《青雾茶营销策划案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《青雾茶营销策划案（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、茶叶营销营销 策划方案 核心广告语语 1 山青 情浓浓 茶香 2 常饮红绿饮红绿 黄茶 品味人生真谛谛 3 茶叶虽虽然小 致富作用大 目标标人群 针对喜欢喝茶的老中青人群 服 务城乡大市场 前言 茶叶消费是一种传统消费 也是一种成熟消费 过去主要集中在 茶叶的冲泡 品赏 现却表现为多元立体的发展趋势 中国的茶消费 市场规模较前10年整整扩大了10倍 每年的市场总量现以高达6000亿 人民币 现在 中国已经进入了全民喝茶时代 尤其是年轻茶客对茶 品位的需求 直接刺激了茶产业链的延伸 从而促进中国茶叶市场在 未来5年内必然进入新一轮的跳跃式发展 茶叶功效一 茶叶的基本成份与功效 1 儿茶素类 也叫
2、茶单宁 是特有成份 苦涩味 具抗氧化 抗突然异变 抗肿瘤 降低血液中 胆固醇及低低密度酯蛋白含量 抑制血压上升 抑制血小板凝集 抗 菌 抗产物过敏等功效 2 咖啡因 苦味 构成茶汤味道的重要成份 使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力 3 矿物质 茶中含11种 矿物质 帮助体液维持碱性 保持健康 防止高血压 防蛀牙 抗氧 化及防止老化 增强免疫力 营销营销 策略 产品 青雾茶 属于高山云雾茶系 高山云雾茶系是我 国十大名茶之一 始产于汉代 已有一千多年的栽种历史 宋代列为 贡茶 高山云雾茶以 味醇 色秀 香馨 汤清 而久负盛名 畅销国内外 仔细品尝 其色如沱茶 却比沱茶清淡 宛若 碧玉盛于碗中
3、若用幕阜山的山泉沏茶焙茗 就更加香醇可 口 风味独特的云雾茶 由于受高山凉爽多雾的气候及日光 直射时间短等条件影响 形成其叶厚 毫多 醇甘耐泡 含 单宁 芳香油类和维生素较多等特点 不仅味道浓郁清香 怡神解泻 而且可以帮助消化 杀菌解毒 具有防止肠胃感 染 增加抗坏血病等功能 赞美高山云雾茶云 高山云雾茶 味浓性泼辣 若得长 时饮 延年益寿法 渠道 本茶叶来自被称为 高山云雾茶之乡 的某镇 地处高山腹 地 区域面积63 4平方公里 平均海拔600米 当地山峦起伏 云雾 缭绕 气候温和 土壤肥沃 是天然的植茶之地 传统高山云雾茶产 区 至今已有五百多年历史 大岚镇属季风型亚热带山地气候 年平 均
4、气温14 2 10 以上积温4418 全年无霜期228天 年平均降 水量1940 7毫米 土壤PH值5 7左右 以黄壤为主 土层深厚肥沃 厚度在1米以上 有机质含量丰富 达2 5 4 5 采用大岚山中的云雾茶茗精制而成的绿色珍品 其外形色泽绿翠 条索细紧略扁 香气清高持久 有一股山间特有的板栗香 汤色清 澈明亮 滋味鲜爽浓醇 叶底嫩绿成朵 价格 本茶叶因为采用上等云雾茶 所以价格比同类云雾茶略高 根 据不同的消费能力和需求在300 500元 斤之间不等 分普通装和礼品 装 礼品装比普通装每斤贵50元 促销 产品投入市场后前期 在各大小销售点 可以进行免费试尝 对于购买礼品装的顾客赠送茶杯 团购
5、和量大的进行9折优惠 竞竞争对对手分析 茶叶市场竞争力较大 品种繁多 目前茶叶分类尚未有 统一的方法 按照不同的标准有不同的分类方法 其中安徽 农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础 以茶多酚氧 化程度为序把初制茶叶分为绿茶 黄茶 黑茶 青茶 白茶 红茶等六大茶类 这种方法已被业界广泛应用 此外 结 合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶 绿茶 花茶 乌龙茶 白茶 紧压茶和速溶茶等七大茶类 各种茶类都有属于自 己的市场需求和份额 而且有些都是些名茶 社会影响大 新品牌想要迅速崛起难度较大 世界茶叶市场现状 茶 咖啡 可乐并称三大 无酒精饮 料 当今 全世界已有60个国家种茶 其中有30个国家能 稳
