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1、 代谢改变 基础热量代谢 蛋白质合成与更新 葡萄糖利用障碍 脂肪代谢 体液及酸碱平衡调节能力 维生素和矿物质吸收 老年人的生理特点 1 老年人的营养状况 营养不良的重要征兆 无原因体重丢失 3 个月内 5 或 6 个月内 10 并 BMI 20 kg m2 营养不良风险相关因素 食欲不振 口服摄入量减少 应激 生理和心理 2 老年人的营养支持 原则上与其他营养支持无区别 纠正营养不良的同时积极治疗原发病 应激状态下尽早纠正内环境紊乱 选择合适的营养支持途径 方式 营养支持注意循序渐进 重视营养支持过程中的监测 营养支持原则 3 老年人的营养支持 肠内营养支持 EN 目的 提供足够能量 蛋白质和
2、微营养素 维持或改善营养状况 维持或改善机体功能 运动和能力的康复 维持或改善生活质量 降低并发症发生率和死亡率 对老年人最重要 对年轻人最重要 4 5 重症患者的并发症 SIRS 全身炎症反应综合征 Systemic Inflammatory Response Syndrome 1992年美国胸科医师协会和危重病医学会 ACCP SCCM 提出的 是指由感染或者非感染因素引起的全身过度炎症反应 的结果 表现为失控的全身炎症 高动力循环状态和持续高 代谢状态 5 6 MODS 多器官功能障碍综合征 Multiple Organ Dysfunction Syndrome 创伤 休克或者感染等严重
3、病损打击所诱发 的全身炎症反应失控 造成机体出现与原发 病无直接关系的序贯或者同时发生的多个器 官的功能障碍 6 7 引起SIRS和MODS的简单过程 原发损伤 机体应激反应 SIRS MODS MOF 死亡 康复 MOF 多器官功能衰竭 7 营养不良造成的危害 ICU患者 营养不良 免疫功能损害换气动力损害 发病率死亡率 上升 呼吸肌衰弱 换气依赖延长 需要营养支持治疗 8 危重患者营养支持的目的 p 供给细胞代谢所需要的能量与营养底物 维持组织器官 结构与功能 p 调节代谢紊乱 调节免疫功能 增强机体抗病能力 从 而影响疾病的发展与转归 p 减少患者净蛋白的分解及增加合成 改善潜在和已发生
4、 的营养不良状态 防止其并发症 9 危重患者营养支持原则 p 重症患者常合并代谢紊乱与营养不良 需给予营养支持 p 重症患者的营养支持应尽早开始 p 重症患者的营养支持应充分考虑到受损器官的耐受能力 严重肝功能障碍 肝性脑病 严重氮质血症 严重高 血糖未得到有效控制情况下 营养支持很难有效实施 10 符合生理 保护胃肠结构和功能的完整 促进危重病人的内脏血 液供应 功效显著 降低继发感染的风险 降低代谢紊乱的风险 安全省事 技术要求简单 病人及家属也可自行调制 易于普及 经济便宜 为静脉营养费用的四分之一以上 更具成本效益 肠内营养的优点肠内营养的优点 11 肠内营养的重要作用 p 维持和改善
5、肠粘膜屏障功能 p 促进肠蠕动功能的恢复 p 加速门静脉系统的血液循环 p 促进胃肠道激素的分泌 p 营养物质中的营养因子直接进入肝脏 12 肠内营养的应用指征 经口摄食不能 不足或禁忌者 营养的需要量增加 而摄食不足者 大面积烧伤 创伤 脓毒症 恶性肿瘤等 胃肠道疾病 短肠综合征 胃肠道瘘 炎性肠道疾 病 胰腺疾病等 其它 术前 后的营养补充 肝 肾功能不全的患 者等 只有肠内营养不可实施时才考虑肠外营养 13 肠内营养的禁忌症 肠管过度扩张 肠道血运恶化 甚至肠坏死 肠穿孔 肠梗阻 肠道缺血 严重腹胀或 腹腔间室综合征 增加腹腔压力 增加返流及吸入 性肺炎的发生率 呼吸循环功能 进一步恶化
6、 严重腹胀腹泻经一般处理无改善患者 建议暂时停用肠内营养 14 肠内营养的耐受标准 p 能耐受 应用 EN 未出现不适 p 较能耐受 应用 EN 后出现腹痛 腹胀或腹泻 但经治疗可缓解 p 不能耐受 应用 EN 出现严重腹痛 腹胀或腹泻 被迫中断EN 15 什么是序贯肠内营养治疗 SENT 根据胃肠道功能 选择合适的肠内营养制剂 对于胃肠道 功能不全的患者 首先提供短肽型肠内营养制剂 当肠内营 养耐受困难时 可加上部分胃肠外营养 逐步过渡到胃肠 道功能完整后提供含多种膳食纤维的整蛋白型肠内营养 16 肠内营养支持治疗的三大常见问题 腹泻高血糖 腹胀 17 导致腹泻发生的因素 p 同服治疗药物
7、抗生素治疗改变了肠道内正常菌群 p 营养不良或低蛋白血症 小肠绒毛数目和高度减少及血管内胶体渗透压下降 p 膳食因素 膳食中乳糖 脂肪 纤维素含量及渗透压过高 p 细菌污染 配制 输送 室温下时间过长 18 如何预防和治疗腹泻 疾病或药物因素 高热 脱水 补充液体 纠正血容量 退热 避免抗生素过分使 用 脂肪吸收不良 建议短肽配合胰酶 帮助脂肪吸收 避免使用脂肪 含量过高的营养制剂 长期禁食后 先用葡萄糖盐水进行过渡 耐受后再行肠内营养 药物影响 暂停肠内营养 尽量停用药物 霉菌感染 可添加益生 菌 19 预防和治疗腹泻 肠内营养相关因素 灌注速度过快速度由低到高 使用肠内营养输注泵 用加热器
