第六部分企业存储管理

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1、第第6 6章章 企业储存管理企业储存管理 6 1 储存概述 6 2 仓库作业管理 6 3 企业仓储管理决策 6 4 企业库存管理方法 6 5 企业库存控制策略 通过学习本章的内容 你应该 正确理解仓储的功能及其作用 熟悉企业仓储运作的主要方面 掌握企业仓储决策的相关内容 掌握企业库存控制的各种方法 了解现代企业库存管理策略 本章目标 6 1 1 储存的概念 6 1 6 1 储存概述储存概述 储存 storing 保护 管理 贮藏物品 储存存在于任何社会形态中 对于停滞的物资 在没有进入生产加工 消费 运输等活动之前或 在这些活动结束之后 总是要存放起来 这就是储 存 这种储存不一定在仓库中 而

2、是在任何位置 也有可能永远进入不了再生产和消费领域 我们把 在仓库中的储存称为仓储 储 存 物料搬运 信息传递 6 1 2 仓储的基本功能 长期存储 临时存储 暂时存储 装货和卸货 货物进出仓库 订单履行 存货水平 产量水平 存货地点 进出货运输 客户数据 设施空间利用情况 人事等 降低运输成本 进行产品整合 协调供求 辅助市场销售 6 1 3 仓储的重要性 供应商 供应商 供应商 供应商 仓库工厂 大宗运送 产品组合 供给组合 卖方C 卖方D 仓库 工厂 物料A 物料B A B C D 工厂1 产品AB 工厂2 产品BC 工厂3 产品DE 工厂4 产品FG 仓库 顾客X 顾客Y 顾客Z 顾客

3、R A B C D E A B C B C F G A G 6 2 6 2 仓库作业管理仓库作业管理 1 1 仓库的仓库的概念 1 1 含义含义 存放物品的建筑物或场地存放物品的建筑物或场地 包括库内设施 设备包括库内设施 设备 经济利益经济利益 整合整合 分类和交叉站台分类和交叉站台 加工加工 延期延期 堆存堆存 服务利益服务利益 现场储备现场储备 配送分类配送分类 组合组合 生产支持生产支持 市场形象市场形象 2 2 功能功能 3 3 分类分类 按按保管产品种类分保管产品种类分 原材料库原材料库 半成品库半成品库 产成品库产成品库 按流通环节分类按流通环节分类 产地仓库产地仓库 集散仓库集

4、散仓库 消费地仓库消费地仓库 按保管物品条件分类按保管物品条件分类 普通物品仓库普通物品仓库 专门物品仓库专门物品仓库 特殊物品仓库特殊物品仓库 按按仓库功能分类仓库功能分类 储存仓库储存仓库 流通仓库流通仓库 配送中心配送中心 保税仓库保税仓库 按按仓库所有权分类仓库所有权分类 自有仓库自有仓库 公共仓库公共仓库 合同仓库合同仓库 一个企业是自建仓库还是租赁仓库需要考虑以下因素一个企业是自建仓库还是租赁仓库需要考虑以下因素 1 1 周转量 周转量 2 2 需求的稳定性 需求的稳定性 3 3 市场密度 市场密度 4 4 管理水平 管理水平 公共仓库公共仓库 自有仓库自有仓库 存货存货 月份月份

5、 自有仓库与公共仓库的结合自有仓库与公共仓库的结合 6 2 1 储位管理 储存位置必须 明确指示 有效定位物品 异动要记录确 切 储位管理原则 预备储区 进货 出货 保管储区 入库 动管储区 拣货 移动储区 配送 储位管理范围 保 管 出 库 入 库 接 运 验收入库 车站码头提货 专用 线接车和库内搬运 验收准备 核对资料和检验货物 建立货物信息档案 保管和养护 码垛苫垫或密封 维护保养 检查 盘点 出 库 依据出库凭证拣货 出库 6 2 2 仓库的作业流程 1 1 验收准备验收准备 初步了解商品初步了解商品 准备检验工具准备检验工具 准备验收资料准备验收资料 确定存放地点确定存放地点 准备

6、相应机械准备相应机械 入库管理入库管理 2 2 核对凭证核对凭证 基本的验收凭证基本的验收凭证 单单相符单单相符 单货相符单货相符 3 3 检验实物检验实物 质量检验质量检验 内容内容 内在 外观内在 外观 方法方法 理化 感官理化 感官 方式方式 包装检验 开箱检验包装检验 开箱检验 数量检验数量检验 方式方式 全验和抽验全验和抽验 方法方法 重量交货重量交货 过磅验收过磅验收 件件 台台 交货交货 点数交货点数交货 4 4 处理问题处理问题 数量问题数量问题 质量问题质量问题 单货问题单货问题 有货无单有货无单 有单无货有单无货 单货不符单货不符 5 5 记帐登录记帐登录 填单填单 商品入

