高三化学总复习巩固练习17生活中两种常见有机物..pdf

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1、唐玲出品 高中化学学习材料 唐玲出品 巩固练习 17 生活中两种常见有机物基本营养物质 时间 45 分钟分值 100分 一 选择题 共 48 分 每小题 4 分 1 2011 山东 11 下列与有机物结构 性质相关的叙述错误 的是 A 乙酸分子中含有羧基 可与NaHCO3溶液反应生成 CO2 B 蛋白质和油脂都属于高分子化合物 一定条件下都能水解 C 甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的 反应类型相同 D 苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色 说明苯分子中没有与乙烯 分子中类似的碳碳双键 答案 B 解析 本题考查了常见有机物的反应类型 有机物的结构及其性 质等知识点 由于乙酸的酸性比碳

2、酸的酸性强 所以乙酸能够与 NaHCO3发生反 应生成 CO2 A正确 虽然蛋白质和油脂在一定条件下能够发生水解 唐玲出品 但油脂不是高分子化合物 B错误 甲烷与氯气发生取代反应生成一 氯甲烷 苯和硝酸也能够发生取代反应生成硝基苯 C正确 由于苯 环中的碳碳键是介于单双键之间的一种特殊化学键 不能使溴的四氯 化碳溶液褪色 D正确 2 2011 北京 7 下列说法不正确的是 A 麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 B 用溴水即可鉴别苯酚溶液 2 4 己二烯和甲苯 C 在酸性条件下 CH3CO 18OC 2H5的水解产物是 CH3CO 18OH 和 C 2H5OH D 用甘氨酸 和丙氨酸 缩合 最

3、多可形成 4 种二肽 答案 C 解析 本题考查了有机化学基础知识 麦芽糖中含有醛基 其水 解产物葡萄糖也含有醛基 二者都能发生银镜反应 A项正确 溴水 与苯酚发生取代反应生成白色2 4 6 三溴苯酚沉淀 与2 4 己二 烯发生加成反应 生成油状液体 分层 与甲苯混合后分层 上层为 橙红色油状液体 下层为水层基本无色 B项正确 根据酯化反应的 机理 酯水解时断开酯基 碳氧双键上加羟基 氧原子上加氢原子 得到 CH3COOH 和 C2H 18 5OH C项错误 两种氨基酸可以各自形成二肽 甘氨酸与丙氨酸形成二肽时连接方式有两种 故形成的二肽有四种 D项正确 3 2011 福建 8 下列关于有机化合

4、物的认识不正确的是 A 油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B 蔗糖 麦芽糖的分子式都是C12H22O11 二者互为同分异构体 唐玲出品 C 在水溶液里 乙酸分子中的 CH 3可以电离出 H D 在浓硫酸存在下 苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取 代反应 答案 C 解析 本题主要考查了有机化合物的结构和性质 油脂由C H O三种元素组成 完全燃烧生成H2O和 CO2 A 项正确 蔗糖和麦芽糖 互为同分异构体 B 项正确 CH3COOH 中的 COOH 能电离出 H 而 CH3不能电离出 H C 项错误 苯的硝化反应属于取代反应 D项正 确 4 2011 全国 7 下列叙述错误的是 A 用

5、金属钠可区分乙醇和乙醚 B 用高锰酸钾酸性溶液可区分己烷和3 己烯 C 用水可区分苯和溴苯 D 用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛 答案 D 解析 本题考查了有机化合物的性质以及物质的鉴别 因为乙醇 分子含有羟基 与金属钠反应产生气泡 但乙醚分子只有醚键 不含 羟基 故无明显现象 A正确 己烷属于饱和链烃 不能被酸性高锰 酸钾氧化 但 3 己烯分子结构中含碳碳双键 极易被氧化 而使高 锰酸钾溶液褪色 B正确 苯 溴苯都难溶于水 而且密度 前者比 水小 后者比水大 C正确 两种有机物分子结构中都含有醛基 都 能发生银镜反应 D错误 5 现有甲基 羟基 羧基 苯基四种原子团 两两组合形成化 合物

6、 其水溶液呈酸性的有 唐玲出品 A 3 种B 4 种 C 5 种D 6 种 答案 B 解析 此题是联系结构和性质的一种题型 首先 四种基团两两 组合可得6 种物质即CH3OH CH3COOH H2CO3 和 再选择具有酸性的物质即应有 CH3COOH H2CO3 要注意不要漏 选 H2CO 3 结构式为 6 下列说法错误的是 A 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B 乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6 C2H4的沸点和熔点高 C 乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应 酯化反应和皂化反应互为 逆反应 答案 D 解析 A项 乙醇和乙酸是常用调味品 酒和醋的主要成分 B项

