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1、物质的分类【学习目标】：1、 了解胶体及分散系的概念；了解分散系与其他分散系的区别；了解胶体的重要性质和实际应用。【学习重点】：胶体的概念及性质【学习过程】：提问：大家先回忆一下,对溶液这种混合物的定义和它是由什么组成的？学生：溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶液是由溶剂和溶质组成的。溶剂：能溶解其它物质的物质溶质：被溶解的物质引言：我们前面学习过的溶液就都是把一种（或几种）物质分散在另一种（或几种）物质中所得到的体系，称为分散系。本节课将要学习分散系及其分类，特别是胶体这种分散系的特征、性质及应用。 学生自学：阅读P25第二段并对分散系进行分类。二、分散系及
2、其分类1、分散系：分散质：被分散的物质，它的状态包括气态、液、固态分散剂：起容纳分散质作用 它的状态包括气态、液态、固态讨论：根据分散质和分散剂所处的状态，它们之间有几种组合方式？（9种）对分散系进行分类是树状分类还是交叉分类法？（交叉分类法）请学生画出分类图（请一位同学画在黑板上）。 分散质 分散剂 气 气液 液固 固举例：按照分散剂或分散质的聚集状态（气、液、固）来分，有九种类型。举出常见分散系的实例。分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固2、分散系的分类讲解：对于分散系，当分散剂是水或其他液体时，如果按照分散质粒子的大小来分类，可以把分散系分为溶液、胶体和浊液。科学探究：见
3、课本26页（1）Fe(OH)3胶体的制备（2）将Fe(OH)3胶体和泥水进行过滤过滤后的现象FeOH）3胶体泥水NaCl溶液讨论：通过实验探究，可以得出什么结论？学生：可以看到：胶体的分散质能通过滤纸孔隙，而浊液的分散质则不能，这说明浊液的分散质粒子比胶体的或溶液的分散质粒子大。胶体概念：分散质微粒的直径大小在1100nm 之间的分散系（即胶体区别于其他分散系的本质特征）浊液、溶液、胶体三种分散系的区别：分散系分散质粒子大小主要特征能否透过滤纸举例溶液1 nm稳定，均一能NaCl溶液胶体1100 nm介稳定，均一能血液、豆浆浊液100 nm不稳定，不均一不能泥浆水思考：如何区别胶体与溶液、浊液
4、？科学探究：分别用激光笔照射Fe（OH）3胶体和CuSO4溶液，在与光束垂直的方向进行观察。光束照射时的现象FeOH）3胶体CuSO4溶液小结：胶体的性质：丁达尔效应鉴别溶液和胶体的方法讨论：胶体为什么会产生丁达尔效应？ （胶体粒子对光的散射）总结：练习1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）溶液悬浊液乳浊液胶体练习2下列物质能发生丁达尔效应的是 （ ）A蔗糖水B氢氧化铁胶体C碘酒D碘化银胶体练习3 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （）A是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤
5、纸薄 D是否均一、稳定、透明练习4. “纳米材料”是粒子直径为1 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）是溶液 是胶体 能产生丁达尔效应 能透过滤纸 不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀 A . . 【巩固练习】1、将白醋、食用油、食盐、酒精分别放入水中，不能形成溶液的是 （ ）A、白醋 B、食用油 C、食盐 D、酒精2、下列分散系中，属于胶体的是 （ ）A、淀粉溶液 B、食盐水 C、豆浆 D、碘酒3、用特殊方法把固体物质加工到纳米级的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是 （ ）A、溶液 B、悬浊液 C、胶体 D、乳浊液4、将FeCl3饱和溶液分别滴入下列液体中，能形成胶体的是 （ ）A、冷水 B、沸水 C、NaOH溶液 D、NaCl浓溶液5、下列液体中，不会出现丁达尔效应的分散系是：( )鸡蛋白溶液 水淀粉溶液硫酸钠溶液 沸水中滴入饱和FeCl3溶液 A B C D6、将饱和氯化铁溶液滴入沸水时，液体变为_色，得到的是_。用此分散系进行下列实验：将装有此分散系的烧杯置于暗处，用一束光照射烧杯中的液体，可以看到_，这种现象叫_，用此现象可区别_和_。练习题答案：胶体练习1.B 2BD 3B 4B 【巩固练习】 1B 2A C 3 C 4B 5A
