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1、国家级星火计划项目实施总结报告项目名称：经济林下热带香辛饮料作物复合栽培技术集成与应用 承担单位（盖章）：中国热带农业科学院香料饮料研究所 联 系 人： 联系电话： 通讯地址： 海南省万宁市兴隆热带植物园 邮政编码： 571533 传 真：089862551083 电子邮箱： 编写日期： 2014 年 08月 15 日组织验收单位：海南省科学技术厅国家级星火计划项目实施总结报告一、任务书规定的主要内容和指标1、主要内容（1）经济林间作热带香辛饮料作物种植密度优化 针对目前生产上经济林间作热带香辛饮料作物种植密度不同，导致经济效益参差不齐等问题，拟通过研究槟榔、椰子经济林间作热带香辛饮料作物等
2、模式作物光能利用率、作物生长情况、养分竞争、病虫害为害情况及产投比，确定适宜种植密度。 （2）经济林间作热带香辛饮料作物配置方式优化 通过评估槟榔、椰子与热带香辛饮料作物不同配置方式下的作物生长状况、经济效益和生态效益等，确定适宜经济林与热带香辛饮料作物配置方式。 （3）经济林间作热带香辛饮料作物养分综合管理技术优化 根据间作体系中养分需求与单作条件下的差异，研究间作体系中热带香辛饮料作物养分需求规律，总结提出适宜养分配比、施用时期及方式，制定养分综合管理技术。（4）技术集成、示范与推广应用 系统集成间作体系中各单项关键技术，并在海南省琼海、文昌、万宁等主产区，建立槟榔、椰子主要经济林间作热带
3、香辛饮料作物高效栽培技术示范基地。 采用“科研院所+公司+农户”、“科研院所+农户”、“示范基地+农户”等推广模式进行示范推广，结合科技入户工程、科技特派员和海南省农业科技110 香料饮料服务站，建立由科技特派员、示范基地、培训系统和网络系统组成的一体化科技推广体系，培训一批农技骨干和农户。2、考核指标（1）解决经济林间作热带香辛饮料作物关键技术 45 项，优化间作栽培技术，总结提出配套高效栽培技术 34套； （2）编写实用技术培训资料 34 套，发表论文 58篇。 （3）在海南省琼海、万宁、文昌等地区建立示范基地 34 个，培育示范户 100户，示范面积 20003000亩，辐射面积 5 万
4、亩以上； （4）举办培训班 1216期，培训科技骨干及农户 2500人次以上。二、项目组织实施情况1 经济林间作热带香辛饮料作物种植密度优化1.1 胡椒园间作槟榔种植密度优化开展了胡椒园间作槟榔适宜种植密度研究。试验在海南琼东胡椒优势产业区试验基地进行，以常规种植密度的胡椒园间作槟榔种植模式为研究对象，以间作体系中槟榔密度为处理，分别为33株、41株、51株、56株、67株和1 11株，共6个处理，每处理10个重复；每个处理均以常规种植密度单作胡椒和单作槟榔（株行距为2.0 m3.0 m，密度为1665株/公顷）为对照。研究表明，本试验条件下，胡椒园间作槟榔具有明显产量优势，平均间作优势为24
5、66 kg/hm2；各处理土地当量比为1.152.38，均大于1，平均值为1.78（见表1）；以间作纯收入为适宜种植密度筛选指标，研究结果表明，正常种植密度胡椒园间作槟榔以槟榔密度8401005株/公顷为宜，以槟榔密度840株/公顷经济效益最高，纯收入可达11.60万元/公顷（见图1）。表1 胡椒园间作槟榔产量及土地当量比处理编号带型配置（胡椒:槟榔）间作优势I（kg/ha）间作优势（土地当量比）T12:1403 f1.15T23:11225 e1.61T32:11449 d1.94T41:14173 a1.97T51:13993 b1.63T61:13551 c2.38平均值24661.78
6、图1 胡椒园间作槟榔纯收入1.2 槟榔间作香草兰种植密度优化试验设置3个处理，槟榔株行距分别为2.0 m2.5 m、2.0 m3.0 m、2.5 m2.5 m，通过测定不同种植密度下香草兰光合作用特性、叶绿素荧光特性等。结果表明：槟榔株行距2.0 m2.5 m，香草兰光合速率最高（图1）。该条件下香草兰PSII的潜在活性（Fv/Fo）、表观光合电子传递速率（ETR），最大光化学量子产量（Fv/Fm）、实际光化学效率（Yield）最大（D1表示2.0 m2.5 m槟榔株行距，D2表示2.5 m2.5 m槟榔株行距，D3表示2.5 m3.0 m槟榔株行距，见表3、图2）。图1 光合速率比较表3 不
7、同密度槟榔复合栽培对香草兰叶片Fo、Fm、Fv/Fm、Fv/Fo的影响处理初始荧光 (F0)暗适应下的最大荧光 (Fm)Fv最大光化学量子产量 (Fv/ Fm)Fv/ F0D10.1220.007b0.4320.016b0.3100.022b0.7170.025a2.5530.317aD20.1210.014b0.4070.033b0.2860.047b0.6980.059a2.4140.702aD30.2730.037a0.7130.072a0.4400.037a0.6180.016b1.6230.108b图2 不同槟榔密度对香草兰ETR和Yield的影响1.3 槟榔间作咖啡种植密度优化不同