7、乙醇和乙酸常温下为液态 而C2H6 C2H4常温下为气态 C项 乙醇和乙酸在空气中都能燃烧而发生氧化反应 D项 皂化反应是指 油脂的碱性水解 反应能进行到底 7 下图是某只含有C H O元素的有机物简易球棍模型 下列 关于该有机物的说法正确的是 唐玲出品 A 该物质属于酯类 B 分子式为 C3H8O 2 C 该物质在酸性条件下水解生成乙酸 D 该物质含有双键 能跟氢气发生加成反应 答案 A 解 析 由 球 棍 模 型 读 出 该 分 子 的 结 构 简 式 为 其分子式为 C4H8O2 属于酯 在酸性条 件下水解生成丙酸 酯键不能与H2发生加成反应 8 有关下图所示化合物的说法不正确的是 A

8、既可以与Br2的 CCl4溶液发生加成反应 又可以在光照下与 Br2发生取代反应 B 1 mol 该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 C 既可以催化加氢 又可以使酸性KMnO4溶液褪色 D 既可以与FeCl3溶液发生显色反应 又可以与NaHCO3溶液反 应放出 CO2气体 答案 D 解析 本题主要考查有机物的结构与性质的关系 即结构决定性 唐玲出品 质 性质体现结构 该有机物不可能和NaHCO 3溶液反应放出 CO2 所 以选 D 9 下列关于蛋白质的叙述中 正确的是 A 天然蛋白质水解的最终产物都是 氨基酸 B 生物催化剂 酶 是一类特殊的蛋白质 在高温时其活性强 C 蛋白质溶液中的

9、蛋白质分子可透过半透膜 D 通过盐析作用析出的蛋白质难再溶于水 答案 A 解析 高温时蛋白质发生变性 失去活性 蛋白质分子是高分子 不能透过半透膜 通过盐析作用析出的蛋白质性质未变 能再溶于水 10 淀粉 蛋白质 脂肪是人体必需的营养物质 根据学过的化 学知识 下列有关说法合理的是 A 它们都是天然高分子化合物 一定条件下都能发生水解和氧 化反应 B 动植物的油脂中都含有油酸 油酸分子中含有碳碳双键 易 被空气中的氧气氧化变质 C 淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖 D 根据蛋白质的变性原理 硫酸铜可以用作外伤止血剂 答案 C 解析 脂肪不是高分子化合物 A错 植物的油脂中含有油酸甘 油酯 动

10、物的油脂中不含油酸甘油酯 但都不含油酸 B错 硫酸铜 为重金属盐 有毒 D错 11 下列说法中正确的是 A 油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 属于酯类 唐玲出品 B 酯基 不能发生加成反应 故油脂不能使溴水 褪色 C 的名称为软脂酸甘油酯 D 酯在碱性条件下的水解叫皂化反应 答案 A 解析 油脂均含 故均属酯类 A对 油脂中的油 含不饱和键可与Br2加成 B 错 C 应称为硬脂酸甘油酯 只有油脂在碱性条件下的水解才叫皂化反应 D错 12 下列说法正确的是 A 乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B 淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料 C 油脂的水解反应 都是皂化反应 D 蔗糖是高

11、分子化合物 其水解产物都能发生银镜反应 答案 B 解析 聚乙烯中不再含有不饱和键 不能使溴的四氯化碳溶液褪 色 A错 油脂在碱性条件下发生的水解反应 才是皂化反应 C错 蔗糖是双糖 不是高分子化合物 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖 葡萄 糖可以发生银镜反应 果糖不可以发生银镜反应 D错 淀粉和纤维 唐玲出品 素都可水解生成葡萄糖 可以作为工业上生产葡萄糖的原料 B正确 二 非选择题 共 52 分 13 12分 茉 莉 花 香 气 的 成 分 有 多 种 乙 酸 苯 甲 酯 是其中的一种 它可以从茉莉花中提取 也 可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成 一种合成路线如下 1 写出反应 的化学方程式 2 反

