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1、第15课时细菌、真菌和病毒考能提升题组一泰安模拟题组一、选择题 1.(2018泰安样题)下列对生活中生物技术的叙述,正确的是()A.制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸B.酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖,再把葡萄糖转化为酒精C.贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖D.制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入,保持坛内缺氧2.下列为三种微生物示意图,有关叙述错误的是()A.可用来制糕点和酒B.由蛋白质外壳和内部遗传物质构成C.具有成形的细胞核D.在生态系统中主要作为分解者3.(2017东平)“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示,该
2、实验探究的主要问题是()A.氧气对肉汤保鲜的影响B.导致肉汤变质的微生物的来源C.肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系D.保存肉汤的容器形状与保鲜的关系4.回忆一下你所做过的以下实验,其中相关操作正确的是()序号实验名称部分操作A观察青霉用解剖针挑取少许菌丝,放在载玻片上,直接用显微镜观察B观察酵母菌转动转换器换成高倍物镜,再转动粗准焦螺旋使物像清晰C观察人口腔上皮细胞将牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下D观察小鱼尾鳍内血液的流动用高倍物镜观察小鱼尾鳍血管内血液的流动情况5.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量,有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述,正确的是()A.蘑菇是多细胞真菌,分裂繁殖后
3、代B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C.蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代D.蘑菇地上部分能进行光合作用,制造有机物6.研究人员将酿制米酒时密闭容器中三种物质浓度的变化情况绘图如下,那么甲、乙、丙分别代表()A.氧气、二氧化碳、酒精B.二氧化碳、酒精、氧气C.氧气、酒精、二氧化碳D.酒精、二氧化碳、氧气7.(2017东平)下面是四种生物的结构示意图,有关叙述错误的是()A.无细胞结构,不能独立生活B.在不良环境下产生芽孢进行生殖C.的菌体由菌丝构成,通过孢子繁殖D.通过表膜摄入氧,排出二氧化碳8.(2017肥城)如图表示三个圆所构成的关系图,其中为大圆,、分别为大圆之内的两个小圆。不符合这种关系的是
4、()选项圆圆圆A真菌霉菌酵母菌B泌尿系统肾脏膀胱C染色体DNA基因D血细胞白细胞血小板9.(2017新泰)如图为有机污水处理的一种装置图,其中的活性污泥中含有大量的细菌等微生物。经过一段时间的处理后,有机污水将得到有效的净化。下列叙述不正确的是()A.翼轮搅拌的主要作用是增加水体中的溶解氧B.夏天有机物污染的河水不易得到净化的主要原因是温度太高,使酶变性失活C.一段时间处理后好氧性细菌增加D.污水处理过程中随着有机物的不断降解,水中无机物含量将逐渐增加10.(2017宁阳)下图中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随环境温度变化的曲线是()11.将细菌放培养基上培养,它会繁殖并形成细菌菌群(如图)
5、,某生物兴趣小组检测两种抗生素的杀菌作用,下列哪种实验方案最合适()二、非选择题12.酸奶是一种健康的发酵食品,备受广大消费者的青睐。某兴趣小组在学习了发酵知识后,针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究。请分析回答问题: 将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀; 将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶; 将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中; 一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据。实验结果如柱形图所示: (1)制作酸奶需要的微生物是,它只能在的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封。(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是。(3)将酸奶加入到牛奶中,相
6、当于细菌、真菌培养方法中的步骤。(4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同,目的是。(5)根据实验结果,得出的结论是。(6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如表所示。根据实验结果,得出的结论:制作酸奶的发酵时间以小时为宜。发酵时间牛奶状况2小时呈液态,无酸味4小时呈液态,略带酸味6小时呈蛋花状态,微酸8小时呈凝固状,酸度适中13.下面是五种生物的形态结构示意图,请据图回答下列问题:(1)图中E与A、B、C、D在细胞结构上的主要区别:E无细胞结构,仅由蛋白质和内部的构成。 (2)A与B、C、D在细胞结构上的主要区别:A,因此属于(填“真核生物”或“原
