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1、专题六 实 验理清知识联系记清主干术语1高中生物实验中有关的颜色问题(1)红色：RNA吡罗红溶液红色。还原糖斐林试剂水浴加热,砖红色沉淀。脂肪苏丹染液红色。染色体(质)醋酸洋红液红色。染色体(质)改良苯酚品红染液红色。(2)黄色：脂肪苏丹染液橘黄色。CO2溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。胡萝卜素橙黄色；叶黄素黄色。(3)绿色：DNA甲基绿溶液绿色。叶绿体绿色。酒精重铬酸钾溶液(酸性条件)灰绿色。叶绿素a蓝绿色；叶绿素b黄绿色。(4)蓝色：淀粉碘液蓝色。DNA二苯胺蓝色。(5)紫色：蛋白质双缩脲试剂紫色。染色体(质) 龙胆紫溶液紫色。紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液紫色。2高中生物实验常用化学
2、试剂(1)酒精溶液：体积分数为50%：检测脂肪时洗去浮色。体积分数为75%：微生物的实验培养中杀菌、消毒。体积分数为95%：观察植物细胞的有丝分裂、低温诱导染色体数目加倍中材料的解离。无水乙醇：叶绿体色素的提取和分离的实验中溶解、提取色素。(2)盐酸：质量分数为5%：营造酸性环境探究pH对酶活性的影响。质量分数为15%：解离观察植物细胞的有丝分裂、低温诱导染色体数目加倍。(3)NaOH溶液：质量浓度为0.1 g/mL：斐林试剂、双缩脲试剂的成分检测还原糖、蛋白质。质量分数为5%：营造碱性环境探究pH对酶活性的影响。质量分数为0.1%：遇酚酞呈紫红色模拟探究细胞表面积与体积的关系。(4)CuSO
3、4溶液：质量浓度为0.05 g/mL：斐林试剂的成分检测还原糖。质量浓度为0.01 g/mL：双缩脲试剂的成分检测蛋白质。(5)二氧化硅(石英砂)：使研磨充分叶绿体色素的提取和分离。(6)碳酸钙：防止色素被破坏叶绿体色素的提取和分离。(7)层析液：溶解分离色素叶绿体色素的提取和分离。 (8)秋水仙素：抑制纺锤体形成诱导染色体加倍。(9)生长素类似物(NAA、2,4D、IPA、IBA、生根粉)：促进枝条生根探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用。3高中生物实验常用材料(1)人口腔上皮细胞：观察DNA、RNA在细胞中的分布，观察多种多样的细胞。(2)苹果或梨匀浆：检测还原糖。(3)花生种子(匀浆)
4、：检测脂肪。(4)豆浆：检测蛋白质。(5)马铃薯匀浆：检测淀粉。(6)藓类叶(或菠菜叶、黑藻叶)：观察叶绿体。(7)紫色洋葱鳞片叶外表皮：观察植物细胞的质壁分离和复原。(8)洋葱鳞片叶内表皮：观察DNA、RNA在细胞中的分布。(9)洋葱(大葱、大蒜)根尖分生区：观察细胞的有丝分裂、低温诱导染色体数目加倍。(10)淀粉酶溶液：探究温度对酶活性的影响。(11)肝脏研磨液：探究pH对酶活性的影响。(12)含酚酞的琼脂块：模拟探究细胞表面积与体积的关系。 澄清思维误区关注点1易忽略斐林试剂本身的颜色澄清非还原糖(如蔗糖)与斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。关注点2误认为脂
5、肪的鉴定必需使用显微镜澄清若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜。关注点3易写错“斐”和“脲”字澄清“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。关注点4不能正确选择实验材料澄清(1)进行显色观察时宜选择白色或近白色材料，以防颜色遮蔽作用。(2)观察细胞的有丝分裂或低温诱导染色体加倍时，应注意观察“呈正方形”的根尖分生区细胞。(3)观察细胞的减数分裂时，可以选择的材料有动物的精巢和植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊。(4)观察植物细胞的质壁分离和复原时，应选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞。(5)用物理或化学试剂诱
6、变时，处理的材料应该是具有“分裂”能力的组织或细胞；观察染色体变异时，一定要选择正处于分裂期尤其是中期的细胞进行观察。(6)进行调查研究时，所选择的样本要具有代表性，且要满足样本数量足够多的条件，以减小误差。通过归纳4类基础实验，全面掌握实验基本知能编者按高考“题在书外，理在书中”，实验题更是如此。高考实验无非是教材实验的创新考查而已，二轮复习对高中生物教材实验归类研究，能帮助考生探规寻律、总结共性、把握方法，全面考查实验基础知识，系统掌握实验技能。1四个显微观察类实验比较(填表)实验名称观察方式观察对象细胞状态染色剂常用实验材料观察多种多样的细胞染色观察细胞活碘液等真菌、藻类、菠菜、人的口腔
7、上皮细胞观察根尖分生组织细胞的有丝分裂染色体死龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)洋葱根尖观察减数分裂染色体死龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)动物的精巢或卵巢观察植物细胞的质壁分离与复原原色观察紫色大液泡活无成熟植物细胞，如紫色洋葱鳞片叶外表皮2六个鉴定类实验比较(填表)实验名称试剂颜色生物材料备注淀粉的鉴定碘液蓝色脱色的叶片还原糖的鉴定斐林试剂砖红色沉淀苹果或梨匀浆等现配现用、水浴加热脂肪鉴定苏丹(或)染液橘黄(或红)色花生种子切片需用高倍镜观察蛋白质鉴定双缩脲试剂紫色豆浆、稀蛋清等先加A液，后加B液，摇匀使用DNA的鉴定二苯胺试剂蓝色鸡血细胞液对照实验：氯化钠溶液，加入等量的二苯胺溶液，沸水浴加热提取和分
