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1、第一篇:动物解剖学、组织学及胚胎学一、 概述细胞：动物体的最基本结构和功能单位，是机体进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态基础。动物体4种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。细胞的构造：细胞膜：质膜，由pro、脂质、多糖（少量）组成。细胞质：基质 细胞器：基质 细胞器：线粒体：进行氧化磷酸化、功能（成熟红细胞不含线粒体） 核蛋白体：称核糖体，合成pro 内质网 高尔基体：与细胞分泌，溶酶体形成及糖类合成有关 溶酶体：细胞内消化器 中心体：与细胞分裂有关 微丝、微管、中心丝：参与组成细胞骨架 过氧化物酶体：微体、与氧化有关 内含物细胞核：核膜：细胞核与细胞质物质交换的通道 核质：称
2、“核液” 核仁：rRNA合成、加工；核糖体亚单位的装配场所 染色质：染色体数目（猪38条，牛60条，马64，绵羊54，狗78，鸡78条，兔44条）细胞主要生命活动： 细胞分裂：细胞周期：分裂期间：G1、S、G2期 细胞分裂期：前、中、后、末期 细胞分化:间充质cell:分化程度低,分裂繁殖能力较强；干细胞：细胞核大，核仁明显、染色浅、细胞质嗜碱性；神经细胞：分化程度较高，分裂繁殖较弱。细胞衰老与死亡：核崩溃：核固缩、崩裂成碎片。核溶解：核内染色质出现溶解。细胞凋亡：即“细胞程序性凋亡”，细胞在一定生理或病理条件下，受内在遗传机制的控制自动结束生命的过程。二、 骨骼躯干：分为颈部、背胸部、腰腹部
3、、荐臂部、尾部。矢状面：与动物体长轴并行，与地面垂直 额面：与地面平行横断面：与动物体长轴垂直 背侧：四肢的前面掌侧：前肢后面 跖侧：后肢的后面桡侧：前肢内侧 尺侧：前肢的外侧胫侧：后肢内侧 悱侧：后肢的外侧骨的构造：骨膜:骨外膜：骨质外表面 骨内膜：骨髓腔面、骨小梁表面、中央管和穿梭管的内表面的薄层结缔组织骨质：组成：骨细胞、成骨细胞、骨原细胞、破骨细胞、骨基质（骨板） 分为：骨密质（外周）、骨松质（深部）骨髓：红骨髓：造血 成年家畜长骨骨髓腔内红骨髓被黄骨髓代替 骨松质中红骨髓终身存在骨的特征：具有硬度、弹性、有机物为骨胶原占1/3；无机物为Ca（PO4）2、 CaCO3占2/3颅骨的组成
4、：额、顶、颞骨（成对），枕骨、顶间骨、蝶骨、筛骨（不成对）面骨的组成：鼻骨、觀骨、上颌骨、颌前骨、腭骨、翼骨、鼻甲骨（成对）、犁骨、下颌骨、舌骨（不成对）下颌骨：头骨中最大的骨鼻旁窦：包括上颌窦、额窦、蝶腭窦、筛窦头骨的特征：马（长锥状）；猪（锥状）；马、兔面部较长；牛额骨上有角突；猪有吻骨。椎体：椎骨的腹侧； 椎弓：椎体的背侧； 椎管：容纳脊髓棘突：椎弓背侧向上伸出的突起； 横突：椎弓基部向两侧横突伸出的突起颈椎：一般为7个； 寰椎：第一颈椎，环形； 寰椎翼：寰椎两侧的宽板枢椎：第2颈椎，发达胸椎：牛、羊、狗、猫13个；猪14，马18个腰椎：牛、马6枚；猪、羊6枚；狗、猫7枚荐骨：成年家畜的
