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1、2020年动物防疫与检疫题库第一章选择题1.中华人民共和国进出境动植物检疫法于（B）正式实施。A.1991年10月30号 B.1992年4月1号 C.1995年8月3号 D.1998年1月1号2.“检疫”一词起源于以下哪个国家（A）。 A.意大利 B.英国 C.德国 D.法国3.对病死畜禽尸体（）处理。A.杀来食用 B.丢到野外 B.无害化处理（埋、焚烧） D.拿到集市卖4.影响流行病的因素不包括（D）。 A.自然因素 B.饲养管理 C.社会因素 D.流行病的种类5.禽流感首次爆发在哪个国家（D）。A.中国 B.美国C.英国 D.意大利6.世界上第一个建立检疫机构的是（B）。 A.美国 B.意
2、大利 C.英国 D.法国7.下列不属于我国一类动物疫病病种（D）。A.口蹄疫 B.猪瘟C.绵羊痘和山羊痘 D.狂犬病8.下列不属于我国进境动物检疫对象（C）。A.新城疫 B.蓝舌病C.猪丹毒 D.禽流感9.不属于新型疫苗的有（ A ）。A.类毒素 B.DNA疫苗C.基因工程疫苗 D.合成肽苗10.传染病出现典型临床症状的阶段叫做（B）。A.潜伏期 B.明显期C.转归期 D.前驱期11.对尸体传染源的处理，哪项是不正确的（B）。 A.高温 B.低温 C.深埋 D.焚烧 12.四个传染病的发展阶段，最危险的阶段为（A）。 A.潜伏期 B.前驱期 C.临床经过期 D.转归期13.下列不属于中枢免疫器
3、官的是（D）。 A.骨髓 B.胸腺 C.腔上囊 D.脾脏14.传染病流行的基本环节不包括（B）。 A.传染源 B.外界环境 C.传播途径 D.易感畜群15、法定检疫对象是（C）。 A.传染病 B.动物、动物产品 C.动物传染病和寄生虫病 D.病原物第二章选择题16.下列哪项不是动物检疫的基本属性（D）A.法制性 B.国际性 C.综合性 D.可控性17.下列属于分子流行病学研究方法的是（D）A.分子技术 B.PCR技术 C.抗原抗体技术 D.蛋白质技术18.下列哪项属于动物检疫程序（D）A.进口检疫 B.出口检疫 C.跨国检疫 D.检疫许可19.下列不属于检疫处理的方式的是（D）A.退回 B.封
4、存 C.扑杀 D.保存20.检疫处理过程中无害化处理使用的熏蒸处理属于（D）方法A.物理 B.生物 C.数学 D.化学21.检疫监管的主要措施不包括（D）A.实行注册登记制度 B.建立检疫监管疫区 C.进行疫情监测 D.进行加工运输22.检疫风险主要特征不包括（C）A.难确定性 B.损害性 C.稳定性 D.未来性23.风险分析不包括（D）A.风险识别 B.风险评估 C.风险管理 D.风险汇报24.样品采集的一般原则不包括（D）A.及时采样 B.合理采样 C.无菌采样 D.迅速采样25.样品采样方法不包括(D）A. 血液样品 B.皮肤样品 C.其他组织样品 D.毛发样品26.下列哪个是一类动物疫
5、病（A）A.猪瘟 B.狂犬病 C.炭疽 D.弓形虫病27.下列哪个不是动物检疫的基本属性（C）A.法制性 B.预防性 C.限制性 D.国际性28.样品采集的一般原则不包括（D）A.安全采样 B.正确盛样 C.迅速送样 D.非典型采样29.动物检疫的基本属性中没有（C）A.法制性 B.国际性 C.及时性 D.预防性30.下列哪个是动物检疫的内容（A）A.检疫性疫病 B.出入境检疫 C.国内动物检疫 D.隔离检疫31.下列不属于兽医流行病学研究方法的是（C）A.收集疾病资料 B.定性调查 C.病例对照研究 D.定量调查32.检疫申报，是检验物输入或输出时由（A）向检疫机关及时声明并申请检疫的检疫程
6、序。A.货主或代理人 B.出境方 C.入境方 D.提货方33.常用的化学熏蒸药剂有溴甲烷、磷化氢、磷化铝和（A）A.环氧乙烷 B.双氧水 C.次氯酸 D.烧碱34.动物过境死亡时下列哪一个不属于需处理的（D）A.排泄物 B.分泌物 C.垫料 D.饲料35.理论流行病学基本任务不包括（D）A.以数学模型来阐明疾病的流行过程B.预测发病率或流行率 C.检验病因假设 D.讨论疾病的地理分布第三章选择题36.哪个不是群体检疫的方法（D）A静态观察 B动态观察 C饮食观察 D卫生观察37.下列群体检疫的顺序错误的是（C）A先大群，后小群B先幼年，后成年C先经济畜群，后其他用途的D先健康畜群，后染病畜群3
