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1、国家职业资格培训教程 幼儿园保育员培训 高级 授课教师 李静 国家职业资格培训教程 高级保育员培训 初级 中级 高级 高级保育员必须具有指导初级和中级保育员的能力 保教结合是幼儿园工作的基本原则之一 保和教是保教工作中的构成要素 具有整体性 所谓保 通常是指为保护幼儿生理 心理健康 增强体质 促进生长发育而进行的体格锻炼 预防疾病 执行科学作息制度 保健卫生制度等内容的活动 所谓教 通常指有目的 有计划 有系统地创设良好的环境 合理安排幼儿生活 培养幼儿良好的习惯 丰富幼儿知识 经验 发展智力 促进其良好的社会适应性等活动过程 保育员的工作内容 一 负责本班房舍 设备 环境的清洁卫生工作 做到
2、每天小扫除 每周大扫除 经常保持活动室内空气的流通 保证幼儿有一个舒适 干净的环境 二 按照消毒制度的规定 认真做好幼儿用具的消毒工作三 在教师指导下组织好幼儿一日生活 做好保中有教四 在医务人员和本班教师指导下严格执行幼儿园安全 卫生保健制度五 定时拆洗和翻晒幼儿的被褥 枕套 定期清洗 消毒玩具 保持睡具 玩具的清洁卫生 收拾整理班级物品 六 妥善保管幼儿的衣物和本班的设备 用具 防止霉烂 损坏 丢失 工作的职业意义 获取合理报酬 作为物质生活来源 满足精神需求 认真工作能带给保育员什么 1 认真完成工作 不必被查班 2 认真完成工作 杜绝幼儿安全事故 3 认真完成工作 获得好的评价 4 认
3、真完成工作 保住自己的饭碗 问自己 想成为什么样的保育员 家长放心 幼儿爱戴 自己安心 你需要关注的问题 第一部分初级保育员技能 本部分内容共包括四章12节32单元的内容 第一章清洁和消毒 第二章生活管理 第三章配合教育活动 第四章安全工作 附 国家职业技能鉴定标准 第一章清洁和消毒 第一节环境卫生1 活动室和寝室的卫生2 盥洗室的卫生3 开窗通风第二节消毒工作1 日常消毒2 消毒液的配置 第一单元活动室和寝室的卫生一 学习目标能够做到活动室和寝室清洁整齐二 工作程序1 活动室和寝室卫生工作的顺序和准备工作2 打扫活动室和寝室的操作3 打扫寝室的操作三 注意事项1 注意卫生死角 2 湿性扫地
4、然后擦干 3 消毒液擦拭后再用清水擦拭 防止残留 4 卫生做到随脏随擦 第一节环境卫生 第二单元 盥洗室的卫生一 学习目标能够做到盥洗室清洁 无味 无蝇二 工作程序1 工作准备2 工作顺序3 工作标准4 具体操作三 注意事项1 保持地面干燥 防止滑倒 2 保育员清洁双手后再放水杯和毛巾 3 提醒及时冲厕 4 全天通风 第一节环境卫生 第三单元 开窗通风P4一 学习目标能够根据具体情况开窗通风 保持空气清新二 工作程序1 保育员提前到园进行通风2 控制通风时间3 根据天气状况开窗通风 4 根据房间的性质决定开窗的时间 三 注意事项睡眠时间通风应避免空气对流 或对着婴幼儿直吹 四 相关知识1 开窗
5、通风的重要性保证空气清洁无异味 2 通风的方式 1 自然通风 2 人工通风 第一节环境卫生 第二节消毒工作 第一单元日常消毒一 学习目标能够做好幼儿园的日常消毒工作二 工作程序1 消毒物品例如玩具 图书 毛巾 厕所 坐便器 清洁用具等2 消毒方法擦拭 浸泡 日晒 蒸汽消毒等3 消毒程序 1 每日消毒 2 经常性的消毒程序三 注意事项四 相关知识幼儿园常用的消毒方法 煮沸法 蒸汽法 日晒法 药品消毒法 第二节消毒工作 第二单元消毒液的配置学习目标能够配合保健医生配消毒液掌握配置常用消毒液的方法配置比例1 的漂白粉溶液配置 100g漂白粉 约10汤勺 加水 一普通提水桶 3 的漂白粉溶液配制 30