7、核生物”)。 (3)以上生物中可以通过产生图D中的a来繁殖后代的还有(填序号)。 (4)制作馒头、甜酒时要利用图中的(填序号)。 (5)以上生物体内都无叶绿体,它们的营养方式均为。 14.(2017宁阳)哪种牌子的抗菌皂抗菌效果好?对此某兴趣小组的同学从超市买来三种牌子的抗菌皂,进行了如下实验。实验原理:将含有杀菌物质的圆纸片放到滴有细菌培养液的固体培养基上,经过培养,会发现小圆纸片的周围出现一个透明圈,这是杀菌物质杀死细菌后形成的抑菌区。材料用具:细菌培养液、灭菌的装有固体培养基的培养皿、灭菌的装有圆滤纸片的培养皿、灭菌的盛有三种不同抗菌皂肥皂液或蒸馏水的培养皿、灭菌的镊子和胶头滴管、放大镜
8、、记号笔、透明胶带等。实验步骤:在灭菌的装有固体培养基的培养皿底部(不打开培养皿盖)用记号笔画上如上图所示的线段,并在划分的大小一致的四个区域用记号笔分别标记上1、2、3、4。一个同学打开培养皿盖,用胶头滴管将几滴细菌培养液均匀滴在固体培养基上后,其他同学迅速用镊子把分别浸有蒸馏水、三种抗菌皂肥皂液的圆滤纸片均匀放在固体培养基表面(如图所示),迅速盖上盖,记好四个区域所用的圆滤纸片,用透明胶带将培养皿封住。将培养皿放在37 的恒温箱中培养两天。取出培养皿,不打开培养皿的盖子,用放大镜观察四个圆滤纸片周围的现象,记录实验结果,得出结论。请根据以上实验,分析回答:(1)实验时用灭菌的圆滤纸片、镊子
9、、胶头滴管等的原因是。(2)培养细菌的固体培养基为细菌的生长和繁殖提供的适宜条件有、和一定的生存空间。(3)用胶头滴管将几滴细菌培养液均匀滴在固体培养基上的过程叫做。(4)实验中为什么要放一个浸有蒸馏水的圆滤纸片?。(5)在本实验中,判断三种牌子抗菌皂抗菌效果大小的依据是。用放大镜观察时,会看到固体培养基的某些区域有许多肉眼可见的,其中的每一个都是由一个细菌经过繁殖形成的。15.如图,人体的胃液中含有大量盐酸,呈强酸性(pH为1.53.5),具有强腐蚀性。然而,胃内表面黏膜层中的黏液细胞可以分泌出一种黏液,使胃表面始终保持弱酸性(pH为67),保证胃不会被腐蚀。生存于胃及十二指肠中的幽门螺杆菌
10、可以钻透黏液,附着生活在靠近胃黏膜层相对中性的环境中。请回答下列问题:(1)幽门螺杆菌属于细菌,它的细胞结构的最显著特征是,幽门螺杆菌进入胃后,可以依靠其在胃内自由运动,危害胃的结构及生理。(2)某同学为研究幽门螺杆菌,设计了如下的体外培养方案,步骤如下:A.配制培养基;B.用盐酸溶液将培养基的pH值调至2;C.将培养基分装到培养皿中,并灭菌;D.待培养基冷却后,在无菌条件下接种幽门螺杆菌;E.将培养皿放在充有混合气体(其中氧气5%,二氧化碳10%)的密封罐内;F.将密封罐放在37 恒温箱中培养。他的步骤,存在明显错误,正确的做法是。E项是培养幽门螺杆菌所必需的,其气体含量与空气(氧气21%,
11、二氧化碳0.03%)不同,请你从材料中找出这样做的理由:。(3)为了寻找患慢性胃炎与幽门螺杆菌感染的关系,有人对慢性胃炎发病率和幽门螺杆菌感染率进行抽样调查,得到如表所示结果:年龄/岁慢性胃炎发病率(%)幽门螺杆菌感染率(%)095218251518263529303645384646554959556355根据表中数据,你分析感染幽门螺杆菌与慢性胃炎发病的关系是怎样的?。幽门螺杆菌感染是可以治愈的,青霉素杀灭效果可达到80%左右。如果青霉素杀灭细菌的原理是破坏细菌细胞的细胞壁,那么青霉素会不会对人体细胞产生危害?为什么?。题组二全国中考题组一、选择题 1.(2018滨州)下列有关生活中生物技
12、术的叙述,正确的是()A.各种酒生产过程的核心环节都离不开霉菌的发酵作用B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖C.新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢D.制作酸奶时,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,再倒入酸奶并封存2.(2018潍坊)用三种不同的培养基(1 mL)培养大肠杆菌,培养36小时后获得的结果如下。能说明维生素可以促进大肠杆菌生长的是()培养皿培养基培养皿上的菌落数琼脂、糖类35琼脂、糖类、维生素250琼脂、维生素0A.和B.和C.和D.3.(2018潍坊)关于细菌、真菌和病毒的描述,正确的是()A.它们的遗传物质都是DNAB.细菌和病毒对人类都是有
13、害的C.细菌和真菌主要依据结构特征进行分类D.细菌和真菌都营腐生生活4.(2018日照)下列有关病毒、细菌和真菌的叙述,正确的是()A.病毒营寄生生活,属于原核生物B.细菌和真菌都是单细胞生物C.细菌和真菌都通过孢子进行繁殖D.一个菌落内的所有个体都属于一个种5.(2018安徽)下列关于制作泡菜和米酒的比较,错误的是()A.制作泡菜和米酒所用菌种不同B.都利用菌种中的酶转化葡萄糖C.发酵都是在无氧的条件下进行D.所用的菌种都能进行出芽生殖6.(2018孝感)食品保存不当容易发霉。为了探究影响霉菌生长的环境因素,某兴趣小组进行了如下操作:取甲、乙、丙三只培养皿,分别放入相同的两小块面包,在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理,并观察和记录实验现象。组别甲乙丙实验处理在烘箱中烘烤2分钟,晾凉后加盖在室温下放置不烘烤,加盖后放入冰箱冷藏室(4 )不烘烤,加盖后室温下放置放置时间45天实验现象不发霉不发霉发霉根据此探究过程,判断下列叙述正确的是()A.从实验设计上看,甲和丙不能形成对照B.从变量的角度看,甲和乙对照的实验条件只有温度C.该探究说明低温保存食品是保存食品的唯一方法D.将面包暴露在空气中30分钟的作用是让霉菌孢子进入面包7.(2018南充)在我