8、将配方维持在24 35摄氏度 每24小时更换泵管及输注管 瓶子开启后8小时 内使用 严格遵守操作规程 不含乳糖 含纤维 低脂配方 稀释配方 配方冷 污染 营养液配方 20 如何处理腹胀 p 根据病人的具体情况 减慢甚至暂停输注 p 降低浓度 p 冷液体加温 p 逐渐加量 从20ml h开始 使肠道有一定的适 应过程 每天递增20ml h 21 肠内营养比肠外营养的优势小结 生存 0 6 感染并发症 8 高血糖 30 住院时间 1 2天 E只要胃肠道解剖与功能允许并能安全应用 应积 极采用肠内营养支持 E任何原因导致胃肠道功能不能应用或应用不足 应考虑肠外营养 或联合应用肠内营养 22 23 佳
9、维体特别添加MCT MCT 中链三酰甘油 在临床应用方面的特性 p 在十二指肠快速吸收 p 即使不通过酶 脂肪酶 胆汁 的水解 肠壁也能吸收 MCT p 中链脂肪酸通过门静脉直接转运到肝脏 p 快速补充能量 p 在血液中快速清除 不会滞留 24 p 25 佳维体 TPF FOS 添加牛磺酸和L 肉碱 26 佳维体佳维体 TPF FOSTPF FOS 完整 均衡配方 专利脂肪组合 专利膳食纤维组合 27 瑞代 肠内营养乳剂 TPF D p 本品为营养成分完全 专供糖尿病患者使用的肠内全营养制剂 能为 糖尿病患者提供所需的各种营养 包括蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 微量元素 此外 本品
10、不含牛奶蛋白 适用于牛奶 蛋白过敏的患者 本品所含营养成分来源于天然食品 与正常人普通 饮食成分相类似 对人体无毒性作用 28 瑞代 肠内营养乳剂 TPF D p 瑞代适应症 瑞代适用于糖尿病患者 可为有以下症状的糖尿病患者提供全部肠内 营养 咀嚼和吞咽障碍 食道梗阻 中风后意识丧失 恶病质 厌食 或疾病康复期 糖尿病合并营养不良 也可用于其他糖尿病患者补充 营养 p 瑞代用法用量 1 瑞代通过管饲或口服使用 应按照患者体重和消耗状况计算每日 用量 剂量一日2000ml 1800kcal 2 以瑞代补充营养的患者 根据患者需要使用 推荐剂量为一日 500ml 450kcal 管饲给药时 应逐渐
11、增加剂量 第一天的速度 约为一小时20ml 以后逐日增加一小时20ml 最大滴速一小时 125ml 通过重力或泵调整输注速度 29 能全力 p 能全力 肠内营养混悬液 p 能全力 肠内营养混悬液 是一种以整蛋白为基础的肠内营养制剂 适 用于厌食和其相关的疾病 如因代谢应激而引起的食欲不振 神经性 精神性疾病或损伤 p 本品为整蛋白纤维型肠内营养混悬液 TPF 含有水 麦芽糖糊精 酪蛋 白 植物脂肪 多种膳食纤维 卵磷脂 矿物质 维生素 微量元素等人体必 需的营养要素 p 本品为灰白色至微黄棕色乳状混悬液 味微甜 p 500 mL瓶装溶液分别有500 kcal 375 kcal和750 kcal
12、三种规 格 1000 mL袋装溶液含有1000 kcal热量 30 p 本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能 而不能或不愿进食足 够数量的常规食物 以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人 主要用于 厌食和其相关的疾病 因代谢应激 如创伤或烧伤而引起 的食欲不振 神经性 精神性疾病或损伤 意识障碍 心 肺疾病的 恶病质 癌性恶病质和癌肿治疗的后期 吞咽障碍 上消化道阻塞 如食管狭窄 危重疾病 大面积烧伤 大手术后的恢复期 营养不 良病人的手术前喂养 本品能用于糖尿病病人 31 百普力 p 是一种以短肽链乳清蛋白 植物油 中链甘油三酯和麦芽糖胡精为基 本在分的液体管饲要素膳 由水 麦芽糖糊精 乳清蛋白水解物 淀 粉 柠檬酸 植物油 中链甘油三酯 乳化剂 稳定剂 维生素 矿 物质及微量元素组成 为百普素的液状制剂 药理作用 适应证及禁 忌证与百普素相同 p 本品500mL能提供2100kJ 500kcal 的能量 约每毫升1kcal pH 4 45 渗透压 400mosm L 可直接用于管道喂养 32 百普力 p 适应症 本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量 的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人 不良反应 本品对人体无不良反应 禁忌 1 胃肠道功能衰竭 2 完全性小肠梗阻 3 严重的腹腔内感染 33 34 35
