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1、 第一节 植物细胞的结构和功能【设计依据和构想】本节课的内容不仅是学生学习生物体结构层次知识的起点，还是学生学习细胞分化形成组织、生物体的组成等的基础，也是学生理解生物体的多种生命现象以及认识生物体的多项生命活动的基础。本节着重在显微镜下观察细胞，不但培养了学生的实验技能，而且激发出学生对未知世界强烈的探索欲望，同时配以挂图、模型和课件，将植物细胞的结构图以最鲜明的印象深深刻在学生的脑海中，继而通过“多利”羊等多媒体课件的引入，发挥学生的想像力，使学生于生动形象的内容中掌握植物细胞各部分结构的功能。本节课把教学重心放在显微镜下观察细胞结构这一环节上，满足了学生揭秘的欲望和心理，培养学生学习生物
2、学的兴趣，并初步形成科学实验的能力，养成严谨的科学实验态度。【教材分析】教学目标知识目标： 1.掌握植物细胞的基本结构，明确植物细胞各部分结构的功能。2.进一步尝试制作临时装片，并使用显微镜观察自己制作的临时装片。能力目标： 初步学会绘制植物细胞结构简图。情感态度与价值观： 1.学生体会“胆大心细”是顺利进行实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。2.在老师的带领、指导下，尝试改革实验，意识到实验方法是可以发展变化的，增强学生学习生物学的兴趣。3.用细胞学知识解释多姿多彩的生命现象，逐步形成辩证唯物主义的思想观念。教学重点1.识别植物细胞的基本结构及其主要作用。2.尝试制作洋葱鳞片叶表皮临时玻
3、片标本。3.使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。4.绘制植物细胞结构简图。教学难点1.植物细胞基本结构的功能。2.制作精良的临时玻片标本。3.培养学生实验的必备素质及科学态度。课前准备1.教师准备： （1）洋葱表皮的实验材料，同时提前制备番茄、南瓜等几种材料的临时装片，摆放在各台示范镜下；洗好的新鲜的葡萄。（2）植物细胞立体模型，彩色挂图。（3）多媒体课件。2.学生准备：（1）准备好画图所需物品。（2）搜集有关植物细胞的资料。（3）生物课外活动小组培育的南瓜叶上的表皮毛。【教学流程】一、导入新课通过播放有关植物的课件，让学生谈谈自己对植物的认识，了解到形态各异的植物都是由细胞构成的，从而激
4、发出学生对植物细胞强烈的探究欲望，引入新课。二、新课活动一： 临时装片的制作。1.要想观察到微小的肉眼看不到的细胞，必须借助显微镜。首先请自告奋勇的同学复习演示显微镜的使用方法，同时请其他同学对其操作过程进行评价。2.利用洋葱内表皮制作临时装片及染色。操作的同学自己选合作伙伴进行讲解，这里教师要提醒注意气泡的产生及减少气泡的方法。3.教师引导学生尝试改革实验的方法、步骤，拓宽思路，举一反三。学生继而提出： （1） 取材不同，方法是否不同？（洋葱的内表皮是撕取的，若是黄瓜果肉应刮取，用番茄果肉制片则应挑取果肉或吸取果汁）（2） 必须染色吗？染色剂对细胞有什么影响？（染色便于观察无色的结构，而番茄
5、果肉是橙红色的，黄瓜果肉是浅绿色的，无须染色即可观察；染色剂有时会影响活细胞的生物活性，甚至使之死亡）（3） 我想把染液直接滴在洋葱内表皮上，再盖盖玻片是否可以？（讨论后认为可行）设计思想：本活动目的在于培养学生严谨的科学实验态度和规范的实验操作，为今后的生物学习打下坚实的基础。在生生互动相互评价过程中，使知识更准确、记忆更深刻，同时提高自身的参与意识，并增进同学间的友谊。提出不同的实验方法，意在使学生从小形成科学质疑的精神，建立科学探究的意识。活动二： 观察植物细胞的结构。1.学生自己动手制作洋葱表皮临时装片，进行染色，完成镜下观察，注意观察的效果，感知细胞的形态及结构。小组之间互检互评，取