6、定地输出茶叶 而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国 家和地区 20多亿人钟情于茶饮 20世纪90年代以来 世 界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右 人均年饮茶0 5 公斤 日均消费茶近4亿杯 茶已经成为了世界性饮料 在诸多产茶国中 印度 中国 斯里兰卡 肯尼亚和印度尼西亚五国的 茶叶产量和出口量均占世界总量的80 左右 在世界茶坛上起着举足轻重的 作用 其次是非洲的肯尼亚和马拉维 回望20世纪 不同国家的茶业经历了 不同的发展道路 印度 斯里兰卡的茶叶产销呈稳步增长的趋势 印度尼西 亚受大战影响 长期处于恢复阶段 80年代后始有发展 肯尼亚是20世纪的 新兴产茶国 但却发展迅猛 我国茶业
7、曾在世界上占统治地位达200多年 但自1886年以后每况愈下 下降趋势一直持续到本世纪40年代 新中国成立 以后 茶业才重振精神 不断迈上新台阶 1999年主要产茶国茶叶供销状况表 单位 万吨 国别 产量 比1996年增长 出口 占产量比重 中国 61 34 2 20 20 54 18 60 印度 81 06 3 90 20 07 25 斯里兰卡27 74 7 10 25 77 10 印尼 11 99 16 70 6 68 34 20 肯尼亚 22 07 14 20 19 92 20 60 马拉维 4 39 14 60 4 92 34 执执行方案 一 合理的选址 商业经营最注重的是 地气 人气
8、 这并非迷信 地气 主要是看这个地 方有没有商业氛围 这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适 人气 主要 是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机 茶叶作为一种特殊商品 除了它的饮用保健功能 还能体现它的文化艺术 价值 它能使人清心 雅净 回归自然 茶叶店的选择要根据茶叶的特性 归纳起来一般有以下地段 1 繁华商业中心 这些地区商业氛围浓 客流量大 购物层次复杂 购 买频率高 消费者大多有较强的求质 求好 求美的特点 但房价或租金的费 用比较高 竞争尤为激烈 所以进入前须经仔细考虑 分析自己的人力 财力 物力是否具备 如若有条件 进军 商业中心 当然正确 何谓抢占 制
9、高点 呢 但实力不具备 千万不能冒然行事 这些地方要求茶叶品位高一些 要注 意品牌 名茶品种要丰富 与茶叶有关的茶具 茶书要配套 如紫砂 瓷器 玻璃茶具等 2 宾馆饭店群附近 宾馆饭店是商旅居住的地方 他们大多不带茶叶 随时购买 而且 为了走亲访友 捎一点茶叶 显得雅而不俗 饭店也要用茶 客来泡茶 是中国人的传统礼节 宾馆饭店群旁开茶店 是比较划得来的 房租不宜过高 同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅 从提高格调并可以与茶 艺结合起来 3 交通大道 这些地方人口流动量大 主要是能吸引顾客 所以这些地 方注重茶店的外部吸引力 品种要新颖 价格要优惠 适合一些字号较老的 无形资产较大的客商进入 刚刚
10、入门的客商最好不要盲目开立茶店 4 居民区区 茶叶是居民消费的必需品 选择居民区一般风险较 小 但同时针对 不同居民层次茶店经营风 格也不尽相同 a 老区 这些居民区带有古朴的中国特色 有勤劳 简朴的美德 茶叶不能过 于高档 偏向于中低档 追求利润要低 营业员 要灵活 注重人缘 茶叶质量一定 要稳定 信誉要好 b 新区 这类居民消费较超前 且物质财富和精神文明相对提高 要求经营者 茶叶品种档次略微偏高一些 品种丰富一些 新品种要多上 跟上茶叶品种的新潮流 c 高档物业区 这类人群是改革开放先富起来的人 他们生活水平高 节奏快 这个地段开茶叶店 品位应偏高一点 价格也应高一点 要求营业员 素质更
11、佳 包装应精致 茶叶包装时速度要快 同时可多上一些高档礼品 高档茶具 营业时 间放长一些 d 行业住区 现在有些城市 形成一种行业区 如离退休老干部区 教师区 明星区 茶叶经营者要根据不同人群的特性 采取不同的经营风 格 e 集贸市场 这些地方客流量大 但消费者大多数是购物好手 要求茶叶价格 实惠 可以经常采取优惠方式来促进销售 f 学校附近 主要是以知识型分子为主要顾客 门面不要过于豪华 品种要多 一些 标价一定要偏低 营业员 茶叶知识要丰富 其他还有一些地方 如旅游景点 不适应大规模经营 适当经营 一些纪念性包 装茶等等 二 茶店装饰 茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点 使顾客产生一种和