5、荐椎愈合在一起形成的尾椎：牛18-20个，马14-21个，羊3-24个，猪20-23个肋骨：对数与胸椎数相同 肋软骨：肋骨的下端真肋：经肋软骨与胸骨直接相接的肋骨（一般为8对；但猪7对，狗9对）胸骨：牛（较长）；马（舟型，又发达的胸骨嵴）；猪（较长，胸骨柄突出）胸廓：由胸椎、肋骨、肋软骨、胸骨组成前脚骨：由腕骨、掌骨、指骨、籽骨肩胛（骨）冈：肩胛骨外侧面的纵型隆起。（马的发达）肩峰：（牛、猫）肩胛冈远端突出明显 猪的冈结节：特别发达猪、狗的尺骨比桡骨长 腕骨：狗（3块）掌骨：猫、狗（5个）；马、牛、羊（3个）指骨：猪、牛、羊（4指）；马（3指）；猫、狗（有10指）籽骨：共3枚（近籽骨2枚，远籽
6、骨1枚）后肢骨：髋骨、股骨、膝盖骨、小腿骨，后腿骨后脚骨：跗骨、跖骨、趾骨、籽骨 大转子：股骨外侧粗大的突起股骨头：股骨内侧，球状 小转子：骨干内侧近上1/3出得嵴马：第3转子发达 猪、狗的腓骨发达跗骨：牛、羊（5枚）；马（6枚）；猪、狗（7枚。）三、关节关节的基本构造：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔、血管、淋巴管、神经。关节软骨：关节面表面覆盖的透明软骨。 关节腔：内有滑液关节囊：组成：纤维层（外层）；滑膜层：分泌滑液。囊外韧带：关节囊之外。囊内韧带：关节囊壁的纤维层与滑膜层之间，限定关节的运动关节盘：两关节面之间的纤维软骨板。关节唇：附着关节面周缘的纤维软骨环。前肢关节：肩关节：多轴单关
7、节 肘关节：单轴复关节 腕关节：单轴复关节 指关节：单轴关节后肢关节：荐髂关节：几乎不能活动 髋关节：多轴关节 膝关节：单轴复关节 跗关节：“飞结”，单轴复关节 趾关节四、肌肉肌肉:组成:肌腹:能收缩 肌腱:不能收缩 辅助结构:筋膜:浅筋膜:疏松结缔组织 深筋膜:致密结缔组织 粘液囊 腱鞘面部肌肉:鼻唇提肌、上唇固有提肌、鼻翼开肌、下唇降肌、口轮匝肌、颊肌。咀嚼肌：闭口肌（咬肌、翼肌、颚肌）、开口肌（枕颌肌、二腹肌）。咬肌：下颌支的外侧脊柱基：背腰最长肌（全身最长的肌肉） 髂肋肌 颊肌 头半棘肌（腹肌） 颈多裂肌颈腹侧肌：胸头肌：与臂头肌之间形成颈静脉沟 胸骨甲状舌骨肌 肩胛舌骨肌胸廓肌：吸气
8、肌：肋间外肌 前背侧锯肌 膈：有主动脉孔、食管裂孔、后腔静脉孔 呼气肌：后背侧锯肌 肋间内肌腹壁肌：由腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌。腹股沟管：腹环：通腹腔，由腹内斜肌的后缘与腹股沟韧带围成 皮下环:通皮下,是腹外斜肌腱膜上的一个裂孔。前肢主要肌肉:肩带肌:斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、臂头肌、肩胛横突肌、胸肌、腹侧锯肌。 肩部肌：冈上肌、冈下肌、三角肌、小圆肌、肩胛下肌、大圆肌、喙臂肌。臂部肌：臂三头肌、前臂筋膜张肌、臂二头肌、臂肌。 前臂及前脚部肌后肢主要肌肉：臂部肌：臂浅肌、臂中肌、臂深肌、髂肌。五、皮肤皮肤组成：表皮：为复层扁平上皮，无血管和淋巴管，有丰富的神经末梢； 非角质形成
