你每天必吃的一种防癌水果

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1、你每天必吃的一种防癌水果你每天必吃的一种防癌水果 经过最新研究证实 草莓对防治白血病 再生障碍性贫血等血 液病具有非常好的疗效 其主要原因在于草莓中含有 草莓胺 和 鞣花酸 两种物质 都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用 草莓营养丰富 富含氨基酸 单糖 柠檬酸 苹果酸 果胶 维生 素及矿物质钙 镁 磷 铁等 这些营养素对生长发育有很好的促 进作用 因此草莓对人体健康裨益极大 同时草莓也具有很高的药 用价值 有润肺生津 健脾和胃 利尿消肿 解热祛暑之功 适用 于肺热咳嗽 食欲不振 小便短少 暑热烦渴等 同时 草莓含有 丰富的胡萝卜素及维生素 C 等 维生素 C 和胡萝卜素在体内具有抗 氧化的作用

2、清除氧自由基 从而对正常细胞起到一定的保护作用 避免被氧化 形成癌细胞 而其中所含的果胶 鞣酸等可以在体内 吸附和阻止致癌化学物质的吸收 因此可以起到防癌的作用 草莓虽然具有丰富的营养物质 但是也并非人人都可以吃 有的人 因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱 另外患有尿路结石和肾功能不好 的人也不宜多吃 因为草莓含草酸钙较多 过多食用会加重患者病 情 草莓的食用方法很多 最常见的就是把草莓洗干净 直接生吃 或 者将洗干净的草莓拌糖 或拌牛奶食用 风味独特 口感很好 将 洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥 冷冻后是冷甜 香软 可口 的消暑食品 用草莓酱做元宵 面包 面饼的馅心 更是绝妙的食 品 草莓还可加工成果汁 果酱 果酒和罐头等