12、谐美的心理 茶叶店装 饰分为外装饰域内装饰 外装饰主要能吸引顾客进店浏览 内装饰主要是能激起顾客的购 买动机 有以下几个要素 1 外部造型 外部造型一定要突出 茶 的素雅 清心的特点 2 招牌 招牌是永久性的广告 要激发消费者的好奇心 引起消费者的注意 便于 消费者记忆 同时也能体现茶店的格调 一般茶店大都采取传统风格 长方形匾额 用黑 色大漆作底色 镏金大字作点名 请名人书写 雕刻而成 庄重堂皇 或用清漆涂成木质 本色 用名人题的字 雕刻后 涂成绿色 古朴典雅 再者可以用现代装饰材料做成大的 内装通明灯光 外面用醒目大字 构成现代气息的招牌 3 对联 如果用一副好的对联 则更能体现茶店的文化
13、与艺术气息 4 橱窗 橱窗是茶店的第一展厅 里面可以摆一些具有吸引力的茶叶 如保鲜茶 花茶 广告打得响的保健茶 适量的放一些茶具 可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上 几杯 隔几天在换几个品种 橱窗内灯光要亮一些 摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美 的图画 且不断的变动 5 店门 茶叶店的店门尽量留大一些 采光要好一点 同时要考虑到安全性 6 外部灯光 茶店外部灯光一定要明亮 最好以白色或绿色 不宜用红色 如若用 一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力 7 店名 茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一 起好一名字是 关键 可利用传统的老字号 也可以按照茶叶的特点结合自己的思维 三 定价
14、合理化 茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高 通过媒介 作用 消费者 望茶止步 现在由于竞争激烈 许多人又卖得太低 有 的甚至低于成本价 引起恶性竞争 我认为保持好的质量同时 一定要 有合理的定价 首先确定生产成本价 在计算出经营成本及你的合理利 润 参考一下市场定出一个合理价格 既不能牟取暴利 也不要低价竞 争 四 搞好店内卫生与周围环境 茶叶是一种很娇贵的饮料 它具有强烈的吸腐性 店内卫生很重要 店堂一定要干净 柜台 货架 茶桶 茶箱每天最少要清抹二次以上 不能留有半点灰尘 周围环境要特别注意 看一看有没有异味的物体 在附近 如香水 酒类等 五 提高营业员的整体素质 一个茶店
15、经营的关键在于营业员的整体素质 营业员是茶店的眼睛 提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节 作为一个茶店营业 员 首先要有好的文化素质 最好会一两门外语 要掌握有关茶叶的专 业知识 包括茶叶的种类 产地 质量标准 特点 冲泡方法 储存方 法等 同时还有综合知识 如茶艺 茶道 茶礼 品茶 斗茶 茶叶历 史等 营业员是直接与顾客打交道 关系到茶店是否能够产生效益的关 键 六 建立规范的财务制度 经营必须建立规范的财务制度 这一点不能忽视 不管你用的营业人员是谁 都要做进货 销售 库存 优惠 报损现金账目 月末盘点 毫不留情 七 建立严格的营业制度 作为经营者必须要制定营业制度 否则 管理就会混
16、乱 一 早上8 00准时上岗搞好店内卫生 保持柜台整齐干净 做好营业准备 二 8 30分准时开业 工作服穿戴整齐 售货员上班时不得涂化妆品 香水 染指甲 三 营业过程中做到 1 微笑服务 举止端庄 2 售货时做到准斤足两 计价无误 收款准确 唱收唱付 百问不厌 百拿不厌 3 交递商品时 文明礼貌 不摔不扔商品 4 遇到无理取闹的顾客 要做到骂不还口 要耐心说明 热情接待每一位顾客 四 下班后 要有两人清理现金 封款上交 清洁营业工具 整理上货 打扫货架卫生 八 做好售后服务工作 营业员在成交过程中 肯定要做好售前 售中服务 这是理所当然 但是成交以后 顾客 已付款 售后服务尤为重要 包装 提袋包装等 礼貌地送客人出门 给顾客留下一个好 印象 同时 有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退 包换 不能找出半点理由拒绝 同时 应建立顾客档案 多听一听顾客的意见 九 做好广告 促销工作 广告 促销对商家的重要性是众所周知的 如果有条件具备 完全 可以利用电视 报纸等 条件不具备的也可利用营业员 业务员印制一 些小广告进行宣传 促销应该多做 形式多样 可以优惠 也可以按购 买的金额赠送一些与茶有