7、库验收单商品入库验收单 商品溢余短缺报告单商品溢余短缺报告单 商品残损变质报告单商品残损变质报告单 填写货卡填写货卡 登记实物帐登记实物帐 补货补货 拣拣货货 移库移库 库存控制库存控制 工人监管工人监管 出货出货 装货装货 运输运输 越库 收货收货 入库入库 运输运输 卸货卸货 在库管理在库管理 堆码 堆码 货物摆放六原则货物摆放六原则 面向通道面向通道 先进先出先进先出 周转频率对应周转频率对应 同类归一同类归一 重量 形状对应重量 形状对应 五五堆放五五堆放 影响质变的内在因素影响质变的内在因素 物理性质物理性质 机械性质机械性质 化学性质化学性质 影响质变的外在因素影响质变的外在因素

8、空气中的氧气 空气中的氧气 太阳光 太阳光 温 湿度 温 湿度 微生物和仓库害虫 微生物和仓库害虫 卫生条件和有害气体卫生条件和有害气体 养护 养护 3 3 检查检查 内容内容 质量 数量 保管条件质量 数量 保管条件 与状况 设备器具 安与状况 设备器具 安 全 全 方法方法 日常 定期 临时日常 定期 临时 问题的处理问题的处理 盘点 盘点 盘点内容盘点内容 帐帐 卡卡 物物 三一致三一致 盘点方法盘点方法 全面全面盘点与局部盘点盘点与局部盘点 定期盘点与临时盘点定期盘点与临时盘点 帐面盘点与实地盘点帐面盘点与实地盘点 月末盘点与循环盘点月末盘点与循环盘点 出库管理出库管理 1 1 审核凭

9、证审核凭证 凭证凭证明细是否有误明细是否有误 印签是否齐全相符印签是否齐全相符 与仓库货帐相核对与仓库货帐相核对 出库要求出库要求 三不三不 未接单据不登帐未接单据不登帐 未经审单不备货未经审单不备货 未经复核不出库未经复核不出库 出库要求出库要求 三核三核 核实凭证核实凭证 核对帐卡核对帐卡 核对实物核对实物 2 2 备货理货备货理货 逐车逐批核对逐车逐批核对 包装 标志整理包装 标志整理 零星货物组合零星货物组合 转到备货区待运转到备货区待运 3 3 复核查对复核查对 出库要求出库要求 五检查五检查 即对单据和实物进行即对单据和实物进行 品名检查品名检查 规格检查规格检查 包装检查包装检查

10、 件数检查件数检查 重量检查重量检查 自有仓库仓储 优 点 可以更大程度地控制仓 储 自有仓储的管理更具灵 活性 长期仓储时 自有仓储 的成本低于公共仓储 可以为企业树立良好形 象 缺 点 自有仓库固定的容量 和成本使得企业的一部 分资金被长期占用 由于自有仓库的成本 高 所以许多企业因资 金问题而难以修建自有 仓库 6 3 6 3 企业仓储管理决策企业仓储管理决策 6 3 1 仓库类型的选择 缺 点 增加了企业的包装成本 增加了企业库存控制的 难度 优 点 从财务角度上看 最重要的 原因是企业不需要资本投资 可以满足企业在库存高峰时 大量额外的库存需求 使用公共仓储可以避免管理 上的困难 公

11、共仓储的规模经济可以降 低货主的仓储成本 使用公共仓储时企业的 经营活动更加灵活 便于企业掌握保管和搬 运成本 租赁公共仓库仓储 合同制仓储 合同仓储或称第三方仓储 是指企业将物流活 动转包给外部公司 由外部公司为企业提供综合物 流服务 合同仓储的意义 合同仓储公司能够提供专业 化的高效 经济和准确的分 销服务 合同仓储是生产企业和仓储 企业之间建立的伙伴关系 合同仓储公司能为数量有限 的货主提供专门物流服务 合同仓储的优势 有利于企业有效利用资源 有利于企业扩大市场 有利于企业进行新市场的测 试 有利于企业降低运输成本 企业仓储活动类型的比较 总成本 周转量两者成本相等的周转量 自建仓库的