9、黑素细胞，与皮肤颜色有关，能吸收紫外线，保护深层组织。 真皮：为致密结缔组织；胶原纤维与弹性纤维交错排列；皮革由真皮制成；皮内注射是注射入真皮层内。 皮下组织：为疏松结缔组织，称“浅筋膜”乳腺实质：分泌部：腺泡，分泌小管 分导管乳池：不规则的腔体，经乳头管向外开口。蹄白线：由角质小叶层向蹄底延伸而成，是给马钉蹄铁的标志位置。牛乳房：由3对乳腺合成；牛乳房与阴门裂之间呈毛线的皮肤纵褶称为乳镜， 可鉴定产乳能力。羊、马乳房：每侧只有1个乳头 猪乳房：有5-8对乳（房）头六、内脏管状器官的壁管结构：黏膜：上皮、固有膜、黏膜肌 黏膜下层 肌层：内环肌、外纵肌两层 浆膜：即“外膜”骨盆腔：以荐骨岬、髂骨
10、、耻骨前缘组成的骨盆前口与腹腔相通。马软腭较发达，故不能用口呼吸，病理情况下逆呕时逆呕物从鼻腔流出。牛的舌：采食的主要器官，舌背后部有一椭圆形的隆起称舌圆枕。七、消化系统唾液腺：主要有腮腺、颌下腺、舌下腺3对。多室胃：瘤胃：占80%，椭圆形，复层扁平上皮，五腺体。 网胃：占5%，梨形，网胃与心包之间仅以膈相隔，当牛吞食尖锐物至网胃中，引起网胃炎-心包。 瓣胃：7-8%，球形，右季肋部，称“百叶胃”，羊瓣胃在4个胃中最小。 皱胃：7-8%，弯曲长囊，位于右季肋部和剑状软骨部；其黏膜内有腺体。 （前3胃的黏膜为复层扁平上皮，不含腺体）。 （犊牛皱胃发达：瘤胃与网胃相加的容积约等于皱胃的1/2）。单
11、室胃：马胃：单室混合胃；其黏膜分为腺部和无腺部；腺部有贲门腺、胃底腺、幽门腺。猪胃：单室混合胃；贲门腺区很大，胃底腺区较小。犬胃：容积大，呈弯曲的梨形，胃底腺区占2/3。肠道：十二指肠空肠回肠盲肠结肠直肠肛门。 牛小肠（约40m）；羊小肠（25m）；猪（15-20m）；犬（4m）。（另）胃底腺：主细胞分泌胃蛋白酶原等，壁细胞分泌盐酸，颈黏液细胞分泌黏液。中央乳糜管：肠绒毛由上皮和固有层构成。固有层构成绒毛的中轴，内含有一条粗大的毛细淋巴管（绵羊有两条），其起始端为盲端。肝：扁平，暗褐色，为动物体内最大的腺体，门静脉和肝动物经肝门入肝，胆汁的输出管和淋巴管出肝； 马肝没有胆囊；猪肝分叶明显；犬肝
12、体积较大。肝小叶：肝的基本结构和功能单位，中间沿长轴贯穿一条中央静脉。肝细胞索：肝细胞以中央静脉为轴心呈放射状排列的索状。窦状隙：血窦，相邻肝细胞索之间的空隙。胰：淡红黄色，腹腔背侧，分左中右三叶，中叶称胰头；牛、猪（一条胰管）；马、犬（2条胰管）。内分泌部：（胰岛），分泌激素，调节糖代谢。外分泌部：分泌胰液（含酶），参与消化。八、呼吸鼻：外鼻 鼻腔：鼻前庭 固有鼻腔：上鼻道：通嗅区 中鼻道：通鼻旁窦 分为：呼吸区：为假复层柱状纤毛上皮 下鼻道：通鼻后孔 嗅区：为嗅上皮 鼻旁窦：上颌、额。喉软骨组成：环状软骨：呈戒指样。甲状软骨：呈U形其腹侧面后部有一突起，称喉结。会厌软骨：呈叶片状，防食物落入喉内。杓状软骨：成对，其底部向腹侧伸出声带突。声带：声襞及其外侧的声韧带和声带肌构成； 声襞：喉腔中部侧壁上的一对黏膜襞，为发声器官。声门裂：两侧声襞之间的裂隙称为声门裂； 声门：声裂与声门裂合称声门。喉前
