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1、 2016年 企划部张喜超 诚诚酒城红酒品鉴主题活动一、活动背景： 2016年度总任务目标销售1.6亿元，其中香烟品类占据4000万元，白酒品类1.06亿元 ，红酒品类目标800万元，啤酒饮料目标600万元。 如何实现今年的销售目标和利润目标？根据我们的数据分析：我们认为白酒增长的点：一是名酒占比增长：随着五粮液等名酒的涨价，今年茅台、五粮液、国窖1573、舍得封坛等系列高端白酒势必会刺激上涨。自然上涨目标15%，目标占比7100万元。平价酒今年目标增长20%。市场销售目标3500万元。红酒、啤酒目标增长40%，分别是800万、600万元。香烟品类基本持平。而实现销售增长和利润增长的最大难点就
2、是平价酒和红酒、啤酒三大品类的增长。今年的工作只要保证了这三个品类的增长，基本就会实现年度目标增长和利润指标。平价酒如何实现增长？关键是抓好重点品牌的推广和促销工作，为此我们梳理出了2015年贡献排名十几位品牌平价白酒，2016年他们的目标分别是：1、泸州窖龄：500万元2、舍得酒坊：500万元3、汾酒系列：500万元（甲等老百汾：150万元）4、泸州系列：300万元（老泸州、红瓷）5、红花郎系列：300万元6、陶醉系列：200万元7、沱牌淡雅：150万元8、杜康：150万元9、六和液：150万元10、五粮液1218: 120万元11、仰韶：100万元12、古井系列：100万元平价白酒增长策略
3、：1、做好重点品牌的推广和主推，借助厂家资源，厂商联合推广，做好量利平衡。重点品牌做好大客户团购推广。2、对于没有厂家资源推广的品牌，我们根据产品毛利状况进行自己的推广。3、对于没有参加支持，利润又少的产品，如果是走量名品，我们也可以通过放量增加利润。4、婚宴、红白事用酒专用产品选择和推广。今年重点做好红白喜事用酒、用烟产品推广。每年濮阳市区这类的用酒类型应该在3万单，我们今年如何达到5000单？每月实现400单500单。预期估算，市场空间1亿元以上。我们能否做到500-800万元？红酒啤酒增长策略：红酒、啤酒增长40%的目标不高，未来也是盈利和销售增长的重点。看看名酒连锁，红酒的陈列比例都占
4、到了1/3以上。而我们的陈列面积和重视度远远不够。进口啤酒也是增长点，未来低价跑量的产品增长会走到尽头，调整消费结构才是重点。随着人们消费能力提升，进口啤酒和红酒消费会越来越好。因此，今年的红酒和进口啤酒可以重点推广。二、活动目的：开发新客户，答谢老客户，为产品销售做铺垫，同时借此机会为产品做宣传推广，提升品牌的知名度，与客户面对面的沟通交流，锁定红酒客户群体，做好客情关系，培养客户喝红酒的习惯，以求达到销售目的。三、活动时间地点： 活动时间：2016年5月1日-2016年7月30日 品鉴会时间：每周六下午，15；30开始 品鉴会活动地点：诚诚酒城各连锁店备注：1、品鉴酒由业务部提供。 2、各
5、门店邀约不到6人，业务部不提供品鉴酒。（品鉴酒数量各店4瓶，2干红2干白。）4、 活动目标：1、红酒会员客户：1500人（3个月）2、三个月红酒销售目标：210万元3、具体任务分解到每个店面和个人5、 活动主题1、邂逅“醉”美的你诚诚酒城红酒季 惠动全城来约你红酒佳人，周末有约2016诚诚酒城红酒会员推广季与您周末相约5、 活动内容（赠送恒温柜截止日期2016年7月底）1、交押金600元，免费赠送红酒恒温柜（28支装卡柏莱恒温柜）。每月购红酒299元，连续一年累计达到3600元，退还600元押金。2、 VIP会员第一次消费红酒满500元，送开瓶器一个+醒酒器一个。（每人仅可享受一次，不可与活动