12、固定成本 自有仓储 公共仓储 自建仓库与租赁公共仓库的成本比较 选择类型的影响因素 总周转量 需求的稳定性 市场密度 影响仓库规模的因素 客户服务水平 所服务市场的规模 投入市场的产品数目 需求的水平和方式 6 3 2 仓储规模和数量决策 影响仓库数量的因素 企业客户服务的需要 运输服务的水平 客户的小批量购买 计算机的应用 单个仓库的规模 对仓库的战略定位 市场定位 生产定位 迅速定位 产品仓库 市场区域仓库 通用仓库 6 3 3 仓库定位与选址 仓库的选址 选址影响因素 政策环境和经营 环境 基础设施状况 自然环境因素 其他因素 选址的程序和步骤 选址约束条件分析 收集整理资料 地址筛选

13、定量分析 结果评价 复 查 物流系统的现状分 析 选址约束条件分析 地图 地价 业务量 费用分析 配送路 线 设施现状分析及 需求预测 收集整理资料 地 址 筛 选 定 量 分 析 结 果 评 价 多个物流中心选址方法 鲍摩 瓦尔夫模型 CELP法等 市场的适应性 购置土 地条件 服务质量 总 费用 商流 物流的功 能以及其他 确 定 选 址 结 果 单一物流中心选址方 法 如重心法等 选址的制约条件 地理 地形 地价 环境 交通条件 劳 动条件及有关法律的 研究 仓库总平面布置 仓库的各个组成部分 存货区 入库检 验区 理货区 配送备货区 通道以及辅助作 业区在规定范围内进行全面合理的安排

14、仓库总平面布置的要求 仓库总平布置应该以单一的物流流向 最 短的搬运距离 最少的装卸环节和最大程 度地利用空间为布置的目标 充分利用现有的资源和外部协作条件 根 据设计规划任务和库存货物的性质选择配 置设施设备 以便最大限度发挥其效能 有利于保证安全和职工的健康 6 3 3 仓库布置与设计 货位布置 垂 直 式 布 置 横列 纵列 纵横 倾 斜 式 布 置 货垛倾斜式 通道倾斜式 货物堆码 重叠式堆码 交错式堆码 通风式堆码 硬质直方体在1140mm 1140mm托 盘上的堆码图谱 圆柱体在托盘上 的堆码图谱 原材料库存 在制品库存 产成品库存 维护 维修 作业用品库存 包装物和低值易耗品库存

15、 周转库存 安全库存 季节性储备 6 4 6 4 企业库存管理方法企业库存管理方法 6 4 1 库存分类 库存产生的主动性原因 1 缩短交货期 3 缓解季节性生产高峰的压力 3 规避风险的购买 2 投机性购买 库存产生的失误性原因 造成库存的原因具体分类 营销管理问题1 市场预测错误 2 市场变化超出营销预测 能力 3 订单管理和客户管理衔接失误 生产管理问题1 生产批量与计划吻合不严密 2 安全库存量的基准设定太高 3 生产流程产能不均衡 4 各道生产工序的合格率不均衡 5 产品加工过程较长 例如外加工 物料供应来源问 题 1 供应商 L T过长 供应不及时 2 供应商产能不稳定 3 担心供

16、应商的供应能力 增大库存以 规避风险 库存的坏处 v 增加了企业的产品成本与管理成本 v 掩盖了企业众多管理问题 如计划不周 采购不力 生产不平衡 产品质量不 稳定及市场销售不力 v 占用企业大量资金 库存优点 v 提高客户服务水平 v 防止涨价 政策的改变以及延迟交货等 情况的发生 v 避免由于紧急情况而发生停产 v 大量运输降低运输成本 v 获得大量购买的价格折扣 订货点 订货批量和订货提前期 n订货点和订货批量 发出订货时仓库里该品种保有的实际库存量叫做订货 点 它是直接控制库存水平的关键 每次订货的数量 叫订货批量 n订货提前期 从订货开始到收到货物 为止的一段等待时间 6 4 2 库存ABC分类管理 某企业全部库存商品共计3424种 按每一品种年 度销售额从大到小顺序 排成如表所列的七档 统计每档的品种数和销售金额 见表 要求用 ABC分析法确定分类 ABC分类汇总表 q根据ABC分类标准 制作ABC分析表 见表3 q 分类方法 X 5 为A类 1 X 5为B类 X 1为C类 根据前表绘制ABC分类管理图 关键因素分析法 Critical Value Analysis CVA