7、8.不属于个体检疫方法的是（D）A视诊 B听诊C触诊 D血清学诊断39.下列不属于健康猪临床特点的是（D）A不断走动拱食，并发出“吭吭”声B对外界刺激敏感，遇人表现警惕性凝视C遇驱赶随群前进，并不断发出叫声D蜷卧，不愿起立40.下列不属于病猪临床特点的是（D）A精神萎靡，离群独立B被毛粗乱无光，鼻盘干燥C食欲下降，懒于上槽D 饮喂时抢食，大口吞咽且有响声41.哪个不是病理剖解检查常用的消毒液（A）A0.5%氢氧化钠 B0.1%新洁尔灭C1%硼酸 D. 5%碘酊42.对动物尸体剖检的要求不正确的是（B）A剖检前仔细检查尸体体表特征及天然孔有无异常B患有炭疽病不严重的动物，可以剖检C若怀疑动物死于
8、炭疽，先采取耳尖血液涂片镜检排除炭疽后方可剖检D 剖检的时间越早越好43.对于病理剖检剖检的数量要求正确的是（D）A2只 B3只C4只 D.5只44.病理剖检内部检查不包括（C）A皮下 B口腔C被毛 D内部器官45.下列检疫材料采集原则不包括（B）C 典型采集 B随机采集C合理采样 D.无菌采样46.下列细菌性病料的保存错误的是（C）A30%甘油磷酸盐缓冲液B30%甘油生理盐水C30%甘油硝酸盐缓冲液D灭菌液体石蜡47.病理组织学材料的采集处理中哪些组织不要用水冲洗（D）A.胃肠 B膀胱C.胆囊 D.扁桃体48.下列不属于细菌性传染病病原检查的是（D）A显微镜检查法 B培养检查法C动物实验 D
9、.血清学检查法49.下列哪项不是血清学检测技术的是（A）Asouthern杂交技 B凝集反应CELISA DIFT50.不属于细菌性传染病病原检查常用的染色方法是（A）A：萋尼式抗酸染色法 B革兰氏染色法C美蓝染色法 D瑞式染色法51.病理组织学检查做石蜡切片时，需用清水轻轻冲洗血污，立即浸入固定液中，下列哪些组织不能用水冲洗（B）A扁桃体、喉头、口腔黏膜B胃肠、胆囊、膀胱C、肝、肾、脾脏D、肺、心脏、舌52.病毒分离培养中常用鸡胚接种，用鸡胚增值禽流感病毒的最适宜接种部位是（D）A胚脑接种B卵黄囊内接种C尿囊腔接种D绒毛尿囊腔接种53.常用免疫酶标记技术不包括哪个（A）A免疫胶体金标B、免疫
10、酶组织化学染色技术C酶联免疫吸附试验D斑点-酶联免疫吸附试验54生物技术在动物检疫中的应用不包括哪个（B）A单克隆抗体技术B多克隆抗体技术C核酸探针技术D聚合酶链反应技术55. 可溶性抗原（如细菌的外毒素、内毒素、菌体裂解液、病毒的可溶性抗原、血清、组织渗出液等）与相应抗体结合，在适当量电解质存在下，形成肉眼可见的白色沉淀，称为沉淀实验，下列不属于沉淀实验的是（D）A.环状沉淀试验B.琼脂扩散试验C.免疫电泳D.中和试验第四章选择题56屠宰加工场所距离生活饮用水源地至少应该多少米？（B）A200米 B500米 C1000米 D3000米57猪宰前应停食多长时间？（C）A3h B6h C12h
11、D24h58厂区的环境卫生要求对于消毒池的设置？（A）A出入口 B出口 C入口 D出入口及厂内59、不放血方式扑杀适用于？（C）A准宰 B急宰 C禁宰 D死畜尸体60、新鲜肉pH值测定？（B）A5.3-5.8 B5.8-6.4 C6.5-6.6 D大于6.761肉尸唯一检测的内脏？（D）A心脏 B肝脏 C脾脏 D肾脏62健康放血完全的动物皮张内面颜色？（A）A浅淡 B淡黄色 C蓝白色 D白色63主要用于偶蹄兽屠宰加工的过程是（C）A致昏 B煺毛 C剥皮 D去头蹄劈半64下列哪种动物鲜肉颜色较深？（D）A狗肉 B猪肉 C牛肉 D马肉65、屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标？（C）A、淋浴
12、B致昏 C放血 D开膛66下列哪些不是腐败肉的特征？（B）A发黏 B有弹性 C变色 D异味67、下列哪些不是宰前检验后的处理？（C）A准宰 B急宰 C运宰 D禁宰68检验时检验刀只能在规定部位（D）方向切开A逆脂肪 B顺脂肪 C逆肌纤维 D顺肌纤维69微生物学检查中细菌总数以每100ml(克)检样肉的哪种菌群的近似数来表示？（A）A大肠杆菌 B沙门氏菌 C葡萄球菌 D黄曲霉菌70.次鲜肉细菌总数标准是多少万/g？（B）A1以下 B1-100 C100-200 D200以上71种猪肉含有哪种危害人体健康的物质？（C）A肾上腺素 B甲状腺激素 C免疫球蛋白 D补体蛋白72、下列注水肉中没有水样光泽的肌肉是（B）A背最长肌 B肱二头肌 C通肌肉 D半腱肌73肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为挥发性盐基氮，其判断标准为新鲜
