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1、 冬季中医养生保健 养生的概念 养 护养 保养 调养生 生命 生存 生长养生 保养生命 养护生命中医养生 在中医理论指导下 研究人类生命规律 衰老机制以及养生原则和养生方法 以自我调摄为主要手段 以推迟衰老 延年益寿为目的的多种保健方法的综合 冬季应该养什么 应该怎么养呢 冬季特点冬季 是一年四季之一 包括立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒 共6个节气 冬季 天寒地冻 草木凋零 昆虫蛰伏 一派萧条零落的景象 是自然界万物闭藏的季节 对此 人们首先想到的是防寒保暖 冬季养生的原则 黄帝内经 冬三月 此为闭藏 水冰地坼 勿扰乎阳 早卧晚起 必待日光 使志若伏若匿 若有私意 若已有得 去寒就温 无泄
2、皮肤 使气亟夺 此冬气之应 养藏之道也 黄帝内经 认为 肾者主蛰 封藏之本 精之处也 通于冬气 冬季应顺应自然规律 1 晨炼要点 必待日光 2 心态要求 若有所得 3 饮食安排 去寒就温 4 适量运动 无泄皮肤 5 应时调摄 补益肾元 冬季养生 的要领 养生之要 勿扰乎阳 贵在 养藏 固精 益肾 中医养生的内容 起居养生情志养生饮食养生运动养生药物养生 一 起居养生 黄帝内经 冬三月 此为闭藏 水冰地圻 无扰乎阳 早卧晚起 必待日光 去寒就温 无泄皮肤 使气亟夺 此冬气之应 养藏之道也 在寒冷的冬季里 不应当扰动阳气 因此 要早睡晚起 日出而作 以保证充足的睡眠时间 以利阳气潜藏 阴精积蓄 起
3、居原则 早卧晚起 必待日光去寒就温 无泄皮肤 冬季生活起居 温水刷牙医学专家对牙齿生态的调查显示 人的牙齿在35 36 5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢 若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激 长久会引起牙髓出血和痉挛 甚至导致牙周炎 牙龈炎等病症 因此用35摄氏度左右的温水含漱 有利牙齿健康 还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌 达到护牙洁齿 减少口腔疾病的目的 冬季生活起居 冷水洗脸冬天 面部皮肤由于气温低的刺激 毛细血管呈收缩状态 用热水洗脸 当时会感觉温暖 一旦热量散失 毛细血管又恢复原状 这样一涨一缩 易使面部皮肤产生皱纹 而晨起用冷水洗脸 顿时就有头清眼明的感觉 冷水的刺激既能改善面部血
4、液循环 又可增强皮肤弹性 其冬令保健作用还在于 增强机体御寒能力 预防感冒 鼻炎 对神经衰弱的神经性头痛者亦有益 当然 冷水温度不能太低 以略高于10摄氏度为宜 冬季生活起居 热水泡脚睡前用55 70摄氏度的热水泡脚 既解乏 又有助于睡眠 人体的足部穴位很多 在热水的浸泡下 舒筋活络 加速血液循环 起到防病治病的作用 尤其是对于冻疮 足部静脉曲张的患者 冬季生活起居 冬保三暖头暖头部暴露受寒冷刺激 血管会收缩 头部肌肉会紧张 易引起头痛 感冒 甚至会造成胃肠不适等 背暖寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏 危害健康 除了引起腰酸背痛外 背部受凉还可通过颈椎 腰椎影响上下肢肌肉及关节
5、 内脏 促发各种不适 脚暖一旦脚部受寒后 可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩 纤毛摆动减慢 抵抗力下降 后果是病毒 细菌乘虚而入 大量繁殖 使人感冒 冬防烫伤盥洗烫伤 寒冷时 裸露在外的面部手部表面血管收缩 温度较低 尤其是刚从室外归来时 此时突然用热水盥洗 热量不能及时被血液吸收 很容易被烫伤 最终会因受烫伤皮肤血液循环变差而诱发冻疮 被窝烫伤 偏瘫 截瘫 老年性痴呆症患者和老人易发生烫伤 他们的肢体皮肤感觉迟钝 不知闪避 因此他们在睡觉时用热水袋 电热毯要控制好温度 家人要多留心观察他们的皮肤改变 取暖器烫伤 电炉 油汀等取暖器表面金属部位在使用时温度很高 老人和幼童行动迟缓 手脚