8、密度槟榔咖啡间作模式试验设计见表3，分为株间间作和行间间作。通过分析不同间作模式下3年平均产值及土地利用率，结果表明，槟榔株间间作咖啡，槟榔株行距3.0米2.5米，每亩种植槟榔88株，咖啡株行距3.0米2.5米，每亩种植槟榔88株，收益最高，亩产值可达2680元/亩，土地利用率提高45.5%；其次为槟榔行间间作咖啡，槟榔株行距2.2米2.5米，每亩种植槟榔121株，咖啡株行距2.2米2.5米，每亩种植咖啡121株，亩产值可达2660，土地利用率提高100%。表4不同种植模式经济效益分析地点间作模式株行距槟榔产量（Kg/亩）咖啡产量（Kg/亩）产值（元/亩）土地利用率提高（槟榔）咖啡南林农场红英
9、队槟榔咖啡株间间作2.02.0（166株/亩）2.02.0（166株/亩）830202060100%三亚田桥农业技术开发公司槟榔咖啡株间间作3.02.5（88株/亩）3.02.5（88株/亩）84050268045.5%南林农场金利公司槟榔咖啡行间间作2.22.5（121株/亩）2.22.5（121株/亩）830502660100%南林农场金利公司槟榔咖啡行间间作35（44株/亩）32.5（88株/亩）3528023049%槟榔按鲜果计算2元/公斤，咖啡按干豆计算20元/公斤。1.4椰子间作可可种植密度优化开展椰子间作可可条件下，种植不同密度处理的可可对试验区土地当量比（LER）等经济指标的影
10、响研究。试验共设7个处理：在椰园内间作3种种植密度可可2.0m2.0m，3.0m2.0m和3.0m3.0m，以单作椰子6.0m6.0m和单作可可2.0m2.0m，3.0m2.0m和3.0m3.0m为对照。结果表明，以3.0m3.0m的种植密度间作可可对提高椰园LER最有利，使LER提高12.5%，虽然差异水平未达显著，但对椰园中间作适宜种植密度可可仍具有重要参考意义，解决了椰园间作可可种植密度的关键技术。表5 不同种植密度处理的经济效益比较处理总产出（万元/公顷）总投入（万元/公顷）纯收入（万元/公顷）产投比土地当量比A16.38 a1.57 14.82 a 10.43:1 abc2.40 a
11、B13.86 ab1.2412.63 ab11.18:1 abc2.45 aC12.56 abc1.01 11.54 abc12.43:1 ab2.70 aCA7.84 bcd1.15 6.70 bcd6.82:1 bcCB5.04 d0.82 4.22 d6.15:1 cCC3.39 d0.59 2.79 d5.74:1 cCN6.42 cd0.42 6.00 cd15.28:1 a表中数据为3年数据平均值，A、B、C分别表示间作可可种植密度：A：2.0m2.0m； B：3.0m 2.0m；C：3.0m 3.0m；CA、CB、CC分别表示单作可可种植密度：CA：2.0m2.0m； CB：3.
12、0m 2.0m；CC：3.0m 3.0m；CN表示单作椰子。同列小写字母表示在5%水平下不同处理间的差异显著性。2、经济林间作热带香辛饮料作物配置方式优化2.1胡椒园间作槟榔配置方式优化（杨建峰）胡椒/槟榔优化 单双行、品字型2.2 槟榔间作香草兰配置方式优化开展了槟榔行上间作和槟榔行间间作2种不同方式的香草兰光合作用与产量对比试验。研究结果表明，在槟榔行间间作香草兰，叶面积、叶绿素含量、光合速率、蒸腾速率等指标均高于槟榔行上间作的香草兰，但从叶面积和叶绿素含量等表征上看，差异并不显著。综合考虑成本和管理投入，在生产上槟榔间作香草兰建议在行上种植，而香草兰园内间作槟榔建议行间种植槟榔并呈“”形
13、为好。 图3.不同配置方式对香草兰光合特性的影响2.3 经济林间作咖啡配置方式优化在海南省万宁、琼海、三亚布置经济作物下间作咖啡试验，其中经济作物选择海南种植面积较大的橡胶、槟榔和椰子，在原有经济作物生产基地基础上，在经济作物行间定植咖啡，连续3年测定各种植模式下咖啡与间作物的产量，分析经济效益和土地当量比。结果表明，咖啡与槟榔、橡胶、椰子间作，每亩总产值均比单作高。咖啡椰子、咖啡槟榔复合种植模式土地当量比、亩产值均比咖啡橡胶种植模式高，发展经济林下复合种植提高土地利用率及综合经济效益，选择咖啡椰子、咖啡槟榔为适宜搭配模式。不同搭配方式经济效益分析种植模式株行距（米）经作产量（千克/亩）咖啡产量（千克/亩）总产值（元/亩）土地当量比经济作物咖啡咖啡槟榔3.02.53.02.58405026801.39咖啡橡胶3.010.02.52.595202062.51.10咖啡椰子7.5102.52.5405(个)8028151.41单作咖啡2.52.5/1002000/单作槟榔3.02.5931/1862/单作橡胶3.010.0100/1750/单作椰子6.010660(个)/1980/咖啡豆价格20元/公斤，槟榔价格2元/公斤，橡胶价格17.5元/公斤，椰子价格3元
