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1、酒店管理之员工激励 对员工的激励，不仅仅是物质形态上的表现，(如，过节期间发送礼品，奖金等。)同时，也要注意精神形态上，将两者的结合才会达到想要的效果。通常采用的方法： 一、目标 (设定一个酒店绩效目标)、对于一个酒店来说，盈利是最为关键的，传统上来说，都是月末来看盈利的情况。反其道而行之，如能在月初，把这个月的绩效目标在开会的时候公布，并许诺对应的奖励，那么员工的干劲会更足，也会主动的推荐酒店的新服务或新的菜品。 二、感情 (多和员工交心，沟通，不让员工个人情绪带到工作中)员工是人，不是机器，自然会情绪化。如果不及时的解决，这种情绪蔓延到整个酒店，将是非常的糟糕。如果设立一个咨询室，尽量帮助
2、解决员工的各种生活问题。让员工开心的工作。 三、危机 (一种紧迫感总是能让人发挥潜能)、员工都有懒惰的心理。在一个舒适的环境下，对工作似乎是得过且过的态度，这会影响酒店的形象。所以，适度的危机，如裁员，效益不达标，等等，让员工发挥最大的潜能在自己的岗位上。 四、榜样 (有个优秀员工做表率)、每个月都优秀员工奖，这个可以激励员工彼此间的竞争，竞争更能提升每个员工的素质和岗位技能。 五、奖罚 (奖罚分明，员工心明)、工作中有功者就要奖励，而犯错误的人不能以通报批评了事，要受到惩罚，让员工知道什么是对，什么错。以免在以后的工作中，给酒店带来巨大损失。 六、物质 (一些生活实在物质安慰会让员工感到温暖)一年的时间很快就会过去，在岁末，很多酒店都会搞晚会，这就是让员工有种家的温暖的感觉。合理的利用这六种激励方法来调动员工的服务积极性。 在工作中才会，将最好的一面展现给顾客面前，整体提升酒店的形象。合理运用人本管理达到酒店效益目标是管理者最成功的表现。
