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1、冬季养生保健 鄞州二院中医科陈蓓华主任中医师 2020 3 27 1 我们活着是为了什么 2020 3 27 2 健康是人类永恒的话题 最大的财富 2020 3 27 3 21世纪的医学不应该继续以疾病为主要研究对象 而应以人类健康作为医学研究的主要方向 迎接21世纪的挑战 2020 3 27 4 健康的因素 2020 3 27 5 健康的秘诀 中医学的经典著作 黄帝内经 1 不治已病治未病2 法于阴阳 和于术数 食饮有节 起居有常 不妄作劳 故能形与神俱 而尽终其天年 度百岁乃去 2020 3 27 6 3 故智者之养生也 必顺四时而适寒暑 和喜怒而安居处 节阴阳而调刚柔 如是则僻邪不至 长
2、生久视 4 虚邪贼风 避之有时 恬淡虚无 真气从之 精神内守 病安从来 2020 3 27 7 中医养生的内容 情志养生心理养生起居养生运动养生饮食养生 2020 3 27 8 2020 3 27 9 2020 3 27 10 冬季特点 属水 其气寒 通于肾 主收藏 寒邪当令进补的最佳季节 2020 3 27 11 冬季养生宜科学进补 冬令进补 来春打虎三九补一冬 来年少病痛冬令进补的时间一般认为冬令进补的起始时间以冬至前后为最佳 冬令进补的时间段 立冬后 立春前 2020 3 27 12 冬季进补应因人而异 人参 阿胶等高档的滋补品并非适合所有的进补者 这类补品最好在医生的指导下服用 对于老
3、年人和体质虚弱的人来说 要根据身体情况确定进补方法 切勿盲目进补 选择食品 药品前 可向专业医师咨询 2020 3 27 13 进补原则 应根据个人的不同体质和情况 选择进补方案原则一 药补不如食补原则二 因人施补 2020 3 27 14 药物与饮食 医食同源药食同用食药相兼 食物本草 食宪鸿秘 2020 3 27 15 进补六戒 戒乱进补补而戒腻补而戒偏外感戒补戒以贵贱论英雄戒惟补而补 2020 3 27 16 冬季应多食哪些食品 2020 3 27 17 冬病寒证疾病特点 恶寒 喜温脘腹冷痛 疼痛 脉沉等 排出物 分泌物往往澄澈清冷 如鼻流清涕 咳吐清痰 呕吐清水 小便清长 下利清谷等
4、寒邪郁久不解 也可由寒化热 寒气为主 抵抗力下降 气管炎 胃痛 冠心病复发 使感冒 关节痛 咳嗽 风湿性关节炎 高血压等病发生或加重 2020 3 27 18 冬季食养原则和方法 原则温里散寒为标 养阴护阳为本敛阴护阳为根本方法增加热量 食疗 药膳 膏方 是滋补营养 冬令进补的好方式少食咸 注意补充维生素 2020 3 27 19 饮食宜忌 宜血肉有情之品 增强补益强壮炖 焖 煨等加工方法 利脾胃运化吸收热性食物 利温补阳气忌生冷寒性及滑利食物 损伤肾阳 2020 3 27 20 冬季膳食的营养特点 保证优质蛋白质的供应 摄入足够的动物性食品和大豆 热量增加部分 应以提高碳水化合物和脂肪的供应
5、量来保证 基本保持油脂摄入量不变 如有需要可适当增加 以含不饱和脂肪酸的植物油脂为主 如豆油 菜籽油 花生油 橄榄油水果和奶类供给充足 增加维生素C的摄入量蛋白质 脂肪和碳水化物以分别占13 15 25 35 和60 70 为宜 2020 3 27 21 冬季多寒 宜补温性食物 动物类 狗肉 鸡肉 羊肉 鹿肉 猪肝 牛脑 鳝鱼肉 虾肉 海参 海蜇皮等蔬菜类 香菜 韭菜 油菜 胡萝卜 葱 生姜等水果类 龙眼 荔枝 桃 乌梅 樱桃 石榴等其他 红糖 糯米 羊乳 核桃仁 松子 栗子等 2020 3 27 22 当归生姜羊肉汤 冬季好伙伴 当归15 生姜30 羊肉200 羊肉性温 含的钙质 铁质 高于