6、0g漂白粉 约30汤勺 加水 一普通提水桶 0 5 的漂白粉溶液配制 50g漂白粉 约5汤勺 加水 一普通提水桶 链接课件 第二章生活管理 第一节晨 午 晚检与体检第二节进餐第三节饮水第四节盥洗和入厕第五节睡眠第六节物品与设备管理 第一节晨 午 晚检与体检 第一单元晨 午 晚检P8一 学习目标能够协助教师进行检查 能够喂药二 工作程序晨检方法一摸二看三问四查1 日托幼儿园2 整托幼儿园3 喂药三 注意事项1 做好药品的登记工作2 为婴幼儿准备的药物切不可出现错误 第二单元体检P9一 学习目标能够协助保健医生对婴幼儿进行体检二 工作程序1 协助保健医生组织婴幼儿排队2 协助保健医生清点婴幼儿人数
7、3 帮助保健医生核对名单4 搀扶或抱较小的婴幼儿上下身高体重仪5 帮助婴幼儿迅速穿脱衣服和鞋6 帮助保健医生对体检的情况作认真的记录7 安抚婴幼儿的情绪 第一节晨 午 晚检与体检 第二节进餐 第一单元三餐的保温和保洁P9一 学习目标能够根据天气情况做好三餐的保温和保洁工作二 工作程序1 原则 冬季保温 夏季散热2 尽量缩短运送饭菜的时间3 冬季注重保温4 夏季防止苍蝇5 夏季需将饭菜放在电风扇附进以便迅速散热降温三 注意事项1 饭菜应放在婴幼儿不宜够到的地方 2 盛饭的盖子要关闭严密 第二单元分发餐具P10一 学习目标根据年龄特点 能力及教育的要求分发餐具 二 工作程序1 保育员在分发餐具前先
8、洗手 2 小班由保育员分发 中大班由值日生分发 3 分发的餐具主要有勺子 盘子和碗4 指导中大班婴幼儿分发餐具 5 分发餐具的方法 三 注意事项1 餐具若落地应立即更换 2 在进餐前20 30min分发 过早易污染 第二节进餐 第三单元分发饭菜P10 一 学习目标能够根据婴幼儿的个体差异 分发和添加饭菜二 工作程序1 分发原则公平对待 少盛多添 饭菜分装在碗和盘中 2 分发饭菜的准备3 盛饭顺序4 个别照顾5 指导独自盛饭三 注意事项1 杜绝汤菜同时盛在一个碗中 2 如果饭菜过热 应提醒婴幼儿用嘴吹凉再吃 第二节进餐 第四单元营造进餐环境P11 一 学习目标能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境二 工
9、作程序1 物质环境桌椅高矮适中且固定 没有陌生人 餐具清洁 大小适中 饭菜香气扑鼻且营养全面2 精神环境态度和蔼 不转移就餐注意力 不催促儿童 不批评 不引起婴幼儿过度兴奋 第二节进餐 第四单元营造进餐环境P11 三 注意事项1 避免婴幼儿说笑打闹 防止异物进入呼吸道 2 及时解决进餐中出现的意外情况 如打翻饭碗 等 3 进餐时 保育员应仔细观察每一个婴幼儿的进餐行为 及时发现问题并解决 第二节进餐 第一单元准备饮用水P12 一 学习目标能够清洁水桶 并更换当日的饮用水二 工作程序1 清洗饮水桶注意杀菌和消毒处理2 打水控制水温和防止污染三 注意事项1 开水不进教室 2 先空放一两杯水舍弃 3
10、 应注意饮水时的安全 避免烫伤婴幼儿 四 相关知识1 水的作用 2 对水的需求量 第三节饮水 第二单元组织饮水和培养良好的饮水习惯P13 一 学习目标能够组织婴幼儿饮水 并培养良好习惯二 工作程序1 组织饮水 1 准备清洁温度适宜的饮用水及水杯 2 对3岁以下儿童的照顾 3 对3岁以上幼儿的组织2 培养良好的饮水习惯 1 培养婴幼儿喝白开水的习惯 2 培养婴幼儿主动饮水的习惯 3 培养婴幼儿慢喝水的习惯 4 培养婴幼儿能自己补充饮水 第三节饮水 第二单元组织饮水和培养良好的饮水习惯P14 三 注意事项1 应坐在自己座位上引水 避免泼洒 2 保育员应提醒婴幼儿饮水3 应控制剧烈运动后的饮水量4
11、剧烈运动后应少量喝水5 保育员应提醒婴幼儿注意喝水的速度 不能太快 第三节饮水 第四节盥洗和入厕 第一单元准备毛巾P14一 学习目标能够为婴幼儿准备消毒毛巾二 工作程序1 清洗毛巾2 消毒毛巾3 晾晒毛巾4 挂放毛巾 第四节盥洗和入厕 第二单元照顾婴幼儿的盥洗P15一 学习目标照顾婴幼儿洗手 洗脸 洗脚 洗臀部等二 工作程序1 先将自己的手清洗干净 2 将婴幼儿待洗部位打湿 3 保育员自己搓出泡沫 4 用手清洗婴幼儿的部位 5 用毛巾擦拭多遍 并漂洗毛巾 直至彻底洗净 第四节盥洗和入厕 第二单元照顾婴幼儿的盥洗P15三 注意事项保育员应先将袖子挽起 免得洗湿衣袖 1 让婴幼儿闭上眼睛 防止肥皂