12、应 的反应类型为 3 C 的结构简式为 4 上述 三个反应中 原子的理论利用率为100 符合绿 色化学的要求的反应是 填序号 答案 1 2CH3CH2OH O2 Cu 2CH3CHO 2H2O 2 取代反应 3 4 14 14 分 有以下一系列反应 最终产物是乙二酸 A 光照 Br2 B NaOH 醇 C 溴水 D NaOH H2O E O2 催化剂 F O2 催化剂 乙二 酸 HOOC COOH 唐玲出品 试回答下列问题 1 C 的结构简式是 B C 的反应类型是 E F的化学方程式是 2 E与乙二酸发生酯化反应生成环状化合物的化学方程式是 3 由 B 发生水解反应或C发生水化反应均生成化合

13、物G 在乙 二酸 水 苯酚 G四种分子中 羟基上氢原子的活泼性由强到弱的 顺序是 4 MTBE是一种重要的汽油添加剂 它是 1 戊醇的同分异构体 又与 G的某种同分异构体互为同系物 且分子中含有 4个相同的烃基 则 MTBE 的结构简式是 它的同类别同分异构体 包括它本身 有 种 答 案 1 CH2 CH2消 去 反 应HOCH2 CH2OH O2 催化剂 2H2O 2 3 乙二酸 苯酚 水 G 乙醇 4 CH3 O C CH3 36 解析 用 逆推法 的思路 以最终产物乙二酸为起点 逆向思 考 推断出各有机物的结构简式后 再回答相关问题 题中出现 唐玲出品 NaOH 醇 这一转化条件就可以与

14、卤代烃相联系 出现 E O2 F O2 乙二酸 这一氧化链一般可以与 醇 醛 酸 这一转化关 系挂钩 善于积累 方能迅速找到解题的 题眼 提高思维能力 15 14 分 2011 海南 16 乙烯是一种重要的化工原料 以 乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如下 部分反应条件已略去 请回答下列问题 1 A 的化学名称是 2 B 和 A反应生成 C的化学方程式为 该反应的类型 为 3 D 的结构简式为 4 F 的结构简式为 5 D 的同分异构体的结构简式为 答案 1 乙醇 2 CH3COOH CH3CH2OH 浓硫酸 CH3COOCH2CH3 H2O 酯化反应 3 CH2CH2O 4 CH3COOC

15、H2CH2OOCCH3 5 CH3CHO 或 CH2 CHOH 解析 本题是对烯烃 醇 醛 酸 酯等有机物之间转化的考查 唐玲出品 1 乙烯与水发生加成反应生成乙醇 C2H6O 故 A 为乙醇 2 乙醇 C2H6O 先被氧化为乙醛 C2H4O 乙醛再被氧化为乙酸 C2H4O2 故 B 为乙酸 乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯 C4H8O2 故 C 为乙 酸乙酯 3 乙烯在银作催化剂时 被氧气氧化为 4 与水反应生成乙二醇 乙二醇与乙酸反应生成二乙酸 乙二酯 C6H10O4 5 环氧乙烷的同分异构体为乙烯醇或乙醛 但乙烯 醇不稳定 16 12 分 有关催化机理等问题可以从 乙醇催化氧化实验 得

16、到一些认识 实验装置如下图所示 其实验操作为 预先使棉花团 浸透乙醇 并照图安装好仪器 在铜丝的中间部分加热 片刻后开始 有节奏地鼓入空气 即可观察到明显的实验现象 请回答以下问题 1 被加热的铜丝处发生的化学方程式为 2 从A 管 中 可 观 察 到 的 实 验 现 象 从中可认识到在该实验过程中催化剂起催化作用的 同时参加了化学反应 还可认识到催化剂起催化作用时需要一定的 3 实验一段时间后 如果撤掉酒精灯 反应还能否继续进行 原受热的铜丝处有什么现象 为什么会有这种现象 唐玲出品 答案 1 2CH3CH2OH O2 Cu 2CH3CHO 2H2O 2 受热部分的铜丝随间歇性鼓入空气而交替出现变黑 变亮 温度 3 能 仍可看到原受热部分的铜丝交替出现变黑 变亮的现象 因为醇的催化氧化是放热反应 解析 反应历程为 2Cu O2 2CuO CuO CH3CH2OH CH3CHO Cu H2O 在反应中 Cu作为催化剂 因此被加热的铜丝随间歇性鼓 入空气而交替出现变黑 CuO 变亮 Cu 的实验现象