6、猪 牛肉 是助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损之妙品当归活血补血 2020 3 27 23 白萝卜排骨汤 萝卜 冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方 有顺气消食 止咳化痰 除燥生津 散瘀解毒 清凉止渴 利大便等功效 如用白萝卜 生姜 蜂蜜 水煎汤 可治伤风感冒 咳嗽 哮喘 腹胀 头晕 恶心 服白萝卜汁 用萝卜 藕汁混服 治吐血 便血等等 2020 3 27 24 饮食举例 淮山胡萝卜鸡煲淮山药20g 胡萝卜100g 鲜藕100g 鸡1只功效是补脾胃 益气血核桃鱼肚煲核桃仁30g 鱼肚100g 鸡肉250g等功效是补脑 补肾 补血 美容 2020 3 27 25 核桃 人身 长寿果 能补肾固精 温肺定喘
7、又能益气养血 润燥润肠 取核桃仁捣碎同粳米同煮 有补肾 益肺 润肠的功用 2020 3 27 26 栗子 肾之果也 有健脾养胃 补肾强骨的作用 栗子肉与粳米共煮 有补肾强筋 健脾养胃之功用 2020 3 27 27 冬令多食 黑色食品 在与人体五脏配属中 肾 与自然界五色配属中 则归于黑 肾与冬相应 黑色入肾 如黑米 黑豆 黑芝麻 黑木耳 黑枣 黑菇 黑桑椹 魔芋 乌骨鸡 乌贼鱼 甲鱼 海带 紫菜等能够益肾强肾 增强人体免疫功能 延缓衰老 2020 3 27 28 红枣 滋阴润燥 益肺补气的清补食品 与银耳 百合 山药共同煨食 效果更好 用山药 苡仁 荸荠 大枣 糯米同煮的红枣糯米粥 放入适量
8、白糖 有健脾胃 益气血 利湿止泻 生津止渴之功效 适用于病后体弱及贫血 营养不良 食欲不振 慢性肠炎等患者食用 2020 3 27 29 辨识体质科学养生 体质 是指身体的基本素质 由先天遗传和后天养护决定 先天我们无法选择 后天可以通过悉心调养去改变 体质好 身体就健康 就不容易生病 体质弱 就多病 体质平和乃健康之源 体质偏颇为百病之因 后天调养至关重要 养护不当 体质下降 调养适度 体质平和 知道自己的体质类型 治未病 健康调养才能有的放矢 起到改善体质 养生保健的作用 盲目调补 不如不补 2020 3 27 30 平和体质 体形匀称健壮 面色 肤色润泽 头发稠密有光泽 目光有神 鼻色明
9、润 嗅觉通利 唇色红润 不易疲劳 精力充沛 耐受寒热 睡眠良好 胃口好 二便正常 舌色淡红 苔薄白 脉平 一种理想体质 2020 3 27 31 瘀血质 平和质 正常质 湿热质 气虚质 特禀质 气郁质 痰湿质 阴虚质 中医体质分类表 阳虚质 2020 3 27 32 平和体质是一种身体和谐 自稳能力强的体质 通常表现为情绪稳定 性格随和开朗 生活规律 对自然环境 社会环境及气候的变化适应能力比较强 平时患病较少 即使患病 对治疗的反应也较敏感 痊愈快 自我康复能力强 2020 3 27 33 一动就气喘吁吁 气虚体质形体消瘦或偏胖 面色萎黄或苍暗 平素性情急躁易怒 容易激动 或忧郁寡欢 胸闷不
10、舒 时欲太息 病则胸胁胀痛或窜痛 或乳房小腹胀痛 月经不调 痛经 或咽中梗阻 如有异物 或气上冲逆 头痛眩晕 或腹痛肠鸣 大便泄利不爽 舌淡红苔白 脉弦 2020 3 27 34 这种体质的人肌肉松软不实 性格内向 不喜冒险 对外界环境适应能力较差 不耐受风 寒 暑 湿邪 极易患感冒及内脏下垂等 病后康复较慢 形成原因 遗传 长期过度用脑 重体力劳动者 职业运动员 大病未愈 减肥节食 常常表现为 精神不振 语音低弱 气短懒言 容易疲乏 出汗 舌淡红 脉虚弱 2020 3 27 35 夏天吹不得空调 阳虚体质多形体白胖 肌肉不健壮 平素畏冷 手足不温 常感手脚发凉 衣服比别人穿得多 夏天不喜欢吹
11、空调 喜安静 性格多沉静 内向 喜热饮食 精神不振 睡眠偏多 面色柔白 目胞晦暗 口唇色淡 毛发易落 易出汗 大便溏薄 小便清长 舌淡胖嫩边有齿痕 苔润 脉象沉迟而弱 2020 3 27 36 阳虚体质是一种火力不足 畏寒怕冷的体质 这种体质的人肌肉松软不实 喜暖怕凉 性格多沉静 内向 或整日精神不振 消沉 耐春夏不耐秋冬 易感风 寒 湿邪 形成原因 遗传 长期用抗生素 激素类 利尿剂 清热解毒中药等 或有病没病预防性地喝凉茶 或者喜欢冰冻寒凉的饮食 或者纵欲 性生活过度等 老年阳气逐渐虚衰 工作环境有关 在寒湿的环境里 常常表现为 畏寒怕冷 手足不温 月经推后 不育不孕 水肿等 2020 3
