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1、. . .食品文化节大赛策划书活动背景俗话说“民以食为天”，中国饮食文化是东方饮食文化圈的轴心，她的历史源远流长、博大精深，值得深入探索。最近，“舌尖上的中国”一综艺节目热手观众的追捧，跟随着时尚的脚步，开展探索中华美食之旅，结合普及食品安全文化知识这一宗旨，举办有关食品文化的一系列活动，走进社会、贴近生活，让同学们参与其中展现自身才艺，加强同学之间的团结协助精神，也希望通过这些活动，让同学们养成关注社会，关注热点的习惯。二、活动目的及意义为营造我校大学生良好的科技学术氛围，引导广大团员青年利用课余时间参加科技文化活动，学以致用，更好地将专业知识转换为专业技能，不断提高综合素质，促进全面发展，
2、“第二届食品文化艺术节”开启了，这将为我们学校营造和谐、健康的校园文化氛围 ，也可以让同学们把自己学到的知识、生活上的常识都用到活动上。俗话说“名以食为天”，借此活动来推广中华民族博大精深的食品文化，让同学们能够从中得到一定的饮食文化知识，提高同学们对饮食文化的了解，让他们养成一个良好的饮食习惯。另外，给同学们一次展现自我的机会，培养同学们的自我动手能力，品尝自己做食品的乐趣，提高他们的创新能力，体现他们同学间互助友爱的精神，也进一步增进同学们对食品的兴趣，更可以让同学们将学到的食品专业知识运用其中，寓乐于学，活跃校园文化，丰富同学们的课余生活，提高我校学生的艺术修养，审美情趣，树立“健康生活
3、、刻苦学习”的理念，不断提高自身的综合素质，促进校园文化的大繁荣。三、活动主题食尚、健康、个性四、活动参与对象仲恺农业工程学院全体学生五、活动时间与地点时间：2013年4月中旬5月上旬地点：仲恺农业工程学院白云校区学生公寓空地仲恺农业工程学院白云校区教学楼B栋大教室六、活动相关单位主办单位：团委、仲恺农业工程学院学生会 承办单位：轻工食品学院学生会 协办单位：轻工食品学院学生会班委部七、活动流程1、水果蛋糕设计大赛2、创意包装设计大赛3、食品安全知识竞赛 4、成果展八、活动方案活动一：水果蛋糕设计大赛（一） 活动目的：当代大学生正处于朝气蓬勃的时期，他们激情四射，创意无限，想法多，渴望创新，盼
4、望自己的独特想法得到认可，需要一个平台展现他们丰富的想象力及创造力，所以我们借助水果蛋糕设计大赛这个活动来提高他们的动手能力，展现他们独特的个性，满足他们尝鲜的性格，挖掘更多有创新能力的人才，让他们把自己的专业知识用到活动上，促进自身的全面发展。（二）活动时间与地点 时间：2013年4月27日（具体时间待定） 地点：白云校区学生公寓空地（三）活动对象： 仲恺农业工程学院全体学生 (四) 活动方式： 形式为自由组队， 参赛队伍的人数为35人，通过评委打分、观众投票得分之和进行排名。 (五) 比赛细则：（1）比赛按抽签决定次序进行比赛。各参赛队伍根据自己需表达的特色准备材料，包括水果及其他装饰品，
5、在活动当天将材料带至比赛现场，进行现场装饰。（2）参赛队伍必须在30分钟之内装饰好蛋糕，活动时间结束，各支参赛队伍必须停止，否则予以扣分处理（扣得分的5）。参赛队伍可以提前提交作品，但必须要留在活动现场，直至评选结果揭晓。（3）参赛队伍应自备水果蛋糕所需的一切材料，现场进行蛋糕制作。参赛队伍如果需要自己携带相关制作工具，须在报名表中填写相关信息或事先告知举办方，经允许后才可携带。（4）每支队伍参加人数不超过五人，在4月25号之前上交名单至轻工食品学院班委部，比赛当天要提前15分钟到场，迟到的会扣分或者取消参赛资格。各支参赛队伍必须听从主持人及其在场工作人员的安排，不得擅自违反比赛规则和破坏现场
