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1、 旅行社经营与管理 旅游日渐成为人们的一种生活方式 中青旅大厦 旅行社门市 旅行社内部日常繁忙的工作场景 旅游交易会 猜猜他是谁 中青旅CEO蒋建宁 蒋建宁 生于1963年12月 1998年4月任中青旅控股股份有限公司董事 总裁 2001年任中青旅控股股份有限公司执行董事 首席执行官 兼任中华全国青年联合会常委 中国青年企业家协会副会长 中国旅行社协会副会长 荣誉称号 蒋建宁1999年被授予中直机关 十大杰出青年 称号 2001年1月入选 中国青年 杂志评选的 可能影响21世纪中国的100位青年人物 2005年入选 2005年度影响中国旅游业十大新闻人物 国旅副董事长 CEO陈荣 陈荣 生于1
2、966年10月 2001年任陕西旅游集团总经理助理兼陕西股份有限公司总经理 党委书记2005年起任中国国旅集团公司副总裁2009年至今 中国国际旅行社总社有限公司副董事长 执行官 法定代表人 党委书记 想自己做老板吗 想自己做老板吗 课程设计 一 模拟设立北京交通旅游集团 该集团下设7家旅行社 集团董事长由主讲教师担任 下设7家旅行社由学生自己担任总经理和部门经理 每个旅行社由集团总部拨款5万元 虚拟币 用于运营 各旅行社根据本企业的人员薪酬按月给员工发工资 虚拟工资 在企业虚拟运营资金中每月扣减 课程设计 二 各旅行社在业务完成中 有相应奖励 各旅行社可以自主设计春游产品 在学校内组团 实际
3、组织成行 真实收入归旅行社成员所有 该社可同时获得与真实收入数目相同的虚拟收入 课程最后一节课 将邀请旅行社总经理或部门经理 院系领导 教师及全体同学参加 在全面考察旅行社产品内容 网站设计 经营收入的基础上投票选出最佳企业 对最佳企业颁发证书 小组每位成员课程成绩加4分 对该旅行社总经理加6分 对于次优旅行社 将给予成员2分加分 总经理4分加分的奖励 课程设计 三 日常管理 各旅行社以框架网页为载体 通过各种方式 及时将企业构建的每一份成果制作成网页 最终形成本旅行社的宣传网页 作为课程结束时最佳企业评选的重要依据 各旅行社的人员考勤由旅行社人力资源部门负责 每周向集团递交旅行社人员考勤表
4、由集团人力资源部经理 主讲教师代理 签字 作为人员薪酬增减的依据之一 同时也是课程考核的依据之一 考核方式 项目成绩占总成绩的80 期末成绩占20 项目一20分项目二20分项目三15分项目四10分项目五5分项目六5分绩效分5分项目成绩的评定由小组项目测评和个人项目测评成绩组成 分别占70 和30 学生分组 每组男生人数不得多于2人同一宿舍人数不得超过2人充分考虑企业经营所需要的人才 网站设计人才 策划创意人才 沟通协调人才 组织实施人才 人员管理人才等等 尽量做到优势互补 合力最大 旅行社经营与管理 项目一旅行社的设立与组织构建任务一市场调研 本节主题 1进行市场调研 考察市场环境2绘制设立旅
5、行社的思维导图 一 参观一家旅行社并总结其岗位设置 小组讨论 各小组讨论所参观旅行社的部门 岗位设置情况及其对应职责 完成任务成果书时间30分种 小组汇报 各小组派出代表汇报本小组旅行社调研的成果每组时间 2分钟 旅行社的定义 旅行社 是指有盈利目的 从事旅游业务的企业 旅行社的业务内容 旅行社基本业务内容可分为两大类 即前台业务和后台业务 旅游信息咨询前台业务旅行社产品销售旅游接待服务售后服务旅行社产品设计与开发后台业务旅游产品采购财务管理人员管理 旅行社设立的市场调研 旅行社设立的市场调研内容应包括 一 旅行社发展的前景和趋势预测 二 旅游客源市场分析 三 旅行社设立的内外部条件分析 二
