 清明一到 气温升高 正是春耕春种的大好时节 故有 清明前后 种瓜种豆 植树造林 莫过清明 的农谚 后来 由于清明与寒食的日子接近 而寒食是民间禁火扫墓的日子 渐渐的 寒食与清明就合二为一了 而寒食既成为清明的别称 也变成为清明时节的一个习俗 清明之日不动烟火 只
7、吃凉的食品 老北京过清明节的习俗 渊源 历法上把黄道分为360等份 称为 黄经 360 把 春分点 定为 黄经零度 视太阳从春分点出发 每前进15 为一个节气 运行一周又回到春分点 为一回归年 春分那天太阳所处的黄道经度为0 清明所处的 黄经 为15 所以春分后15天就是清明节 清明节是我国民间重要的传统节日 是重要的 八节 上元 清明 立夏 端午 中元 中秋 冬至和除夕 之一 一般是在公历的四月五号 但其节期很长 有十日前八日后及十日前十日后两种说法 这近二十天内均属清明节 感恩纪念 清明扫墓与踏青 本来是两个不同的文化主题 宋以后慢慢融为一体 并不断地被赋予肯定的文化意义 人们把祭祀先人与
8、中华民族重视孝道 慎终追远的民族性格直接联系起来 认为清明节俗体现了中国人感恩 不忘本的道德意识 其文化意义类似西方感恩节 清明节祭祖扫墓 追念先人功德的活动 与中国文化深层的祖先崇拜 孝的文化之间有着深刻的关系 而这种文化正是中国社会几千年来得以和谐稳定发展的支柱 有助于在古人与今人 前人与后人之间建立和谐的代际关系 进而促进人与人 人与自然之间的和谐关系 这也是清明节具有强大生命力的民间根基 催护新生 清明节是中国最重要的传统节日之一 它不仅是人们祭奠祖先 缅怀先人的节日 也是中华民族认祖归宗的纽带 清明从节气上正排在春分之后 此时天气回暖 到处生机勃勃 人们远足踏青 亲近自然 可谓顺应天
9、时 有助于吸纳大自然纯阳之气 驱散积郁寒气和抑郁心情 有益于身心健康 南北各有不同 清明时节 江南一带有吃青团子的风俗习惯 青团子是用一种名叫 浆麦草 的野生植物捣烂后挤压出汁 接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和 然后开始制作团子 团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成 在包馅时 另放入一小块糖猪油 团坯制好后 将它们入笼蒸熟 出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面 这便大功告成了 青团子油绿如玉 糯韧绵软 清香扑鼻 吃起来甜而不腻 肥而不腴 青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品 正因为如此 青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要 中国南北各地清明节有吃馓子的食俗 馓子 为一油炸食品
10、 香脆精美 古时叫 寒具 现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 北方馓子以麦面为主料 南方馓子精巧细致 多以米面为主料 在少数民族地区 馓子的品种繁多 风味各异 尤以维吾尔族 东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名 潮汕人过清明节 具有浓厚的地方色彩 食薄饼 清明食薄饼在潮汕很盛行 几乎每家每户都不例外 薄饼分皮 馅两部份 皮是用面粉拌水搅成粘糊状 在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮 其薄如纸 馅分咸 甜两种 由蛋 肉 肝类 腊味 香菇以及豆芽 韭菜等熟料混合成馅的称咸馅 用糖和麦芽糖经过特殊加工成为 糖葱 的为甜馅 食时用薄饼皮卷成圆筒状就食 在闽南侨乡 每逢清明节必定做一些糕 粿和米棕 在
11、清明节前后让家人食用 此外 中国各地在清明佳节时还有食鸡蛋 蛋糕 夹心饼 清明粽 馍糍 清明粑 干粥等多种多样富有营养食品的习俗 清明食品 在清明节的饮食方面 各地有不同的节令食品 由于寒食节与清明节合二为一的关系 一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯 在山东 即墨吃鸡蛋和冷饽饽 莱阳 招远 长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭 据说不这样的话就会遭冰雹 泰安吃冷煎饼卷生苦菜 据说吃了眼睛明亮 晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯 很多地方在完成祭祀仪式后 将祭祀食品分吃 晋南人过清明时 习惯用白面蒸大馍 中间夹有核桃 枣儿 豆子 外面盘成龙形 龙身中间扎一个鸡蛋 名为 子福 要蒸一个很大的总 子福 象征全家
12、团圆幸福 上坟时 将总 子福 献给祖灵 扫墓完毕后全家分食之 上海旧俗 用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来 晾干后存放着 到立夏那天 将之油煎 给小孩吃 据说吃了以后不得疰夏病 唐 宋之问 马上逢寒食 途中属暮春 可怜江浦望 不见洛桥人 北极怀明主 南溟作逐臣 故园肠断处 日夜柳条新 词 心祭 节选 西望临川 山脉高伟 寄我魂魄 涉彼湫水 悬壁仙径 止于瑶池 阴霾初霁 太阳其辉 照我身者 万道虹霓 拥护婆婆 莲花以见 我心大喜 亦一何悲 念此为幻 曷不心碎 但睹慈容 宛若生时 但闻教侮 如旧日声 婆婆之言 永难忽忘 阴阳殊途 心无异路 正善而已 诚能感天 历书 春分后十五日 斗指丁 为清明 时万物皆洁齐而清明 盖时当气清景明 万物皆显 因此得名 清明 是农历二十四节气之一