12、 27 37 皮肤干燥总想喝水 阴虚体质体形多瘦长 手足心热 冬寒易过 夏热难受 面色潮红 有烘热感 常感眼睛干涩 视物花 口干咽燥 总想喝水 多喜冷饮 唇红微干 皮肤干燥 常大便干结 小便短涩 易生皱纹 眩晕耳鸣 易失眠 舌红少苔 或无苔 脉细弦或数 2020 3 27 38 这种体质的人体体内少水 形多偏瘦 胖人少见 性情急躁 性格多外向好动 耐冬不耐夏 不耐受暑 热 燥邪 常常表现为 心烦易怒 口燥咽干 渴喜冷饮 手足心热 或心悸健忘 失眠多梦 或腰酸背痛 眩晕耳鸣 形成原因 遗传 长期情绪压抑 爱吃辛辣食物 男子遗精 女子月经量少 大便干燥等 长期压抑耗阴液 女性多见一些 如林黛玉 2
13、020 3 27 39 形体肥胖大腹盘盘 痰湿体质体形肥胖 腹部肥满松软 面部皮肤油脂较多 多汗且粘 胸闷 痰多 面色淡黄而暗 眼胞微浮 容易困倦 平素舌体胖大 舌苔白腻 口粘腻或甜 身重不爽 喜食肥甘甜粘 大便正常或不实 小便不多或微混 2020 3 27 40 这种体质的人体形多肥胖 腹部多肥满松软 性格温和 善于忍耐 但对梅雨季节及潮湿环境适应能力较差 形成原因 遗传 长期熬夜形成 口味偏咸 年轻时吃多了冰冻寒凉食物 脾是生痰之源 它的源头是在脾胃 脾胃功能本来蛮好的 你太贪吃了 太贪凉了 太爱熬夜了 脾胃越不喜欢什么 你越给他强加什么 肾为先天之本 脾为后天之本 百病皆由脾胃而生 胖人
14、多痰湿 瘦人多内热 常常表现为 不爱喝水 面部皮肤油脂较多 汗多且发粘 口中粘腻或有甜味 喜食甜粘或油腻之品 神倦乏力 懒动 思睡 身重如裹 或胸闷 痰多 四肢浮肿 大便不成形 2020 3 27 41 闷闷不乐无故叹气 气郁体质体形偏瘦 常感到闷闷不乐 情绪低沉 常有胸闷 经常无缘无故地叹气 易失眠 舌淡红 苔薄白 脉象弦细 2020 3 27 42 这种体质的人形体消瘦 性格内向 敏感多虑 对精神刺激适应能力较差 每遇阴雨天情绪格外低落 形成原因 遗传 与幼时受过大打击有关 常常表现为 神情抑郁 情感脆弱 烦闷不乐 急躁易怒 胸闷不舒 乳房 小腹胀痛 月经不调等 2020 3 27 43
15、满脸粉刺还有口臭 湿热体质形体偏胖或苍瘦 面部 鼻尖总是油光发亮 脸上易生粉刺 皮肤易瘙痒 常感到口苦 口臭 脾气较急躁 心烦懈怠 眼睛红赤 2020 3 27 44 这种体质的人形体中等或偏瘦 面垢油光 易生痤疮 对夏末秋初湿热气候较难适应 容易心烦急躁 形成原因 熬夜 吸烟 喝酒 滋补不当 长期情绪压抑 肝炎病毒携带者 长期在湿热环境下生活 青壮年人多 冬季不要进补如吃狗肉 羊肉等 常常表现为 口苦口干 身重困倦 腰酸背痛 大便粘滞不畅或干结 小便赤黄 男性易阴囊潮湿 女性易白带增多 舌质偏红 舌苔黄腻 2020 3 27 45 皮肤粗糙牙龈出血 瘀血体质皮肤较粗糙 眼睛里的红丝很多 牙龈
16、易出血 皮肤偏暗或色素沉著 容易出现瘀斑 或身体某部刺痛 固定不移 或有包块 推之不动 舌质有瘀斑或瘀点 脉细涩 或结代 2020 3 27 46 这种体质的人胖瘦均见 肤色晦黯 面部色素沉着 且不耐受寒冷气候 形成原因 遗传 心情情绪不调 其他体质转化 常常表现为 烦燥 口唇色暗 眼圈暗黑 妇女则痛经或经闭 舌紫暗或有瘀点 2020 3 27 47 总是发生过敏 特禀体质这是一类体质特殊的人群 多指由于先天性和遗传因素造成的一种体质缺陷 其中过敏体质的人易对药物 食物 气味 花粉 季节过敏 2020 3 27 48 这种体质的人以生理缺陷 先天失常 过敏反应为主要特征 常常表现为 哮喘 咽痒 鼻塞 喷嚏 荨麻疹等 遗传性疾病如血友病 先天愚型等 胎传性疾病如五迟 立迟 行迟 发迟 齿迟和语迟 五软 头软 项软 手足软 肌肉软 口软 等 2020 3 27 49 食疗歌诀 2020 3 27 50 盐醋防毒消炎好韭菜补肾暖腰膝萝卜化痰消胀气芹菜能降血压高胡椒驱寒又除湿 2020 3 27 51 葱辣姜汤治感冒大蒜抑制肠炎法绿豆解毒最为佳香蕉通便解胃火健胃补脾食红枣 2020 3 27