6、绘制设立旅行社的思维导图 绘制一幅旅行社设立的思维导图时间 30分钟 各小组用2分钟时间展示成果 课外任务 确定本旅行社的名称 标识和主营业务 旅行社经营与管理 项目一旅行社的设立与组织构建任务二设立构想 本节主题 确定本旅行社的名称 标识和主营业务 猜猜猜 下面的标识分别是哪个旅行社的 这是哪家旅行社的标识 有何寓意 中青旅企业的标识有三大要素构成 地球 象征广阔的服务领域与发展空间太阳 象征宏大的理想抱负与目标愿景凤凰 象征高尚的企业精神与服务品牌 2 中青旅企业标识的标准色有三种颜色 橙色 温暖 关爱 红色 热烈 激情 蓝色 理智 冷静 这是哪家旅行社的标识 有何寓意 3 S 标识有四层
7、含义 1 上海春秋国际旅行社有限公司的英文名称SHANGHAISPRINGINTERNATIONALTRAVELSERVICELTD的缩写 2 旅游的最佳胜地 阳光 sun 沙滩 sand 海洋 sea 3 代表着微笑 smile 真诚 sincere 和优质服务 servise 4 旅游交通工具形象表示 汽车的方向盘 飞机的螺旋桨 轮船的推进器 这是哪家旅行社的标识 有何寓意 康辉标志形似梅花 其意念为 1 梅花代表康辉坚定不移的发展道路 2 梅花变形为人手相连 象征康辉崇尚团结 合作的精神 3 梅花变形似五洲 象征康辉事业前途广阔 遍布五洲 4 CCT为中国康辉旅行社有限责任公司英文Chi
8、naComfortTravel缩写 5 上下半弧 分别代表天与地 象征康辉具天地之灵气 事业日新 6 深绿色为企业标准色 取海之碧绿 象征和平 体现康辉在天地之间传播生命之绿 点缀生活 上述标识有何共性 简洁大方 寓意深刻 任务 各小组学习学习页 提高页2 讨论并决定本旅行社的名称 标识 类型 主营业务等时间 25分钟 展示时间 各小组展示本企业的名称 标识 类型 主营业务等时间 2分钟 一 企业识别系统CIS CorporationIdentitySystem 简称CI 就是企业识别系统 它是提高企业形象的一种经营手段 企业识别系统由三部分构成 1 VI visualidentity 视觉识
9、别2 BI Behavioridentity 行为识别3 MI Mindidentity 理念识别 二 企业标识设计的基本要求1 颜色选择有独特意义2 字体的选择要恰当3 标识设计应简单大方4 避免分散注意力的元素 三 企业标识设计应遵循的原则1 具有艺术美2 容易识别3 与企业长期发展相适应4 传递企业理念 四 旅行社的类别 一 欧美国家旅行社的分类欧美国家旅行社一般分为两大类 即旅游批发经营商和旅游零售商 二 我国旅行社的分类按 旅行社管理条例 可分为两大类 即国际旅行社和国内旅行社 按旅行社的业务类别也可分为两大类 即组团社和地接社 课外任务 各组学习学习页和提高页 了解旅行社的设立方式
10、 旅行社经营与管理 项目一旅行社的设立与组织构建任务三筹资与选址 本节主题 制定本旅行社的设立方式和筹资方案考察并确定本旅行社的地址 一 制定本旅行社的设立方式和筹资方案 各小组讨论并确定本旅行社的设立方式 有限责任公司 股份有限公司 个人独资公司 合伙公司 并给出本旅行社的资金来源时间 20分钟 展示时间 各小组展示本企业的设立方式及资金来源及数量时间 2分钟 常见的旅行社设立方式 一 有限责任公司 二 股份有限公司 三 个人独资企业 四 合伙企业 二 确定旅行社的选址 影响旅行社选址的因素 旅行社的主导业务 成本 投资者的偏好 旅行社选址的原则 符合企业业务经营的要求 便利原则 效益原则
11、案例 上海春秋旅行社的选址 春秋旅行社在上海设立的营业部有中心门市与社区门市两类 1 中心门市的选址定在接近中心商业区的路段上 春秋 之所以选择在西藏中路 定西路设立中心门市 是因为这两个路段虽然不是上海的中心商业区 但是其地理位置却很接近中心商业区 能够顺畅地接受到中心商业区辐射过来的人流 信息流与车流 这样就可以利用商业区繁华的正外部社会性而获得不付成本的企业效益 而且 接近商业区的路段 其地租价格是低于商业区的地租价格的 另外 在近商业区 城市的公共交通无论搭乘或换乘都会很方便 便于顾客的来往 2 社区门市的设立 目前 春秋 在上海设立了近50个社区门市 散布在各个区里 之所以设立社区门