8、离叶绿体中的光合色素提取液：无水乙醇；分离液：层析液(丙酮等)胡萝卜素：橙黄色；叶黄素：黄色；叶绿素a：蓝绿色；叶绿素b：黄绿色新鲜的绿叶(如菠菜叶)加入二氧化硅是为了研磨得更充分；加入碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏3几种调查类实验比较(填表)实习、研究性课题调查对象方法计算方法调查人群中某种遗传病人类某种遗传病汇总法发病率100%种群密度的取样调查活动能力强的动物标志重捕法植物或活动能力弱的动物样方法土壤中小动物类群丰富度的研究土壤中的小动物取样器取样法计名计算法、目测估计法4探究类实验的变量分析(填表)实验名称自变量因变量无关变量探究温度对淀粉酶活性的影响不同温度(至少三种)酶的活性(加碘
9、液后溶液颜色的变化)pH、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等探究pH对过氧化氢酶活性的影响不同pH(至少三种)酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度)温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等探究酵母菌的呼吸方式氧的有无CO2生成量(澄清石灰水的浑浊程度)；酒精产生(用重铬酸钾检测)葡萄糖溶液、石灰水的量、温度、pH、锥形瓶的洁净程度等探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度不同浓度的生长素类似物扦 插 枝 条 的生根数量或长度实验材料的一致性、生长素类似物浓度的准确性、处理时间的一致性等探究培养液中酵母菌数量的动态变化时间酵母菌的种群数量培养液的成分、
10、培养条件、空间等探究酶在洗涤方面的作用不同的酶制剂相同时间的去污程度，或完全去污所用时间水量、水温、布料的成分及大小、污渍的种类及程度等考什么考点考法探究类型(一)显微观察类实验1(2016江苏高考)下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述合理的是()实验编号实验名称观察到的实验现象观察植物细胞的质壁分离和复原镜检1：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色；镜检2：不同细胞质壁分离的位置、程度并不一致观察多种多样的细胞菠菜叶表皮细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成；人口腔上皮细胞具有细胞核和核糖体观察细胞的有丝分裂洋葱根尖伸长区细胞长，液泡大；分生区细胞呈正方形，多数细胞中呈
11、紫色的染色体形态清晰探究酵母菌种群数量的动态变化酵母细胞呈球形或椭圆形，细胞核、液泡和线粒体的形态、数目清晰可见A实验B实验C实验D实验解析：选A因为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中具有紫色的大液泡，所以在显微镜下观察时几乎整个细胞呈紫色。紫色洋葱鳞片叶外表皮的不同细胞的细胞液浓度不完全相同，在同种较高浓度的外界溶液中，不同细胞质壁分离的位置、程度不一致。用显微镜观察植物细胞时，因细胞膜紧贴着细胞壁，故不能观察到细胞膜，在光学显微镜下也不能观察到人口腔上皮细胞的核糖体。洋葱根尖分生区细胞呈正方形，多数细胞处于分裂间期，观察不到染色体。探究酵母菌种群数量的动态变化的实验中，酵母菌未经染色，在光学显微镜
12、下观察时细胞核不明显，也观察不到线粒体。2下列情况中，使用普通光学显微镜不能观察到的是()A人红细胞在蒸馏水中体积增大、破裂的现象B洋葱鳞片叶表皮细胞膜的暗亮暗三层结构C分布在水绵受极细光束照射部位的好氧细菌D洋葱根尖细胞有丝分裂中期染色体的形态和分布解析：选B洋葱鳞片叶表皮细胞膜的暗亮暗三层结构属于亚显微结构，在电子显微镜下才能看到。其余属于光镜下可以看到的显微结构。类型(二)物质提取与检测类实验3(2015江苏高考)(多选)下图1、2分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作步骤示意图，下列叙述正确的是()A图1、2中加入蒸馏水稀释的目的相同B图1中完成过滤之后保留滤液C图2中完成过滤之
13、后弃去滤液D在图1鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质解析：选BCD图1中加入蒸馏水的目的是使鸡血细胞吸水涨破，图2中加入蒸馏水的目的是调节盐溶液的浓度，使DNA析出。图1中含有DNA的核物质位于滤液中，因此完成过滤后应保留滤液。图2中析出的DNA在纱布上，因此完成过滤后应弃去滤液。嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，能催化杂质蛋白的分解。4下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是()A取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖B黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉C玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核D花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒解析：选B成熟香蕉中含有较多葡萄糖，用斐
14、林试剂检测会出现砖红色沉淀；黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，淀粉被消耗，加入碘液后不发生蓝色反应；玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核呈绿色；花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒呈橘黄色。类型(三)模拟、调查类实验5下列有关实验操作的叙述，正确的是()A调查人类遗传病的遗传方式时应在患者家系中调查B使用显微镜时，先用低倍镜观察，再使用高倍镜并调节粗准焦螺旋C通过模拟实验探究膜的透性时，主要是模拟膜的主动运输方式D用斐林试剂来模拟尿糖检测时，不需要设置对照实验解析：选A对人类遗传病遗传方式的调查，应在患者家系中调查；使用显微镜时，要遵循先用低倍镜观察，后用高倍镜观察的原则，在高倍镜下只能调节细准焦螺旋使视野清晰；通过模拟实验