6、秩序。若有不从者当场取消比赛资格，并给与一定的警告。（5）为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品参赛，只允许带蛋糕底座及水果材料，到现场不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。 （6） 每轮比赛结束后，将按比赛前的抽签顺序进行作品展示以及拉票，展示可以用不同的形式，但时间不得超过2分钟。然后由评审进行评分（7）评委进行点评以及根据作品评分，计分小组统计分数，（计分期间由主持人跟现场观众进行互动有奖游戏。）最终评出最终的一、二、三等奖。（8）大众评委将手头上的票投给心目中最满意的作品，以票数的多少选出最佳人气奖和最
7、佳组织奖。(七) 评分标准：1、（1）符合特色（20分）：符合主题，有创新性，构思新颖，寓意深刻，能很好启发观众，引起共鸣。 （2）造型设计（40分）：蛋糕造型独特，具有新意，整体造型吸引，装饰品、所用容器与作品相得益彰。（蛋糕造型可突破常规，自由创作） （3）创新意识（20分）：创作蛋糕的理念与别出心裁。 （4）创意介绍（20分）：各个参赛队伍的创作意图和灵感 满分100分，取平均分。2、奖项设计：一等奖：1名 二等奖：2名 三等奖：3名组织奖：1名 人气奖：1名 创意奖：1名(八) 前期准备及宣传A赛前两个星期派发宣传单、海报，赛前一星期加大宣传力度，在学校饭堂门口摆摊宣传，接受现场咨询和
8、报名，力求让学校每个同学都知道这个活动，并积极参与到其中来。B赛前一个星期制作好邀请函送至每位嘉宾，与每位嘉宾取得联系，确定能否出席本次活动C赛前一个星期将准备好比赛所需的全部物资，如联系搭台人员，制作选票、打分表，租借桌子，租借音响等D赛前3天收集整理好参赛选手的名单，通知选手参赛时间及地点，确保选手能按时参加E比赛当天进行简单彩排，减少突发情况的发生(九) 后期工作A、活动结束后做好会场清理工作B、对活动中出现的问题进行总结C、进行活动成果展活动二：仲园创意包装设计大赛一赛事简介在生活中，有各种各样的包装围绕着我们，包装是商品必不可少的部分。为了进一步地让广大的仲园学子了解包装对于生活的重
9、要性，让同学们能够分辨出好坏包装的区别，让同学们在生活中能发现包装的缺点并用自己学到的知识进行创新。良好的，新颖的包装结构能给我们的生活带来方便和节约能源。竞赛以推动绿色包装的发展为目标，多方面培养大学生的创新思维，提高包装结构设计和工程实践能力，以发现人才、培养人才为途径，面向全校设计专业的仲园学子，旨在为本校大学生、未来包装设计师提供展示创造力和学习交流平台，激发大学生的创新灵感，为创意设计注入新的活力，促进教学与实践的结合，提高其创新意识和实践能力。二组织机构主办单位：团委、仲恺农业工程学院学生会承办单位：包装协会、轻工食品学院学生会参赛对象：仲恺农业工程学院全体学生活动主题：绿色设计，
10、创新包装活动时间：2013年4月20日5月4日 活动地点：仲恺农业工程学院白云、海珠校区三参赛内容A.主题包装设计:1.纸板益智玩具设计(如:立体拼图、纸板书、立体书、纸板模型、摆挂件等众多形式)2.生活用纸包装设计(如:餐巾纸等外包装设计)3.用纸板设计制作展示设计(简约、时尚、有创意)4.包装容器的概念性设计5.包装结构的概念性设计B.自由类包装设计:1.Beverages 饮料类(如:汽水、啤酒、茶与咖啡、功能性饮料、葡萄酒及限量版饮料等)2. Food 食品类(如:谷类、乳制品、香料、水果、速冻食品、零食、甜食及糖果、糕点饼干等)3. Body 身体类(服装、医疗保健、身体护理、美容、