6、长补短，佳片展示。做得快的同学可选取其他材料制成临时装片进行观察。2.在本活动中教师要深入各实验小组指导： 撕取洋葱鳞片长、宽各0.5cm左右；撕取的内表皮不要带叶肉细胞，以免影响观察效果；重复染色23次以达到最佳观察效果。3.让学生自己描述观察情况，描绘植物细胞的结构，进而通过植物细胞的立体模型和彩色挂图，引导学生找出植物细胞的结构。设计思想：本活动让学生对植物细胞结构这一重点内容既有理论指导，又有实践感知，从而清晰了解本知识点，并着眼于实验动手能力的培养，初步形成微观实验的能力，为掌握细胞学提供有力的支持，使学生形成辩证唯物主义的思想。活动三： 植物细胞各结构的功能。1.利用多媒体演示“多
7、利”羊的诞生，让学生在观察中总结出细胞核含有遗传物质，具有传递遗传信息的功能，像人的大脑一样重要，是总司令部。设计思想：引导学生发挥想像力，给出恰当的比喻，从而将课堂的主体交还给学生，并寓教于乐，使学生于笑声中提高能力，掌握知识。引入科学前沿的资料，意在培养学生对科学发展具有较强的敏锐性。2.生物课外活动小组利用自己培养的南瓜叶片上的表皮毛制成临时装片，展示给同学；可以观察到细胞质，特别是叶绿体在缓慢地流动着，让学生感受到绿色植物也是有生命的个体，了解到细胞质是进行生命活动的重要场所。而叶绿体则是植物的食品加工厂，与植物的光合作用有关，可以利用无机物合成有机物。设计思想：让学生真实感受到植物也
8、有生命的脉动，使学生从内心深处去爱惜植物，不轻易伤害一草一木，像爱护自己的宠物一样爱护植物，形成一个和谐统一的生活环境。课外小组活动的开展，目的在于培养对生物感兴趣的同学，学习更多的专业知识，掌握更多的生物技能，带动其他同学以更大的热情投入到生物课的学习中。3.学生通过讨论、归纳、总结出细胞壁像中国的长城，保护着自己的疆域，而细胞膜则像卫士一样控制着细胞内外物质的进出，保持细胞内部环境的相对稳定。4.将准备好的葡萄分给同学们，发现葡萄有很多的汁液，一吃起来就欲罢不能，它们来自于液泡，是液泡中的细胞液，与细胞的吸水和失水有关。5.植物也和动物一样需要呼吸，线粒体为细胞的生命活动提供能量。这里老师
9、要特别提醒同学在高倍镜下注意观察。活动四：绘制植物细胞结构图。学生都想把自己镜下观察的图像记录下来，有的同学会想到照相，可以简单介绍这是显微摄影，我们现在还没有条件做到，但是我们可以把它们画下来。教师示范生物图的画法，交代绘画要领真实性、专业性、完整性、科学性。学生绘图后小组互评，选出最佳绘图。设计思想使学生掌握生物绘图技能，为今后更好地完成生物实验作好铺垫；通过绘图进一步巩固植物细胞结构和功能的知识要点；给善于绘画的同学一个展示自己特长的舞台，同时尽可能多的创造机会让每一位同学都有闪光之处，闪光之时。三、课堂小结通过实验、观察、讨论，我们已经真正认识并了解了植物细胞的结构和功能。请有表演特长
10、的同学用第一人称的方式总结细胞的特点。设计思想：在学生热情渐渐消退之时，用新颖的形式，再次激起学生的兴奋点，从而有效利用课堂的45min。四、评价升华1.完成教科书P38“自我评价”内容。2.以小组的形式完成教科书P38“思维拓展”的题目，并对比一下自己对植物细胞各部分的比喻，哪个更精彩。3.评出本节课的最佳操作奖，最佳装片奖，最佳绘图奖，最佳表演奖。设计思想：检测学生对本节课所学知识的理解和掌握情况；用评比、表扬、奖励的办法，提高学生的学习热情，并学会正确地看待自己。课外延伸： 植物的叶片有的为紫色，有的为橘黄色，但大多数叶片呈现绿色。设计一个小实验，探究叶片呈现绿色或紫色的原因。建议：制作几种植物叶片的临时玻片标本，进行观察比较。下次课上完成实验的同学汇报实验结果，并把结果装入个人的资料包中。【教学感悟】1.通过引导学生对实验改进的方法，培养了学生的质疑精神和探索的能力。突破以掌握知识点为全部教学目的的传统模式，为塑造新型的科研人才打下基础。2.将克隆羊“多利”的知识引入课堂不仅丰富了本节课的内容，而且将科学最前沿的知识介绍给学生，有效培养学生感知科学的敏锐性。3.采用学生自评、互评和教师点评等多种评价方式。4.由于学生存在个体差异，因此在实验操作及观察中呈现参差不齐的现象，针对此种情况可利用小组互助的形式，给予补足，使每位学生都充实有效利用好课堂上的每一分钟。