6、3同时享有）3、VIP会员第一次消费红酒满1000元，送开瓶器一个+醒酒器一个+6支红酒杯一套。（每人仅可享受一次，不可与活动2同时享有）备注：1、一次性购满红酒3000元者，直接退还押金。 2、一年内累计消费不到3600元者，押金不予退还，恒温柜归客户所有。 3、满足以上条件者，客服部每季度向客户赠送酒单一份并附有红酒两瓶。（前10名-20名） 4、特价产品（19日宣传页）与50元以下产品不参与本活动。执行:1、各店定金交财务，客户信息交予客服部，客服部每月回访一次。 2、客服部要仔细检查卡号、电话、小票是否一致。3、每周五周六人事行政部通知各店LED更改。4、 每个身份证仅限办理一个。6、
7、 奖罚机制：（待定）店面评比：红酒之星对每周、每月、季度销售前三名的店面团队给予表彰对每周、每月、季度会员开发数量最多的前三名团队给予表彰红酒销售冠军评比：红酒达人对于发展会员对多的个人，给予月度奖励2、考核措施：每月完不成任务的团队给予 处罚每月后三名的团队给予 处罚3、 奖励机制：员工每销售5单（办理5张卡），奖励200元现金。备注：本次红酒活动旨为回馈消费者，全员销售，全员监督，如发现作弊拼单者一律严惩不贷，处罚1000元-2000元罚款。举报后经检查属实奖励举报者500元。举报电话：王艳巧 王素芬七、日常店面红酒品鉴会推广：1、 红酒会员品鉴活动：每个店，每个周六、日各举办一次红酒品鉴
8、会。时间：下午：3：005:00频次：每店、每周2次，每月8次，三个月24次，20家店面，就举行480次，如果每次5人，就是2400人次。这是多好的一次大客户推广和连接机会。人数：每次3人以上，10人以内。大店可以分开时间、场地进行。邀请对象：企事业单位领导、年消费白酒2万元以上的大客户、红酒达人。年龄在2555岁之间。场地：店内自己布置氛围。要求：店员2-3人服务，专人讲解品酒、专人服务倒酒、水果、一人负责推销和礼仪。物料准备：品鉴会邀请函、短信、微信、电话四种邀约方式。红酒柜样品展示、红酒陈列面积增加、红酒活动海报预告、红酒品鉴区氛围布置、红酒品鉴器具、红酒知识手册、红酒礼仪培训、水果4种
9、以上布置、红酒活动讲解流程体验。讲解人员学习培训：每个店选拔2名5名红酒讲解员，要求精通红酒知识和礼仪。亲和力强、着旗袍装展示讲解。会员小礼品：参加品鉴会要和会员建立关系，并发放小礼品纪念。这个小礼品可以是一个红酒杯。1、各店将店面抽出一部分区域布置成红酒品鉴专区。自备冷餐、水果、开瓶器、吐酒桶、醒酒器、冰桶、冰块。品鉴用酒由业务部提供。提前向业务部申请好高脚杯。2、红酒品鉴店面分布：任丘店、胜利店、开州店、老城店、黄河店、茂名店、文化店、开州国际店、中原店。其他店面就近结合，共同组织。3、品鉴会当天，各店面音乐换成情调高雅的音乐，具体音乐稍后下发群共享。4、各店抽调好红酒培训人员，业务部提前把下月产品备好，店面红酒人员提前了解红酒产品知识及卖点，王总负责抽查。在客户品鉴的同时，给顾客讲解。（一定不要冷场，可以备几个红酒笑话）5、五月份品鉴酒：（由业务部提供安排客服发放至门店）。周期货号名称数量 第一周品鉴澳洲袋鼠山红黄尾袋鼠混酿金诗顿优选干白 第二周品鉴塔昆美乐轩丽红张裕大香槟 第三周品鉴张裕金钻品鉴张裕醉诗仙智利美洲狮 第四周品鉴芙丝天然饮用水木桐嘉棣卡柏莱精制干红八、产品政策：（产品政策由业务部刘忍提供）九、【活动预算】： 单位：元项目数量预算经手人时间备注宣传页展架门贴