11、杂项)注释：3.01服装(服装、鞋、内衣、针织品、日用小百货)3.02医疗保健(OTC、药品、维他命、光学、卫生纸、妇女卫生用品、纸尿裤等)3.03身体护理(香皂、沐浴产品、除臭剂、口腔护理产品、手部及足部护理等)3.04美容(香水、化妆品、化妆、身体装饰等)3.05杂项(不包括上述所有其他类型的产品)4.Other Markets 其他市场(娱乐、家居对象、家居维修、电子、非电子、宠物用品等)四参赛者及指导教师资格1.参赛者资格：仲恺农业工程学院海珠大一至大四，白云大一大二学生，在校设计专业本科生，正式注册的学生均可报名参加。2.指导老师资格：在参赛者所在的高等院校任教，并在参赛作品创作过程
12、中提供了实际指导和意见的老师。指导老师在其日常教学活动中不一定对参赛者有直接任教关系。3.没有经老师指导的作品亦可以个人参赛。五竞赛时间安排1.2013年4月20日21日，前期宣传，在这段时间期间，向协会的会员进行通知宣传，并在仲园南北区饭堂前以及仲园白云校区进行摆摊咨询报名活动。竞赛工作委员会将竞赛通知及相关内容通过班会或网络微博，QQ群进行宣传和动员。2.2013年4月21日5月1日，作品设计与提交，参赛者（可以13人为一队）自动到包装协会邮箱：zk_baozhuang_ 中的文件“网盘”下载报名表，并协同作品一起上交，也算是报名。3.2013年5月24日，由专业老师评选出获奖者。六.作品
13、要求与提交方式1.作品要求：1.效果图或设计实物照片(含有环境和单一背景)2.立体图及设计说明3.作品6视图(主视图、后视图、左视图、右视图、俯视图、仰视图)注意:成图作品，每个单件作品应独立提供立体图。4.另需提供:1.包装展开效果图;2.包装展开图。5.参赛者需保证对参赛作品拥有充分、完全、排他的知识产权，不侵犯他人的任何专利、著作权、商标权及其他知识产权，参赛者本人同意主办单位对参赛作品进行公布、宣传、展览。6.所有参赛作品必须按照报名表格的要求认真填写，并发送到指定信箱中。7.提交的参赛作品不予退还，请参赛者自留底稿。2.提交方式：参赛作品只需提交作品电子稿和本人签字的承诺函和报名表。
14、图片为JPEG格式、A3大小、分辨率150DPI。报名表电子版与投稿作品电子稿一起（以专业+姓名）打包发送到包装协会作品收集邮箱： 七.奖项设置本次活动共设置奖项有4项，分别为：一等奖1名，二等奖3名，三等奖6名，优秀奖若干名，一等奖颁发证书+创新分2分，二等奖颁发证书+创新分1.5分，三等奖颁发证书+创新分1分，优秀奖颁发证书+创新分0.5分。参赛者均能加0.5文体分。八.评选标准1、充分考虑材料运用及功能结构合理，适合批量生产制造；2、绿色、节能、环保、适应于可持续发展的原则；3、适合市场需求，提升产品品牌价值；4、作品突出艺术与创意的结合，设计概念独特新颖；5、具有独特的视觉综合表现力、
15、设计美观大方。九其他说明 本次大赛获奖者均有机会参加由中国包装联合会主办的全国性的比赛“2013中国包装创意设计大赛”，由我们协会工作员负责。（参赛作品每件收取80元费用，系列作品按照一件费用计算（含评审费、报名费、参评作品打印费、证书费、投递费用等）。缴费方式：邮局汇款到杭州市邮电路23号包装世界杂志社收，邮编：310006。网银支付，户名：方俊；账号：6217 0015 4000 1170 651；中国建设银行杭州吴山行中河路分理处。所缴纳的报名费可申请由包装世界杂志社开具收据或发票。） 活动三、食品安全知识竞赛一、活动目的： 食品安全问题越来越成为当今社会一大焦点并被世人关注，食品健康及安全在近几年也成为大众茶余饭后的热点话题。本着向我校学生普及食品安全相关知识的宗旨,同时让身在仲园的我们感受了食品文化节的独特魅力，推广科学健康饮食的良好生活观念，我院学生会将举办食品