6、接触时容易烫伤 家属还须多加照看 注意安全 冬季生活起居 睡眠 黄帝内经 中指出 冬三月早卧晚起 必待日光 也就是说 冬季要保证足够的睡眠 做到早睡晚起 这个 晚 是说要以太阳升起为度 即所谓 必待日光 并非懒床不起 早睡可以养人体阳气 保持温热的身体 晚起可以养护阴气 冬季生活起居 冬季生活起居 劳逸结合 每天保证7 8小时睡眠 二 情志调养 为了保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰 首先要求精神安静 为此 黄帝内经 冬三月 此为闭藏 使志若伏若匿 若有私意 若已有得 之说 意思是欲求精神安静 必须控制情志活动 则 勿扰乎阳 养精蓄锐 有利于来春的阳气萌生 这正如 黄帝内经 里所说 精神内守
7、病安从来 躁则消之 静则神藏 由此可见 冬季要做到精神安静 神要藏于内 要使 神藏于内 首先要加强道德修养 少私寡欲 儒家创始人孔子早就提出 仁者寿 大德必得其寿 这是很有道理的 三 饮食调养 饮食原则 减咸增苦 饮食宜温 冬季饮食要遵循 养阴潜阳 的法则 宜多食些温性食物 如糯米 狗肉 羊肉 牛骨髓 大豆 核桃 栗子 木耳 芝麻 红薯 萝卜等均是冬季适宜食物 既滋补又抗寒 对生冷 油炸类及寒性食物应少食 以免伤阳气或更伤阴液 同时要减咸增苦 以养肾 护心 体质不同进补有别 寒性体质的人多手足不温 面色黄白 喜热食 可适当食用姜 葱 橘子 鸡肉 牛肉 羊肉 狗肉 酒等 热性体质的多手足温暖 面
8、色红赤 喜冷食 尿黄等 可适当食用白菜 梨百合 葡萄 萝卜 鸭肉 猪肉 甲鱼等 对一般体质的人 冬季宜多食瘦肉 禽蛋 鱼类 豆类等含优质蛋白的食品 以增加营养 增强御寒能力 但须注意燥热之物应适可而止 以免使内伏的阳气郁而化热 冬季应多食哪些食品 合理膳食 山药 特点是补而不滞 不热不燥 不论男女老幼 有病无病 体健体弱 都适合食用 合理膳食 核桃 能补肾固精 温肺定喘 又能益气养血 润燥润肠 取核桃仁捣碎同粳米同煮 有补肾 益肺 润肠的功用 合理膳食 栗子 有健脾养胃 补肾强骨的作用 栗子肉与粳米共煮 有补肾强筋 健脾养胃之功用 合理膳食 百合 有补肺 润肺 清心安神 消除疲劳和润燥止咳的作
9、用 鲜百合 杏仁与粳米同煮粥 加白糖适量温服 能润肺止咳 清心安神 用于病后虚热 干咳劳咳 合理膳食 红枣 滋阴润燥 益肺补气的清补食品 与银耳 百合 山药共同煨食 效果更好 用山药 苡仁 荸荠 大枣 糯米同煮的红枣糯米粥 放入适量白糖 有健脾胃 益气血 利湿止泻 生津止渴之功效 适用于病后体弱及贫血 营养不良 食欲不振 慢性肠炎等患者食用 合理膳食 素食 冬季素食养生适合于喜欢素食或血脂高的人 有句谚语 冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方 萝卜上了街 药铺不用开 虽有些夸张 却很有道理 萝卜有顺气消食 止咳化痰 除燥生津 散瘀解毒 清凉止渴 利大便等功效 如用白萝卜煎汤 可治伤风感冒 用萝卜 生
10、姜 蜂蜜 水煎服 治咳嗽 哮喘 用白萝卜汁和藕汁混合服下 治吐血 便血等等 既简便 又有效 其它如核桃 栗子 红薯 藕 木耳 胡麻等物皆是有益的食品 粥 冬季养生宜多食热粥 因粥能补液填精 且水分充足 易被人体消化吸收 我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃 腊八粥 的习惯 常吃此类粥有增加热量和营养功能 此外 还可常食有养心除烦作用的小麦粥 益精养阴的芝麻粥 消食化痰的萝卜粥 养阴固精的胡桃粥 健脾养胃的茯苓粥 益气养阴的大枣粥等 中老年脾胃虚弱的人 早餐宜食粥 有利于和中益胃生津 百合红枣糯米粥滋阴养胃 百合杏仁粥祛痰止咳扁豆粥健脾和中 生姜粥御寒止呕 胡桃粥润肌防燥 松仁粥润肺益肠 菊花粥明
11、目养神 山药粥健脾固肠 甘菊枸杞粥滋补肝肾可根据自己的实际情况来选择不同的粥食用 方可使脏腑阴阳气血和谐 达到滋补身体之目的 冬季滋补养生汤 桂枣山药汤 主料 红枣12粒 山药约300克 桂圆肉两大匙 砂糖1 2杯 做法 红枣泡软 山药去皮 切丁后 一同放入清水中烧开 煮至熟软 放入桂圆肉及砂糖调味 待桂圆肉已煮至散开 即可关火盛出食用 功效 山药具有补脾 和胃的功能 桂圆 红枣有益气血 健脾胃的作用 萝卜羊肉汤 主料 羊腩肉750克 白萝卜500克 香菜 盐 鸡精 料酒 葱 姜 胡椒粉适量 做法 将羊肉洗净 切成粗丝 白萝卜洗净切成丝 在锅点火倒入底油 放入姜片煸炒出香味后 倒入开水 加盐