12、市 是因为可以在更广泛的空间范围里进一步拓展 春秋 品牌的社会影响力 减缓中心门市的营业拥挤压力 还可以方便顾客 降低顾客在出行上的交易成本 使顾客在近家门的地方就可以与 春秋 进行交易 各旅行社用2分钟阐述选址及其理由 课外任务 各组学习学习页和提高页 了解旅行社的组织结构 旅行社经营与管理 项目一旅行社的设立与组织构建任务四组织设计 本节主题 设计本旅行社的组织结构 并与一家同类旅行社进行比较 西宁中国青年旅行社组织结构图 1 总经理 对公司的经营管理工作实行统一领导 全面负责 有决策权 最终决定权和行政指挥权 有对人员的调动 任免 聘用 奖罚权和对资金 物资的调度处置权 有对公司运行情况
13、的监督协调权 2 副总经理 副总经理是总经理的工作助手 在总经理的授权下 协助总经理主持 处理公司的日常工作 具体负责市场研究 经营管理 成本预算 效益核算 参与公司发展规划和工作计划的制定 协调各部门和有关方面的工作 3 外联部 外联部是公司对外联络 搜集信息的部门 担负着建立对外协作网络的重任 与宾馆 交通 餐饮 商店 娱乐 兄弟旅行社 旅游景点及保险部门保持良好的合作关系 4 接待部 负责公司业务受理 团体旅客接待 具体执行线路 实施旅游计划 听取旅客意见并处理突发事件 系统培训与接待工作有关的员工 考察和监督公司的接待工作 会同导游翻译部等部门 全面树立保持公司良好的企业形象 西宁中国
14、青年旅行社部门职责 5 导游翻译部 负责导游 翻译业务和对导游翻译人员的管理 并规范导游翻译服务 6 计调部 计调部是公司负责计划调控的核心部门 制定旅行计划 提供旅游产品 并对旅游产品实行统一定价 统一调控 统一经营 统一研究 7 散客部 散客部是公司对外的又一个重要形象部门和窗口 负责散客接待 组织 线路推荐 旅行安排等工作 制定和实施散客旅行计划 8 财务部 财务部负责公司财务的全面工作 健全会计制度 管理公司器材设备和资产 执行国家经济法规 编制公司资金计划和年度预决算 进行经济分析 受总经理领导并向总经理负责9 办公室 办公室负责公司日常行政 人事 档案 法律 后勤 秘书业务和福利
15、劳动保险等工作 协调和监督各部门职能的履行 开展公司工作总结 与政府主管机构和有关部门建立和保持良好的工作关系 接受有关部门的检查监督 南宁中国青年旅行社组织结构图 分析 上面两个旅行社的组织结构设置有无差异 请分析其设置的特点 实训任务6 各小组讨论并确定本旅行社的部门设置 部门职责 部门员工数 绘制组织结构图 并与一家同类企业比较时间35分钟 小组交流时间 15分钟 规则 每个小组派出一名成员去其他小组交流 汇报本企业的部门设置 部门职责 人员数量 组织结构图 与同类企业的异同点等内容 接待小组在听取来访人员汇报 提问企业相关问题后 给出修改建议 我们是专家时间 15分钟 接待小组对来访企
16、业的组织设置等内容的优缺点向全班同学做简要评论 旅行社的组织设立有两种主要的方式 一 按照职能设置的旅行社组织结构按照职能划分部门的直线职能制组织结构 是目前大部分中小型旅行社采用的组织结构模式 见图1 1 前面提到的西宁中国青年旅行社就是此类 总结提高 图1 1按职能设置的旅行社组织结构 二 按产品设置的旅行社组织结构旅行社以自己所经营产品类型进行部门划分 形成企业组织结构 见图1 2 南宁中国青年旅行社属于此类 图1 2按产品设置的旅行社组织结构 闪光灯 随机抽取7名学生 被抽到的学生请用一句话概括本节课你的收获 课外任务 调研 了解一家同类旅行社的人员工资情况 下次任务 制定本旅行社人力资源管理制度制作一份招聘海报 旅行社经营与管理 项目一旅行社的设立与组织构建任务五人员管理与招聘 本节主题 制定本旅行社人力资源管理方案 并将人员薪酬与一家同类旅行社比较 制作一份人员招聘海报 一 制定本旅行社人力资源管理方案 各小组讨论并制定本企业人力资源管理方案 时间20分钟 展示时间 各小组派代表展示本企业所制定的人力资源管理方案 时间2分钟 旅行社人力资源管理内容 一 制定科学合理的人力资