12、入眼 2 应清洗全面 在褶皱处不留死角 3 清洗臀部应从前向后 避免洗湿裤子 4 清洗完毕 帮婴幼儿穿好衣裤和鞋袜 第四节盥洗和入厕 第三单元照顾婴幼儿的大小便P15一 学习目标能够做好婴幼儿大小便的照顾和清洁工作二 工作程序1 准备工作2 注意观察3 督促婴幼儿专心排便4 掌握时间5 及时为婴幼儿擦臀部6 及时表扬7 做好收尾工作 第四节盥洗和入厕 第三单元照顾婴幼儿的大小便P15三 相关知识1 洗手的准备保持盥洗室地面清洁干爽 防止滑倒 水池不能高于儿童的肘关节 防止洗手水灌入儿童袖子 并准备肥皂和方毛巾挂在固定的地方 2 指导婴幼儿洗手婴幼儿洗手时应采取流动水 第五节睡眠 第一单元创设婴
13、幼儿的良好睡眠环境P16一 学习目标能够为婴幼儿提供安静的睡眠环境二 工作程序1 睡眠环境方面的准备 1 开窗通风 2 调节室内的温度和湿度 3 拉上窗帘使光线幽暗 4 为婴幼儿准备温暖舒适的寝具 5 保证周边环境安静无噪声 2 活动安排方面的准备3 婴幼儿心理方面的准备4 对个别婴幼儿进行指导三 注意事项1 避免婴幼儿过度兴奋 影响他们睡眠的欲望 2 控制午餐喝汤量 避免反复上厕所 影响睡眠 3 灵活掌握婴幼儿睡眠中上厕所的次数 第五节睡眠 第二单元培养婴幼儿正确的睡眠姿势P17一 学习目标能够发现和及时纠正婴幼儿不良睡姿二 工作程序1 牢记正确睡姿 仰卧 右侧卧 身体自然弯曲 被子盖在脖子
14、下 2 及时发现婴幼儿的不良睡姿 3 及时纠正 三 注意事项1 睡姿异常预示着胜利和行为的异常 2 保育员在改变婴幼儿睡姿时应轻柔 防止惊醒婴幼儿 第五节睡眠 第三单元正确处理婴幼儿的遗尿问题P18一 学习目标能够正确处理婴幼儿的遗尿问题二 工作程序1 准备工作2 定时唤醒3 及时晾晒和清洗三 注意事项1 唤醒要轻柔 繁殖影响其他 同时注意保护遗尿孩子的自尊心 2 处理遗尿孩子时要和蔼 不得不耐烦 更不能批评 3 保育员更换衣服要快 避免着凉 第五节睡眠 第四单元穿脱衣服与整理床铺P18一 学习目标能够指导 帮助婴幼儿穿脱衣服和整理床铺二 工作程序1 指导穿脱衣服2 晾被3 叠被三 注意事项P
15、20 第六节物品与设备管理 第一单元物品管理P20一 能够管理本班的物品二 工作程序本班物品的管理包括玩具 焦距 图书 用具 餐具 家具 婴幼儿的被褥等1 基本要求2 做好记录3 定期将实物与记录核对4 衣物 被褥 寝具的管理5 玩具 教具的管理6 图书的管理 第六节物品与设备管理 第二单元更换维修设备P21一 学习目标能够做好本班设备的更换和维修工作二 工作程序班内设备有墙面 地板 天花板 供暖设备 家具等1 日常工作应注意对舍内设备的爱护和保养2 根据幼儿园的维修计划 配合幼儿园对设备进行常规维修3 及时发现室内设备的异常4 及时保修坏损的设备 第三章配合教育活动 第一节 配合室内教育活动
16、1 保育工作的记录2 活动前的准备工作和活动后的整理工作3 纠正婴幼儿的不良姿势第二节 配合室外教育活动1 场地 材料的准备和收拾整理工作2 协助教师组织婴幼儿活动 第一单元保育工作的记录P22一 学习目标了解记录的意义 掌握记录的类型和步骤及应注意的问题 二 工作程序1 保育工作记录的主要内容 1 全班活动的情况 2 个别活动的情况 3 设备物品使用情况2 工作内容1 根据不同的目的准备好记录的表格2 如实的 有针对性的做好保育工作的记录三 注意事项1 记录应客观 真实的反应儿童的活动2 记录要及时准确 第一节配合室内教育活动 幼儿园管理 幼儿园管理 1 团体适应 记录团体活动情形与幼儿关系 2 生活习惯 有何不良或良好习惯 如处理东西有条理 是否有五爱精神等 3 情绪 如恐惧 嫉妒 自卑感 优越感 好奇心 炫耀 执拗等 4 卫生习惯 常带清洁手帕 衣服整洁 不用手揩鼻 嘴 眼 常剪指甲 常整理头发等 5 进食分量 逐日记录以检验食量增减如何 6 进食情形 挑食否 速度食欲 7 填写此表 应列举具体事实 不得以甲乙符号来代替 8 使用时得依据此表格式 调制为周表 月表 学期总结表 第