12、鸡精 料酒 胡椒粉等调味 水烧开后先放入羊肉煮熟 再放入白萝卜 转小火煮至萝卜断生后 撒上葱丝和香菜叶即可出锅 功效 此汤补中益气 温胃散寒 莲子百合汤 主料 瘦肉半斤 莲子一两 百合五钱 蜜枣四枚 做法 莲子百合大多都采用干品 将以其洗净 一起放入煲 加瘦肉 水六碗 煲三至四小时 莲子松化 百合出味 功效 莲子乃著名滋养食物 养神安宁 降血压 百合能补益气 温肺止咳 百合鲜品有镇咳 止慢性支气管炎 疗肺病止咯血之效 干品作粉煮食 有滋补多营养之功效 以上两药一起再加上瘦肉 组成一汤 既滋补中气 健肺养颜 养神平压 而且味道相当可口 四 运动养生 运动养生是通过运动锻炼 活动筋骨 调节气息 静
13、心宁神 从而疏通经络 调和脏腑气血 达到增强体质 益寿延年的养生方法 冬季运动原则 运动和缓 以藏为本 冬季运动要点 冬季外出锻炼也不应太早 阳光充足 天气暖和的上午10时至下午3时才是冬季户外锻炼的黄金时段 同时要根据自己的身体条件和运动习惯量力而行 冬季运动要点 锻炼的项目 强度可因人而异 合理选择 循序渐进 尽量多进行一些全身性的运动 如打太极拳 慢跑 做操等 慢跑健身法 循序渐进的慢跑 散步养生法 散步能强健腿足 调节血液循环系统 泡足养生法 每晚睡前将双脚泡于38 45 的热水中20 30分钟 登楼健身法 上下楼梯可使双腿变得强劲有力 擦脚心法 临睡前用右手按擦左脚心100次 再交换
14、按擦 呼吸养生法 每天早晨到空气新鲜的地方做深呼吸 适量运动 冬季日常运动 现代认识健康生活方式 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡4个方面 五 药物养生 补益类中药材常用中成药 黄芪 黄芪 最适合气虚脾湿型人群功能主治固表敛汗 利水消肿 托疮排脓 通调水道 治疗气虚 枸杞 性味 枸杞子 甘 平 功能 枸杞子 养肝 滋肾 润肺 枸杞 当归 性味 味甘 辛 苦 性温 归经 归肝 心 脾经 功效分类 补血药 调经药 止痛药 功效 补血 活血 调经止痛 润燥滑肠 主治 血虚诸证 月经不调 经闭 痛经 症瘕结聚 崩漏 虚寒腹痛 痿痹 肌肤麻木 肠燥便难 赤痢后重 痈疽疮疡 跌扑损伤 当归 丹参 血
15、管系统的作用促进组织的修复与再生作用保肝 降血脂作用 丹参 一 操作方法 阿胶 一 操作方法 阿胶 阿胶为马科动物驴的皮 经煎煮 浓缩制成的固体胶 主产山东 浙江等地 为传统的滋补 补血上品 佳者带琥珀色 透明 无臭味 亦称驴皮胶 用法用量 烊化兑服 3 9克注意事项 1 忌油腻食物 2 凡脾胃虚弱 呕吐泄泻 腹胀便溏 咳嗽痰多者慎用 3 感冒病人不宜服用 功能主治 补血滋阴 润燥 止血 用于血虚萎黄 眩晕心悸 心烦不眠 肺燥咳嗽 一 操作方法 西洋参 一 操作方法 西洋参 味甘 微苦 性凉归心 肺 肾经具有益肺阴 清虚火 生津止渴之作用西洋参的药性与人参有相似之处 但并不相同 人参提气助火
16、西洋参滋阴降火 因此 凡有肺阴不足之咳嗽喘促 胃燥津伤的咽干口渴 最适宜用之 日常生活中感觉有虚烦燥火 喉疼失音 纳呆 食欲差 倦怠 烟酒过多 西洋参最合适 一 操作方法 白参 一 操作方法 白参 1 大补元气 适于元气虚脱 面色苍白 心悸不安 虚汗不止 兼有冷汗淋漓 四肢不温脉微欲绝者 2 补脾益肺 可治脾 肺气虚 脾胃虚弱 倦怠无力 呕吐泄泻 肺气不足 咳喘乏力 易感风寒 3 生津止渴 用于津伤口渴 身热烦渴 汗出体倦 脉数无力 属内热而气阴不足者 4 安神增智 主治气血不足引起的心神不安 失眠健忘 补益类中成药 四君子丸 颗粒 合剂 袋泡剂 处方 党参200g白术 炒 200g茯苓200g炙甘草100g 制法 以上四味 粉碎成细粉 过筛 混匀 另取生姜50g 大枣100g 分次加水煎煮 滤过 取上述粉末 用煎液泛丸 干燥 即得 功能与主治 益气健脾 用于脾胃气虚 胃纳不佳 食少便溏 用法与用量 口服 一次 6g 一日3次 补中益气丸 片 口服液 合剂 颗粒主要功用为调补脾胃 升阳益气 适用由脾胃气虚引起的气短懒言 身体倦怠 肌热有汗 头痛怕风 渴喜热饮 食欲不振 及气陷脱肛 子官
